西兰花

西兰花水煮多久才熟

西兰花的结构主要是花絮，松散程度比较高，因此熟的很快，通常只需要焯水20秒左右，此时的西兰花已经快熟了，口感依旧脆爽，颜色绿油油的，十分好看。如果是想水煮食用的话，控制在60秒左右就可以了，此时西兰花刚刚成熟，口感还保持一定的脆感，如果是想吃软一点的西兰花，可以稍微延长一下水煮的时间，控制在70秒到90秒左右即可。

干煸西兰花的做法食材

主要食材：西兰花300克。其他食材：食盐、猪油、味极鲜、十三香、大葱、姜、干红辣椒、鸡精适量。

西兰花的根能吃吗西兰花的根能生吃吗

不建议生吃。西兰花根茎比较坚硬，并且含有大量的维生素、纤维素等物质，吃起来口感比较涩，没有什么味道，并且进入人体之后不容易被消化，容易导致腹胀、腹泻等不适症状的发生，不利于人体健康，所以一般是不建议食用西兰花的根茎的。

防癌吃什么食物好西兰花

烹制后的西兰花含有维生素C、钾、叶酸、维生素A、镁、泛酸、铁和磷、胡萝卜素，能有效降低乳腺癌、直肠癌、胃癌、心脏病和中风的发病率，还有杀菌和防止感染的功效。西兰花有很好的抗衰老功效，平时常吃可以延缓面部衰老，改善皱纹。西兰花所含的丰富维生素A、胡萝卜素对皮肤抗氧化也有很好帮助。西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。

食材：西兰花300克，西红柿1个，食盐、蒜、糖适量。做法步骤： 1.西兰花清洗干净，掰成小朵。梗切成薄片。 2.番茄去皮切小块。蒜切片。 3.锅中烧开水，放入西兰花焯2分钟。然后放入冷水中过凉。沥干后备用。 4.锅中烧油至7成热。 5.放入西兰花和番茄，大火翻炒2分钟。 6.加适量糖和盐调味，最后撒上蒜片，翻炒均匀即可。窍门：西兰花炒蕃茄的窍门在于给蕃茄去皮，先用刀的中段轻滑割番茄表皮一但割开后滑动刀子，重复三次产生十字状；放入滚水中，番茄的十字开口处朝下，约三十秒左右，确认开口处是否已开；捞起番茄

西兰花水煮多久才熟水煮西兰花减肥吗

水煮西兰花可以帮助减肥。西兰花本身热量很低，还含有丰富的纤维素，食用具有一定的饱腹感，如果是采用水煮的方式食用，油脂含量很低，热量很低，食用有减少其他供能食物摄入的作用，因此在一定程度上可以帮助减肥。

西兰花和胡萝卜护眼

西兰花和胡萝卜比猪肝更护眼人体所需的维生素A，除了可以从动物性食物直接摄取外，还可以由植物性食物中的β胡萝卜素转化而来。有充分的证据表明，摄入β胡萝卜素后，其转化为维生素 A的效率是充分的，足以满足人体对维生素A的需要。而且，最为关键的是，那些没有转化为维生素A的β胡萝卜素还具有其他重要生理功能，它具有抗氧化作用，对预防心血管疾病、肿瘤，以及延缓衰老均有重要意义。换言之，β胡萝卜素不但可以转化为维生素A，还具有维生素A所不具备的抗氧化作用。因此，那些富含β胡萝卜素的食物，如西兰花、胡萝卜、南瓜、韭菜、

西兰花奶泥怎么做食材

西兰花2朵，配方奶60毫升，玉米粉少量。

西兰花炒猪肝有什么好处西兰花有什么营养成分

西兰花中含有丰富的热量、蛋白质、脂肪、维生素A、B2、B1、B6、C、，还有许多对人体有利的矿物质，可以给我们的人体带来很丰富的营养。

西兰花怎么洗蚝油西兰花

西兰花1颗，蚝油、盐、水淀粉、蒜末适量。 1、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡15分钟。 2、锅中倒水，加少许食盐和食用油，水开后关火。 3、立即倒入西兰花，搅拌至西兰花完全变色，捞出沥干水分备用。 4、蚝油和水淀粉搅拌均匀，一旁备用。 5、热锅热油，加蒜末，爆香，如西兰花翻炒均匀。 6、加水淀粉与蚝油，改小火，翻炒1到2分钟，直到完全炒熟即可。

西兰花和西红柿一起吃的好处

1.护眼明目西红柿和西兰花中都含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，具有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。 2.促进生长发育人体的生长和发育不仅仅需要大量的蛋白质，还需要一些无机元素，这些成分看似微量，但却是不可缺少的。而西兰花中含有硒元素，西红柿中含有钙、磷、铁、钾等元素，对促进儿童生长发育和增强免疫力有着重要的作用。 3.缓解便秘西红柿和和西兰

西兰花炒牛肉会相克吗西兰花和牛肉一起吃有什么好处

西兰花和牛肉的营养都比较丰富，两者一起食用不仅能补充丰富的营养，还能为人体提供能量，满足人体的营养物质需求。西兰花含有一定量的类黄酮物质，可以调节和预防高血压；牛肉中的亚油酸具有降脂降压、软化血管的作用，这两种食物一起吃可以有效的降低血脂含量和血压含量。西兰花中含有的抗坏血酸，对肝脏的解毒能力有增强作用，进而可以提高人体的免疫力；牛肉所含的锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。

秋冬减肥吃什么食物比较好西兰花

热量很低的西兰花含有丰富维生素A和C、钙以及膳食纤维，纤维能阻碍食物的吸收，纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。西兰花的做法很多样，可以做成各种风味的菜肴、色拉和蔬菜汤。

鲍鱼和什么蔬菜搭配西兰花炒鲍鱼

材料：鲍鱼2只，西兰花150克，姜丝、葱丝、蒸鱼豉油、水淀粉、色拉油适量。做法： 1、西兰花切成小块，水中加食盐，西兰花放入浸泡十分钟洗净。 2、锅内放入适量清水烧开，加入西兰花焯水2分钟左右，捞出，沥干水分备用。 3、鲍鱼肉与壳分离开来，除去内脏，清洗干净，划花刀备用。 4、盘底铺葱、姜丝，鲍鱼放入，再盖一层葱姜丝。 5、放入蒸锅中蒸8分钟左右。 6、取出鲍鱼，与西兰花摆盘。 7、锅中热油，加入蒸鱼豉油搅匀，加入水淀粉勾芡。 8、将炒好的酱汁淋在西兰花和鲍鱼上即可。

女性吃什么可以抗衰老西兰花

西兰花因其丰富全面的营养成分和特殊的保健功效被誉为“蔬菜皇冠”、“天赐的良药”、“穷人的医生”。西兰花中丰富的维生素A、C、K和胡萝卜素能够清除体内自由基，增强肌肤抗损伤能力，有助于保持皮肤年轻化，预防皱纹发生。另外，西兰花在预防胃癌、乳腺癌等方面有显著作用，在日本国家癌症研究公布的抗癌蔬菜排行榜上名列前茅。

孕妇能吃西兰花吗

孕妇能吃西兰花。西兰花中含有的一定含量的叶酸和各种维生素的成分，食用之后可以起到很好的安胎的作用，西兰花中含有的维生素C的成分在被人体吸收利用之后可以起到很好的保护孕妇身体健康的作用，所以在平时生活中孕妇也是可以正常的食用一些西兰花的。

西兰花和什么不能一起吃

西兰花和很多食物都能一起吃，尤其是番茄，一起搭配能不仅营养丰富，而且能起到将强的抗氧化功效，还能防癌，西兰花+番茄，天生好搭档。那什么不能和西兰花一起吃呢?其实吃西兰花也没那么多讲究，很多食物都能和西兰花一起吃，西兰花可以和虾、牛奶一起吃，并不会产生什么大问题。网络上流传西兰花不能和猪肝、牛奶、虾仁一起吃，其实这些都是流言。西兰花炒虾仁，多么高大上的菜式，虾仁颜色配上碧绿的西兰花，看起来十有食欲有木有。西兰花不能和猪肝一起吃?很多妈妈都用这两种食物作为泥当做宝宝的辅食，而且两者一起吃营养也丰富。食用西

西兰花是先洗还是先切西兰花怎么焯水好吃

把西兰花焯水也要掌握好正确方法，如果焯水不当，那么可能会使其中含有的一些营养成分流失。虽然焯水能够去除一些草酸，但是如果焯水的时间过长的话，也是会使其中的营养成分快速流失的，如果焯水的时间超过十分钟那么富含的营养会丢失得特别快。正确的焯水方法是时间不能超过三十秒，水温控制在80度，尽量不要在滚烫的开水中焯水。

西兰花