南果梨

• 南果梨和南红梨一样吗

  是同一个品种，但是南红梨是在南果梨的基础上进行的改良版本。 南红梨在外形上具有和南果梨有明显的区别，南果梨外皮以黄绿色为主，受到光照的部分会有红色，但很少有全果红色的情况，南红梨是通过科学培育改良的南果梨，正常生长的南红梨具有整果红艳的特点，其他方面无明显区别。

• 南果梨为什么有酒味

  南果梨属辽南特产，主产地为辽宁省的鞍山，海城，岫岩满族自治县地区。该梨以其色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味香浓而深受国内外友人赞誉。南果梨刚采摘下的果实需经一至两周时间的后贮，方能把果实的色泽、口感、气味充分显露出来。刚采收的果实脆而硬;经l0～15天的后熟果肉变黄白色，肉质绵软，易溶于口，十分甜滑，香溢满口，回味久久。不过南果梨最大的特点，是不管闻还是吃都能感受到浓浓的酒香。因为成熟的果肉在贮藏时自然发酵，待到你可以在梨子上按出一点浅浅的指印时，那是是最好吃的时候，吃了它不仅能感受到这南国梨的美味甘甜

• 南果梨为什么有酒味

  正常情况。 南果梨果实中含有大量的糖类物质，果实成熟后，南果梨果肉会自然的发酵，产生轻微的酒味，发酵后的南果梨风味独特，非常好吃，挑选好的南果梨的标准也就是透过表皮可以闻到一些南果梨的香味的为佳。