黑芝麻

• 黑芝麻是酸性还是碱性食物 吃黑芝麻有什么好处

  黑芝麻中含有丰富的钙元素，每100克的黑芝麻中含有780毫克的钙元素，远远超过牛奶中的钙元素，所以食用黑芝麻可以补钙。 血压升高的其中一个原因就是钠元素摄入过多，而黑芝麻中的钾元素含量很高，钾元素可以促进体内多余钠元素的排出，有降低血压，保护心脏的作用。亚油酸可以降低血液中胆固醇的含量，也具有保护心血管的作用。 黑芝麻中的油脂含量很高，所以其中的脂溶性维生素E和维生素A，都有抗击自由基、柔润肌肤，增强肌肤抵抗力的作用，所以食用黑芝麻可以美容润肤。 酪氨酸酶数量的减少会导致头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少，

• 黑芝麻的菜谱

  芝麻蜜糕 用黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白面500克，鸡蛋2个，发酵粉1.5克。先将黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉，加水和成面团，以35℃保温发酵1.5～2小时，上屉蒸20分钟即熟。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。 黑芝麻椹糊 用黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克。将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净，同放入石钵中捣烂，沙锅内放清水3碗，煮沸后放入白糖，再将捣烂的米浆缓缓调入，煮成糊状即可。此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火，常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩

• 产后气血不足如何调理 黑芝麻甜酒

  食材：黑芝麻15g，甜酒50g 做法：将黑芝麻炒熟，研成细末，将甜酒放入锅内，加适量清水，并将黑芝麻放入拌匀，煮约1分钟，即可食用。 功效：黑芝麻甜酒可以生精益肾，养肝补血，催乳发奶，对于产后气血不足奶水少有很好的作用。

• 防脱发多吃这6种食物 黑芝麻

  黑芝麻含有丰富的蛋白质，这是合成脱发的主要原材料，可促进头发生长；另外黑芝麻也含有很多的维生素E，能氧化头皮细胞的衰老，保证头发营养的供给，对防脱发也有一定帮助；还有黑芝麻黑色素含量很高，食用还能乌黑秀发。

• 孕妇吃黑芝麻好吗 美容养颜

  孕期受体内荷尔蒙变化影响，加上疏于护肤，大部分孕妇的皮肤状态会变差，适当吃些黑芝麻，有助于护肤。因为黑芝麻富含维生素E，能推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起到美容养颜和抗衰老的作用。

• 经期能吃黑芝麻吗

  黑芝麻的功效与作用有很多，所以女性例假期间是可以吃黑芝麻的。 不少女性，在月经来潮的前几天(月经前期)会有一些不舒服的症状，如抑郁、忧虑、情绪紧张、失眠、易怒、烦躁不安、疲劳等。一般认为，这与体内雌激素、孕激素的比例失调有关。 此时，女性应选择既有益肤美容作用，又能补气、疏肝、调节不良情绪的食品、药品，如卷心菜、柚子、瘦猪肉、芹菜、粳米、鸭蛋、炒白术、淮山药、苡米、百合、金丝瓜、冬瓜、海带、海参、胡萝卜、白萝卜、胡桃仁、黑木耳、蘑菇等。 在月经来潮时，可出现食欲差、腰酸、疲劳等症状。此时，宜选用既有益肤美

• 黑芝麻可以做什么零食 黑芝麻黄油曲奇

  材料：黑芝麻10克，鸡蛋20克，黑芝麻低筋面粉120克，玉米淀粉60克，细砂糖55克，黄油100克，食盐0.2克。 做法： 1.黄油软化后加入细砂糖和食盐，用电动打蛋器打发。 2.分三次加入蛋液，每加一次搅拌均匀后再加下一次。 3.倒入过筛后的低筋面粉和玉米淀粉，再倒入黑芝麻搅拌均匀。 4.将翻拌均匀的面团按压成方柱体，放入保鲜膜中，再放入冰箱冷冻30分钟左右至硬。 5.将冻硬的面团取出切片，放在烤盘上，烤箱175°预热，中层，烤25分钟左右即成。

• 女人吃黑芝麻的好处

  1、美容护肤 常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。 2、补钙 提高食物补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。 3、降血压 黑芝麻含有的钾元素含量特别高，但是钠元素却很少，而钾元素对降血压有一定的作

• 黑芝麻怎么炒 黑芝麻怎么挑选

  挑选黑芝麻的时候，要注意辨别变质产品和染色冒充品，一般经过闻，查，看，搓4种方法鉴别，用鼻子闻到霉味的，则为变质的黑芝麻，多为陈年，受潮或虫蚀过；看则看黑芝麻表面，乌黑发亮但无反光者为正品，乌黑光泽的就要小心是用白芝麻染色而成；最后用手搓一些，黑芝麻种皮厚，容易被搓成片状脱落，而白芝麻的种皮则呈原形脱落。

• 如何分辨真假黑芝麻

  1.观看芝麻的颜色。如果芝麻全是黑色的，一定是假的黑芝麻!如果是真的黑芝麻会包含三种颜色：黑色和赤色，有的地方可能还掺杂白色。不过黑色是占绝大部分，之所以出现赤色是黑在生长的过程中色素发育的不完全所导致的，而出现白色是皮脱落所致。所以，真正的黑芝麻不可能全部都是黑色的，这一点一定要细心观察。 2.观察黑芝麻的尖端。芝麻虽小，但是都会有尖端的地方，看的时候一定要认真观察此部位是否有棕色或者白色的点，这个点是黑芝麻的胚点。真的黑芝麻，在胚点的部分都有一针尖大小的白色(或是黄色)，这也是鉴别真假的关键。如果是假

• 孕妇吃黑芝麻好还是白芝麻好呢

  1.芝麻有黑白两种，食用以白芝麻为好，补益药用则以黑芝麻为佳。芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有膳食纤维、维生素B1.B2.尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中含有丰富的维生素E，芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。总之只要对芝麻不过敏，是可以适量食用的。希望对你有所帮助。 2.孕妇吃东西都要主要一定量，量多了反而会有影响。 1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有膳食纤维、维生素B1.B2.尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分; 芝麻 芝麻中的

• 黑芝麻和核桃能一起吃吗 吃黑芝麻和核桃要注意什么

  黑芝麻和核桃都是油脂含量高的食物，食用过多容易使人上火，所以阴虚火旺，腹泻者不宜多吃，痰热咳嗽，便溏者不宜食用。

• 吃哪些坚果养肾 黑芝麻

  中医的基础理论讲究黑色入肾。黑芝麻就有补肝肾、润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发脱发、腰膝酸软等，有较好的食疗保健作用。

• 长白头发吃什么能变黑 黑芝麻

  黑芝麻中含有的蛋白质及不饱和脂肪酸是促进头发生长所需的营养元素噢，所以吃黑芝麻可以起到养护头发，防止脱发和白发的效果。

• 黑芝麻熬粥怎么做好吃 葡萄干芝麻粥

  材料：粳米，小米各50克，葡萄干30克，黑芝麻10克。 做法： 1.粳米，小米分别淘洗干净。 2.葡萄干洗净备用。 3.锅中加入适量清水，烧开后下入粳米，小米，大火烧开，转小火煮至粥稠，放入葡萄干，黑芝麻再煮一会即成。

• 黑芝麻打粉要先炒熟吗

  最好先炒熟。 黑芝麻中的油脂含量比较多，且表面有一层硬壳，直接食用的话，比较难以消化吸收，所以黑芝麻炒熟后，打成粉再吃，更易于被人体吸收，能更好给人体补充营养成分。 黑芝麻粉的吃法推荐： 黑芝麻糊 材料：生芝麻，冰糖，糯米粉。 做法： 1.将生芝麻淘洗干净，放入筛网中晾干水分。 2.在无油无水的锅中，小火不停的翻炒芝麻，待芝麻发出噼啪的声音跳起来的时候就熟了。 3.将炒好的芝麻放入研磨机中研磨成粉。 4.将芝麻粉倒入小锅中，根绝自己的喜好加入冰糖，水，中火煮开。 5.糯米粉放入碗中用凉水搅拌成稀糊状，倒入

• 黑芝麻吃多了有什么坏处 脱发

  适当食用黑芝麻有固肾、乌发、养发的作用。但是黑芝麻中含有大量的油脂，每100克黑芝麻中的油脂含量是46.1克，如果食用过量，会打乱原有的内分泌；人体吸收的多余油脂会从毛孔中排出，堵塞头皮毛孔，引起头发油腻、毛皮枯萎，增加头发脱落速度。