龟苓膏

• 龟苓膏和烧仙草一样吗

  不一样。 龟苓膏和烧仙草并不是同一种东西，龟苓膏主要的制作材料是龟板、土茯苓、地黄等中药材制作而成的；而烧仙草是由仙人草、又称凉粉草为原料制作而成。 从颜色上来看，龟苓膏的颜色会棕褐色，而烧仙草看起来颜色会更黑。 两者的口感也存在一定的区别，龟苓膏的味道偏清苦，其质地更类似于果冻，吃起来口感十分Q弹。而烧仙草吃起来并没有什么苦味，口感虽然与果冻相似，但是吃起来会更加的松软。

• 龟苓膏的副作用

  龟苓膏偏寒易伤脾胃 从龟苓膏所使用的中药材来看，两味主料中龟板性寒，土茯苓性平，而辅料中金银花、蒲公英、菊花等侧重于消热去湿，药性都偏于寒凉。人的脾胃是后天之本，喜暖忌寒，如果脾胃不好的人，长期吃龟苓膏，或者吃的过多，都会造成脾胃受寒，严重的损伤脾胃，造成消化能力降低、食欲下降、腹痛、腹泻等问题，所以脾胃不好的人不宜吃龟苓膏，即使脾胃健康的人，如果因服用龟苓膏而出现消化不良、不想吃饭、腹痛腹泻等症状时也要立即停止。 龟苓膏适合阴虚体质使用 阴虚体质的人，容易产生虚火，经常会有口舌生疮、目赤肿痛、便秘、痤疮

• 龟苓膏可以和牛奶一起吃吗 龟苓膏可以和什么一起吃

  1、蜂蜜、椰汁、炼乳等甜食。因为龟苓膏味道偏苦，所以为了提升食用的口感，可以将龟苓膏与蜂蜜、椰汁、炼乳等本身带有甜香味道的食材一起食用。 2、苹果片、火龙果块等水果。龟苓膏也适合与水果一起食用，这样不仅营养得到提升，风味也更好。 3、西米露、红豆汤、银耳莲子羹等汤品。还一种常见的吃法就是将龟苓膏加入西米露、红豆汤、银耳莲子羹等甜汤中一起食用。

• 吃龟苓膏会长胖吗

  一般吃正规的龟苓膏是不会长胖的。 龟苓膏是用龟板、茯苓为主要的原材料，再加上金银花、蒲公英、地黄、甘草、绵茵陈、火麻仁等具有清热功效的中药材一同熬制而成的，熬制的过程中也不会加入糖、淀粉、油脂之类的高热量食材。做好的龟苓膏味道味苦，热量也很低的，因此吃正规的龟苓膏其实并不会长胖。 注意 但是市面上很多成品龟苓膏，或者是龟苓膏粉，为了改善口味和形状，还要降低成本，在生产的过程中可能添加了糖分、淀粉等成分，热量变得比较高，吃多了也有发胖的可能性。

• 龟苓膏不凝固怎么补救

  加入龟苓膏 如果龟苓膏在冷却过程中迟迟无法凝固的话，建议将龟苓膏倒入锅中重新煮一下，并往其中再加一些龟苓膏粉，这样能调整龟苓膏粉和水的比例，这样就会更容易凝固了。 重新煮一下 如果是因为水温不够，煮的时间太短而导致的龟苓膏无法凝固的话，建议将龟苓膏重新倒入锅中再加热一下，这样再将龟苓膏倒出来就会慢慢凝固了。 冷藏保存 或者还可以将龟苓膏放冰箱冷藏保存一段时间，这样也能增加龟苓膏的凝固性。

• 买的龟苓膏能放多久

  正规厂家生产的龟苓膏，通常外包装上有保质期，通常保质期是6-12个月，在保质期内食用就可以的。 而一些自制密封的龟苓膏，在不打开且冰箱冷藏的情况下，通常能够放半个月到一个月之久，但这并不是绝对的建议在买的时候问下老板最稳妥。

• 感冒可以吃龟苓膏吗

  龟苓膏主要以鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。其性温和，具有清热去湿、滋阴补肾、养颜提神等功效。龟苓膏主要以鹰嘴龟和土茯苓为主要原料。鹰嘴龟是名贵的中药，可清热解毒;土茯苓则可去湿。除这两种主药外，再配以生地、蒲公英、银花等中药材。用这些材料生产的龟龄膏，具有清热解毒、滋阴补肾、保健养颜等功效。人得了嗓子痛、痔疮等病，服用龟苓膏也能起到一定的改善作用。龟龄膏中含有多种活性多糖和氨基酸，具有低热量、低脂肪、低胆固醇等特点，能够调节血脂和血糖。 感冒又称伤风，由病毒、混合感染或变态反应引起的上呼吸

• 孕妇可以吃龟苓膏吗

  孕妇慎吃龟苓膏。 孕妇慎吃龟苓膏的原因：龟苓膏是历史悠久的传统药膳，以凉粉(凉粉草提取液、淀粉)、茯苓、龟、蒲公英、金银花为主要原料，采用龟苓膏传统工艺加工制成的即食龟苓膏食品。可选用菊花、罗汉果、桂圆、荔枝、栀子、甘草等既是食品又是药品的原辅料。传统医学认为，龟苓膏具有祛毒解热、润肺止咳、健胃整肠、治青春痘、改善便秘和减肥养颜的功效。从龟苓膏的组成来看，它性偏凉，具有清热解火、润肺止咳、滋阴补肾的作用，对于皮肤干燥老化、便秘、青春痘、女性生殖系统炎症也有改善作用，但龟苓膏并不是人人都可以吃的，因为它里面

• 广东风味龟苓膏的做法

  材料： 茯苓5公斤,乌龟2公斤左右,水牛皮250克，金银花1公斤，大生地1公斤，白糖2.5公斤。以上原料可制250盅龟苓膏。 做法： 1.将茯苓洗净,刨成薄片;活乌龟宰净去掉肠杂，然后连同水牛皮、金银花、大生地及水50公斤一起倒入铜锅内，以中火熬煮3小时。 2.待龟肉软烂，骨散碎时,捞去药渣和骨屑。 3.将汤液过滤后，分装在250个盅内，贮入纱柜，静置冷却。 4.吃时，再次入蒸笼加热，每盅加入白糖10克即可。 用法： 每次吃一盅，每天服1~2次。

• 龟苓膏来月经能吃吗 龟苓膏能天天吃吗

  一般不建议天天吃。 因为龟苓膏性质寒凉，天天吃会加重体内的寒湿之气，还可能会引起宫寒、腹泻等问题，特别是小孩、老人、妇女或者是体质虚弱、身体虚寒、便溏腹泻的人群，要尽量避免。 但也有例外，比如说体质偏热性，经常上火的人群，是可以经常吃龟苓膏的，还能够起到清热降火、解毒、滋阴等功效，于身体有益。

• 什么人不适合吃龟苓膏

  因为龟板性寒，有兴奋子宫的作用，孕妇不宜食用，以免影响正常妊娠； 龟苓膏属于寒性食物，有腹痛腹泻、脾胃虚弱、食欲不振、经期女性不宜食用，老人、小孩、体质虚弱、大病初愈人群也要尽量少食。

• 龟苓膏可以做成哪些美食

  苹果龟苓膏拔丝 材料：准备适量的龟苓膏，苹果，红糖 做法：苹果、龟苓膏切片，在2片苹果片中夹1片龟苓膏，将红糖烧热成液体，趁热均匀的浇在苹果和龟苓膏上，趁热吃就可以拔出丝来。 特色：甜甜的苹果，搭配清苦的双钱龟苓膏，加上拔丝的做法，好吃又好玩。 银耳莲子龟苓膏 材料：准备适量的龟苓膏，银耳莲子羹 做法：把准备好的龟苓膏切成小块，拌入银耳莲子羹中即可食用。 特色：龟苓膏、银耳、莲子都是最佳的润肺清补品，混合在一起吃，味道鲜美，营养全面。 红豆相思龟苓膏 材料：准备适量的龟苓膏，红豆羹，炼乳 做法：将龟苓膏切

• 龟苓膏苦了还能吃吗

  龟苓膏苦了还能吃。 龟苓膏苦是它自身的味道，不是因为变质、过期等原因引起的，品质、风味都是正常的，是能够食用的。

• 龟苓膏人人都能吃吗 龟苓膏也有不适合人群

  因为龟板性寒，有兴奋子宫的作用，孕妇不宜食用，以免影响正常妊娠； 龟苓膏属于寒性食物，有腹痛腹泻、脾胃虚弱、食欲不振、经期女性不宜食用，老人、小孩、体质虚弱、大病初愈人群也要尽量少食。 很多小伙伴们会把龟苓膏当成清凉解暑的甜品，但因其含有中药成分，还是不能多吃乱吃，一定要考虑自己身体状况，否则不但没有达到效果还伤身，那就不好了。

• 龟苓膏和烧仙草一样吗 烧仙草和龟苓膏可以一起吃吗

  可以。 烧仙草和龟苓膏中的成分并不冲突，而且在功效上两者有一定的相似之处，是可以一起吃的，夏天同时吃能起到一定的消暑清热效果。 不过吃的时候要注意，脾胃虚弱的人不宜食用太多的烧仙草，以免出现消化不吸收的现象，而且烧仙草有一定的消水肿作用，有尿频症状的人也要少吃，同时龟苓膏是用药材制成的，食用龟苓膏后不要饮用浓茶类的刺激性饮料。

• 龟苓膏一天吃多少合适

  目前市场上出售的一般是罐装，有150G、200G、250G不等的容量，一般一次吃250G为宜，如果是有便秘的情况，可以适量多吃点，有助于润肠排便，但是平常一次不能吃太多，否则会引起腹泻。如果是自己用龟苓膏粉制作出来的，可能会比较多，因此建议一次少做点，毕竟制作龟苓膏的过程也很简便，多了的可以用保鲜膜或者带盖的容器封好放入冰箱冷藏。 tips：龟苓膏粉和清水比例一般为1:20，因此我们一天制作使用龟苓膏粉20G就差不多了(一人份)。