上汤南瓜苗怎么做 做法步骤

上汤南瓜苗怎么做 做法步骤

1.烧热锅，放入适量的油，下入蒜片煸炒。

2.蒜片煸香后下入肉末翻炒，蒜片煸香后下入肉末翻炒。

3.肉末翻炒变色后加入适量的水，煮上两分钟，肉末翻炒变色后加入适量的水，煮上两分钟。

4.加入盐和胡椒粉调味，下入南瓜苗，南瓜苗煮变色后再煮一下，加入少许橄榄油即可。

洋葱南瓜汤怎么做 做法步骤

1.南瓜洗净、切小块，蒸熟、碾碎；南瓜泥和水1:1煮 边煮边搅拌，倒入牛奶。

2.洋葱切丁、入锅爆炒出香味再放入汤里一起煮。

3.把糯米粉加水化开，放入汤中，最后按照自己的口味，加入适量的食盐或白糖。

4.注意：在关火出锅前一定要保持搅拌这个动作否则容易粘锅。

上汤南瓜叶的做法 食材

主要食材：南瓜叶适量。

其他食材：皮蛋两个，猪肉30g，蒜头两个，胡椒粉少许，油盐适量。

2款清凉菜巧为宝宝防暑气

为宝宝防暑气之绿豆南瓜粥

绿豆南瓜粥有清热解暑的功效，由于南瓜的甜味煮入米粥中，所以这道粥吃起来也是甘甜爽口，孩子们应该会很喜欢哦。

准备食材：绿豆2汤匙、大米2汤匙、南瓜150克、清水600毫升。

步骤1：将绿豆提前浸泡约1个上午的时间。

步骤2：将绿豆和大米淘洗干净，放入电饭锅中。

步骤3：将南瓜去皮去籽，清洗干净，切成块。

步骤4：南瓜也一起放入电饭锅中。

步骤5：电饭锅中加入清水，启动煮粥，将米粥煮熟。

步骤6：最后盛入碗中即可。

为宝宝防暑气之丝瓜炒百合

丝瓜子性寒，味苦微甘，有清热化痰、解毒、润燥、驱虫等作用，百合则有清润的功效。夏季吃这道丝瓜炒百合清淡不油腻。

准备食材：丝瓜400克、鲜百合20克、枸杞10克、食用油1茶匙、盐1/2茶匙。

步骤1：将丝瓜去皮，洗干净后切成小块。

步骤2：将百合掰成小块，洗干净。

步骤3：热油锅，将丝瓜炒软。

步骤4：然后加入百合一起翻炒。

步骤5：最后放入枸杞稍微翻炒，调入盐即可。

南瓜绿豆汤怎么做 做法步骤

1、绿豆洗净，南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。

2、锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。

3、当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。

4、放少许白糖或者盐即可。

上汤南瓜苗的做法 食材

主要食材：南瓜苗300克。

其他食材：皮蛋1个，蒜片、姜片、油、食用盐适量。

上汤南瓜苗的做法 功效

开胃健食，促进消化。

什么人不宜吃南瓜藤 南瓜藤可以生吃吗

不可以生吃。

南瓜藤上面有绒毛，含有蜡质和纤维素，生吃不仅容易刺激喉咙，引发不适，还会刺激肠胃，不宜消化，同时生吃的口感也不好，是一股青草、苦涩的味道，建议大家采用以下方法制作南瓜藤美食，不仅美味好吃还更营养。

1、炒南瓜藤

材料：南瓜藤、蒜、朝天椒、胡椒粉、植物油。

做法

1.南瓜藤处理干净，叶片撕下，将藤上的绒毛撕掉，老茎去掉，藤上的须可保留；

2.用水清洗干净，掰成小段。叶片一边用水冲洗，一边轻轻揉搓去掉绒毛。蒜切片，朝天椒切丁；

3.锅烧热后倒入油，下蒜片和朝天椒丁爆香；

4.随后倒入南瓜藤和叶，不断翻炒；

5.炒至藤和叶均变软断生，调入盐和少许胡椒粉炒匀即可。

2、上汤南瓜苗

材料：南瓜藤、蒜、生姜、皮蛋块。

做法

1.南瓜藤撕去老筋摘小段，用开水烫两分钟捞起放容器里备用；

2.炒锅放油，油热放入蒜片，生姜片，炒香至表面微黄；

3.加入清水一碗（若有高汤最好），中间再加入皮蛋块(还可以加火腿肠之类的)，煮三分钟左右即可起锅。

3、南瓜藤炒小南瓜

材料：南瓜藤500克，小南瓜1个，青椒2个，油、盐适量。

做法

1.南瓜藤切成很短的段，小南瓜切丝，青辣椒切碎。

2.油锅烧热，南瓜藤和小南瓜丝、青辣椒倒进去翻炒片刻，放盐调味，继续翻炒，炒至南瓜丝变软即可出锅。

4、牛肉丝炒南瓜藤

材料：南瓜藤250克，牛肉200克，绍酒50毫升，盐、糖、油适量。

做法

1.把南瓜藤切成小节后用热水烫一下，然后沥干水份。

2.把牛肉丝入油锅翻炒片刻即起锅。

3.起油锅，炒一下南瓜藤。

4.再倒入牛肉丝，加适量的绍酒和盐、糖，翻炒即可起锅了。

5、蒜蓉南瓜藤

材料：南瓜藤300克，蒜蓉、姜丝、干辣椒、盐、食用油适量。

做法

1.南瓜藤取顶尖的芽叶，洗净控干，切成段。

2.花生油炸香干辣椒和姜丝。

3.放入南瓜藤，大火快炒。

4.南瓜藤微微塌架，沿着锅沿点一点开水。

5.撒入适量盐，蒜蓉，大火快速翻炒均匀出锅。

上汤南瓜苗怎么做 做法步骤

1.南瓜藤撕去老筋摘小段，用开水烫两分钟捞起放容器里备用。

2.炒锅放油，油热放入蒜片，生姜片，炒香至表面微黄。

3.加入清水一碗（若有高汤最好），中间再加入皮蛋块(还可以加火腿肠之类的)，煮三分钟左右即可起锅。

苦菜南瓜汤怎么做 做法步骤

1、取南瓜50克，去皮，切块后熬汤。

2、水开后再将乌梅入锅。

3、待熟时将苦菜放入锅中，不需加盖，水开即成。

清炒南瓜苗怎么做 做法步骤

1.南瓜苗撕去老筋，摘成小段清洗干净。

2.干红椒、大蒜、生姜切好。

3.热锅冷油，下入大蒜、生姜、干红椒炒出香味。

4.倒入南瓜苗。

5.南瓜苗炒熟放盐调味即可。

3款完美南瓜早餐食谱推荐

完美早餐食谱1：南瓜薄饼

准备食材：黄油85克、低筋面粉100克、泡打粉2.5毫升、盐1.25毫升、南瓜(去皮去籽)120克、红糖40克、细砂糖40克、鸡蛋1个

步骤1：南瓜去皮去籽以后，洗干净，切成小块蒸熟，直到用筷子可以轻松扎透，然后将南瓜肉压成泥，冷却备用。黄油软化以后，加入细砂糖、红糖、盐。

步骤2：用打蛋器打发，直到体积膨大，呈轻盈的羽毛状，整个过程约5分钟。鸡蛋打散以后，分三次加入到打发的黄油里，每一次都要等鸡蛋和黄油完全融合以后再加下一次。

步骤3：把冷却到室温的南瓜泥加入黄油糊里。继续用打蛋器搅打均匀。将低筋面粉、泡打粉混合后，筛入黄油糊里。用橡皮刮刀翻拌均匀，成为蛋糕面糊。

步骤4：把蛋糕面糊倒入小蛋糕模具，装2/3满。把模具放入预热好180度的烤箱，烤12-15分钟，直到蛋糕完全膨胀起来，表面呈金黄色即可。

编辑点评：南瓜营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素等成分。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，有健脾、预防胃炎、防治夜盲症，养护皮肤的功效。

完美早餐食谱2：南瓜吐司

准备食材：吐司1/2片、南瓜30克

步骤1：南瓜去皮，洗干净，将南瓜切小块。

步骤2：吐司切边，留下中间白面包部分。

步骤3：将南瓜放入蒸锅中蒸熟。

步骤4：用汤匙压成南瓜泥，或可以用搅拌机搅打成南瓜泥。

步骤5：将南瓜泥铺在吐司上面即可。

编辑点评：南瓜含有多种类对眼睛有益的营养素，用南瓜搅打成南瓜泥作为果酱，既美味又营养。

完美早餐食谱3：南瓜炒米线

准备食材：南瓜300克、米线300克、猪肉肉丝100克、蛤蜊200克、葱1根、酱油1汤匙、油少许。

步骤1：将蛤蜊洗干净，放置在盐水中约30至60分钟，等蛤蜊吐沙吐干净。

步骤2：米线在开水中焯烫后沥干。南瓜洗干净，去皮切成片，蒸熟后用汤匙压成南瓜泥。

步骤3：锅中加水烧开，放入蛤蜊，等开口后捞出。取出蛤蜊肉，和蛤蜊汤一起备用。

步骤4：葱洗干净，切段。热油锅，爆香葱，然后加入肉丝先翻炒。

步骤5：然后加入酱油、南瓜泥、适量蛤蜊汤拌炒。继续加入米线，换成小火略微焖煮。

步骤6：然后加入蛤蜊肉，再翻炒均匀。将炒好的米线盛入盘中即可。

编辑点评：南瓜营养丰富，含有多种维生素和矿物质，可促进肝、肾细胞的再生能力，是很好的补血食材。

虾仁南瓜汤怎么做 做法步骤

1.虾仁薄皮去泥线，南瓜蒸熟用勺子捣成泥。

2.炒锅放少许油，爆香葱花，加一碗热水。

3.放入南瓜泥，烧开后放虾仁，加入食盐，鸡精，五香粉等调味品。

4.虾仁熟透后即可食用。