宝宝吃西红柿最佳方法
宝宝吃西红柿最佳方法
一、西红柿营养秘密
1、含有丰富的维生素和矿物质
西红柿中含有丰富的维生素、矿物质，其中胡萝卜素和维生素C的含量是蔬菜中的佼佼者。其中胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化;维生素C有抗氧化作用，改善宝宝机体对铁、钙和叶酸的吸收，增强免疫力。
2、含有机酸，促进营养成分消化
西红柿中含有苹果酸或柠檬酸，不仅可以保护维生素C不受损，还有助于宝宝胃液对脂肪及蛋白质的消化。
3、富含抗氧化能力最强的番茄红素
番茄红素是一种类胡萝卜素，是目前已知的抗氧化能力最强的物质，能清除宝宝体内的自由基，保护细胞，提高免疫力，在各种果蔬中西红柿的含量最高。
二、专家手把手教你挑选好番茄
超市里的西红柿有很多品种，妈妈选择起来总会有些困惑，建议根据维生素和番茄红素的含量来选择。维生素的含量因品种和栽培方式而异，无法一概而论，但一般来说，应季成熟的西红柿比大棚栽培的西红柿维生素含量高。番茄红素在西红柿中的含量随品种和成熟度的不同而异，越是成熟，红色越深，所以，妈妈可以看颜色来挑选。
1、红色西红柿：富含番茄红素，红色番茄中的含量约是黄色番茄的10倍左右。
2、橙色西红柿：番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。
3、浅黄色西红柿：含少量的胡萝卜素，不含有番茄红素。
4、粉红色西红柿：含有少量番茄红素，胡萝卜素也很少。
5、樱桃番茄：含糖量高于大番茄，适合当做水果，热量也略高一些。
建议妈妈，如果要满足宝宝对维生素C的需求，则各种番茄都好，关键是选新鲜、风味浓的产品;如果给宝宝补充番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分，则应当选颜色深红的，或是橙色的，而不是粉红色的或黄色的番茄。
三、西红柿，这样吃更健康!
根据宝宝的发育情况，西红柿在每个阶段都有不同的吃法，但一定要掌握基本原则：熟吃。番茄红素是脂溶性色素，生食时番茄红素的吸收率很低，而且番茄红素存在于细胞的有色体中，需要破碎细胞壁才能够被释放出来，生食往往达不到充分破壁效果。另外，西红柿中含有较多的有机酸，对维生素C起到很好的保护作用，不论炒、煮，营养损失都很小，需要注意的是，烹调西红柿时不要久煮或久炖，否则会造成营养素严重损失。
6个月～1岁：去皮捣浆或煮汤喝
这个时候的宝宝开始尝试添加辅食，对食物的要求是细、软、烂，所以建议妈妈最好在7个月左右给宝宝尝试蒸熟的西红柿，捣成浆喂给他吃;9个月的时候可以尝试混合其他蔬菜做蔬菜汤或榨汁给宝宝喝。需要注意的是，西红柿皮不好消化，这个阶段不要让宝宝吃皮。
1～2岁：可以适当加油烹调
这个阶段的宝宝正处于快速生长的时期，机体各项生理功能也在逐步完善，此时宝宝的饮食安排可以跟成人相似。番茄红素属于脂溶性物质，烹饪时如能加一点植物油，或是与含脂较多的肉类一起烹调，能促进其在人体内的吸收利用，以便真正发挥番茄红素的保健作用。此外，西红柿中还含有少量的胡萝卜素，它也需要油脂来帮助吸收。所以炒食西红柿是相当科学的烹调方法，建议妈妈这个阶段给宝宝炒番茄吃。
生吃西红柿功效与作用 生吃西红柿的好处
保护血管。
西红柿即可生吃，又可煮熟食用；生吃西红柿最大的好处就是可以摄取西红柿中大量的维生素C，矿物质和膳食纤维，西红柿中丰富的天然抗氧化剂可以保护血管，预防动脉粥样硬化，抗癌防癌；对于维生素C缺乏的人来说，生吃西红柿是补充维生素C的好办法。
如何用西红柿减肥
如何用西红柿减肥，才能达到有效的结果。那么，对于减肥的人来讲，就能起到好的效果。所以，对于西红柿，我们必须好好利用，才可以减掉身上的肥肉。
1早晨一个西红柿。早晨的时候，可以吃一枚西红柿。最好在吃完早餐后，过十分钟，再吃一枚西红柿。但西红柿起到最有效的减肥，是配合一小碗洋葱面条，效果最好。
2中午的时候，也可以吃西红柿。中午的时候，吃西红柿的时候，最好吃炒的，例如吃西红柿炒鸡蛋，这样会有吃西红柿而减肥的效果。记得，中午的时候，最好不要吃生西红柿。
3晚上的时候，吃西红柿可以当水果来吃，再配上一根香蕉，效果就更好了。香蕉可以起到排便的作用，而西红柿可以增加胃酸，让我们更有利于晚上的消食。这样，才可以起到减肥的效果。
晚上吃什么不会胖 西红柿
西红柿中含有的丰富的膳食纤维能够促进肠道中的益生菌生长，而且其中含有的果胶还能够填补胃，使人产生饱腹感。西红柿中含有的番茄红素还能够帮助抗氧化，在瘦身的同时还能够抑制脂肪细胞的增多。晚上吃西红柿最好是选择有机西红柿，可以将西红柿做成沙拉食用。
吃西红柿的坏处
吃西红柿的坏处
番茄碱毒性很小，口服较大剂量和较长时间亦未发现毒性反应，可能是吸收很少的原故。皮下注射可引起局部坏死，其油膏(治真菌病)涂于皮肤并无刺激性，对黏膜则可能有刺激性。给大鼠或兔静脉注射，可引起急骤、短暂的血压下降，对心率无影响，体内及体外试验均可引起溶血。
Tips:吃西红柿注意事项
▲不成熟的青西红柿含龙葵碱，多吃会中毒，不应食用。
▲西红柿偏凉，脾胃虚寒者不宜。
▲生食西红柿最好在饭后，以免空腹刺激胃肠，避免与胃酸结合成不易消化的物质引起胃脘不适。
夏季吃什么菜减肥好 西红柿
西红柿也是能减肥的哦。西红柿含有的纤维素可以吸收脂肪，并且将脂肪排出体外。西红柿的饱腹感非常强，但是西红柿不适合空腹吃，不然容易引起胃痛。西红柿的酸味还能刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，对于预防和解决便秘都有帮助。但是一天吃西红柿最好不要超过4个。
孕妇空腹吃西红柿
空腹时不要吃西红柿。因为人体在空腹状态时，胃酸分泌较多，而西红柿又含有大量的胶质、果质、柿胶粉及可溶性敛性成分，这些物质会与酸性物质起化学反应，生成难于溶解的“结石”。
若空腹过多地进食西红柿，“结石”就会堵在胃的出口幽门处，使胃内压力升高，使人产生胃部胀痛等不适症状。
西红柿最好生吃，虽然也可煮熟吃，但至少要损失30%左右的维生素。生吃西红柿前应先用清水将其洗干净，用开水烫一下，可剥下皮后再吃，以免吃进污物、细菌等导致肠道传染病。
晚上吃什么不会胖 西红柿
晚上吃西红柿不会长胖。西红柿中含有的丰富的膳食纤维能够促进肠道中的益生菌生长，而且其中含有的果胶还能够填补胃，使人产生饱腹感。西红柿中含有的番茄红素还能够帮助抗氧化，在瘦身的同时还能够抑制脂肪细胞的增多。晚上吃西红柿最好是选择有机西红柿，可以将西红柿做成沙拉食用。
吃什么不会胖 西红柿
西红柿中含有的丰富的膳食纤维能够促进肠道中的益生菌生长，而且其中含有的果胶还能够填补胃，使人产生饱腹感。
西红柿中含有的番茄红素还能够帮助抗氧化，在瘦身的同时还能够抑制脂肪细胞的增多。晚上吃西红柿最好是选择有机西红柿，可以将西红柿做成沙拉食用。