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炖何首乌用什么样的锅

炖何首乌用什么样的锅

用铁锅或者不锈钢锅煮会降低药效,最好用沙锅,陶瓷瓦罐(铝制品、搪瓷器也可用)。因为陶瓷化学性质稳定,在药物水煎复杂的化学应中,不会“干扰”药物的合成与分解,导致影响药效。而我们常用的铁锅容器在药物煎煮过程中,极易同中药内所含的鞣酸质、甙类等成份起反应,造成药物的疗效降低或失效,以至发生反作用,所以不宜使用。


黑豆补血效果好吗 黑豆怎么吃才能更好的补血

材料:黑豆、黑糖。

做法:

1.黑豆去除杂质,洗净浸泡10小时,捞出沥干。

2.取砂锅,将黑豆倒入,调匀黑糖,淋入砂锅中。

3.上火、放上砂锅,用文火慢炖至熟即可。

材料:鲤鱼1条,红枣15克,黑豆30克,姜丝适量,葱适量,盐适量,鸡精适量,料酒适量,香菜适量

做法:

1将.鲤鱼处理干净,切成段;大枣、黑豆分别用温水泡透。

2.锅置于火上,倒油烧热,下入鲤鱼炸至金黄色,捞出控油。

3.取炖锅一个,倒入适量清水,放入鲤鱼段、大枣、黑豆、姜丝、葱段、料酒烧沸,盖上锅盖,炖大约1.5小时,加入盐、鸡精调匀,撒香菜段即可。

材料:

黑豆150克,何首乌100克,乌鸡1只,红枣10枚,生姜5克,精盐适量。

做法:

1、将乌鸡宰杀去毛及内脏,洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,再用清水洗净,晾干备用。

2、何首乌、红枣、生姜分别冼净,红枣去核,生姜刮皮切片,备用。

3、加清水适量于锅,用猛火烧沸,放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜,改用中火继续煲约3小时,加入精盐适量,汤成。


黑豆怎么做菜吃 首乌黑豆炖鸡

材料:何首乌10克,黑豆50克,老母鸡400克,猪瘦肉300克,枸杞子5克,姜5克,葱5克,食盐,鸡精各适量。

做法:

1.老母鸡,猪瘦肉洗净,鸡去内脏,切块。

2.何首乌,黑豆洗净,浸泡片刻。

3.生姜去皮,葱切段。

4.锅内放适量清水煮沸,放入鸡块,猪瘦肉,汆去血渍,倒出,用温水洗净。

5.将鸡肉,猪瘦肉,何首乌,黑豆,生姜,葱段,枸杞子放入炖盅,注入适量清水,隔水炖2.5小时,加食盐,鸡精调味即可食用。


感冒能吃鸡肉吗 鸡肉怎么吃对身体好

鸡肉与不同的食材搭配有不同的食疗效果,如鸡肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能,提高免疫力,防止感冒和坏血病;母鸡炖何首乌可益肝强肾,滋阴养血;鸡肉枸杞子同炖可治头晕眼花,视力衰退。


何首乌怎么吃 何首乌炖肉

何首乌即是药也是食品,可以与其它块根类植物一样吃。可以单独的炖肉吃,也可以与枸杞、人参、当归、黄氏等一些中药材一起,常见的有何首乌炖鸡,炖排骨,炖猪脚等。


何首乌治脱发有效果吗 何首乌鸡汤如何炖

材料:

放山鸡半只、鸡汤药材包1包、米酒适量、盐适量

做法:

1、鸡肉先川烫去血水,洗净备用;

2、煮一锅水,放入鸡肉与药材包,煮滚后开小火再煮30分,然后调味(米酒与盐)~再煮十分起锅

3、寒冷的天来一碗热呼呼的鸡汤~真是好棒~


炖何首乌用什么样的锅 何首乌一般怎么吃

何首乌入膳可成:黑芝麻山药何首乌粉、何首乌蒸猪肝、何首乌煨鸡、何首乌刺参汤、首乌党参红枣粥、山楂首乌粥;或制成:首乌防脱发茶、首乌黑发酒、首乌茯苓白术饮、首乌肝片食用。食用时应注意禁忌与相冲相克。


何首乌怎么吃治白发

首乌鱼头豆腐煲

用料:制首乌汁50ml,鱼头2个,豆腐l块(约为400g),青菜200g,红辣椒1只,切丝,姜6片,料酒20g,盐25g,味精5g,香油、胡椒粉少许,食用油50g,高汤适量。

制作:将鱼头对切,加入料酒、姜3片、盐20g腌制半小时后洗净;将豆腐打成约长5ml,宽3ml大小的块,在油中煎至两面呈微黄色;锅内放油爆香姜片,放入鱼煎炸5分钟,加适量高汤、辣椒、盐、味精、制首乌汁,豆腐块,煮约10分钟,再放入青菜煮滚,淋入香油,胡椒粉即可。

功效:滋补肝肾,健脑益智。适用于肝肾不足所致失眠、视力减退、健忘、须发早白等。对记忆力减退、老年痴呆症有一定的预防和治疗作用,是脑力劳动者、儿童及老年人健脑益智、抗衰防老的佳品。

何首乌蒸猪肝

原料:何首乌20克,猪肝片250克,杞子10克,姜片2片,葱段2根,盐1茶匙,白糖少许,麻油少许,生抽1茶匙,米酒1茶匙。

做法:

1.何首乌用温开水浸泡5小时,切片,猪肝切片,略腌,杞子洗净待用。

2.将所有材料、调料拌匀略腌,入炉蒸约6分钟即可。

小提示:何首乌有补肝益肾、益精血、乌须发的功效;猪肝蒸好须趁热食用,否则较硬且腥。

何首乌煨鸡

原料:何首乌30克,母鸡1只,食盐,生姜,料酒各适量。

做法:

1、将何首乌研成细末,备用。

2、将母鸡宰杀后去毛桩及内脏洗净,用布包何首乌粉,纳入鸡腹内,放瓦锅内,加水适量,煨熟。

3、从鸡腹内取出何首乌袋,加食盐,生姜,料酒适量即可。

特色:食用时吃肉渴汤,每日2次。补肝养血,滋肾益精。适用于血虚,肝肾阴虚所引起的头昏眼花,失眠,脱肛,子宫脱垂等。

何首乌煮鸡蛋

主料:何首乌100克,鸡蛋2个,葱、生姜、食盐、料酒、味精、猪油各适量

制作方法:

1.将何首乌洗净,切成长3.3厘米、宽1.6厘米的块;把鸡蛋、何首乌放入铝锅内,加水适量,再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料。

2.将铝锅置武火上烧沸,文火熬至蛋熟,将蛋取出用清水泡一下,将蛋壳剥去,再放入铝锅内煮2分钟。

特色:补肝肾,益精血,抗早衰。适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早白、未老先衰、遗精、脱发以及血虚便秘等症。

何首乌紫菜炖豆腐

配方:何首乌10克紫菜30克豆腐100克鲜虾仁50克绍酒1O克姜5克葱5克盐5克素油30克

制作:

1.把何首乌打成细粉;紫菜发透。洗净,撕成小块;豆腐切5厘米长,4厘米宽,2厘米厚的小块,虾仁洗净;姜切片,葱切段。

2.把炒锅置武火上烧热,加入素油,六成熟时,下姜、葱爆香,加入上汤或清水500毫升,烧沸后,加入紫菜、豆腐、何首乌粉、盐,煮10分钟即成。

食法:每日1次,每次吃豆腐100克,随意喝汤。

功效:滋补肝肾,益气和中,清热解毒。慢性肝炎患者可经常食用。

何首乌炖鸡

主料:母鸡500克辅料:何首乌30克,调料:黄酒5克,盐5克,色拉油15克,姜2克。

做法:

1.鸡去毛和内脏,洗净。

2.姜洗净,切片。

3.何首乌碾成粉末。

4.何首乌粉末用白纱布包裹3层(以免粉末漏出),放入鸡腹内。

5.取一较深容器,将鸡放入,加水,加盖高火18分钟后,取出何首乌末。

6..黄酒、精盐、姜、色拉油加入调味,中火5分钟,至鸡肉离骨即可。

何首乌煲牛肉

用料:何首乌15克,牛肉、黑豆各75克,龙眼肉、红枣若干。

做法:将黑豆在水中浸一夜,然后用少许水将黑豆煮上一会,去水,然后再加入8杯清水,将切成小块的牛肉及几片生姜放在锅内同煮,水沸时去掉肥油及沧末,略煮一会便可以加入何首乌、龙眼肉及红枣等。再煮上1个多小时,便可以食用。

功用:益精,补肝肾,强筋壮骨,补虚损,适用于胃弱脾虚,腰膝乏力等。

何首乌炖山鸡

原料:山鸡二只、炙何首乌10克、青椒100克、冬笋15克、酱油10克、料酒20毫升、味精1克、精盐2克、豆粉20克、鸡蛋1个、菜油1000克(实际消耗60克)。

做法:

1、何首乌用清水洗净、放入铝锅内煮二次,共收药液20毫升。

2、山鸡去净毛,剖腹去内脏,洗净去骨,切成丁。

3、冬笋,青椒切成丁。鸡蛋去黄留清。

4、蛋清加入豆粉,调成蛋清豆粉,用一半入少许精盐将山鸡丁浆好,另一半同料酒、酱油、味精、首乌汁兑成液汁待用。

5、净锅置火上,注入菜油,烧至六成热时下鸡丁过油滑熟,随即捞入勺内待用。锅留底油,加入鸡丁、冬笋、青椒、倒入液汁勾芡,起锅装盘即成。

功效:有补肝肾、乌须发、悦颜色、延寿命之效。

何首乌杞子炖乌鸡

原材料:何首乌8克,乌鸡350克,瘦肉50克,清水1000克,姜10克。

调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。

制作:

1、乌鸡斩件汆水制净,何首乌洗净备用,瘦肉切粒汆水,姜切片待用。

2、将净锅上火,放入清水、姜片、何首乌、乌鸡、瘦肉,大火烧开转小火炖40分钟调味即成。

功效:何首乌可补肝肾、益精血,对阴虚血少、头发早白、遗精有一定的食疗作用。乌鸡营养丰富,具有相当的养血和补血功效。

何首乌可以治痔疮吗 单味何首乌治疗痔疮的方法

痔疮发作期,以鲜何首乌200g切片,装入约20cm长之猪大肠内,以线扎紧两端,入锅内。加水500m,文火缓缓炖至猪大肠熟透(如水炖干可酌加开水),然后取出猪肠放凉,切片,日内分3~4次同锅内药汁空腹服完。如无鲜何首乌,可改用干何首乌100g,研粗末装猪肠,如上法炖服。

鲜何首乌1009或干何首乌509,食盐69,冷水适量煎取药液反复外用薰洗肛门,日洗3~4次,在内服药的同时坚持没天反复使用外用药进行清洗,对痔疮的治疗效果更佳。


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何首乌的炮制加工

一、净制 除去杂质(《药典85》)。二、切制 除去杂质,洗净,稍浸,润透,切厚片或块,干燥(《药典85》)。三、炮炙制首乌1.黑豆制(1)取何首乌片或块,用黑豆汁拌匀,置非铁质的适宜容器内,密何首乌(人形,多为人工影响生长而成)(17张)闭,隔水加热或用蒸汽加热至汁液吸尽或取何首乌片或块。用黑豆汁拌匀,置适宜的容器内,加热蒸至棕褐色时,取出,干燥。每何首乌片(块)100kg,用黑豆10kg。黑豆

黑豆应该怎么吃

1、黑豆补肾黑豆雪梨汤取黑豆30克,雪梨1~2个。将雪梨洗净切片,黑豆洗净,把二者放入中,加适量水,先用旺火煮开后,转小火至烂熟。每日食用两次,连用1个月。功效:此方对由肺肾阴虚引起的须发早白、皮肤粗糙有一定功效。2、黑豆猪尾汤原料:黑豆(大半碗),猪尾:一条,姜:3片,水:6碗做法:1. 猪尾洗净,剔净细毛,剁成小段,汆水捞起;2. 黑豆洗净,用干炒至皮裂,过清水沥干待用;3. 煮沸瓦煲里

治疗脱发的食疗方

一、首乌猪脑汤:首乌猪脑汤是防治脱发的上乘之选。何首乌300克,核桃仁30克,猪脑1个。将何首乌水煎,弃渣去汁,用汁核桃仁与猪脑,熟后调味服食,每天1次,直至长出新发。二、龙眼人参瘦肉:龙眼肉20克,人参6克,枸杞子15克,瘦猪肉150克。猪肉冼净切块,龙眼肉、枸杞子洗净,人参浸润后切薄片,放入盅内,加水适量,以文火隔水至肉熟,即可食用。适于妇女产后气血亏虚而引起脱发者食用。三、枸杞黑芝麻

少白头的食疗方有哪些

黑芝麻作用:补益肝肾,滋润五脏。由于肝肾不足所引起的身体虚弱、津枯便 结、须发早白、未老先衰等均宜,具有美容乌发等效果。黑芝麻粥:取黑芝麻25克,炒熟后捣碎,加适量大米煮成粥,每天一次食用,对“少白头”变黑有良好的治疗作用。黑芝麻椹糊:用黑芝麻、桑椹各60克,大米30克,白糖10克。将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净,同放入石钵中捣烂,沙内放清水3碗,煮沸后放入白糖,再将捣烂的米浆缓缓调入,煮成糊状即

改善脱发的4个食疗方

怀山乌发汤材料:熟地,怀山药,菟丝子,核桃仁,丹皮,泽泻,天麻,枣皮,当归,红花,侧柏叶,制首乌,黑芝麻,黑豆,羊肉,羊骨,羊头一个,葱,生姜等各适量。做法:1、羊骨,羊头打破,羊肉洗干净后氽去血水,一起放在内,将其它药材用纱布袋装好后制成药包。将置火上,并放入葱,生姜和药包,加入适量的水,先用大火烧开,撇去浮沫,捞出羊肉切片,再放入中,用小火一个半小时,待羊肉至熟透就可以食用了。提示:

子宫脱垂吃什么好 何首乌公鸡汤

原料:公鸡1只,何首乌30克,调料适量。制法:先将公鸡去毛及内脏,洗净切块。将何首乌装入纱布袋内,与鸡肉块一起放入砂中,加清水,至鸡肉熟烂,调味即可食用。用法:喝汤吃鸡肉。每日分2次吃完,连服15日。功效:适用于肾气亏损引起的子宫脱垂。

年轻人长白头发是什么原因 白发过多食疗法

配方:鲜山药500克,炒黑芝麻20克,白糖50克,植物油适量。制作:1)鲜山药去皮,切成菱角块,入六成热的植物油内,炸至外硬中间软,浮面时捞出。2)炒置文火上烧热,用油滑,放入白糖,加水少许溶化,炼至糖汁成米黄色,随即推入山药块,并不停地翻炒,使外面包上一层糖浆,直至包牢,然后撒上炒香的黑芝麻即成。食法:随意服食。功效:补脾胃,乌须发,美容颜。适合脾胃虚弱.容颜渐衰的人士服食。宜忌:便溏者慎

美味乌鸡汤的六款做法

一、山药乌鸡汤。材料:乌骨鸡1/4只,山药150公克,老姜30公克,青葱1根,红枣8颗,水800㏄,盐1又1/2小匙,米酒1大匙。做法:1、乌骨鸡剁小块,放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。2、山药去皮,切滚刀块,放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。3、老姜去皮切片;青葱去头部切段;红枣洗净备用。4、将作法1~3的所有食材、水和调味料,放入电子,按下「煮饭」键,煮至开关跳起,掀开盖捞出姜片、葱段即可

熟地的食谱

1、地黄饮:熟地黄15克,水煎30~60分钟,取汁,一日内分2~3次温服。主治腰膝酸软、遗精崩漏、目眩耳鸣之症。2、八珍汤:熟地黄15克,当归、白术各10克,茯苓、白芍药各8克,川芎、炙甘草各5克,人参3克,生姜6克,大枣3克,将以上药物一同放入砂,水煎30分钟,取汁即可。每日1剂,分2次温服。此汤具有补益气血的作用,主治面色苍白、头晕目眩、食欲减退、心悸怔忡等症。3、首乌地黄粥:熟地黄15克,

使白发变黑发

头发变白,本是人类进入老年期的一种正常生理现象,一般在50岁左右出现少量白发,并逐渐增多,慢慢变成全白头;也有先天性白发,是……头发变白,本是人类进入老年期的一种正常生理现象,一般在50岁左右出现少量白发,并逐渐增多,慢慢变成全白头;也有先天性白发,是由于全身的色素缺乏所致;还有的是外因引起的,如空气侵入毛发或受到刺激而变白。人们常用“鹤发鸡皮”来形容年迈的老人,所以头发一白.多被认为是机体衰老的