教你制作薰衣草冰淇淋

教你制作薰衣草冰淇淋

所需材料：淡奶油150g、细砂糖30g、牛奶150g、朗姆酒两大勺(30ml)、新鲜薰衣草枝条两根、薰衣草花若干、紫薯粉两小勺(10ml，选用，主要作用是用于染色)

制作过程：

1、准备一个稍大的容器，锅碗都可以，大一点就行，先将牛奶倒入。

2、再倒入淡奶油。

3、再加入朗姆酒。(Ps：朗姆酒分为黑朗姆和白朗姆，是加勒比一带的特色酒品，这里我选用的是黑朗姆其原因是因为黑朗姆闻起来更香醇一些。)

4、加入新鲜薰衣草枝条。

5、我这里加入的是英国薰衣草。关于加入薰衣草的品种需要说明下，虽然大部分品种的薰衣草都可以食用，但是我们最好选用诸如英国薰衣草、法国薰衣草、甜薰衣草这些经典的食用品种，而有些薰衣草品种只用来观赏并不适合食用诸如羽叶薰衣草。

6、再撒上一点薰衣草干花，因为薰衣草花的香气最浓，所以非常适合加入到甜品中。

7、加入细砂糖后放到炉子上加热至沸腾，值得注意的是加热的时候必须要看着，因为奶油受热后非常容易溢出。

8、待到冷却后用筛子过滤掉薰衣草花以及枝条，此时薰衣草的香味已经完全融入到奶油中去了。

9、如果想让冰淇淋变得更好看，我们可以选择在这里加入一勺紫薯粉，紫薯粉等于起到了一个天然色素的作用，做出来淡紫色的冰淇淋更容易让人联想到薰衣草。

10、搅拌均匀后然后放入冰箱冷冻室中，每隔一小时拿出来用勺子翻搅五分钟，然后再送入冷冻室如此反复2~3次就可以了。

11、第二天取出来，可以大快朵颐啦!我想说，这是我吃过最香的冰淇淋，没有之一!大家不妨一试!

12、如果想要获得绵软的口感就一定要在冷冻一小时后充分的翻搅，当然如果用电动打蛋器效果会更好

如何挑选薰衣草

薰衣草是近年来最热门的花卉之一，它的流行除了和它的花语“等待爱情”有关外，最重要的是因为它的功效，薰衣草美容的功效可以说是所有花中是最全的，也是效果最好的。那可能有人会问了，薰衣草的作用这么好，那成为花茶后它的作用还一样好吗?当然，你没看那些含有薰衣草成份的化妆品功能尚且都在，何况这是实实在在的花茶呢?但是我说的这种花茶是优质的薰衣草花茶，劣质的功能则会有些损失，所以今天我就来教大家如何选购优质薰衣草花茶。

薰衣草花茶如何选购 优劣怎样分辨?

整体

在选择薰衣草花茶时，首先要注意包装的密封如何，如果密封不好，花茶接触了空气容易变潮，所以最好选择密封好的包装。此外要观察一下薰衣草花茶中有没有碎花片、梗子和一些碎末等。一般优质的薰衣草花茶杂质少，完整度好;劣质的薰衣草花茶杂质多，完整度也不好。

茶香

单独的薰衣草香气有助于睡眠，制成花茶的薰衣草虽然对睡眠不起作用了，但是闻到后，也会有种安宁的感觉。而且优质的薰衣草花茶所释放出的香，就是天然薰衣草的香气，没有其它一些特殊的味道。劣质的薰衣草花则会由于制作工艺上的不成熟，使得茶香有霉味或其它怪味，更有甚者会添加一些人工香精，使薰衣草花散发出一股很浓重的香味，久闻会有头痛感。

色泽

优质的薰衣草花茶颜色是淡紫色，由于制茶工艺的影响，使得花茶颜色看起来没有新鲜薰衣草那么通透，反而会有一些干，这些都是正常的。反观一些特别鲜艳的薰衣草花茶，不是它们质量好，而是它们为了迎合大众的心理，将薰衣草花茶浸了硫磺。所以在选择薰衣草花茶时，要选择那些有些干，颜色有些暗的薰衣草花茶。

品饮

优质的薰衣草花茶冲泡时，随着热水的注入香气就会四散开来，这是薰衣草本身带有的香气，十分自然。而一些劣质的薰衣草花茶在冲泡时香气不增反减或是直接没有了香气，这些主要是因为合成劣质茶香的都是一些人工香精，所以遇热，香就散了。

上面就是对什么样的薰衣草好的介绍，希望对喜欢吃薰衣草的人能够带来一定的帮助，其实挑选食物也没有我们想象的那么复杂，另外挑选食物也要结合或食物的保存环境和季节去选择。

秋季吃冰淇淋怎样吃不发胖

冰淇淋比冰棍热量更高

冰淇淋，简单地说，就是将冰冻牛奶或奶油与糖或鸡蛋混合在一起，然后再加上果味香料调制而成。冰淇淋的口感之所以细腻爽滑，是由于通常来说它的乳蛋白与乳赘肉含量不会太低。然而比起成分以水、糖类和果汁为主的冰棍来说，冰淇淋富含奶或者奶油，所以饱和赘肉酸以及糖分的含量很高，相对成分比较单一的冰棍来说，尽管营养价值较高，却也对人体的健康，尤其是心血管的健康有一定影响。

冰淇淋除了色彩缤纷、口味繁多之外，在种类上也有一定的划分。例如我们在市面上比较常见的意式冰淇淋，就是经过充分的搅拌，所以进口更加细滑，感觉没有网传统冰淇淋那么冰。而原料中含有鸡蛋的美式冰淇淋，则用鲜奶油代替牛奶，尽管口感更香滑，热量却更高。除此之外，还有一些手工制作的冰淇淋，由工匠手工按照非常严格的规定制作，因此口感和风味非常独特。

冰淇淋的健康瘦身食谱

既热爱西式美食，又注重营养健康，同时又以瘦身为终生目标的爱美人士不妨适当参照。这个食谱能够帮助某些食用品发生化学分解，可以均匀网传送1000卡路里，但必须记住要遵循以下规则：一日三餐每顿缺一不可;天天要喝4~8杯水;做菜时不要加油;此食谱每周可尝试1~2次。

早餐：半个柚子、一片吐司、两茶匙花生酱、黑咖啡或茶

午餐：半罐原味金枪鱼肉、一片吐司、黑咖啡或茶

晚餐：三片肉(煮前4~6盎司)、1杯青豆、1杯甜菜、1个小苹果、1杯低脂香草冰淇淋

以下人群建议少食用冰淇淋：具有肠胃疾病的人由于消化系统功能较差，吃后轻易刺激胃肠黏膜，加重病情;患有蛀牙、牙本质过敏的人，吃后会诱发牙痛;喉咙不舒服或有咽喉疾病的人，吃后会使咽喉部炎症加重或诱发咳嗽;患有高血脂、糖尿病的人，吃后会使血糖骤然升高，不利于病情稳定。

冰淇淋热控减肥法：摄进适量的钙能控制体重

研究证实，钙帮助控制血压、削减结肠癌患病风险、抑制月经期前不快症状，并有可能降低患肾结石的机会。不仅对身体有好处，它还有利于你的身材，它帮助你减轻体重、减掉肚腩和保持热控减肥成果。

“只要你体内没有糖和可溶性油脂过多，偶然地吃些冰淇淋对身体是没有坏处的。不过在你的饮食中加进脱脂牛奶和脱脂酸奶会更好，低脂冰淇淋所含的卡路里是脱脂原味酸奶的两倍，前者所含的钙是后者的一半。假如你不喜欢乳制品，你有了一个好的选择。”对于心态纠结的人们，专家提出了以上建议。这里说到的低脂冰淇淋，是指低脂低糖甚至是脱脂无糖的冰激凌。冰品商采用膨胀技术，大量搅拌混合物使冰激凌产生非常微小的气泡，令它们进口时会产生奶油般细滑的感觉。另外，糖分也被一些半糖、代糖甚至无糖的甜味剂所取代，这些原料不会为身体带来热量。

手工制作薰衣草香包

在我们眼中，薰衣草象征着美好、浪漫、幸福……最让我们留恋的是薰衣草的芳香，是那么的醉人，那么的让人着迷!

工具/原料

材料：薰衣草花蕾、碎花布、缝纫机、汤勺、纸漏斗

准备一个4*4的模板。(单位：厘米)

按照模板裁剪布料

裁剪两块大小一样的布料

用缝纫机将两块布一起车缝

在布料一边留一个小开口

将纸漏斗放进布袋里，并往里面放入薰衣草花蕾

放满薰衣草后，用缝纫机缝合开口即可

8一个个小巧精致的薰衣草香包就做好了，如果你也喜欢，那就赶快动手做一个吧

薰衣草茶的制作

做法一

原料:薰衣草;薄荷叶;蜂蜜;热水。

做法1.用煮滚开的热水取500毫升;

2.加入薰衣草、薄荷叶、蜂蜜，焖5分钟即可完成薄荷薰衣草茶。

薰衣草茶适合搭配玫瑰花茶、金盏花茶、鼠尾草茶、洋甘菊茶、菩提子茶、紫罗兰茶、薄荷茶、茉莉茶等。

泡花茶时如果您喜欢淡雅清香一小杯约220cc只需8粒熏衣草,如果您喜欢花香浓郁，一小杯约220cc使用份量约大拇指与食指抓一小撮。[1]

做法二

1、将热开水300毫升置入锅内。

2、加入葡萄乾及紫苏。

3、再加入薰衣草，於锅内煮约3分钟。

4、加入冰糖，充分搅动至冰糖融化。

5、将煮好的茶倒入壶内，并加入适量切丝橘皮。

做法三

1、将薰衣草、甘草、枸杞置入冲茶壶内。

2、冲入热开水300毫升。

3、在茶壶内闷约4分钟。

4、加入龙眼蜜、百香果汁。

5、用调匙充分搅拌均匀。

6、加入适量切丝柠檬皮即可。

冰棍和冰淇淋有什么区别

区别如下：1、名字不同，这个是顾名思义的。冰淇淋，在台湾地区特指甜筒。在大陆地区通常用盒装，需用勺子掴着吃。2、生产工艺不同。冰棍是以饮用水、食糖等为主要原料，添加增稠剂、香料或豆类、果品等经混合、灭菌(或轻度凝冻)、注模、插扦、冻结、脱模等工艺制成的冷冻饮品。而冰淇淋是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成体积膨胀的冷冻饮品。3、大小不同，冰淇淋要求总固形物大于30%，而冰棍大于16%即可，两者相差了将近一倍;冰淇淋中，脂肪、蛋白质含量分别不能低于6%、2.2%，而冰棍对此无要求，仅要求总糖的含量要大于13%。4、口感不同。冰淇淋在形态、口感上模仿冰淇淋，有乳品的一些特点，通过适当的膨胀工艺处理，食用时容易迅速刺激口腔，但其所使用的原料质量远低于冰淇淋。按成分可将其分为奶油类、咖啡可可类、水果类、果仁类等几十种。5、分类不同： 冰激淋可以分为清型产品，如奶油冰淇淋，香草冰淇淋，可可冰淇淋及其它果味冰淇淋;混合型冰激淋，如加入葡萄干，花生米等。还有组合型冰激淋，如千层雪冰淇淋，巧克力脆皮，蛋卷等。

神奇冰激凌减肥食谱

一、冰淇淋的安康瘦身食谱

养分教授Maggie向我们介绍了一份冰淇淋安康食谱，既享用西式美食，又注重养分安康，一起又以瘦身为毕生目标的爱美人士无妨恰当参照。Maggie标明，这个食谱可以协助某些食物发作化学分化，可以均匀传送1000卡路里，但有必要记住要遵从以下规矩：一日三餐每顿缺一不可;每天要喝4~8杯水;做菜时不要加油;此食谱每周可测验1~2次。

早餐：半个蜜柚、一片吐司、两茶匙花生酱、黑咖啡或茶

午饭：半罐原味金枪鱼肉、一片吐司、黑咖啡或茶

晚餐：三片肉(煮前4~6盎司)、1杯青豆、1杯甜菜、1个小苹果、1杯低脂香草冰淇淋

二、冰淇淋瘦身食谱原理：

1.冰淇淋富含钙，摄入适当的钙能操控体重

研讨证明，钙协助操控血压、削减结肠癌患病危险、按捺例假前不快表现，并有可以下降患肾结石的时机。不仅对身体有优点，它还有利于你的身段，它协助你减轻体重、减掉肚腩和坚持减肥作用。

2.冰淇淋富含乳制品，乳制品能有用推进体重削减

MichaelZemel博士曾有研讨标明，富含钙的乳制品可以协助减慢或许阻碍体重反弹。他以为，一开始为了减轻体重，吃富含乳制品的食谱的优点之一是，乳制品推进体重削减的功率是钙的两倍。也就是说，在操控吸取相同的卡路里的情况下，依照富含乳制品的食谱来吃，你大约能减轻两倍的体重和削减两倍的脂肪，并且可以十分好地保存瘦体重。”当你没有得到满足的钙，你的身领会开释荷尔蒙来坚持钙的正常水平，包含开释促钙三醇。这种荷尔蒙影响脂肪细胞，向从糖中获取脂肪和减慢脂肪分化的基因传递信号，使其活泼起来。

3.脱脂冰淇淋中糖分质料不会给身体带来热量

这里说到的低脂冰淇淋，是指低脂低糖乃至是脱脂无糖的冰激凌。冰品商选用胀大技能，很多拌和混合物使冰激凌发生十分细小的气泡，令它们进口时会发生奶油般细滑的感受。别的，糖分也被一些半糖、代糖乃至无糖的甜味剂所替代，这些质料不会为身体带来热量。

三.冰激凌减肥食谱TIPS：2类冰激凌可用，2类冰激凌不可用

1.可用：低脂冰激凌，雪泥类清爽型冰淇淋

上文说到，低脂冰淇淋和脱脂冰淇淋自身就比一般冰淇淋富含的脂肪要少，并且里边的糖分都是被甜味剂替代，所以并不会增加身体的热量，其间的乳制品成分和钙还会加快脂肪的分化，起到按捺胃口的作用。

别的，雪泥冰淇淋也是个不错的瘦身挑选。雪泥又称冰霜，是以饮用水、食糖等为主要质料，增加增稠剂、香料.经混合、灭菌、凝冻等技术制成的一松软冰雪状的冷冻饮晶.它的妙处在于含油脂量很少，乃至不含油脂，和冰激凌相同清凉爽口。

2.不可用：增加很多附加成分的冰淇淋

有很多附加成分的冰淇淋往往以养分成分作为幌子，如“奥利奥冰淇淋”“全脂奶油冰淇淋”等，但实际上这些口味都是由食用增加剂混合调制而成的，甘旨的背面躲藏这几种乃至十几种食物增加剂。这些成分不光没有增加冰淇淋的养分，还会使脂肪含量更高，并且有害身体安康。所以，增加很多附加成分的冰淇淋如果吃太多会起到显着的增肥作用。

四.吃冰淇淋减肥注意事项：

1.餐后食用

餐后食用有益安康：在饭前(尤其是空腹时)不宜很多食用冷饮。将冰淇淋作为餐后甜点是不错的挑选，这样做可以平衡饮食并且下降血糖含量。

2.品牌确保更定心

在挑选冰淇淋时，尽量挑选一些诺言较好的品牌，除了可以确保较好的口感和质量，在食物成分及含量方面也能得到安康确保。而关于手艺制造的冰淇淋，在挑选上要愈加慎重，防止因为清洁不合格而致使肠胃疾病。

3.患有胃肠疾病者慎用

以下人群主张少食用冰淇淋：具有肠胃疾病的人因为消化系统功用较差，吃后简单影响胃肠黏膜，加剧病况;患有龋齿、牙本质过敏的人，吃后会诱发牙痛;嗓子不舒服或有咽喉疾病的人，吃后会使咽喉部炎症加剧或诱发咳嗽;患有高血脂、糖尿病的人，吃后会使血糖突然升高，不利于病况安稳。

宝宝点心怎么做

草莓冰淇淋

【原料】草梅1公斤,白糖1公斤,热水2公斤 香精少许

【制法】草莓清洗 切碎(1/2～1/4) 混合搅拌 制作 成品

产品特征:色粉红,组织细腻,酸甜爽口,富有草梅芳香,诱人食欲。如此方法还可用苹果做。

苹果葡萄

【原料】葡萄、苹果

【制法】葡萄干洗净用水浸着,然后将苹果(一个就差不多了)削皮,切块,可以根据你自己喜欢切大块还是小块,大块的吃起来过瘾,小块的看上去精细。然后就将葡萄干和苹果块一起用水煮上。水可多可少,当然至少得把这两样原料都浸着,不然就成干烧苹果了。煮的时间也可长可短,煮长久一点,葡萄干会大颗一点,但没那么甜,苹果也会烂一点,但没那么脆。

油炸冰淇淋

【原料】中冰砖1块 鸡蛋3只 精白面粉100克 白糖50克 豆腐衣4张 花生油适量

【制法】 将中冰砖剥去纸,切成4块,再放进冷冻室冻硬。将鸡蛋打入碗内,放入白糖,用蛋甩搅打,待蛋液呈乳白色,体积增加1倍以上时,加入面粉用竹筷搅匀,把豆腐衣边缘剥去。在锅内放花生油,加热烧至油温200℃左右,从冰箱中取出切小的冰砖,迅速用豆腐衣包好,沾上一层蛋糊,立即放入油锅中,用旺火氽至表面呈淡金黄色即可。

薰衣草的六个妙用

助眠

薰衣草的香味具有舒缓镇静的作用，有助于入眠。可以在睡前喝一杯薰衣草花茶，或把薰衣草香包塞入枕头，它能帮你进入甜蜜的梦乡。

赶走蛾子

风干的薰衣草是樟脑丸的天然替代品，后者含有有毒的杀虫剂。一项研究发现，薰衣草精油可以有效的杀灭一种蛾子的幼虫，值得一试。把装有风干薰衣草的香包放入衣柜就可以了，它不仅能赶跑蛾子，还能让衣物的味道清新。

制作芬芳的花环

在芳香疗法中，薰衣草可以用来缓解焦虑和提升情绪。江海涛说：“香气和臭气都是气味，是没有好坏之分的，人都是喜欢芳香的气味，这是因为香气与人的正气能够互感，所以香味对人体的气机有调理作用，另外香气有舒展的特性，能够使郁结之气舒畅开，避免肝气郁滞，所以在家中放置薰衣草能放松身心。”把薰衣草放入装饰品中，比如薰衣草花环，放在房间中，就会气味清香。

清洁双手

薰衣草精油有抗菌性能，是洗手液的必备成分。

清理受到污染的土壤

几项研究发现，种植薰衣草是拯救土壤污染的一种有效方法，如以前的矿区;因为它能从土壤中去除重金属和其他污染物。更好的是，这些污染物并不会影响薰衣草植物本身或其精油的品质。

制作柠檬味的饮料

要想制作味道格外清新的柠檬味饮料，可以在柠檬水里加入薰衣草和糖的混合溶液，它不仅止渴，而且颜色靓丽。