山竹怎么剥
山竹怎么剥
1、首先摘去山竹上的叶子
2、有些山竹叶子摘掉后，顶部会露出果肉，用菜刀，沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去，把果皮切开就好剥了，像这个没有露出果肉的。拿刀在一侧轻轻切下去。注意不要切到果肉，怎么控制这个度呢?放心，因为新鲜山竹的皮，你用刀切开是有感觉的。
3、然后从切开的口子，掰开果皮。
4、最后把整个果肉掏出来就好了，注意果肉在掏的时候要小心，不要沾到皮上紫色的水，否则口感会涩涩的。
温馨提示：对付很熟的山竹可以用手挤压，纵向的按住两头的结节，外壳就会裂开的。
此外有个更好的吃法——用刀把上面平削开直径5公分，然后放好，放到冰箱的冷冻室1--2小时，饭后拿出来当冷食水果，非常爽口。手拿住山竹然后用2根大拇指往里按就打开了，如果打不开壳是硬的就证明山竹坏了!把山竹横过来，两个手在中间捏，山竹的腰部就会出现个裂缝，沿着缝捏一圈，再轻轻一掰，山竹的上下就分离了，里面的大蒜半就一大半露在外面了。
什么样的山竹不能吃
1、如果山竹肉变黄、发苦，或外壳有黄点，都是变质的表现，这种山竹不能食用。
2、一些山竹剥皮后可能会有腐烂，散发酒精味或酸味，更是不能食用。
3、山竹壳如果坚硬且干燥，晃动起来山竹很轻，说明这个山竹非常不新鲜，很有可能已经干到完全不能食用，最好也不要购买。
山竹椰子哪个更降火 山竹降火怎么吃
步骤：
1、将山竹的果蒂取掉。
2、然后两手向中间挤压果壳，使之出现一条裂缝。
3、再顺着裂缝将果壳掰开，食用里面的果肉即可。
材料：雪梨半个，山竹1个，凉白开150毫升，蜂蜜适量。
做法：
1、雪梨去皮，切成小块。
2、山竹剥壳，取果肉，去果核备用。
3、将雪梨、山竹放入搅拌机中。
4、倒入凉白开搅打成果汁。
5、果汁倒入杯中，根据自己的口味加入蜂蜜调匀后即可饮用。
吃山竹会发胖吗 山竹酒的制作方法
1、取一个玻璃器皿，洗干净晾干。
2、将山竹剥皮把里面的白色果肉取出来，（剥开果皮后，山竹里面有紫色的汁液，一定不要把汁液沾在衣服上，否则就很难洗净。）
3、将事先准备好的白酒倒入玻璃器皿中，同时将剥好的山竹放入玻璃器皿中，白酒要淹没山竹皮，做好这些后，要将玻璃器皿密封严实。
4、放置在阴凉通风处1个月，即可饮用。
山竹透明的肉能吃吗 什么样的山竹不能吃
山竹肉只有透明现象是可以食用的，以下几种情况的山竹是不能食用的：
1.如果山竹肉变黄、发苦，或外壳有黄点，都是变质的表现，这种山竹不能食用；
2.一些山竹剥皮后可能会有腐烂，散发酒精味或酸味，更是不能食用；
3.山竹壳如果坚硬且干燥，晃动起来山竹很轻，说明这个山竹非常不新鲜，很有可能已经干到完全不能食用，最好也不要购买。
山竹要洗吗 山竹怎么剥皮方便
先用手将山竹的蒂给去掉，然后再用双手稍稍用力的一拧，这时候山竹就会有一道裂缝，只要沿着裂缝将山竹剥开即可。
直接用水果刀沿着山竹的中间切开一圈，然后再将山竹完整的剥出来即可，但要注意切的时候不要切到山竹肉了。
山竹里面是黄的是坏了还是正常的
山竹发黄主要考虑为三个原因导致的，具体如下：
1、山竹剥开里面发黄，如果面积足够大，并且从中心蔓延到其它的果瓣，此时的山竹，已经不能吃了，因为这样的山竹说明已经坏掉了。
2、如果山竹被过早的采摘，那么也会导致山竹果肉变黄，这种山竹属于瑕疵山竹，是可以吃的，但一般很少人愿意购买。
3、山竹在采摘的时候，没有做好保护，导致外皮受损，或者是它的果蒂出现了问题，当山竹在采摘或者是运输的过程中受到撞击，那么果实就会受到挤压，从而导致山竹滋生黄色物质，这样的山竹是可以吃的，但口感不是特别好。
宝宝上火饮食偏方
川贝母冰糖梨盅
做法：
1、雪梨洗净，川贝母捣碎，将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。
2、将川贝母、冰糖分成两份分别放入梨盅内，加入少许水，用牙签固定。
3、放入蒸锅中，蒸几分钟后就是一道非常下火的清凉甜点了。
缤纷山竹水果船
做法：
1、准备需要用来的水果材料，木瓜、橙子、圣女果、山竹、火龙果和樱桃等。
2、在火龙果横向1/3处切开，取火龙果的大半部分，用小勺沿着边缘，将果肉与皮小心分开。
3、用小勺将果肉挖出;火龙果果肉、橙子切块，山竹剥开外皮分瓣，圣女果切片。
4、将所有切好的果肉装进火龙果船即可。
山竹剥皮方法技巧
吃山竹如何巧剥皮
1、直接用手挤压
大家购买山竹时一定要注意，要购买那些熟透山竹，具体标准是用手指轻轻按压，能感觉到有些软，这样的山竹在食用时，可以用手按住山竹纵向的两个结节，然后两侧用时用力，山竹的外皮就会自己裂开，露出里面白色的果肉。
2、用手果刀剥山竹皮
平时吃山竹时可以把山竹的叶子去掉，这时可以看到它的顶部有一瓣瓣的纹络，这时取出水果刀，沿着纹络划下去，再用手轻轻的一掰，就能把山竹的果皮掰开，这里需要注意的是，在用水果刀划山竹果皮时，不能让果皮的汁液溅到果肉上，不然会让果肉有种涩涩的味道。
3、山竹的特色吃法
平时多数人吃山竹都是把外皮去掉以后，直接吃它的果肉，其实山竹还有多种特色吃法，比如说，把山竹肉取出以后放入冰箱冷两三个小时，然后取出再吃，就会感觉山竹的口感特别好，还能起到清凉消暑的作用，另外山竹还可以与哈蜜瓜等水果一起制成果汁再加入蜂蜜调匀以后饮用，这种果汁不但味道诱人，还有不错的美容功效。
山竹肉发黄是不是坏啦
说明已经开始变质。
正常新鲜的山竹果肉都是白色的，如果家里的山竹剥开之后发现果肉有变黄的情况的话，则不建议再继续食用。山竹肉开始变黄说明放置的时间太久，导致里面已经有细菌滋生，从而使得山竹变质。所以，如果家中有这种果肉发黄的山竹的话一定要及时丢弃，再继续食用的话会对健康造成一定影响。
山竹透明的肉能吃吗 什么样的山竹不能吃
1、一些山竹剥皮后可能会有腐烂，散发酒精味或酸味，更是不能食用。
2、山竹壳如果坚硬且干燥，晃动起来山竹很轻，说明这个山竹非常不新鲜，很有可能已经干到完全不能食用，最好也不要购买。
3、因为山竹水分含量很高，容易腐败变质，所以在运输、保存、销售等过程中都会进行冷藏处理，这个过程中山竹的组织以及细胞受到损伤，水分外溢，在解冻之后就会出现半透明的现象。这种情况的山竹还可以食用。
4、看果蒂。果蒂就是山竹果实连接山竹枝的那里，颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间太长了，有可能腐烂变质了。