海带做法大全
海带做法大全
豆腐海带汤
豆腐营养丰富，含皂角苷成分，能抑制脂肪的吸收，促进脂肪分解，阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是，皂角苷会造成机体碘的缺乏，而海带中富含人体必需的碘(每100克海带含碘0.24克)。由于海带含碘多，也可诱发甲状腺肿大，二者同食，让豆腐中的皂角苷多排泄一点，可使体内碘元素处于平衡状态。
海带鸭肉汤
材料：鸭肉300克，水发海带100克。
调料：盐、水淀粉、蛋清、味精、胡椒粉各适量。
做法：
1)鸭肉、海带分别洗净，切片。
2)碗中放入鸭肉片，加蛋清、[5] 水淀粉调匀，焯水后捞出备用。
3)沙锅中放入海带，加适量清水，小火炖半小时。
4)将鸭片放入沙锅中，加盐、味精、胡椒粉搅匀，稍炖即可。
可在了锅剪辑和香油，成汤香气浓郁。
海带包子的做法大全
做法一
需要材料
面粉250克、海带边200克、酵母3克、盐糖2克、包子饺子调料3克、鸡精、油辣椒5克、香油、花椒20粒、小葱15克、姜15克
1海带边浸泡洗净。
2然后放入锅中加水煮至。
3加少许食用碱煮上2分钟关火。
4海带沥干水分剁碎。
5锅中香油烧热放入花椒，葱姜炸香。
6直到小葱变黄姜片焦干关火，捞出需要材料。
7剁碎的海带放入碗中加入盐，糖，鸡精，油辣椒。
8再加入包子饺子调味料。
9把炸好的调料有浇入拌均匀。
10面粉加入酵母和清水发酵备用。
11发酵好的面团揉均匀光滑，然后分成等分等分面团滚圆。
12取一份面团擀成圆皮。
13包入海带馅。
14捏成包子生坯。
15蒸锅铺蒸笼布放入包子再次发酵10分钟。
16然后上面盖上蒸笼布大火蒸制20分钟即好。
做法二
主料
新鲜海带适量、蒜瓣适量、姜末适量、五花肉适量
辅料
盐适量、鸡精少许、食用油少许、酱油少许
海带馅儿包子的做法步骤
1. 酵母用温水化开，面粉适量，用温水调面。揉成面团，放到温暖处发酵至两倍大
2. 新鲜海带买回来洗一下，锅里加足够水量，煮海带约10分钟吧捞出反复洗净。把海带中间较肥厚的部分切下来留着拌海带丝用。包包子只用边缘薄的。将海带洗净后，凉水泡一个小时吧。然后洗净切碎。五花肉剁成肉泥，当然也可以切块。我家小子喜欢肉糜状的。五花肉加少许酱油，料酒，鸡精腌制。切好的海带放肉馅上
3. 足够多的蒜瓣，拍碎切成蒜末。炒锅里加热，加入适量的食用油(海带不太吸油，相对少用点儿)烧热后，加入蒜末爆香后关火，晾凉，浇到海带馅儿上，再将包子馅儿加少许盐，鸡精拌匀
4. 面团发酵好后，再次揉搓，切成小剂子，擀成厚薄合适的面片儿，包成小包子吧
5. 包好的包子依旧放到温暖处醒一个小时左右吧。醒的时候上面要盖层薄单子哦，要不面皮儿就干干了
6. 蒸锅里加入足够多的水点火，将醒好的包子放入篦子上，大火烧开5、6分钟后改中小火再继续10分钟就可以关火了。关火后等5、6分钟打开盖子，香喷喷的包子就出锅了
小贴士
1新鲜海带煮的时间根据自己对食物软硬的喜好吧，一般不需要很长时间，因为新鲜，比较嫩的。
2煮好的海带用凉水泡会儿去海腥味儿。
3买的整根的海带中间肥厚的部分不太适合包包子
4包好的包子一定要再次醒发下，这样包子面皮暄软好吃5醒发的时候上面一定要遮盖点儿什么，不然面皮儿会干裂
每天吃海带能减肥吗
适量吃有很好的减肥效果。
吃清煮海带减肥的量如果以热量计算的话，一天只吃海带，大约吃不超过1000克都是有一定的减肥效果的，但 减肥期间我们不推荐只吃清煮海带，还需要吃一些其他的低热量、低脂肪食物，如黄瓜、西红柿、鸡蛋、豆腐、牛奶等，最好一天吃200克，同时搭配这些食物一 起吃，不仅营养全面均衡，还能健康减肥瘦身。
海带的做法大全
冬瓜含维生素C较多，能够提高准妈妈免疫力，促进胎宝宝健康发育。
用料：
猪小排400克、海带1根、冬瓜1小块、食盐5克、姜5克、蒜7-8瓣、葱白5克
1、将排骨入冷水锅中去掉血腥味，水沸后关火，捞出排骨。将锅洗净，加入半锅温水和排骨，加入姜片和葱段，大火烧开转小火煨制。
2、将海带提前1-2小时泡软身，洗净后切成粗条或方块，冬瓜去皮洗净切小块。
3、汤煨制半小时左右放入海带，再煨20分钟左右加入冬瓜、蒜粒和盐，大约20分钟至冬瓜熟制后即可关火。
小贴士：
1、冬瓜富含的蛋白、糖类、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。
2、冬瓜不能炖太久，时间太久容易使冬瓜过于软烂，影响口感。
功效：冬瓜含维生素C较多，能够提高准妈妈免疫力，促进胎宝宝健康发育。
海带的做法大全
(1)去脂减肥瘦身的紫菜海带美容养颜瘦身汤
原料：紫菜1 0 克，海带20克，冬瓜皮30克，西瓜皮50克，盐少许。
制法：将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮同放一锅中，加清水适量，盛入碗中或美容养颜瘦身汤盆中即成。
(2)降压清热海带美容养颜瘦身汤
基本特点：有降血压、降火气、除烦燥、化痰清热之效。
基本材料：海带50克，白莱菔1条，海蜇皮50克。
做法：海带洗净切段，白莱菔去皮切块，海蜇皮冼净切丝，加盐调味。放水4碗煲美容养颜瘦身汤，煲2钟头至莱菔软稔即可口腹之。
说明：高血压症不是吃一两次药或美容养颜瘦身汤水即降下固定，一定要有恒，时常量度，变换有适合的食品和治理，才气纯粹成功。此美容养颜瘦身汤既能降血压，也有防止血管硬化之效，高血压者多有性子急火旺，故饮此美容养颜瘦身汤有几重功能。
海带的家常做法大全 海带炒豆芽
食材：水发海带300克，黄豆芽150克，熟猪油30克，盐2克，酱油15克，料酒10克，白糖少许，香油5克。
做法
1.将水发海带择洗干净，放入沸水锅内煮25分钟，取出晾凉后改切成长6厘米的丝；黄豆芽掐去两端，用清水漂洗干净。
2.净锅置旺火上，放熟猪油烧至七成热，放入黄豆芽煸炒2分钟至近熟，放入海带丝，加上盐、酱油、料酒和白糖调好口味，淋上香油，迅速炒拌均匀，即可装盘上桌。
排骨汤海带的做法大全
1.将排骨洗干净，放入锅中，加入的水要没过排骨，大火煮开水，焯水去除污物杂质。
2.海带切成丝备用。
3.将焯水过的排骨切成比较小的一块一块，加入生姜、大蒜、糖、盐、料酒、加入适量的醋。
4.继续炒制，超出香味之后放入海带汤和海带，大火烧开水之后，捞走表面的浮沫。
5.加入适量的汤的底料，搅拌均匀。
6.盖上盖子，转小火基础炖上40分钟-1小时左右。
7.最后加上葱花提香即可出锅。
海带汤的做法大全
01冬瓜海带汤 : 将冬瓜去皮洗净切成块，海带用温水泡30分钟后，清洗干净切成条，锅中底油，把大蒜放入爆出味，下冬瓜和海带炒1-2分钟，加入适量清水，大火烧开10分钟左右，然后加盐鸡精调味即可。
02排骨玉米海带汤:猪排洗净，斩成约2.5厘米宽的方块;玉米洗净，海带用清水浸泡后洗净，切成2厘米见方的条，再打成结，锅内加入开水，放入排骨烧沸，撇去浮沫，加入葱段、姜块、料酒、海带结 玉米，加盖后转小火炖3小时; 炖至排骨酥烂，拣去葱、姜，放入精盐、味精调味，盛入碗内即可
03猪蹄海带汤：海带泡好洗净;把海带结备用，新鲜的猪蹄用柴火把皮烧一下，洗净斩块备用;姜切片;砂锅放入凉水;把斩块的猪蹄洗净放入砂锅内;加姜片，花椒四五粒;滴上几滴白醋大火煮开，盖上盖转小火炖一小时，再放入海带炖20分钟，最后加盐，胡椒粉调味即可
04鸭肉海带汤：老鸭清洗干净，切成大块;海带洗后切片，老姜拍烂待用;将鸭块倒入干锅中翻炒，待皮中的油爆出即可;水烧开后倒入炒好的鸭块、海带，加入姜、蒜、枸杞，大火炖开后转小火炖至肉烂，加入盐、鸡精 料酒调味即可
05海带豆腐汤:海带、虾米浸泡15分钟 豆腐加少许盐浸泡15分钟 豆腐、海带切小块 备用 豆腐沥干水份后，下油锅煎，豆腐煎至微金黄色，倒进清水 待清水烧沸后。倒进海带、虾米，一同煲，加盐 葱花
06豆芽海带汤：准备好所有的食材 海带入开水中煮上2分钟过凉备用。炒锅倒油爆香葱姜。倒入洗净的所有食材翻炒片刻关火。把炒过的食材倒入汤锅中加入适量的清水煮上15分中钟。然后加入盐和香油
07肉丸海带汤：海带干食用前先用清水洗几遍，再浸泡1-2小时，接着再冲洗一遍，沥干水切成片状; 半肥瘦肉先切片，然后剁碎成蓉;葱洗净切碎，姜剁碎;鸡蛋磕破，只取蛋清;把肉蓉、姜、葱蓉、蛋清装在大碗里，放入1汤匙生抽、半汤匙油、半汤匙淀粉和适量盐，拌匀。搅拌时记得要往一个方向。煮沸清水，用手将适量肉馅团起，轻轻从虎口挤出，成肉丸，放入水中，接着做下一个;煮5-6分钟加少许香油即可出锅。
补铁的食物
补铁的食物有很多，可以分为以下几种。
动物性食物：动物肝脏、肾、舌，鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、瘦肉、鸡肉、鸡蛋等。
植物性食物：黑木耳、海带、大豆、芝麻、海带、黑木耳、菠菜、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等。
海带的做法大全
凉拌海带丝的做法
材料:干海带丝50克，胡萝卜1根，黄瓜1根，香菜1把，生抽两汤匙，醋1汤匙，蒜5瓣，糖小半勺，老干妈豆豉1汤匙，香油1汤匙
做法:
1.干海带丝漂洗至水清澈，冷水泡发半小时以上。
2.黄瓜、胡萝卜切细丝、香菜略切碎、蒜压成蓉。
3.锅内水煮开后，放入1勺盐，再将海带丝放入，灼一分钟至水重开， 关火捞出控干水份待凉。
4.将所有材料混后拌匀即可。
小诀窍
1、家里只有法国香菜了，我将就用上了。感觉还是中国香菜凉拌更好吃。
2、照片里我用的是一整包(50克)的海带丝，泡出来真是不少。两人吃的话泡一半足够了。
3、海带灼的时间不要过长，否则软塌塌的没嚼头。
凉拌芝麻海带
材料：海带、盐、鸡精、白糖、酱油、麻油、香油，芝麻
做法：
1、将海带丝用凉水浸泡24小时后清洗干净，切成长段。
2.、放入盆中，放入盐、鸡精、白糖，抓拌均匀，放入酱油拌匀。
3、放入麻油、香油，拌匀。盛入盘中，撒上白芝麻 。然后完成啦~很简单吧~
海带的做法大全
凉拌海带芹菜
材料：干海带适量，芹菜300克，盐，陈醋，姜蒜，糖，香油，熟白芝麻
做法：
1、干海带泡发，洗净泥沙，煮熟切丝。
2、芹菜去叶，热水烫过，然后过冷水，冲凉备用。
3、锅里放油，等油热了，放入姜片和蒜片，爆香，做成姜蒜油备用(姜和蒜片可以丢掉不用)
4、姜蒜油凉了以后，陈醋、白糖、盐倒入。
5、倒入芹菜段和海带丝和以上调料拌匀，最后倒入香油和盐再拌匀。
6、撒入熟白芝麻拌匀，即可盛盘食用。
海带豆腐汤
材料：冻豆腐(或北豆腐)200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片
做法：
1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片
2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会
3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片
4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
5、出锅前撒盐即可
体内毒素多起痘怎么排 海带绿豆粥
材料：绿豆半杯，泡发海带100克，大米适量。
做法：将海底泡发、大米淘洗干净，用清水浸泡一会，绿豆洗净。将泡发的海带切碎，备用。然后将海带、大米、绿豆一同放入锅中，加入适量的清水煮至绿豆、大米熟烂即可。
功效：海带中的胶质成分能够促进体内有毒物质的排出，而绿豆性寒凉，可以清热解毒，所以用海带绿豆粥，毒素自然会随着大小便排出体外，毒素清除了，脸上的痘痘也就不见了。
宝宝补铁的食物有哪些
动物性食物：动物肝脏、肾、舌，鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、瘦肉、鸡肉、鸡蛋等。
植物性食物：黑木耳、海带、大豆、芝麻、海带、黑木耳、菠菜、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等。
海带的做法大全
1、凉拌海带
凉拌海带
食材
海带、葱花、姜、蒜、剁辣椒、蚝油、盐、鸡精、香油、水。
做法
1、准备姜蒜末，葱花，剁辣椒;
2、海带整条清洗干净后卷起来切成细丝进开水里焯一下捞出滤干水;
3、将1倒入处理好的海带丝，撒盐，蚝油，鸡精，少许香油拌匀就OK了!
2、炝拌鸡丝海带
炝拌鸡丝海带
食材
鸡胸肉、海带、胡萝、香菜、盐、醋、白糖、干红辣椒。
做法
1、海带泡发洗净，切成细丝。胡萝卜切细丝。鸡胸肉切细丝。大蒜压成泥。
2、锅中放水，烧开后按鸡丝、胡萝卜、海带的顺序，依次下入水中，焯烫至水再次沸腾。
3、捞出所有原料，控水，用凉水冲一下，沥干水分。加入蒜泥。
4、加入香菜，再加入糖、醋和盐，拌匀。
5、锅烧热，加入适量油、干辣椒段和花椒，小火慢慢煸炒至辣椒和花椒变色。
6、趁热倒入凉菜中，搅拌均匀即可。