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宝宝喝白米粥有营养吗

宝宝喝白米粥有营养吗

宝宝喝白米粥是有一定营养的,白米不仅可以为宝宝提供丰富B族维生素,补充宝宝所需营养素,还能健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、让宝宝聪耳明目、止渴止泻。


宝宝喝白米粥别跑三个小误区

宝宝喝白米粥别走3大误区误区一:不该添加难消化的谷物

有些妈妈为了是白米粥营养更加丰富,会在其中加入其他谷物。需要提醒的是,秋冬季煮粥以大米最好。因为大米性味甘平,而其他米,如小米、薏米都是性味甘、微寒的食物,不是很适合秋冬食用。还如玉米,纤维较粗,刚开始吃辅食的小宝宝不易消化,反而加重胃肠负担。

误区二:不该添加味道厚重的食物

还有些妈妈觉得白米粥味道寡淡,怕宝宝不爱吃,会加入白糖或是肉汤调味。中医通常把肉类,过甜食物和煎炸熏烤食物归类为厚味食物;并认为,五味稍薄,则能养人,令人神爽;稍厚随其脏腑,各有所伤。应当让宝宝养成清淡饮食的习惯,不宜在粥中加入过多过重的味道。

误区三:米油与奶粉不应一起食用

粥熬好后,上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质,中医里叫做米油,俗称粥油。它的滋补作用不亚于人参,滋阴的功效不逊于熟地。米油黑瘦者食之,百日即肥白。所以粥油是初添辅食宝宝的上上之选。有些妈妈觉得营养丰富的米汤加上奶粉喂养宝宝,会起到锦上添花的作用。这个做法不恰当,米汤和奶粉中的营养成分相克,例如米汤中的脂肪氧化酶可破坏牛奶中的维生素A,应当分开食用。

过完端午胖了好几斤怎么办

想不长胖过节或者聚餐的时候一定要管住自己的嘴。如果是因为这两天进食过多长胖了,可以从现在起减少进食米饭,改成喝白米粥。主要是先将肠胃里面,前两天吃的油腻的食物清空。一般连续吃三天白米粥,肠道就清空了。
吃白米粥期间,每天可以喝一杯牛奶,以补充必要的营养物质,每天吃些水果,多喝水。另外要适当的吃些绿叶蔬菜,绿叶蔬菜炒熟后可以就着白米粥吃,既补充了盐分,白米粥也不会显得那么难吃,其他的食物就不要吃了,每天早上喝一碗白米粥,中午喝两碗,晚上喝一碗,坚持三天,体重会回到过节前的。
这种和白米粥减肥的方法,不宜长时间坚持,很容易导致营养不良的。

宝宝发烧吃什么食物好

流质食物

宝宝发烧时可以吃的流质类食物有:

1、牛奶:有的妈妈认为宝宝发烧不能喝牛奶,说牛奶非常上火,其实这样不尽然,宝宝在发烧,但是身体的能量也一样在消耗,也是需要补充能量的,而且牛奶可以很好的给宝宝提供蛋白质营养,可以提高宝宝对抗病菌的能力。

2、米汤:米汤应该大部分妈妈知道可以喝,特别是老一辈的老人,宝宝发烧更是经常采用给宝宝喝米汤,这样不仅可以给宝宝提供碳水化合物,还可以提供充足的水分,而且宝宝也容易吸收。米汤的制作也简单且方便,家长可以随时备给宝宝喝,采用大米煮烂然后把渣去掉,那些米汤再给宝宝喝。

3、新鲜的果汁:新鲜的果汁含有丰富的营养价值,最主要的营养成分有矿物质、碳水化合物以及维生素等,还有它还含有植物蛋白,这些营养成分的价值都是非常高的,而且这些营养素也容易被宝宝吸收。新鲜的果汁可以喝鲜梨汁、新鲜橘子汁等,对于润肺、清心、化痰、清肺等都有着很好的功效。

4、绿豆汤:绿豆汤也是我们在日常生活中比较常见的,绿豆汤除营养价值之外,还有着清热解毒消暑之作用,因为绿豆是属于良性的,所以宝宝发烧也可以食用绿豆汤,效果很不错。

半流质食物

宝宝发烧在恢复期、退热阶段时可吃半流质的食物有:

1、小米粥:小米粥不仅可以给宝宝固元气,还可以给宝宝增强身体的抵抗力。小米粥可以煮稀一点,不要太浓了,这样宝宝容易消化和吸收。

2、烂面条:面条要煮烂一点,宝宝在发烧恢复期也可以吃一些烂面条,这样的话宝宝的饮食也可以多样化,比较有食欲。

3、蒸蛋羹:蛋羹其实也是很有营养的,在宝宝发烧恢复期可以食用一些蛋羹,对于加强宝宝的身体抗病能力有着很好的效果,而且营养也易于被宝宝吸收。

除了以上那些之外,随着宝宝的食欲慢慢的好转,也可以煮一些其他花样的粥,比如:肉末粥、蛋花粥以及一些食用一些容易消化的鱼类。食用的食物与易消化为主,少油、没盐宜清淡饮食,尽量少食多餐。

宝宝喝水温度多少合适 宝宝喝什么水最好

最好的水是“白开水”。

宝宝补水最好是喝白开水,不能用米汤来替代的。有些妈妈总是不放心,总觉得白开水没有营养,请抛弃这个想法。

如果你的宝宝抗拒白开水的味道,可以在里面添加一些(几滴)鲜榨的水果汁,然后逐渐减少加入量,让宝宝慢慢适应,注意不要给宝宝喝人工饮料等。


熬粥过程中营养损失大

熬粥过程中营养损失大

经过精细加工的白米,其本身的营养价值不高,主要提供大量淀粉(75%),少量蛋白质(8%),以及一些B族维生素。

长时间加热煮制成粥的过程,对淀粉、蛋白质和矿物质影响不大,但对B族维生素则有所破坏。煮制时间越长,B族维生素破坏越多。

所以,越是煮得细腻可口、烂烂糊糊的白米粥,B族维生素含量越低。如果在煮粥过程中再加入碱,则B族维生素将破坏殆尽。

因此,与白米饭或白馒头相比,白米粥的营养价值更低。

应该喝白米粥的人群

与白米饭相比,白米粥的优势是容易消化。

米粥加热煮制时间更长,水分含量更多,所以淀粉糊化更充分,更容易被小肠内的淀粉酶分解成葡萄糖,并吸收进入血液。长时间加热煮制,亦使少许蛋白质或氨基酸溶解其中,变得更易消化。

因此,与白米饭等固体食物相比,白米粥可以减轻胃肠消化负担,特别适合消化功能不佳的胃肠道疾病患者,如胃肠炎、严重消化性溃疡、胰腺炎、严重肝炎等以及一些极度衰弱的病人。手术后第一次进食,需要流质食物,易于消化的白米粥甚至米汤可作为首选。

不宜喝白米粥的人群

必须指出,白米粥容易消化的特点,仅对上述一些病人格外有益,而对健康人或胃肠道消化功能正常的病人来说,白米粥并无优势可言,还不如吃白米饭或其他营养更好的食物。

普遍地、笼统地给病人吃粥,认为所有病人吃粥更好的看法是错误的。据我了解,在国外的医院里,你看不到病人纷纷喝粥的场景或者其他被视为易于消化的食物。

白米粥容易消化吸收的特点其实是“双刃剑”,即也会表现出有害得一面。白米粥容易消化吸收,进食后升高血糖的作用更为强烈。这一点不仅对糖尿病患者血糖控制不利,对健康人的餐后血糖亦有不良影响。

白粥的作用

1、可以减肥。白粥易消化,并且没有任何的添加剂,产生的热量很低。另外,白粥属于半流质食物,容易被人体消化吸收,所以如果你在减肥期间只喝白粥的话,可以比较快速的瘦下来。

但是天天喝白粥容易使得胃酸分泌过多,伤害肠胃,所以这种减肥方法只适合短期内的减肥(减肥超过3天就不能只喝粥了,身体需要补充其它能量和营养物质)。

2、美容养颜。每天喝一碗白粥,可以清理肠胃,把身体里的毒素排出去,长期坚持下去,皮肤就会变得光滑细腻。

3、清热解毒、降肝火。白粥属于寒性食物,所以肝火过重的人可以多喝。另外,还可以在白粥里加入生菜,清热效果就更加明显。

PS:跟八宝粥一样,同样也有人不适合喝白粥,比如体虚性寒的人,因为白粥本身就属于寒性食物,所以如果体寒的人喝太多的话,很容易对身体造成伤害。

八宝粥跟白粥都有不同的作用和功效,也都有各自的缺点,如何选择请根据自己的需要。

总而言之,不要迷信白米粥最养人的说法。在胃肠功能不佳,或大手术后首次进食时,或可把白粥作为首选食物。除此之外,白米粥对患者及健康人并无额外好处,甚至还比不上吃白米饭。

大米粥真的有营养吗

清晨,为了多睡会懒觉,很多朋友都选择了应付早餐,因此纯白的大米粥成为了上班族们的最爱,可是近来有不少朋友问小编,为什么我天天喝大米粥营养圈还是在慢慢变小呀?大米粥真的有营养吗?针对这个问题,小编特意的去咨询了下权威的营养专家,下面我们就一起来看一下专家的讲述吧!

据专家介绍,大米在熬制过程中会损失大量的营养物质,所以煮熟的米粥中含有的营养物质就特别的少,而早餐又是一天中最重要的一顿饭,米粥中所剩的营养并不足以供给人体一上午所消耗的,因此那些早餐长期靠食用米粥为生的上班族们的营养圈才日益变小。下面我们就看一下白米粥的适宜人群及营养价值吧!

一、熬粥过程中营养损失大

经过精细加工的白米,其本身的营养价值不高,主要提供大量淀粉(75%),少量蛋白质(8%),以及一些B族维生素。

长时间加热煮制成粥的过程,对淀粉、蛋白质和矿物质影响不大,但对B族维生素则有所破坏。煮制时间越长,B族维生素破坏越多。

所以,越是煮得细腻可口、烂烂糊糊的白米粥,B族维生素含量越低。如果在煮粥过程中再加入碱,则B族维生素将破坏殆尽。

因此,与白米饭或白馒头相比,白米粥的营养价值更低。

二、哪些人应该喝白米粥?

与白米饭相比,白米粥的优势是容易消化。

米粥加热煮制时间更长,水分含量更多,所以淀粉糊化更充分,更容易被小肠内的淀粉酶分解成葡萄糖,并吸收进入血液。长时间加热煮制,亦使少许蛋白质或氨基酸溶解其中,变得更易消化。

因此,与白米饭等固体食物相比,白米粥可以减轻胃肠消化负担,特别适合消化功能不佳的胃肠道疾病患者,如胃肠炎、严重消化性溃疡、胰腺炎、严重肝炎等以及一些极度衰弱的病人。手术后第一次进食,需要流质食物,易于消化的白米粥(甚至米汤)可作为首选。

三、哪些人不宜喝白米粥?

必须指出,白米粥容易消化的特点,仅对上述一些病人格外有益,而对健康人或胃肠道消化功能正常的病人来说,白米粥并无优势可言,还不如吃白米饭(或其他营养更好的食物)。

普遍地、笼统地给病人吃粥,认为所有病人吃粥更好的看法是错误的。据专家了解,在国外的医院里,你看不到病人纷纷喝粥的场景(或者其他被视为易于消化的食物)。

白米粥容易消化吸收的特点其实是“双刃剑”,即也会表现出有害得一面。白米粥容易消化吸收,进食后升高血糖的作用更为强烈。这一点不仅对糖尿病患者血糖控制不利,对健康人的餐后血糖亦有不良影响。

总而言之,不要迷信白米粥最养人的说法。在胃肠功能不佳,或大手术后首次进食时,或可把白粥作为首选食物。除此之外,白米粥对患者及健康人并无额外好处,甚至还比不上吃白米饭。

温馨提示:通过上述的介绍,相信您已经了解到大米粥的营养价值及适宜人群了,所以为了您的营养圈不在日益消失,一定要注重起自己的早餐来,因为只有营养均衡的早餐才能提供您一上午的营养消耗,切莫因一时的懒床而丧让自己陷入营养缺失中哦!

宝宝吃白粥3个食用误区要避开

白粥容易消化,而其营养丰富,米汤更是成为许多宝宝重要的辅食,尤其现在正是冬天,给宝宝喂一碗热乎乎的白粥,还有暖胃的功效。不过,当妈妈们受到味觉和饮食习惯的饮食,就会给宝宝添加其他食材调味,但是有的食材可是“来者不善”。我们一起来看看哪些食用白粥的误区要注意吧。

误区一 在白粥中添加难消化的谷物

有些妈妈为了是白米粥营养更加丰富,会在其中加入其他谷物。需要提醒的是,秋冬季煮粥以大米最好。因为大米性味甘平,而其他米,如小米、薏米都是性味甘、微寒的食物,不是很适合秋冬食用。还如玉米,纤维较粗,刚开始吃辅食的小宝宝不易消化,反而加重胃肠负担。

误区二 在白粥中添加重口味食物

还有些妈妈觉得白米粥味道太淡,怕宝宝不爱吃,会加入白糖或是肉汤调味。中医通常把肉类,过甜食物和煎炸熏烤食物归类为厚味食物,这些食物应该被列入添加的辅食黑名单,所以妈妈要让宝宝养成清淡饮食的习惯,不宜在粥中加入过多过重的味道。

误区三 米油和奶粉混搭着吃

粥熬好后,上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质,这就是米油,俗称粥油。米油的营养非常丰富,是初添辅食宝宝的上上之选。

有些妈妈觉得营养丰富的米汤加上奶粉喂养宝宝,会得到双重的营养,但这个做法并不恰当,米汤和奶粉中的营养成分相克,例如米汤中的脂肪氧化酶可破坏牛奶中的维生素A,应当分开食用。

妈妈在给宝宝添加白米粥时候,除了要避开以上所说的三个误区之外,还要了解吃白米粥的最佳时间和烹饪白粥的最佳方法,这样营养的流失不会太多,营养的补充也更加有效哦。

宝宝食用白粥的最佳时间

白米粥最好是早上空腹喝。清晨起来之后,一碗热粥,不仅能振作宝宝已经休息一夜的肠胃,而且不会给脾胃带来过重负担。所以妈妈大可不必为如何给宝宝和全家人做丰盛早餐大伤脑筋,一碗普通的白米粥,就可以照顾到全家的需求。

其实不只早粥,夜粥也是不错的选择。许多养生专家特别提出在春季应当多喝粥,在立春到春分这段时间每天早上空腹喝些粥,不仅可以护阳养生,还可以消散冬季积存下来的毒邪。尤其现在刚好是过节后,所以一碗白粥对调理宝宝肠胃是再好不过了。

妈妈烹饪白粥的最佳方法

妈妈在煮粥之前最好将米浸泡一会儿,浸泡的时候加几滴香油可以使米更易熟烂。

煮粥的水要一次加足。依照米和水的比例,可以煮出不同的粥。最基本的白粥也就是所谓的全粥的米、水比例为1:5,水分较多的七分粥米、水比例为1:7,滑溜顺口的五分粥的米、水比例为1:10 。煮粥的锅最好是砂锅,煮时先用大火,水沸后改用小火慢熬到水米融溶。煮粥过程中,可以在锅中放入两把铁汤匙,这样可以防止粥沸腾溢出,就不用怕营养的粥油流失了。

减肥的时候到底是喝粥好还是吃饭好

减肥期间喝粥好还是吃饭好?

其实粥和饭的比较很简单,因为米饭+水=粥。

比比热量:每100g粥的热量肯定比每100g饭的热量要低,因为粥含有的水分更多,而水分本身没有热量,所以粥的热量比较低。

比比饱腹感:这个就因人而异了,有的人认为米饭饱腹感更强,也有人认为粥喝了很容易填满肚子,但是跑两次洗手间就又饿了...

总体来说,吃同样热量的米饭和粥,还是粥更加饱腹的。也就是说,减肥期间是适合喝粥的,可是要避开这几个地雷:

白米粥=堪比吃白糖?

我相信很多热衷保养的小伙伴,都听说过喝白米粥堪比吃白糖的说法。

因为大米本来就是升糖指数很高,而煲粥的过程更是让营养物质充分析出,所以白米粥进入肠胃后,和白砂糖一样,会导致血糖上升,胰岛素分泌过多。

这个特点就让白米粥变得非常容易消化,也非常容易吃完就饿。所以减肥期间还是要多喝杂粮粥,既保证营养和纤维素的吸收,也保证血糖的平稳。

既然不推荐喝白米粥,那么减肥期间喝什么粥最好呢?

白米粥=堪比吃白糖?

我相信很多热衷保养的小伙伴,都听说过喝白米粥堪比吃白糖的说法。

因为大米本来就是升糖指数很高,而煲粥的过程更是让营养物质充分析出,所以白米粥进入肠胃后,和白砂糖一样,会导致血糖上升,胰岛素分泌过多。

这个特点就让白米粥变得非常容易消化,也非常容易吃完就饿。所以减肥期间还是要多喝杂粮粥,既保证营养和纤维素的吸收,也保证血糖的平稳。

既然不推荐喝白米粥,那么减肥期间喝什么粥最好呢?

因为根据2016年版本的中国膳食指南建议,每天要吃12种不同种类的食物,每周要吃25种以上的食物。也许你觉得很难达到,但是早餐煮个粥就吃进去5种米,然后算上鸡蛋,肉类,蔬菜,零食,水果,每天12种不就轻轻松松达标了吗~这就是食物多样化!

宝宝喝粥有营养吗

有营养。

就粥而言,由于粥是在相对温度较低、时间较长的情况下熬出来的,有利于减少对蛋白质、脂肪的分解破坏,减少一些维生素的流失,并使一些矿物质能够逸出溶于汤中,这样可使粥更具营养价值,且容易被宝宝消化吸收。


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