银耳汤

• 银耳汤不粘稠怎么补救 选择好的炖煮锅具

  用压力锅可很快将银耳煮烂，速度快，水分不会减少。但是翻滚不够，炖煮的时间不够。因此想要煮粘稠，炖煮的时间要足够。将泡好的银耳和水放入压力锅中，煮20-30分钟，放压后再煮30分钟左右即可煮烂煮粘稠。电炖锅或电砂锅的火力小，炖煮的时间较长，能够把银耳完全炖酥、炖烂。炖煮的时间足够便可以变粘稠。将泡好的银耳放入电炖锅中，加入适中的水量，直接炖煮4-5个小时即可粘稠。电饭煲的火量中偏小，可一直炖煮，且不

• 银耳汤用蜂蜜代替冰糖吗

  可以。一般制作银耳汤时，会放入冰糖调味，而没有冰糖用蜂蜜代替也是可以的，并不会有很大的影响，而且蜂蜜中含有碳水化合物、蛋白质、钠等营养成分，具有补中益气、润肠通便、养阴生津等功效，不仅能够增添银耳汤的甜味，还能发挥一定的药效，但是注意，用蜂蜜调味温度不宜过高，以免对其中的营养成分有所破坏，一般建议在40-60度之间。

• 隔夜的银耳汤冷藏以后能不能喝 女人每天喝一碗银耳汤好吗

  有一定的好处。银耳汤是一种滋味可口的食物，在银耳汤中含有丰富的营养成分，吃起来味道细嫩可口，女人若是有需求的话可以一天喝一碗银耳汤，银耳汤是一种滋补的佳品，女人吃银耳汤有延年益寿、美容的功效，还可以开胃、益气、清肠、助眠、养阴女人若是有需求的话，可以长期食用。

• 女人每天喝一碗银耳汤好吗

  好。从中医食疗方面来看，银耳性味甘、平，有补肺益气、养阴润燥的功效，食用后对病后体虚、肺虚久咳、痰中带血、崩漏、大便秘结、高血压病、血管硬化等病症都具有一定缓解作用。而从现代营养学上看，银耳中含有人体所必须的十多种氨基酸、不饱和脂肪酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等成分，食用后可以为机体补充所需的营养，维持人体各项组织正常的更新与代谢，增强人体的免疫功能，因此女人每天喝一碗银

• 吃完羊肉可以吃银耳吗 银耳汤酸了还能吃吗

  1、若是因为变质引起银耳汤发酸，那么不建议食用，一般来说，变质的银耳汤除了味道发酸之外，还会出现变色、腐臭味的情况。2、还可能是买了熏硫磺来漂白及防腐的银耳，没洗干净直接煮开而引起的发酸。多数银耳本来是黄色的，可市场上很多银耳都是白色的，这些白色的银耳很可能被熏硫磺来漂白、防腐过。硫磺熏蒸的银耳一般有一股酸味，买了这种银耳又没洗干净，煲的糖水自然就酸了。

• 银耳汤喝多少合适

  1~2碗即可。银耳汤中含有丰富的氨基酸，还含有海藻糖、甘露糖醇等肝糖，其中钙、铁、钾、磷等矿物质的含量也较高，适量食用就能为人体补充多种所需的营养物质，是一种高级滋养补品。但银耳汤中含有大量的膳食纤维、天然胶质等，过量食用不易消化，容易造成消化不良、肠胃不适等，一般来说，一天食用1~2碗即可。

• 银耳汤怎么煮粘稠

  银耳具有补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿等功效。经常食用银耳，能够提高肝脏解毒能力，保护肝脏，同时还能增强人体免疫力。因此，银耳汤的功效非常多。但是在煮银耳汤的时候，一些人遇到了问题。他们煮出来的银耳汤清汤寡水的，没有一点粘稠感。其实要煮出粘稠的银耳汤还是要掌握一些小窍门的。1、银耳汤要煮得粘稠，一定要注意浸泡。银耳在煮汤前先用温水浸泡，等到完全泡发再煮。熬煮的

• 银耳汤是冷水下锅还是开水下锅 银耳凉水可以泡一夜吗

  一般不建议。一般市面上购买的是干银耳，在食用之前需要用凉水进行泡发，而泡发的时间不宜过长，比如：泡一夜的话，银耳中的胶原蛋白、氨基酸、微量元素等营养成分会有所流失，而且还有可能滋生细菌等有害物质，出现变质情况，一般银耳凉水泡3-4小时即可。

• 银耳煮了2个小时为啥不粘稠 银耳汤煮不粘稠怎么办

  银耳汤不粘稠很多时候是因为煮的时间太短导致的，如果煮的时间比较短口感一般，建议把银耳再重新倒入锅中煮一会儿，这样能使银耳吃起来味道较前软糯好吃一些。银耳煮不粘稠的话可以加淀粉补救，这种方法类似于做菜勾芡一样，借助淀粉遇热糊化后吸水、粘附、光滑润洁的特点，使银耳汤变浓稠，不过要注意的是淀粉不宜加太多，以免汤汁过稠影响汤的口感。

• 银耳汤里可以放绿豆吗 银耳汤加绿豆有什么好处

  绿豆中含有的黄酮类化合物、植物甾醇等一些生物活性物质能一定程度的抑制细菌的生长，具有一定的消炎作用。银耳和绿豆可以提高肝脏的解毒能力，而且绿豆中含有胰蛋白酶抑制剂，这种抑制剂还对肝脏有一定的保护作用。银耳中含有的胶质成分，可以使皮肤变得比较滋润，而且绿豆中含有的天然多聚糖对皮肤也有一定的保湿作用吗，含有的维生素C、维生素E对皮肤都有一定的保护作用，这两种食物一起吃有美容养颜的作用。绿豆中提取出来的

• 银耳汤怎么做面膜 银耳汤面膜多久做一次好

  如果皮肤比较差的，是可以天天做银耳面膜的。不过一般的皮肤没有必要每天都做，其实，天天用的话有时皮肤也会受不了的，不容易吸收，而且还容易起脂肪粒。因此建议只需要每个星期做两次就好了。另外，做银耳汤面膜还是比较费时间的，每次制作需要好几个小时来熬，但是一次又不能熬太多，放在冰箱保存太久也是不好的。最好每次做了之后7天之内用完。天天做银耳面膜的话，也会耗费大家很多时间去煮银耳。

• 银耳汤怎么做才粘稠 挑选可以煮粘稠的银耳

  根据银耳的口感，可将银耳分为两种，一种是脆银耳，一种是糯银耳，两种银耳在外观上区别不大，但吃法上存在差异，脆银耳适合凉拌，口感脆嫩爽口，糯银耳适合炖煮，口感软糯粘稠，用来炖银耳汤的话，就要选择糯银耳，否则用脆银耳做银耳汤怎么炖都难以粘稠。

• 早上煮的银耳汤晚上还能喝吗 银耳汤可以放多长时间

  建议当天吃完。银耳汤中含有多种氨基酸、维生素、海藻糖、甘露糖醇等成分物质，具有很好的滋补作用，一般来说煮好的银耳汤需要当吃完比较好，这样更利于营养物质的吸收；其次也避免了细菌及有害物质导致的身体不适。

• 儿童能吃银耳吗 儿童吃银耳汤的做法

  材料：30克银耳、适量冰糖做法：1、先将银耳泡发好，并摘除黄色部分，用剪刀剪碎。2、将银耳放进砂锅内，并兑入适量清水，先用武火煮开，然后用文火煲50分钟。3、加入适量冰糖，待糖溶化后即可服用。材料：30克干银耳、30克莲子、5个红枣、适量冰糖做法：1、将银耳泡发洗干净之后，去蒂，撕成小片，把红枣和莲子都洗干净。2、把所有的材料都放进锅中，在锅中倒入4-5碗水，熬煮大约两小时到所有材料都煮熟烂。3、

• 银耳汤能加红糖吗

  可以。在炖银耳汤的时候是可以加红糖的，红糖当中含有丰富的维生素、氨基酸以及大量的矿物质成分，在炖银耳时加入红糖不仅能提升银耳汤的口感，同时还能增加银耳汤的营养价值，食用之后能起到更好的益气补血、滋阴润肺作用。另外除了红糖、冰糖和黄糖也是不错的选择。

• 银耳汤能做面膜吗

  相信很多人都知道芦荟面膜、鸡蛋面膜、水果面膜，就是没听说过银耳面膜。其实，银耳汤也能做成面膜。它有着为人所不知的美容功效。银耳中含有丰富的蛋白质维生素等，所以银耳粉有抗老去皱及紧肤的作用，常敷还可以去雀斑黄褐斑等。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋音作用，可以润肤，并有祛除黄褐斑、雀斑的功效。银耳是一种有补益作用的名贵补品。含有丰富的营养成分。除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分以及铁、钙、