胡萝卜

• 胡萝卜生吃有营养吗

  胡萝卜生吃是有营养的，它质地比较脆美，含有丰富的营养，有小人参的美称。胡萝卜中含有丰富的糖类、脂肪、胡萝卜素、多种维生素、花青素及一些钙铁等物质，是一种食用价值很高的食物。

• 胡萝卜发芽了还能吃吗 炒胡萝卜可以放味精吗

  胡萝卜中含有的胡萝卜素想要转化成维生素A的话，必须是在体内，又因为它是脂溶性维生素，也就是说要通过油脂的溶解才易被吸收，所以胡萝卜一定要和肉类或是多放点油才能更好地消化吸收它的营养。而这时放味精才不会影响胡萝卜的营养价值。

• 生吃胡萝卜要注意什么 生胡萝卜吃多了会怎么样

  1.一些肠胃强健、消化能力好的人群，即便是吃多了生的胡萝卜，也不会有什么不适。2.但是对于脾胃虚寒、消化能力差的人群而言，吃多了生胡萝卜可能会出现腹胀、腹痛、腹泻、口吐白水等不适症状。

• 吃什么帮肝脏排毒 胡萝卜

  胡萝卜是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。每天进食一些胡萝卜，还可以刺激胃肠的血液循环，改善消化系统，抵抗导致疾病、老化的自由基。

• 这6大吃法不得不知道！ 胡萝卜黑枸杞炖牛肉

  原料胡萝卜15克、黑枸杞5克、牛肉300克、调味品适量。做法1.将牛肉洗净、切块，放入滚水中烫去血水后捞出；2.将胡萝卜洗净、去皮、切块，和牛肉一起放入锅中；3.用大火煮开，加入调料和黑枸杞，改中火煮至熟软即可。功效：护肝明目、补肾固精。

• 胡萝卜煲汤更营养

  主题：玉米红萝卜老鸡汤食材：胡萝卜1根，玉米半根，老鸡半只，盐适量、生姜数片做法：1.将老鸡切块飞水捞出;红萝卜切块、玉米切断;2.架砂锅，放入红萝卜、老鸡、玉米、生姜片，用大火煮沸，小火煲1-2个小时，下盐调味即可食用。一、煲汤的诀窍餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料，最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等。在煲汤

• 吃胡萝卜的三大误区

  胡萝卜虽是蔬菜，但所含的类胡萝卜素为脂溶性的，与脂类结合才可以酶解，烹调中类胡萝卜素比较稳定，基础营养学表明，我国的炒菜方法可保存 76%～94%。因此生吃胡萝卜，类胡萝卜素因没有脂肪而很难吸收，从而造成浪费。同样道理，熘肝尖、清炸鸡肝就比盐水肝更有利于维生素A的吸收利用。错。过量摄入维生素A(鱼肝油、过冬的狗的肝脏)会出现中毒症状，主要表现为厌食、过度激动、骨痛、肢体活动受限、头发稀疏、肝肿大、

• 胡萝卜吃对胜良药

  教你从头到尾吃萝卜萝卜的顶部到3~5厘米处水分较少，质地很硬，适宜切丝爆炒、做汤，也可以配羊肉调馅，味道极佳。萝卜中段含糖量较多，甜度较大，质地脆嫩，这个部位是整个萝卜口感最好的，所以适合生吃，用中段拌沙拉、做凉菜也都特别可口，另外也可以炒或做汤。萝卜中段以下到尾部，含有较多的淀粉酶和芥子油，味道辛辣，可以起到健胃消食的作用。如果喜欢萝卜的辛辣味，可以选择生吃此段，或者腌制成萝卜干。接受不了辛辣味

• 卵巢保养吃什么最好 胡萝卜

  每周平均吃5次胡萝卜的女性，而美国的专家也得出了类似的结论。卵巢保养吃胡萝卜，不仅对卵巢有帮助，而且可以为女性摄入维生素，更有明目的作用。

• 黑眼圈怎么消除 消除黑眼圈多吃胡萝卜

  胡萝卜中的维生素A有助调理上皮组织的机能，从而起到改善黑眼圈的功效，而且胡萝卜还有助于保护视力，适合长期使用电脑的白领一族护眼保健。

• 毛豆和什么不能一起吃 胡萝卜不能和什么一起吃

  胡萝卜和白萝卜一起做成菜，虽然颜色搭配看起来很有食欲，但是这并不是科学的饮食方式。因为胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质，会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜与辣椒不宜同食，否则会降低辣椒的营养价值。同食会发生不良的生化反应，使相互的营养遭到破坏。胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，引起肝病。

• 山药不能和胡萝卜一起吃吗

  网传山药含有维生素C，而胡萝卜含有维生素C分解酶，两者同吃维生素C会被破坏，营养降低。但实际上胡萝卜中不仅含有维生素C分解酶，也含有维生素C，要是因为维生素C会被破坏就不吃的话，那胡萝卜都不能吃了，另外维生素C本身活性较强，容易流失，和搭配胡萝卜关系不大，而且山药和胡萝卜同吃还有润肠通便、补充更多营养物质、养胃护眼等益处，是较好的搭配吃法。

• 芦笋可以和胡萝卜一起吃吗

  可以。芦笋性平，微寒，富含水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素C以及钙、磷、铁、硒微量元素；胡萝卜性平，富含碳水化合物、脂肪、挥发油、胡萝卜素、多种维生素、花青素及钙、铁等营养成分，两者成分不相抑制，可以同食。好处润肠通便芦笋和胡萝卜中含有一定的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，帮助食物的消化及吸收，有润肠通便的作用。降低“三高”胡萝卜含有降糖物质，是糖尿病患者的好食物。另外，还含有槲皮素

• 茄子和胡萝卜能一起吃吗

  茄子和胡萝卜能一起吃。茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。胡萝卜富含胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素C、脂肪、糖类、花青素和多种矿物质，两者在营养组成上不冲突，是可以一起吃的。

• 宝宝吃胡萝卜的禁忌

  家长们在给宝宝吃胡萝卜的过程中，建议不要和含有维生素C的食物搭配，在烹制的过程中，也不要加入过多的调味，如白糖、醋等。且胡萝卜吃得过多，宝宝会患高胡萝卜素血症，宝宝的皮肤会发黄。1、胡萝卜不要和白萝卜搭配不要与萝卜混合吃：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。2、胡萝卜不要和山楂等含有维生素C的食物一起搭配给宝宝吃胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生

• 清肠排毒的食物有哪些 胡萝卜

  胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。

• 水果胡萝卜是转基因吗 直接生吃

  1、挑选出大小均匀、色泽鲜艳的水果萝卜；2、放入果蔬盘中，用冷水冲洗干净；3、沥干水分，就可以直接食用了。

• 山药和胡萝卜能一起吃吗

  山药和胡萝卜能一起吃，但是不建议一起吃。山药和胡萝卜的主要成分都是水分、碳水化合物、纤维素、少量蛋白质和脂肪，主要成分上不会相互反应，性味也不想冲，因此可以一起食用，但是胡萝卜中含有的一种成分会破坏山药的营养价值，因此不建议一起食用。

• 火龙果和胡萝卜能一起榨汁吗 火龙果甜椒汁

  原料：火龙果、红辣椒。制作方法：1、将火龙果拔皮，切成小块。2、将红辣椒洗净，切块。去掉中间的籽。3、将红辣椒、火龙果1：1放到榨汁机中，倒入适量水，搅拌约2分钟即可。