产妇月子餐鸽子汤的做法 鸽子汤的功效与作用

产妇月子餐鸽子汤的做法 鸽子汤的功效与作用

鸽子汤中的蛋白质含量十分丰富，食用可以补充一定的氨基酸物质，促进伤口肉芽生长；另外，成分中还含有的锌元素等矿物质，可以促进新陈代谢，也有促进伤口愈合的作用。

鸽子汤中含有蛋白质、脂肪、胆固醇、软骨素和钙、磷、镁等矿元素丰富，适当的食用可以有很好的强身健体的功效，发育期的青少年和体弱人群很适合食用。

鸽子肉中除了有蛋白质为人体提供胶原蛋白的原料外，还有一定的维生素和烟酸，维生素A和维生素E可以抗击自由基，烟酸有较好的淡斑效果，合理的食用有一定的美容养颜的作用。

哪些人不宜喝鸽子汤

1.气滞胸闷者不宜喝鸽子汤：鸽子汤有补气的功效，而有气滞症状的人群则不宜补气，否则会加重症状。

2.内热上火者不宜喝鸽子汤：鸽子汤含有丰富的蛋白质，营养价值很高，非常的滋补，还有补肾益气的功效，但是本身体质偏热性、内热上火的人群就不宜吃这么滋补的鸽子汤了，以免补过头了。

3.痛风患者不宜喝鸽子汤：每100克鸽子中嘌呤含量大概为123毫克，为中嘌呤食物，但是在炖汤的时候，食物中的嘌呤都会溶于汤中，因此痛风患者是不宜喝鸽子汤的，以免体内血尿酸升高，诱发痛风。

产妇月子餐鸽子汤的做法

1.准备鸽肉、红枣、枸杞、姜、盐，将鸽子宰杀后清洗干净不要放血，枸杞用水泡洗干净，红枣去核，生姜切片备用。

2.锅中放清水，生姜鸽子放进去，煮开后两三分钟捞出洗净焯水。

3.鸽子肉和足量清水下锅，加几片生姜，大火煮开。

4.水沸腾后，刮掉浮沫，放入红枣、枸杞，小火炖2小时左右，等到要出锅是加少量盐再焖10分钟左右即可食用。

月经来了煮鸽子汤不宜放什么 鸽子汤喝多了会上火吗

可能会上火。

一般来说，鸽子是一种性味平和的食材，用来炖汤饮用并不会出现上火的症状，但在鸽属于蛋白质含量高的食物，喝多了后容易不消化损伤脾胃的情况，从而导致身体容易出现上火。

另外，鸽子汤喜欢和黄芪、党参、当归、红枣、天麻、枸杞等滋补的药材一起炖汤，增加鸽子汤功效的同时，部分食材也会增加鸽子汤的温热性，营养成分也更为丰富，导致喝多了后更难以吸收代谢，从而引起上火。

鸽子汤可以天天喝吗

建议不要天天喝，一周喝2-3次即可。

鸽子汤是常见的滋补汤水，在鸽子汤中含有丰富的蛋白质、矿物质、碳水化合物等营养成分，适当的喝一些鸽子汤有助于体质的养护，但是鸽子汤功效较强，不宜天天进补食用，若是天天进补，反而不利于身体健康，古籍《医林纂要》中记载鸽子：“食此过多，亦恐气壅”。说明了鸽子汤虽好，喝多了或者天天喝，不仅身体不能完全吸收其功效，甚至还可能会影响到身体健康。

若有补养身体的需求，想连续喝一段时间的鸽子汤的话，建议咨询专业人士或者营养师进行调配食用。

吃鸽子会回奶还是下奶

鸽子汤既无明显的催奶作用，也不会导致回奶。

鸽子汤是营养价值很高的滋补汤品，中医认为鸽子汤具有补血益气、生津止渴等多种功效，但是鸽子汤并无通经催奶的作用，也无收敛退乳的功效，鸽子肉性平，有调经止痛、滋肾补气、解毒祛风的功效，营养价值还比较高，富含大量的蛋白质、脂肪、矿物质元素，能够为产妇提供身体必须的营养物质，促进产后身体的恢复。

小贴士：坐月子期间还应该多吃一些其他的肉类，例如鱼肉、猪蹄等为身体补充营养，另外，坐月子期间要注意多休息，避免劳累，否则孕妇状态不好，也容易影响乳汁的分泌。

鸽子汤用老鸽还是乳鸽 鸽子汤小孩子可以喝吗

可以适当的少量饮用。

小孩可以喝鸽子汤，鸽子汤主要的材料是鸽子，其中含有丰富的蛋白质以及微量元素，对于小孩子的成长发育有很大的作用，而且还可以促进小孩子对于各种营养元素的吸收，能够促进小孩的营养均衡，但是小孩不可以多喝鸽子汤，因为多喝容易上火，而且还要注意有无过敏的现象，过敏的话则是不能饮用的。

孕妇可以吃鸽子吗

孕妇可以吃鸽子肉吗?答案是肯定的，自古以来鸽子肉都是女性的良药。它本身含有特别丰富的蛋白，而且脂肪含量很低，钙、铁、铜等元素及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。民间称鸽子为甜血动物，贫血的人食用后有助于恢复健康。

孕妇在怀孕期间可以喝鸽子汤，鸽子汤有很强的滋补作用，在秋冬多喝鸽子汤，可以增强孕妇体质，增加皮肤弹性，改善血液循环，是孕期进补的一道优质汤水。

产妇鸽子汤回奶吗

产妇鸽子汤营养丰富，营养价值高，功效作用大，是被广泛认同的产妇产后滋补的良品。但是却有一些妈友听过产妇鸽子汤会回奶，这对于选择母乳喂养的新妈妈来说就犹如晴天霹雳。但是网上对于“产妇鸽子汤回奶吗?”这个问题众说纷纭。下面小编带大家一探究竟，一起看看产妇鸽子汤回奶吗?

其实，鸽子肉富含丰富的蛋白质，能大补气血，对产后贫血非常有好处。产妇鸽子汤不但有利于产妇伤口的恢复，而且鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。虽然一些妈友认为产妇鸽子汤会回奶，但是从食性上来讲，鸽子汤并不会引起回奶。产妇喝鸽子汤最好是带血的鸽肉炖汤，对产后恢复非常有好处。

但是不少新妈妈吃了产妇鸽子汤有不同程度的回奶情况，那这究竟是怎么回事呢?其实这跟产妇鸽子汤的主要原料鸽子的选用有关。在制作烹调产妇鸽子汤的时候，最好用乳鸽来炖。而乳鸽指的是4周龄的幼鸽。

此外，产妇喝了产妇鸽子汤之后如果出现了回奶的现象，还可能跟烹调方法有关。下面是产妇鸽子汤在烹调过程中需要注意的事项。

1、鸽子要用热水烫透，才好煺毛。

2、鸽血为湿性干甜，营养价值很高。正确是杀鸽子的方法是放在水里闷死的。

3、鸽子闷血杀后要隔半小时以上才能剖腹，否则闷血不起作用。 ..

什么人不能喝鸽子汤呢

一、喜冷怕热的人群

有些人特别的喜冷怕热，他们对于寒冷往往都无所畏惧，并不是特别的害怕，但却特别怕热，稍微热一点就觉得受不了。如果这样，喝鸽子汤却会达到相反的效果，不仅会让觉得更加的燥热，也会让身体变得更加寒冷，因为鸽子汤并不适合那些习惯怕热的人。

二、肝火旺盛的人群

肝火旺盛的朋友最要学会远离鸽子汤，鸽子汤的热性非常非常的大，如果本身的肝火就旺盛，那么喝了不仅会让肝火旺盛的情况更加严重，也会让自己的情绪变得更加不好。所以肝火旺盛的人应该多喝一些清凉类型的汤羹，而不是喝热性大的鸽子汤。

三、容易上火的人群

容易上火的人也要远离鸽子汤，鸽子汤热性大，能够助长火气的滋长，如果身体容易上火，那最好还是不要喝鸽子汤，最好能吃一些清凉效果比较好的食物，这样跟体质相符。

鸽子和什么一起炖汤最有营养 鸽子汤可以用高压锅炖吗

可以。

在制作鸽子汤的时候一般是用普通锅或者是炖锅进行加工的，若是有需求的话，也可以用高压锅来炖鸽子汤，鸽子汤中的蛋白质不是很好消化，若是用高压锅进行压制后，鸽子汤会变得比较的软烂，吃起来也会比较好下口，而且，高压锅可以迅速的加工食物，鸽子汤用高压锅料理的话只需要20分钟左右就可以做好了。

产后可以喝鸽子汤吗

鸽子的营养价值极高，在民间素有一鸽胜九鸡的说法。虽然有点言过其实，但也充分说明了鸽子所含营养的含金量。月子专家建议，产后坐月子，月子餐食谱中一定不要少了鸽子汤!

那产妇喝鸽子汤，有哪些好处呢?

鸽子为甜血动物，鸽子肉富含丰富的蛋白质，能大补气血，对产后贫血非常有好处!有利于产妇伤口的恢复，并且鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。

有些地方民间有鸽子汤会回奶的说法，其实是不对的，从食性上来讲，鸽子汤并不会引起回奶。有些产妇有回奶反应，可能是吃了别的回奶食物的原因!

产妇喝鸽子汤最好是带血的鸽肉炖汤，对产后恢复非常有好处!常见的鸽子汤做法举例!

红枣枸杞鸽子汤

材料：鸽肉、红枣、枸杞、姜、植物油、料酒、盐;

做法：

1、鸽子宰杀后清洗干净闷血(不要让血流失)，鸽血对手术后的身体恢复非常有好处!

2、枸杞用水泡泡，洗干净，红枣洗干净去核。(红枣核燥热)。

3、闷血半小时后，将鸽子去头去屁股，剁小块，不喜油腻者可将把皮剥掉(鸽子喜飞翔，因而大多油腻较少) ;

4、将切块的鸽肉用开水淖一遍以去腥;

5、上锅开火，加入少许植物油，放入姜片翻炒，姜片出味后，倒入鸽肉块翻炒，再加料酒去腥;最后放入备好的红枣和枸杞子，加入冷水(自来水)大火烧开。再转入堡或炖锅内，慢火炖一个小时左右就成了!

这一道红枣枸杞鸽子汤，味道鲜美，香甜可口，营养丰富，做起来也不复杂，疼老婆的新爸爸们也可以自己学着做做看哦!