龙虾的头能吃吗 土豆和龙虾一起吃的好处

龙虾的头能吃吗 土豆和龙虾一起吃的好处

中国营养学会推出的中国居民平衡膳食宝塔中建议，每天要摄入富含淀粉的主食250-400克，鱼虾类50-100克。土豆和龙虾中的营养物质都是非常丰富的，每天适量吃土豆和淀粉能够补充身体所需的营养和能量。

龙虾鲜香开胃，土豆中丰富的纤维素也能够促进肠胃的消化功能，适合食欲不振的人群食用。

龙虾甘咸性温，有补肾阳、益精血的功效，而土豆中含有丰富的钙元素、钾元素，也能够避免骨骼、肌肉无力，适合体虚的人群食用。

小龙虾活着可以直接下锅吗

可以，但不推荐这种烹饪方法。

小龙虾吃起来美味，肉质营养，但是不管是市面买来的龙虾还是自己捕的小龙虾都很脏，小龙虾是以污泥和藻类喂食，所以不管表面体内都有很多脏东西，要做到彻底清洗才能吃，只是简单冲洗一下是不干净的，不建议活着的时候直接下锅，这样食用小龙虾不是很健康和卫生。

龙虾煮熟为什么会变红 吃龙虾的注意事项

在吃龙虾的时候一定不要吃虾头，因为虾头是龙虾整个身体当中毒素最多的部位，所以在吃之前要将把虾头处理掉。

龙虾中含有丰富的蛋白质成分，所以如果是对蛋白质过敏的人的话尽量不要吃龙虾，否则食用后很容易引起皮肤红肿瘙痒，嘴角麻木等不适症状。

一般龙虾吃起来肉质都较为紧实有弹性，如果我们买回来的龙虾吃起来肉质较为松软且没有弹性的话则不建议继续食用，因为这种龙虾说明已经不新鲜了，且里面可能还会含有有害成分。

龙虾汤隔夜后发酸正常吗 龙虾汤里面放什么好吃

土豆、年糕、魔芋等。

可以在煮龙虾的时候在汤里面放入适量的土豆、年糕、魔芋等，可以吸收香辣鲜美的汤汁，增加口感，吃起来更为鲜香爽口，避免了单一吃龙虾的发腻。

而且每只龙虾身上的肉只有尾部那一点，单吃龙虾的话很难吃饱，与土豆、年糕、魔芋等富含碳水化合物一起食用的话，能够更快地填饱肚子。

吃小龙虾浑身酸痛

日，据报道，杭州的梁小姐在小龙虾浑身酸痛，就医后被确诊为横纹肌溶解症。梁小姐对于吃小龙虾浑身酸痛，在得到解释后，梁小姐表示自己有吃虾头虾黄的习惯。

而医生对于梁小姐吃小龙虾浑身酸痛表示，排除掉梁小姐之前有剧烈运动的情况，这横纹肌溶解症可能就是“病从口入”了。“如果小龙虾本身肉质没问题，那有可能是小龙虾在清洗中使用了洗虾粉。”专家则提醒，吃小龙虾去头更安全，因为虾头容易潜伏细菌、寄生虫，同时也是重金属沉积的部位，最好不要食用。

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夏日的夜晚，最热闹的地方，莫过于吃小龙虾的夜宵摊了。十三香小龙虾、麻辣小龙虾、蒜泥小龙虾......各种口味任君选择。

这不，周日凌晨，家住杭州市滨江区的梁小姐，就和一个朋友跨过钱塘江，来到河坊街附近的一家知名龙虾馆吃龙虾。

这一顿小龙虾吃完，梁小姐回到家躺在床上，已是凌晨3点，而在3小时之后，胸部的一阵疼痛让梁小姐从梦中醒来。当天早上，梁小姐被确诊为横纹肌溶解症。

和朋友吃了顿小龙虾 回来半身都动弹不了

昨天上午，联系上了已经出院的梁小姐，“医生让我多喝水，排毒，现在手已经能动了。”梁小姐告诉钱报记者，现在回忆起周日发生的事情，如同噩梦。

“我早上6点多就被痛醒了，胸部、肺部很疼，还想呕吐。”梁小姐说，“又过了一小时，我的后背、肩膀到脖子都不能动了，身体越来越痛，比被人暴打一顿还疼，我赶紧让朋友送我去医院。”

梁小姐被送入浙江大学医学院附属第二医院滨江院区的急诊中心。“到医院的时候，我除了腿，哪儿都不能动了，像瘫痪一样。”抽血化验后，梁小姐的“肌酸激酶”达到2365u/L，远远超过参考范围的145u/L。推荐阅读：吃小龙虾不能直腰 竟是患上龙虾病

梁小姐的主治医生柴月阳告诉记者，“梁小姐送来时肌肉酸痛，并伴有低烧，经过诊断，确定她得了横纹肌溶解症。”

为啥会得这个病，梁小姐说可能与当天凌晨吃的夜宵小龙虾有关。“周六晚上我没吃晚饭，到了周日凌晨1点钟，我和朋友两个人去吃了夜宵，就点了一份小份的虾球和中份的小龙虾。”梁小姐说自己有吃虾头虾黄的习惯，“吃小龙虾时，我看见有的虾头不是很干净，感觉变质。”

不过，梁小姐说这次中招的只有她，“我朋友没出现和我类似的情况。”

龙虾头能吃吗

不建议食用。

龙虾头内并没有什么肉，而且龙虾的内脏器官都存在于头部，包括虾胃、虾肝、虾胆、虾心等，再加上龙虾的头部也是重金属等毒性物质聚集最多的地方，所以一般情况下龙虾头都是不吃的。

如果想吃龙虾头部的虾黄的话，那么建议可以先将头部其它的组织器官去除掉，单独留下虾黄再进行烹饪，这样吃起来会更加安全健康一些。

小龙虾和土豆能一起吃吗

小龙虾和土豆可以一起吃，但不建议一起吃。

土豆和小龙虾虾中没有什么相克的成分，一起食用不会出现严重后果。但是土豆富含淀粉，虾富含蛋白质，都是不容易消化的物质，一起大量食用会造成不适。

小龙虾头能吃吗

小龙虾李里面含有的蛋白质和其他的鱼类、虾类相比要明显高出很多，而且小龙虾里面还含有大量的钙、钠等一些矿物质，这些矿物质都是我们身体所需的，所以为了我们的健康着想，我们可以多吃一些小龙虾，但是最好是不要吃头，以免导致不良的影响发生。

吃小龙虾时都要格外注意卫生。在家吃小龙虾，买回后，要先用清水冲洗干净，最好在水中放养一两天。烹调前，要先去头。再用刷子刷洗虾壳。此外，小龙虾一定要煮熟，一般应用中火煮30分钟，每次吃最好不要超过10只。

在餐厅就餐，如看到特别鲜亮，但虾钳较少的小龙虾，使用“洗虾粉”的可能性就比较大，应慎食。吃小龙虾前，还要看一下小龙虾的躯体，如尾部蜷曲，说明入锅前是活的。如果尾很直，说明入锅之前就已经死了，死的小龙虾体内的病菌易超标，最好不要吃。

小龙虾营养丰富，和其他水产品一样，含有人体所必需的矿物成分。其中小龙虾体内蛋白质含量较高，是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，并含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。钙、磷、钠及铁的含重都比一般畜禽肉高，也比对虾高。

麻辣小龙虾最佳配菜

可以搭配青菜、面条、土豆等食物一起吃。

麻辣小龙虾主要是以小龙虾为主要材料，加适量辣椒等辅料制成的，汤汁辛辣可口，对于喜欢吃辣椒的人来说，是一种不可缺少的美食。

经常吃麻辣小龙虾的人会发现，麻辣小龙虾吃完之后，会留下一些浓郁的汤汁，直接扔掉会比较可惜，这时候可以将其和青菜、面条、土豆等一起煮着吃，不仅可以补充能量，还可以缓解麻辣小龙虾的辛辣油腻感，是一种比较好的选择。

麻辣小龙虾的头能吃吗

小龙虾的头不能吃。

小龙虾本身很难清洗干净，市场上大都只是对小龙虾进行简单清洗，仅仅除去小龙虾表面的泥沙。而小龙虾头部、鳃里很难被清洗干净，由此虾头也就成为了小龙虾最脏的地方。

大龙虾头部哪些不能吃

虾腮不能吃

虾腮和鱼鳃一样，是不能直接吃的，在处理大龙虾的时候可以用刀把龙虾头和虾身分离，然后用锋利的大剪刀，沿着龙虾虾身与头部的衔接部位中间的位置剪开，然后翻开头部的盖子，清理出腮即可。

虾胃不能吃

虾胃也长在大龙虾的头部，在处理大龙虾的时候要把长在龙虾头部的胃囊清理掉，可以直接用手轻轻的刮出来即可，然后去除脑髓，有些人喜欢吃虾脑髓，还可以将脑髓摘出来做成龙虾脑鸡蛋羹，味道不错。

小龙虾千万别吃头

小龙虾千万别吃头是不准确的。

小龙虾主要的食用部位是头部后面的所有尾部肉质，而小龙虾头部中容易蓄积对人体有害的成分，因此是不建议食用的。但是小龙虾头部入味较好，滋味很棒，有些人很喜欢食用，处理得当的话，也是可以食用的，所以小龙虾吃头需要注意。

小龙虾煮10分钟能熟吗 小龙虾头部的黄能吃吗

小龙虾头部的黄能吃，但如果比较脏就不建议吃了。

小龙虾头部的黄其实就是小龙虾的虾黄，一般只有母虾才有，富含蛋白质、脂肪、胆固醇，味道非常鲜美，也是不可多得的美食，所以小龙虾头部的黄是能吃的。

但是由于部分小龙虾生活的环境比较脏，很难清洗干净，且小龙虾的头部也是容易藏污纳垢的地方，因此如果小龙虾打开发现头部比较脏，头部的黄最好也不要吃。

吃小龙虾要注意些什么 不吃虾头

在吃小龙虾的时候要将其虾头去掉，因为虾头中含有许多器官，其中含有大量的细菌、微生物以及排泄物等有害物质，非常脏，并且口感十分苦，因此在吃小龙虾的时候一定不能吃虾头。

小龙虾头部的黄能吃吗

小龙虾头部的黄是能吃的。

小龙虾的黄是存在于小龙虾的头胸部的可食成分，味道十分鲜美，并且营养丰富，就类似与螃蟹的蟹黄和蟹膏等成分，因此小龙虾头部的黄是可以食用的。