心脑血管病吃什么食物好

心脑血管病吃什么食物好

【食疗妙方】

红烧牛肉萝卜

【原料】

牛肉500克，胡萝卜、白萝卜各200克，板栗250克，葱、姜、植物油、味精、精盐各适量。

【做法】

（1）将牛肉洗净，切成2厘米见方的块；胡萝卜、白萝卜洗净，去皮，切成滚刀决；板栗的两层皮剥去；将葱切成段和块。

（2）炒锅烧热，放入植物油，将牛肉、姜、葱投入锅内，用大火炒至牛肉色变白，盛出备用。

（3）锅内盛油，烧热，投入胡萝卜、白萝卜煸炒，至萝卜略带黄色时盛出。

（4）将炒好的牛肉、白萝卜、胡萝卜及板栗加少许水和酱油一起加火锅内，用旺火煮开后，改用文火炖煮40分钟，加精盐、味精，起锅即成。

【功效】

此菜有健脑补肾保健【功效】。

红花炖牛肉

【原料】

红花20克，精瘦牛肉250克，南瓜500克，绍酒10克，葱、食盐、味精、生姜各适量。

【做法】

（1）将牛肉洗净，切成小方块；南瓜去皮，也切成小块；红花炒一下，备用。

（2）将牛肉、红花、南瓜放入炖锅内，加入生姜、葱、食盐、绍酒和适量水。

（3）锅置武火上烧沸，再用文火炖至牛肉熟烂即成，食用时加味精。

【功效】

化痰，排脓，润肺，活血祛瘀。适用于脑血管病。

丹参蚕豆炖牛肉

【原料】

丹参20克，鲜蚕豆250克，牛瘦肉500克，绍酒20克，葱10克，生姜、食盐各适量。

【做法】

（1）蚕豆去皮；丹参切片；牛肉切成小块，放入沙锅内，加适量水。

（2）锅置火上，放入食盐、绍酒、生姜、葱，用武火烧沸，再用文火炖熟即成。

【功效】

健脾利湿，活血化瘀。适用于脑血管病及身体虚弱，不思饮食等。

莲子猪肚

【原料】

丹参片20克，莲子40粒，猪肚1个，芝麻油10克，食盐5克，味精2克，生姜10克，葱10克，蒜适量。

【做法】

（1）猪肚翻转洗净，再翻转过来，装入莲子、丹参片，用线缝合，放入炒锅内，加适量清水用武火烧沸，再用文火炖至熟烂。

（2）捞起猪肚，放凉，切成丝条，与莲子、丹参共置盘中，加芝麻油、食盐、葱、生姜、蒜拌匀即成。食用时，加味精少许。

【功效】

健脾益胃，补虚损，活血化瘀。适用于食欲缺乏、消瘦、泄泻、水肿、脑血管硬化等。

心脑血管病怎么调养

一、饮食调养

所谓“五谷为养，五果为助、五畜为益、五菜为充”，心脑血管疾病患者，更要注重膳食的均衡搭配，以改善血管状况。血稠血黏，平时易疲劳的人，宜多食山药、莲子、黑木耳、胡萝卜、芹菜、香菇等健脾益气、通络降脂、降糖的食物;肉类宜以鱼、海蛤等淡水、咸水动物为主，少吃猪牛羊鸡肉等。

每日少食多餐，饮食宜清淡、有规律。主食、蔬菜、肉类的比例大约是7﹕5﹕1，即吃7口米饭或面条、馒头，可以配上5口的蔬菜，1小口的肉类，以彻底拔除血管内多余的营养，而将正气充入人的体内，养护身体的各个角落。

二、起居调养

心脏血管疾病最怕突冷突热的温差变化，及过冷、过热的环境。因此，卧室阳光宜充足，厕所宜与卧室靠近、温度适宜，室内夏天不宜过热，冬季不宜过凉，以防心脑血管疾病的突然发生。子时(23﹕00～1﹕00)应处于睡眠状态。最好能提早半小时入睡，即晚上10：30之前进入睡眠状态，让血液充分进入到肝脏之中，以解除血里的毒素。另外，房室宜有度，以节欲保精。

三、运动调养

生命在于运动，而心脏血管疾病患者，不宜做过于剧烈的运动，运动时也不宜大汗，而造成血液里的水液流失，从而诱发心梗或脑梗的发生。他们宜以静功为主，如五禽戏、八段锦、太极拳等，以充分导引体内的气血运行。

四、情志调养

心脑血管疾病的患者，最忌大怒和大喜。怒则气上，大喜伤心，都易造成心脑血管疾病的突发情况。凡事多从正反两方面去思考，以避免情绪的波动带来的气血剧烈变化。安然而处之，则五脏六腑气血协调，人健康长寿。

中老年人心脑血管疾病怎么预防

预防心脑血管疾病的秘诀在于“合理膳食、适量运动、戒烟限酒、少吃食盐和心理平衡”等。鱼油的诞生使心脑血管疾病预防得到了可靠的保证。预防心脑血管疾病应当养成如下良好的生活习惯。

随着中国人民生活水平的提高，居民的生活质量不断改善。但是有许多人的饮食并不科学，以为大鱼大肉就是生活质量的提高，其实不然。人的健康状况不同，饮食也应当有所不同。建议心脑血管病人养成以下饮食习惯。

膳食中纤维有降低血清胆固醇浓度的作用。膳食纤维含量丰富的食物主要是粗杂粮、米糠、麦麸、干豆类、海带、蔬菜、水果等，每日摄入纤维量35克—45克为宜。具有降脂功能的常见食品还有洋葱、大蒜、香菇、木耳、芹菜等。

多吃豆制品，大豆里面富含多种人体所必须的磷脂。常吃豆腐、豆芽、豆腐干、豆油等豆制品有益于人体健康，能够预防心脑血管疾病。

小心脑血管病

老年人大多有脑动脉硬化。由于脂质代谢障碍、脂肪堆积在血管壁，使血管腔狭窄甚至阻塞，形成脑梗塞，以致局部脑供血不足，造成血管周围的脑细胞变性坏死，脑组织软化、萎缩，脑功能衰退。久而久之，出现老年性痴呆。

发病前，大多数病人有“小中风”史。本病起病缓慢，在病的早期有情绪易波动、好发怒、头痛、头晕、失眠等症状，以后出现记忆减退。这种记忆减退的特点是近时记忆减退，远时记忆保存。

血管性痴呆的记忆减退，在病的初期阶段有明显的波动性，可出人意外地记忆“恢复”，但好景不长，没多久，记忆又减退，而且减退程度较前更严重。几次波动后，终成痴呆，生活不能自理。

一旦得了血管性痴呆后，要想恢复到病前状态，几乎是不可能的，因此早发现、早预防、早治疗就显得尤为重要。如果发觉家人朋友有性格反常或记忆异常减退的现象时，应引起足够的重视。

心脑血管病人食谱

1.海带炖鸡

【原料】净鸡1只(1000-1500)克)，水发海带400克，姜、葱、花椒、胡椒粉、料酒、食盐、味精各适量。

【做法】鸡切成块，锅内放入凉水，鸡块入锅至烧开，撇去浮沫，加入葱、姜、花椒、胡椒粉、料酒和海带。用中小火炖至肉熟烂时加食盐、味精即可。

【功效】海带中有褐藻酸、多糖及植物胶质，是降血压、降血糖、降血脂的有效成分。

2.葱拌羊肉

【原料】羊腿肉250克，大葱150克，酱油、食盐、味精、白糖、胡椒粉、姜片、熟花生油、香油各适量。

【做法】将羊肉放入清水锅中加姜片、料酒煮熟，捞出晾凉，用少许鲜汤、酱油、食盐、味精、白糖、胡椒粉、熟花生油和香油调成昧汁，与切好的羊肉、葱丝拌匀，装盘即可。

【功效】羊肉含有益于心血管健康的烟酸：大葱含有多种营养素，胡萝卜素和维生素C更为丰富，均有利于降血压和降血脂。

心脑血管病接踵而来

1、年轻男性出现脱发：

年轻男性头顶脱发，心脏病风险增加。研究已证实，与头发浓密者相比，头顶头发减少，心脏病风险增加23%，而男性秃顶者心脏病风险增加36%。研究认为，男性脱发与雄激素有关，而该激素可能与动脉硬化有关，所以秃顶的男性，一定要注意心脏健康。

2、双下肢出现无法消除的浮肿：

手指按压脚踝或小腿，手指松开后按压部位呈一凹陷，常常不能立即恢复，称为"凹陷型水肿"。当心脏不能好好工作，身体不能有效完成血液循环时，由于重力作用，液体会潴留于下肢，此时常常伴其他一些心衰症状，诸如尿频、尿量减少、体重增加、夜间咳嗽，这种水肿也称为"心源性水肿"。它首先出现于下肢，尤其是踝部，然后逐渐发展到全身，出现这种情况要赶紧去检查。

3、反复出现牙痛、牙周疾病：

牙龈肿痛、出血是口腔卫生状况不佳的标志，也是心脏病的征兆。牙周疾病与心脏病密切相关，保持口腔卫生，保护牙周健康可以降低心脏病风险。

4、皮肤出现黄色脂肪瘤：

黄色脂肪瘤是一种脂肪沉积性疾病，主要损害皮肤。当皮肤，特别是眼角附近出现黄色、橘黄色结节、丘疹或斑块时，应该考虑是否为黄色脂肪瘤。这些人往往会有脂质代谢紊乱，心脏病风险也相应增加，因此要留意自己的血脂水平，及时检测，把血脂调到正常范围。

5、白内障：

研究表明，白内障患者心脏病风险增高，虽然目前还不十分清楚其确切机理，但白内障患者无疑更应护好心脏。

心脑血管病护理方法

合理饮食。增加膳食纤维，减少脂肪和胆固醇的摄取量，多吃鱼类和鱼油，限制热量摄入，坚持低脂、低胆固醇饮食，控制体重在合理范围内，每天摄入食盐不多于6克。

适量运动。从事体力劳动和坚持有氧体育锻炼的人，心脑血管的发病率较低。适度的有氧运动对降低血脂、降低高血压、减轻体重等有明显作用，对改善心脑血管疾病患者的血液循环也可起到很好作用。但是运动不可过于盲目，运动强度不可过大。

心脑血管病检查方法

第一、心血管方面可以做心脏超声，心电图，化验肝肾功能，并要对血压、血脂、血糖进行监测;其它方面肝胆脾肾脏超声，胸部拍片或CT;有特殊问题及时检查，尤其在有各种刺激因素时(如情绪的变化、运动量的变化)，机体往往处于应激状态，更应做详细检查。 老年人常有不同程度的动脉硬化、脂类糖类代谢紊乱、血液粘滞度增加、红细胞变形能力低，易使血栓形成，故就达到期监测，根据情况及时调整。

第二、人们如果怀疑心脑血管疾病可以做以下检查，心脑血管疾病一般首先要检查心电图和头颅CT，以及化验肝肾功能;而血尿常规，血生化有利于了解高血压病患者有无高血压病所致的心律失常等疾病。

第三、其他方面包括有：肝胆脾肾脏超声，胸部拍片或CT;并要对血压、血脂、血糖进行监测，有特殊问题及时检查，尤其在有各种刺激因素时，人类机体往往处于应激状态，更应做详细检查。

第四、平时要保持良好的饮食习惯，避免刺激性的食物，或是太多油腻的食物，多吃新鲜蔬菜和水果，以及可以多吃富含精氨酸的食物，或是富含叶酸的食物。

发现自己具有心脑血管病的症状的话，就要及时的去医院进行检查并且坚持治疗，这样就会是的疾病得到康复了。以上是对于疾病的检查项目的介绍，检查和治疗一定要去专业的医院这样所需要的费用会比较少的，而且还有治疗的保障，人们平时对于疾病的预防也是不可少的。

治疗心脑血管病“良药”

在历史上有很多巧合，诺贝尔由于发现了硝酸甘油(炸药主要原料)而成名，而他自己却因拒绝服用硝酸甘油而延误了冠心病的治疗。心血管医学的新篇章，就是从硝酸甘油炸药开始的。在当时，科学家们就知道小量的硝酸甘油可以用于缓解心绞痛，但一直不知道硝酸甘油是如何发挥作用的。

直到100年以后，人们才解开了这个奥秘，只要体内有足够量的一氧化氮分子，就不会得心脑血管病

靠“一氧化氮”养生

1998年诺贝尔生理/医学奖得主伊格纳罗博士羊城开讲畅谈一氧化氮养生之道

“如果你要问我保持健康的诀窍，我可以回答说：除了节食和坚持运动之外，还有一个小诀窍——一氧化氮。”日前，诺贝尔奖得主伊格纳罗博士来到广州，为大众带来他的医学成果———防治心脑血管疾病的秘密武器“一氧化氮养生理论”。1998年，因为发现了一氧化氮自由基的奥秘，伊格纳罗博士被授予当年度的诺贝尔生理/医学奖。

在目前全球非常畅销的健康书籍《一氧化氮让你远离心脑血管病》一书中，伊格纳罗教授指出：只要你体内有足够量的一氧化氮分子，你就不会得心脑血管疾病。高血压、糖尿病、冠心病、动脉硬化、中风偏瘫等各种老年慢性病，实际上就是血管病。一氧化氮能与血管中的肌肉细胞接触并使之放松，从而松弛血管平滑肌，舒张血管，增加血流量，确保心脏的足够供血，调整血流至全身的每一个部位。它还能补充血管营养，防止血管硬化衰老，让血液轻松畅快的在血管里流动，防止胆固醇和脂肪等沉积物黏附于血管壁，阻止动脉硬化斑块在血管壁的沉积，让硬化的毛细血管重新恢复柔韧，减少血管堵塞的机会。正是因为有了这种天然的心脑血管病奇药一氧化氮的存在，我们的心脑血管才能保持长久的健康。

补充一氧化氮，让你70岁拥有20岁的血管

虽然硝酸甘油能在体内生成一氧化氮，缓解心绞痛，对心脑血管病有一定的疗效，但其生成的一氧化氮是瞬时的，在体内存在的时间只有1秒钟，只能暂时缓解症状，并不能从根本上来康复心脑血管病。而且硝酸甘油毕竟是化学药品，长期服用对肝肾的损伤很大。

直到伊格纳罗教授发现了一氧化氮的作用之后，这个问题才得到解决。法国著名的百莓生科技有限公司，在伊格纳罗教授的亲自指导下，严格按照诺贝尔奖标准，经过10年的艰苦研究，终于研制成功了palmermiNO(帕米诺一氧化氮)。帕米诺一氧化氮从天然植物中提取足量的L-精氨酸、L-瓜氨酸和花青素、维C、维E等强抗氧化剂，进入人体后，能够快速、持续、足量地产生人体所需的一氧化氮，长久地保持一氧化氮在体内含量，营养舒张血管，增加血流量，防止脂肪、胆固醇等沉积物黏附于血管壁，抑制血管壁增厚，减少血管堵塞的机会。这样就能把你的血管重新变得柔韧有弹性，舒张自如，相当于让你70岁时同样能拥有20岁时的血管，这样高血压、糖尿病、冠心病等心脑血管病就会自行消退了。

秋冬心脑血管病高发

寒暖渐变，常常不易立即感觉和体验到，且秋季的寒暖又常反复，寒而复暖，暖后又寒，使人防不胜防，秋季感冒受寒一般较为普遍，但真正应防范的是心脑血管疾病。为何心脑血管疾病在秋冬季节频频逞凶?主要有三方面原因：一、秋冬季节，天气寒冷，血管收缩变细，容易引起心脑供血不足;二、秋冬季节天气干燥，呼吸会消耗大量水分，加上日常补水不足，导致血液黏稠度过高，进而使血液流通不畅，可能致使血管堵塞;三、秋冬季节，室内外温差较大，血管的剧烈收缩容易使得血管壁上附着的斑块脱落。斑块随血液流到狭窄的地方就容易堵塞血管。

除此之外，心脑血管疾病还具有“四高三低”的特征，“四高”即高患病率、高致残率、高死亡率、高复发率;“三低”即低知晓率、低控制率、低治愈率。从以上内容来看，秋冬季节心脑血管疾病的确可怕，但并非不能防患。在日常生活中，人们若能在衣食住行方面多加注意，就有助于度过这个高危期。

血管钙化与心脑血管病

研究表明，钙剂在进入人体后，有两种不同的沉积途径，一种是沉积到正确的部位，比如骨骼和牙齿;二是沉积到不该去的部位，比如动脉血管、心脏瓣膜和关节软骨，这就很危险了。

血管钙化与粥样硬化斑块数量和心血管事件的发生密切相关,目前被认为是强有力的心血管病死率和总死亡率预测因素。

对于许多老年人来说，他们在面对动脉硬化的同时，又患有骨质疏松和关节疾病。后者则需要大量补钙，而补钙则有可能造成血管钙化。那么如何化解这一矛盾，既要改善骨质疏松又不造成或加重动脉硬化?

现代的医学研究证实，具有生物活性的胶原蛋白是人体骨骼组织的主要成分，占骨骼总重量的80%，钙镁等无机离子只占骨骼重量的20%。因此，骨质疏松患者丢失的主要是骨胶原蛋白，所以骨质疏松患者首先需要解决的是补充足量骨胶原的问题。

解决了这个问题，既可改善骨质疏松，又可避免因过量补充钙剂造成的血管钙化和关节软骨钙化，降低了造成心脑血管疾病和关节疾病的风险。

那么，已经出现血管钙化的患者应采取什么方法控制血管钙化的继续进展?1、不要过量服用钙剂。正常食物中的钙含量已经基本满足人体需要，切忌盲目补充钙剂;2、降低血脂和胆固醇水平。

血管钙化患者大多同时伴有血管的脂肪和胆固醇沉积，沉积物可造成血管损伤，进而激发血管钙化过程;3、定期进行血管钙化检查。特别是对有心血管疾病的患者来说，监测病情进展，有时需要作一些深度的检查，才能查出血管是否钙化。

心脑血管疾病吃什么食物好 如何预防心脑血管病

血管尤其是冠状动脉冬季寒冷时容易收缩、痉挛，发生供血不足，并可能导致栓塞，要十分注意保暖。

因为睡眠时，人体人体各神经系统处于抑制状态，活力不足，晨起时突然大幅度锻炼，神经兴奋性突然增高，极易诱发心脑血管疾病，冬季应该注意这个问题。

我国民间素有冬季进补的习惯，冬季人们运动本来就少，加之大量进补热性食物和滋补药酒，很容易造成血脂增高，诱发心脑血管疾病，因此冬季进补一定要根据个人的体质进行。

情绪激动是心脑血管病的大忌，冠心病、高血脂患者尤其要放宽胸怀，不要让情绪起伏太大。

心脑血管患者不是不能运动，而是要适当运动，运动量减少也会造成血流缓慢，血脂升高。要合理安排运动时间和控制好运动量。冬季要等太阳升起来之后再去锻炼，此时，温度回升，可避免机体突然受到寒冷刺激而发病。