秋季吃什么好 鲜枣：补充维生素C

秋季吃什么好 鲜枣：补充维生素C

在众多水果中，鲜枣的维生素C是最高的，其含量高于150mg/100g，但酸枣更高，可达到900mg/100g，不愧为"活维生素c丸"。它能促进胶原蛋白的合成，改善人体对铁、钙、叶酸等营养物质的利用，还能防止牙龈出血，提高免疫力。

同时又含有环磷酸腺苷、葡萄苷等成分，对缓解衰老、美容保健、预防心血管疾病与癌症都有神奇功效。

储存方法：

鲜枣不易保存，常温下很快会失去鲜脆的口感，要尽快食用，以防营养物质流失。

如果鲜枣的数量很多，可先将鲜枣放在5-8℃的温度下冷藏1-2天，再放到温度为0-1℃，湿度为90-95%的环境下储存。

补充维生素C的作用

富含维生素C的果蔬，是补充维生素C的重要来源。维生素C具有美化肌肤、延缓衰老、美白淡斑的作用，是最天然的美容佳品。夏季是肌肤问题的高发季节，所以夏季适当补充维生素C，可以改善肌肤问题，降低皮肤病的发病率。

维生素C可以预防雀斑的产生，从而抑制黑色素的形成，保持肌肤美白。相反，缺乏维生素C则容易皮肤粗糙枯干，并且引发皮炎、脱皮等敏感症状。尤其在夏季，多吃富含维生素C的水果蔬菜，有助于恢复皮肤弹性，防止过敏反应的发生。水果如柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等维生素C含量高。蔬菜中绝大多数绿叶菜、甘蓝、青椒等都含有丰富的维生素C。

新鲜蔬菜水果及薯类是维生素C的主要来源，多吃蔬菜和水果是可以起到美容的效果。

爱美的人士每天一定要充足摄入。说到美容，不由想到了胶原蛋白，就拿身边的人来说，很多MM对美都有很渴望的追求，于是买富含胶原蛋白配方的面膜，用来敷脸。

其实，胶原蛋白光外补是起不到什么作用的，那这么说内补就一定有效果了吗?于是，又有很多MM去超市买来很多富含胶原蛋白的猪蹄、猪皮、鸡爪等食物来进行补充，但是效果也绝对会让你失望。为什么呢?因为胶原蛋白进入体内就属于蛋白质，而蛋白质就会变成氨基酸，氨基酸在体内合成就需要新的蛋白质，这时就需要维生素C的参与，只有这样才能真正被我们皮肤吸收起到美容的效果。

吸烟者需补充维生素C

吸烟是男人的一种习惯，更是男性的健康杀手。专家介绍，对于男性来说，吸烟者需补充维生素C，以免引发疾病。

男人大多吸烟饮酒，虽然都知道对身体健康不好，但碍于交际需要等原因，不得不为之。最新研究表明：过量饮酒与吸烟者血液中维生素C的含量明显偏低。

多项研究结果表明：过量饮酒与吸烟者血液中维生素C的含量明显偏低。维生素C是保持身体健康不可缺少的营养素，它具有诸多功能，如防止维生素A和维生素E的氧化，并在其协同作用下促进损伤组织的愈合，以及预防感冒、提高机体免疫力等。如身体内维生素C长期处于低水平而得不到补充，就会引发疾病。

我国营养学会提出，维生素C对吸烟者的供给量应该是不吸烟者的2倍。

维生素C的主要来源为新鲜蔬菜和水果。在储存和烹调过程中应尽量注意减少维生素C的损失，在日常生活中还可以服用一些维生素C的制剂。

温馨提示：吸烟有损健康，建议男性少吸，必要时，补充维生素C提高机体免疫力。

柚子适合什么人吃 哪些水果维生素c特别多

膳食来源维生素C广泛存在于新鲜蔬菜水果中，蔬菜里西红柿、柿子椒、深色叶菜、苦瓜等都含有丰富的维生素C。

而水果种类里猕猴桃、鲜枣、柑橘、沙棘等水果富含较多的维生素C成分，其中100克猕猴桃的维生素C含量约在62-200毫克之间，而100克鲜枣的维生素C含量约为200-500毫克，适当的吃些鲜枣、猕猴桃对补充维C是很有效的。

补充维生素C的误区

1、并非越多越好

长期过量服用维生素C，肠道对维生素B12的吸收减少，会导致巨幼红细胞性贫血的病情加剧恶化，若患者先天性缺乏6-磷酸葡萄糖脱氢酶，每日服用维生素C超过5克会促使红细胞破裂，发生溶血现象。

2、孕妇注意

孕妇长期大量服用维生素C会影响胚胎的发育，甚至导致流产;且新生儿出生后还会对维生素C产生依赖，若不继续使用维生素C，可能出现坏血病。

3、饮料代替

许多年轻人选择维C饮料来替代水果和每日应该摄入的水分，这种做法并不科学。维C饮料中除了含有维生素C，更含大量糖精、防腐剂、色素等添加剂，并不利于健康。用此类饮料代替新鲜水果也是不可取的，就算维生素C足够了，也缺乏水果中的其他营养元素。

补血吃大枣还是小枣好 吃红枣有什么好处

秋季是红枣丰收的季节，也是吃枣的好时候，枣不仅好吃，而且营养丰富，其中维生素C含量最高，每100克中有243毫克的维生素C。远远高于其他的果类食品。一般而言，红枣中鲜枣的一样价值是最高的，其他的类似于干枣，醉枣，蜜枣等枣食品都比不上它，在处理过程中，枣类食品中的维生素几乎全部会流失。秋季较为干燥，而红枣性味温甘，入脾胃经，有补脾和胃，益气生津，养血安神，解药毒的功能。所以秋季用红枣来进行食疗也是非常有效果。

补充维生素C有什么用

维生素C对身体具有非常重要的作用和功效，可以帮助我们提高身体的免疫能力，帮助参与体内免疫蛋白等一些重要物质的合成，而且，天然维生素C还能够帮助促进体内白细胞以及体内吞噬细胞的活性，能够非常有效地帮助提高我免疫能力。

补充维生素C可以促进胶原蛋白的合成，胶原蛋白对细胞的稳定性有着至关重要的作用，细胞组成人体，细胞之间靠胶原蛋白链接。大家都知道胶原蛋白对于皮肤是有好处的，所以吃维生素C有助于皮肤的光泽和饱满度。

补充维生素C能间接的保护了细胞，人体的生命活动中谷胱甘肽和酶是保证细胞的完整性和代谢功能正常的重要物质。维生素C可以使谷胱甘肽进行还原化学反应，进行还原反应后的谷胱甘肽对细胞膜的完整性起到重要的作用，拥有完整细胞膜的细胞可以抵御来自自由基的伤害并且可以阻止细胞的变异。

补充维生素C能间接性的增强血管壁的厚度和弹性，微血管是所有血管中最细小的，管壁可能只是一个细胞的厚度，血管壁强度与弹性是由作为胶泥的胶原蛋白决定的。如果缺乏维生素C，微血管容易破裂，血液流入邻近的细胞组织，一般情况就是我们会遇到的淤血、紫癜等。如果是内脏出血可能会导致死亡。

补充维生素C能辅助治疗缺铁性贫血，维生素C在人体内能使吸收利用率极低的三价铁还原为吸收利率极高的二价铁，促进肠道对铁的吸收，对缺铁性贫血的有辅助治疗作用。

吃红枣补血快吗 怎么吃红枣补血效果好

非血红素铁虽然吸收比较麻烦，但如果有大量维生素C和有机酸来帮忙，非血红素铁的吸收率就能提高一些。比如山楂，既富含VC，又富含有机酸，补铁效果就不错。

论及补铁效果，鲜枣比干枣更好。鲜枣中的维生素C含量丰富，可以提高铁的吸收率。特别是秋冬季节的鲜枣，酸脆爽口，它维生素C含量更高至200毫克/ 100克。

秋季养生吃什么水果好

1、鲜枣补气养血

鲜枣不仅甜脆多汁，而且营养丰富，其中维生素C含量最高，因而有“维生素丸”之美称。据测定，每100克中有243毫克的维生素C，18—23克碳水化合物，0.86克粗蛋白，维生素A1、B1、B2、K等含量也相当丰富，其含有的人体所必需的胡萝卜素也远远超过其他枣制品。果糖和葡萄糖含量达11-16%，可溶性固形物达14-20%。此外，还含有磷、钙、铁、钾、锌等微量元素。

鲜枣有健润脾胃、养血、补气的功效，气血两虚、脾胃功能不好的人适宜多吃，一天吃8～10个即可。需要注意的是，痰多和大便秘结者要谨慎食用，因为枣偏热，会助火生热。

选购贴士：不要光挑个儿大的，而要挑形状规则，闻起来有清香味的。颜色也要注意：好枣枣身主要是绿色，上面有1/3的面积是红色。这样的枣糖分相对来说比较高。

2、山楂开胃消食

山楂里因含三萜类烯酸和黄酮类，也被称为降低血压和胆固醇的“小能手”。中医认为，山楂味酸甘、性微温，能消食健胃、行气活血、止痢降压。生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，减肥的人可以多吃。

食用提醒：长期吃生山楂可形成胃结石，增加发生胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔的风险。因此建议，最好将山楂煮熟或泡茶吃。

制作贴士：将山楂切成片，用开水冲泡，这样可以大大稀释山楂的酸味。除了泡茶，山楂还可以入菜吃，比如煮粥或者是做肉菜时，放5~8颗山楂，既能调味，又可以保证山楂的营养成分的吸收。

知道了秋季养生吃什么水果好，鲜枣有健润脾胃、养血、补气的功效，气血两虚、脾胃功能不好的人适宜多吃，一天吃8～10个即可。