水芹菜的高产栽培
水芹菜的高产栽培
秋季水芹具有产量高、风味脆嫩、品质佳、上市期长等特点，深受广大菜农和市民欢迎。近年来，经过试验、示范种植，对秋季水芹栽培技术进行有益的探索，取得成功。
1、选址整地针对水芹喜水、怕旱的生长习性，应选择地势较低、土壤肥沃、排灌方便的田块，多次深耕碎垡熟化土壤,结合整地，于7月中旬每667m2(亩)施猪粪等有机肥1500kg(公斤)、菜籽饼50kg。菜地四周土埂高度达12m(米)。田面10厘米，深度内泥土层要求达到肥土相融、土层细软，才能适应水芹根系生长。
2、适期定植水芹以无性繁殖育苗，割取母茎，利用母茎节间长枝产生不定根的特性，再易地栽培种植，当菜苗高度达10cm时，即可移植大田，大田移植期以8月20～25日为宜，这时日均气温稳定在25～30℃。每667m2用种苗900～950kg，选择晴天傍晚或阴天把菜苗匀植于大田，移植时田面保持无水状态，有利于菜苗扎根。
3、固根立苗水芹定植后20天，要及时疏密补稀，人工压根，做到根入泥土，使水芹顶端高度一致,以后生长整齐，大田每隔4m留1条20厘米宽的操作行，便于田间作业。
4、追施肥料水芹定植后3天，每667m2施蔬菜专用肥30～40kg以满足水芹苗期对磷的需求;第7～10天，撒施尿素25～30kg，适应茎枝快速生长的需要;第30天，施用饼肥40～50kg作接力肥，以提高水芹品质。
5、水浆管理水芹定植后3天建立3厘米水层，以后田间不能脱水，并随水芹不断长高而添水，保持水芹顶端露出水面10左右。但在出现寒霜或气温低于0℃时，要深水护苗，以水调温，使水芹顶端露出水面3厘米，这样水芹才可安全越冬，延长上市时间。
6、清除杂草水芹定植后20天，是水生杂草生长迅速的时期。因此，要及时有效地进行人工锄草，防止杂草与水芹争肥。
7、虫害防治水芹生长期间的虫害主要有蚜虫、菜青虫，一般在9月底前注意查虫治虫，每667m2用25%快杀灵乳油30毫升，兑水30～40kg喷雾防治即可。
8、采收秋水芹采收期长，一般从11月中下旬开始采收，可以陆续采收到翌年2月上旬，采收期达70天左右。每667m2产量在5000～5500kg左右，产值7000元，采收过早过迟都会影响水芹的产量和品质。
霜降前后种什么菜
白菜，十字花科，二年生草本植物，大叶，花淡黄色，原产于中国。又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等，在粤语里叫“绍菜”。人们所说的白菜通常指大白菜，也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即“圆白菜”或“洋白菜”。引种南方，南北各地均有栽培。
白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、青天津麻叶大白菜、东北大矮白菜、玉田大白菜、山西阳城的大毛边等。白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。
原产伊朗，在中国普遍栽培，又名波斯菜、菠薐、菠柃、鹦鹉菜、红根菜、飞龙菜等，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。
菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。菠菜原产伊朗，中国普遍栽培，为极常见的蔬菜之一。
葱，百合科葱属多年生草本植物。原产自中国，中国各地广泛栽培，国外也有栽培。葱的适应性较强，主要受温度、水分、光照、气候、土壤、肥料等方面的影响。葱不容易生虫子，人们平常做菜也经常需要用到，是很实用的佐料。
芹菜是属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，在长江流域和南方可露地栽培，在9至11月播种，于12月至次年4月收获。在北方可用保护地栽培。
芹菜是喜冷凉的蔬菜，在凉爽气候和短日照条件下营养生长旺盛，产量高，品质好。在我国大部分地区，秋季最适宜芹菜的生长。但芹菜的适应能力强，只要选择适应的品种和种植上采取一些相应的措施，春、夏、冬三季也可栽培。
芹菜的产地
芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹两种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，又名“香芹
芹菜的产地
芹菜，别名芹、早芹、香芹、蒲芹、药芹菜、野芫荽，为伞形科芹属中一、二年生草本植物。原产于地中海沿岸的沼泽地带，世界各国已普遍栽培。我国芹菜栽培始于汉代，至今已有2000多年的历史。起初仅作为观赏植物种植，后作食用，经过不断地驯化培育，形成了细长叶柄型芹菜栽培种，即本芹(中国芹菜)。本芹在我国各地广泛分布，而河北遵化、山东潍县和桓台、河南商丘、内蒙古集宁等地都是芹菜的著名产地。
大棚菜瓜早熟高产栽培
近年来，素有种菜传统的响水县七套乡梅湾村适应市场需求，大力发展大棚菜瓜生产，取得了较好经济效益。全村户均种植大棚菜瓜近300平方米，每亩产量3000公斤左右，产值5000多元。现将主要技术介绍如下： 一、选用良种 据近几年实践，三叶菜瓜较适宜于大棚种植，且生长势强，坐瓜早，瓜码密，产量高;质地脆嫩，微甜，商品性好。
二、培育壮苗 为了使菜瓜提早上市，可采用“三膜一帘”保温育苗。2月初，将种子温烫浸种后，播入做好的苗床，浇足底水，盖一层细土，上铺一层地膜，再用小拱棚盖严，晚间盖上草帘，最外层为大棚膜。出苗前温度要偏高些，白天28～30℃，夜间18～20℃，出苗后及时揭去地膜。幼苗子叶平展露真叶时进行分苗，栽入塑料营养钵内。苗龄30～35天时即可定植。
三、适时定植 选择肥沃疏松的田块定植，不宜与瓜类连作。定植前15天左右扣好大棚膜，以提高地温。3月上旬，选晴天取带花的壮苗定植。移栽前，将土壤深耕，每亩基施优质腐熟有机肥5000公斤、磷酸二铵50公斤，整地作畦，再辅上地膜，打孔定植，行距100厘米，株距50厘米，浇足活棵水。栽后3～4天内保持棚内高温高湿。
四、加强管理 1.调控好温湿度采取增加覆盖、适时通风换气等措施，使棚内保持较高的温度和适当的湿度，促进菜瓜生长发育。白天棚温控制在25～28℃，超过30℃时放风，相对湿度60%～70%，夜间温度不低于13℃。 2.摘心理蔓见第1个瓜时摘去心叶，促进侧蔓抽生，使其多开花，提高单株结瓜率。同时要注意理蔓，使其合理、均匀分布，有利于通风、透光。 3.补充肥水菜瓜进入开花结瓜期需要较多的养分，可每隔10～15天使用0.3%磷酸二氢钾加少量白糖或惠满丰500倍液或绿叶素1500倍液叶面喷施。每次采瓜后要及时追肥1次。要小水勤灌，防止棚内湿度过大。 4.增施二氧化碳气肥大棚菜瓜结瓜盛期，每平方米用10克固体二氧化碳放于地表，上盖少量湿细土，使其缓慢释放二氧化碳气体，有利于增强植株的光合作用，提高产量，防止早衰。 5.人工授粉雌花开放时，必须在早上8～9时进行人工授粉，方法是摘取当日开放的雄花，去冠后持花柄在雌花柱头上轻轻碰几下即可。 6.防治病害如棚内湿度较大，易发生霜霉病，可用25%百菌清速克灵复合型烟雾剂熏蒸防治;亦可用72%克露或72.2%普力克600倍液喷雾防治。 5月初，当瓜长达14～16厘米、单瓜重150克左右时即可采收。
木薯的栽培技术
用良种
木薯可能为墨西哥犹加敦的玛雅人首先栽培。切茎栽培，根据当地气候特点和土壤环境，选择适于本地区栽培的高产高粉良种，是木薯优质高产栽培中的一个重要环节。当前适宜于我区种植的木薯良种很多，如SC205,SC124,GR911,还有南洋红，南植188等，适应性强，丰产性好，一般亩产鲜薯2000-3000千克，科学种植可达5000千克以上。
深耕整地
虽然木薯种植很粗放，都可以获得产量，但欲获得高产、优质、高效，必须要按木薯的生育特性，为其生长创造一个良好的环境。由于木薯是块根、深根作物，一般块根入土深达25-30厘米以上。因此，整地必须深厚，松碎，才能有利于块根的生长。一般要求深耕25-30厘米，不能浅于20厘米。实际上，不易做到，这样要用机耕，甚至大型机耕，才能满足要求，尤其是山地。可以通过多次浅培土来弥补，但要注意排水，不能积水时间过长。
秀珍菇高产栽培技术
秀珍菇，又名紫孢侧耳，别名小平菇、姬菇、黄白平菇，美味侧耳。秀珍菇子实体形态优美，菌盖厚实，质地脆嫩，味道鲜美，颇受消费者欢迎，市场鲜销价为每千克8~10元，是今后平菇生产的一个优良换代品种。
一、生物学特征与特性
1、形态特征。幼菇的菇盖呈灰白色，菌褶菌柄呈白色，菌柄多为偏生，少近于中生。子实体多为丛生，少于单生。
2、生态特征。秋末春初生于杨、柳等阔叶树的树干与倒木上。但同一种类有地区性的差异，如日本小平菇其菌盖幼时为黑色，有的朵形较大，易开伞。
3、生产条件。(1)温度：菌丝生长温度7~30℃，最适温度23~26℃;子实体生长温度8~28℃，最适温度12~20℃。为变温结实性品种。出菇阶段需一定的温差刺激，以加快子实体分化，使出菇整齐，产量增多。(2)湿度：菌丝生长阶段培养料的含水量为65~70%为宜，空气相对湿度为65%。出菇阶段空气相对湿度应调高至85~95%，出一潮菇后料内应补水，若空气干燥和培养料偏干，菇体变小，严重时还会引起原基萎缩，菇蕾死亡。(3)营养：适栽原料有杂木屑、棉籽壳、玉米芯、甘蔗渣等，适当加入过磷酸钙、钙镁磷、碳酸钙、石膏等矿物质有助于小平菇生长。(4)空气：秀珍菇为好气性真菌，任何时候都应当充分保证通风透气的环境，使之保持良好的生态状态。(5)光照：菌丝生长阶段对光的要求不严格，在全黑暗的环境下也能生长;子实体阶段对光照要求特别敏感，无光情况下，子实体难于形成，但直射光对形成子实体不利，散射光对生长有利，特别在冬季需要更强的散射光线，保持菇体偏白。(6)酸碱度：要求偏酸性的生长环境，最适PH值5.5~6.5。
二、栽培技术
1.培养料配方。(1)棉籽壳96%、石膏2%、碳酸钙1%、过磷酸钙1%。(2)杂木屑(或甘蔗渣或玉米芯)40%、棉籽壳55%、黄豆粉(或玉米粉)2%、石膏2%、过磷酸钙1%。
2、适宜栽培期。为避免杂菌污染，应选择最适生长温度范围内制袋发菌，一般以9月生产为宜。
3、选择优良菌株。选用广温型，同时具有优质、高产、出菇快、适应性广、抗逆性强、遗传性稳定的好菌株。目前较为理想的菌株为“秀珍2号”。
4、栽培方式。袋栽、瓶栽、箱栽、畦栽均可，但最好是采用熟料袋栽和落地墙式出菇。此种栽培方式既可有效利用菇房空间，又便于管理与采菇。生物转化率可达120~150%。
5、科学管理。出菇阶段要做好温、湿、气、光四要素的协调管理，营养物质的及时补充，才能达到优质与高产的目的。温度应尽可能保持在最佳范围内，并适时采取变温措施进行温差刺激。培养料含水量必须始终稳定，湿度适宜，每潮菇后应视其培养料的干湿程度适量补水。空气要求流通新鲜，光线强弱适度。
6、适时采收。秀珍菇一般在菌盖长至3厘米时及时采收，最大不超过4.5厘米。采收时，整丛菇应一并采摘，无须采大留小。秀珍菇小菇质量好，口感佳，售价高;菇大则品质风味下降，售价也偏低。
芹菜的产地
芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹两种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，又名“香芹
芹菜的产地
芹菜，别名芹、早芹、香芹、蒲芹、药芹菜、野芫荽，为伞形科芹属中一、二年生草本植物。原产于地中海沿岸的沼泽地带，世界各国已普遍栽培。我国芹菜栽培始于汉代，至今已有2000多年的历史。起初仅作为观赏植物种植，后作食用，经过不断地驯化培育，形成了细长叶柄型芹菜栽培种，即本芹(中国芹菜)。本芹在我国各地广泛分布，而河北遵化、山东潍县和桓台、河南商丘、内蒙古集宁等地都是芹菜的著名产地。
扩展阅读：芹菜的功效
芹菜性凉，味甘辛，无毒。入肝，胆，心包经。主治清热除烦，平肝，利水消肿，凉血止血。主治高血压，头痛，头晕，暴热烦渴，黄疸，水肿，小便热涩不利，妇女月经不调，赤白带下.瘰疬.痄腮等病症。芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎。
香蕉高产栽培技术
香蕉高产栽培技术
1.蕉园选择：香蕉根系是好气性强的肉质根系，水平根分布在表土层15厘米左右，垂直根可深达1.4米，蕉叶大，蒸腾量也大，对水分要求敏感。因此，理想的香蕉园应选择土质疏松，土层深厚、肥沃，pH值5.5～6.5之间，不含有毒物质，地下水位较低，排灌方便的地方。
2.选择良种：选择优良品种是香蕉生产优质、高产、高效益的关键之一。因此，必须选择优质丰产、适应性强、抗风力强的品种。经过近几年的种植实践，比较好的品种有广东香蕉2号、巴西3号等。 3.适时种植：由于耕作制度的改革及栽培技术的提高，香蕉在我省一年四季都可以种植，但一般以春植和秋植较多。春植在2～4月份种植，当年9～10月份抽蕾，次年2～5月份收获反季节蕉，一般价格较高;秋植在8～9月份种植，次年5～7月份抽蕾，8～10月份收获正造蕉，正造蕉优质高产，效益好。
4.合理密植：单位面积植株数量少，虽然穗大、果重，但总产量不高;同样，植株数量过多，造成相互荫蔽，病虫害严重，单株产量低，总产量也不高。因此，种植密度要根据品种、土质、地势和留芽方式等来决定。一般畦宽2～2.5米，沟宽0.8～1米，双行植，株距2米，每亩种110～140株为宜。
5.科学施肥：香蕉是典型的喜钾作物，对钾肥需求量最多、氮肥中等、磷肥较少，一般以氮、磷、钾比例为1：0.4：1.5～2的配方施肥较好。以春植香蕉组培苗为例，施肥原则为前期攻苗要勤施薄施，营养生长中后期和花芽分化期则重施;前期以氮肥为主，配施钾磷肥;中、后期以钾肥为主，配施氮磷肥。在组培苗植后10～15天长出新叶时开始施肥，每造蕉一般施肥16～18次，其中薄施11～13次、重施5次。单株总施肥量为：尿素1～1.4公斤、过磷酸钙0.4～0.5公斤、氯化钾0.8～1.6公斤、花生麸0.75公斤，也可以施用香蕉专用肥3～3.5公斤。施肥方法以淋施为主，穴施为辅。
6.合理排灌：香蕉既怕渍水，又怕干旱。因此，前期苗小时要淋水保湿润，中期生长快要勤灌"跑马水"，后期保根、保叶要保持土壤湿润。雨季要注意及时排除渍水，防止蕉园受浸。
7.适时除芽留芽：香蕉生长到1米高左右时长出吸芽，每株一般能抽出4～6个吸芽。吸芽和母株是一个有机整体，吸芽的生长和母株开花的迟早会相互产生影响，因此留芽要以不妨碍母株正常生长为原则，一般除留1个吸芽作下一造结果母株外，其余的吸芽在芽长15～30厘米时用铁锹或特制的锋利刀具将其割除。
8.科学断蕾和套袋：断蕾在雌花开放结束后进行，果穗的梳数根据植株生势而定，一般每穗留7～8梳，在其所留最后的一梳下间隔1～2个果梳处，用利刀切断果轴(一般将花蕾切断后暂时挂在果穗上，利用其自身的重量使果穗的下部不致弯曲上翘)，然后把多余果梳中的花序除去，最后的果梳只留1个果指。这样既不因多留果梳影响质量，又不致于因切断口而影响尾梳生长。断蕾应选择晴天午后进行。断蕾后2天左右进行套袋，套袋前喷一次多菌灵和乐斯本。果实套袋可提高病虫害防治效果，减少果实机械损伤，改善果实的生长环境，提高果实的质量和产量。
9.综合防治病虫害：香蕉常见的病害有束顶病、花叶心腐病、叶斑病、炭疽病和黑星病等，虫害有卷叶虫、蚜虫等。预防束顶病、花叶心腐病，一般可在3～4月份喷施高效大功臣1000倍液或40%乐果800倍液防治蚜虫，消灭传播虫源，发现病株要及时挖除并深埋或烧毁。叶斑病可在发病高峰期的6～9月份，每月喷一次敌力脱乳油1000倍液进行防治。黑星病可在雌花开完后用50%多菌灵1000倍液喷洒幼果防治。炭疽病可用75%百菌清800倍液进行防治。卷叶虫可用80%敌敌畏乳油1000倍液喷杀。
10.防风和防寒：6～9月份是沿海地区台风多发季节，香蕉是不耐风作物，因此，必须做好防风工作。在6月份，每株蕉都用木条或竹竿支撑。香蕉原产于热带、亚热带地区，整个生育期要求高温多湿，忌低温。因此，要加强香蕉的越冬管理，对已吐蕾或断蕾的蕉株，在寒潮到来之前，用塑料袋套好果穗。对未抽蕾的香蕉，可把蕉株顶部叶片扎成束状，以防寒害。
香蕉科学施肥方法
给香蕉施肥需根据香蕉的生长阶段给予合适的施肥，以下详细分析 供参考：
(一)生育与营养特性
香蕉没有主根，根系在表土10-25厘米深的范围分布最多。
吸芽在每年2月份以后开始萌芽，要经常做好选芽和除芽工作。
苗期：以吸芽萌发出土至抽出大叶之前，历时2-3个月，次期植株生长量不大。
营养生长期：从开始抽出大叶至花芽前，历时约5-6个月，是香蕉营养生长期，次期植株生物产量占全育期生物产量的30%-35%。据调查，高秆香蕉抽出31-34片叶时抽蕾，矮秆香蕉抽叶28-30叶片时抽蕾。果实成熟期：雌雄花粉完成至果实成熟。根据研究，香蕉营养具有如下特点：
(1)香蕉是典型的喜钾作物，其需钾量高于其它任何一种国书。
(2)不同香蕉品种全生育期氮、磷、钾养分吸收比例大致相同，平均为1：19：3.72。
(3)香蕉对氮、磷、钾养分需要量，不仅与产量有关而且与香蕉株型有关。例如，中秆品种每生产1000公斤香蕉吸收氮(N)5.9公斤、磷(P2O5)1.1公斤，钾(K2O)22公斤。矮秆香蕉吸收氮(N)4.8公斤，磷(P2O5)1.0公斤、钾(K2O)18公斤。
(4)香蕉对钙、镁的需求量也很高，氮钙吸收比为1：0.69，氮镁吸收比为1：0.2，均大于氮磷吸收比。
(5)香蕉各生育阶段吸收量;第一造以孕蕾期(分别占全生育0.5%、45.5%、52.6%)>果实发育成熟期(分别占全生育期40.2%、37.2%、31.0%)>营养生长期(分别占全生育期19.3%、17.8%、16.4%);第二造以国事发育成熟期(分别占全省于42.0%、43.0%、37.0%)>孕蕾期(分贝占全生育期31.9%、32.1%、35.9%)>营养生育期(分别占全生育期26.1%、24.3%、27.1%)。
(6)香蕉全年不同生育阶段对氮、磷、钾吸收比例，大致相同，N：P2O5：K2O为1：0.2：3.5-4.5左右。香蕉吸肥的这个特点，使香蕉施肥在养分比例搭配上比较容易把握，即可以在香蕉全生育期内施用同一种配方的肥料。
(二)施肥技术
香蕉一般每亩需要施用氮肥30-50公斤，高产香蕉需要70-90公斤。氮、磷、钾养分施用比例为1：0.3：0.6：1-2。不同地区因土壤条件不同差异。例如广东的香蕉，全年每亩需施氮(N)70公斤，N：P2O5：K2O为1：0.3：1.3;海南的香蕉每亩需施氮(N)90公斤，N：P2O5：K2O为1：0.6：2。各地可根据产量要求、土壤养分状况，灵活掌握。
香蕉在其生长年周期中，需要多次施肥，全年约为10-15次。冬春一般施用有机肥，可在离香蕉头50厘米左右20-30厘米深的沟与穴，沟施或穴施。
生长期追肥一般宜用化肥。抽蕾前采用勤施薄施。累计施肥量占总量的75%，新种植的吸芽苗成活后至抽出10片大叶前，每月施肥2次，每次施肥量约占总施肥量的3%-5%，新种植的组培苗，在香蕉成活后每隔7天浇施0.2%复合肥溶液1次，共4-6天，随着再抽出10片叶大叶前，每隔15天施肥一次，每次施肥量占总施肥量3%-5%。在香蕉抽出10-16片大叶期间，植株生长加速，每月施肥2次，每次施肥量占总量的10%，在香蕉16-23片大叶期间，植株明显增高，假基增粗，花芽开始分化，应重视肥料，每月2次，每次施肥量占总量的15左右。
随着再抽蕾期追是1次，施肥量占总量15%，在初果期再追是1次，施肥量占施肥总量10%。
一般南方酸性土壤易缺镁，每亩施硫酸镁或硫酸钾镁25-30公斤，土壤缺硼时，在香蕉生育期中，前期喷施0.2%硼砂溶液2-3次，增产效果显著。
种植香蕉有哪些病虫害
1、束顶病和花叶心腐病。均由病毒引起，无特效药。蚜虫是传染的主要媒体，要及时防治。在杀虫药液中加入植物生长调节剂，效果较好。
2、叶斑病、叶瘟病、黑星病、炭疽病。香蕉叶斑病是最主要的病害，故以防治叶斑病为主兼防其它病害。防治叶斑病最好的药物有：敌力脱、盛之丰杀菌剂1号，代森锰锌加多菌灵也有较好防治效果。在苗期、营养生长中后期、孕蕾期、抽蕾期或发病初期用盛之丰杀菌剂1000倍喷施2—3次，可防治叶斑病，兼治其它病害，用药成本低。抽蕾前后叶斑病重或高温多雨天气应轮换使用敌力脱、盛之丰杀菌剂防治(隔10天1次)。
虫害防治。
1、香蕉象甲(假茎象鼻虫)。4—5月和9—10月是发生高峰期。有效药物：甲胺磷、巴丹、虫螨双齐、北农爱福丁1号(用量按说明书)。在发生高峰期傍晚选用上述药物沿假茎自上而下喷施。
2、蚜虫(香蕉交脉蚜)。干旱的季节4—5月和9—11月是危险期。蚜虫是束顶病、花叶心腐病的传播媒价，应注意检查。有效药物：蚜立克、北农爱福西3号、克蚜星、一遍净等。重点喷蚜虫较集中的吸芽和大植株把头处。
3、香蕉卷叶虫。高效药物有北农爱福丁3号，也可用敌百虫喷杀。
秀珍菇高产栽培技术
1、秀珍菇的生物学特性
1.1 营养。秀珍菇属于木腐菌，对木质素、纤维素、半纤维素都具有较强的分解能力。生产中常用的原料主要有棉籽壳，阔叶树木屑，玉米芯，棉秸秆等农作物秸杆。辅料主要有麦麸，米糠、石膏，石灰等。配料时要控制好培养料的C/N，为获得秀珍菇优质和高产创造适宜的营养成分。
1.2 温度。秀珍菇属于中高温型菌类，其菌丝生长的温度范围为10-35℃，最适生长温度为22-25℃。温度低于10℃，菌丝基本停止生长，高于30℃菌丝生长稀疏，色泽变黄，易于老化。子实体的生长温度范围较广，在10℃-32℃温度条件下都能出菇，最适宜温度为15℃-20℃。温度低于10℃很少发生原基，低于15℃子实体生长缓慢。而温度高于25℃后，菇蕾生长加快，成熟早，色泽淡，子实体较疏松。但是品种不同，其出菇的适宜温度也略有差异，这一点应当引起注意。出菇阶段，10℃ 以上的温差刺激可有效地促进子实体原基分化。
1.3 湿度。秀珍菇菌丝体生长期间培养料的含水量应保持在60%-65%左右，培养室内的空气相对湿度65%-70%左右即可。出菇阶段的菇房内空气相对温度要保持在85%-90%左右为宜。湿度低于70%原基不易形成，子实体宜干枯。而湿度大于95%时，原基或子实体宜变软腐烂。导致病虫害发生。
1.4 空气。秀珍菇属于好气性菌类，菌丝体生长及子实体生长阶段都需要良好的通风换气条件，氧气不足会导致菌丝体生长缓慢或杂菌感染，或导致子实体畸形和病害的发生。但是出菇阶段，适当浓度的二氧化碳可以提高秀珍菇的子实体商品菇品质。这也是出菇阶段应该引起注意协调的管理措施。
1.5 光照。秀珍菇发菌阶段不需要光照，完全黑暗的条件下菌丝能正常生长。但在出菇时要给予适量的光照刺激才能刺激原基的发生。光照还对子实体的品质造成很大的影响，光照度较强，菇盖的颜色深;光照度偏弱，菇盖的颜色浅。如果菇房光照强度过大，也会影响子实体生长或导致菌盖大，菌柄粗短的畸形菇。
1.6 PH值。秀珍菇喜欢在偏酸性或中性的环境条件下生长。因此培养料最适宜的PH值为6.5-7.生产上常用1%-2%的生石灰调节培养料的PH值，不仅能促进菌丝生长，而且还能抑制夏季高温期间霉菌的生长。
2 栽培季节的选择
秀珍菇自然出菇温度范围在15-32℃，春秋季节可以正常出菇，出菇范围较广。在夏季35℃以下高温季节采用设施化管理，仍能正常出菇，为了适应市场需求，填补夏季菇类市场的空白，获得较高的经济效益，近两年一些有条件的菇场纷纷发展反季节秀珍菇栽培，大部分获得了良好的经济效益。总之各地可根据当地的自然条件和自身的经济实力，合理安排栽培时间。
3 栽培场地的选择
秀珍菇的栽培场所应选择通风良好，水电，交通方便。环境清洁，远离杂草，垃圾，畜禽粪便等病虫害滋生的场地。栽培设施可以利用蔬菜大棚，房屋，山洞，防空洞，冷库，林下等作为栽培出菇场地。菇房门窗均应使用防虫网封闭，以防菇蝇，菇蚊等害虫进入危害。夏季高温季节栽培，还要配备小型冷库一个。作为高温季节秀珍菇出菇温差刺激的场所，并同时用于秀珍菇的商品保鲜储存。
4 培养料的选择与配方
适宜秀珍菇栽培的原材料很多，一般平菇能够利用的原料，秀珍菇都可以利用。生产实际证明：棉籽壳，木屑，棉秸秆，玉米芯等都可以作为秀珍菇的栽培原料。其中木屑以杨，柳，桑等软质树木及枝条栽培效果比较好。木屑最好是利用专门机械加工出来的，要有一定的颗粒度，以利于培养料的通透性。全部使用粉状的木屑通透性太差，不利于菌丝生长。可以添加30%左右的棉籽壳，玉米芯以增加通透性。适当添加部分有机氮源和无机氮源，有利于菌丝体健壮生长和高产优质。辅料以麦麸，米糠，玉米粉为主。另外适当添加少量的鸡，鸭等禽粪便或各种饼肥，可增加出菇后劲。下面介绍几种常用的生产配方，供大家参考。
4.1 木屑78%，麦麸15%，玉米粉5%，石膏1%，磷酸二铵0.5-1%，石灰适量。调PH7.5-8.以下同。
4.2 木屑78%，麦麸16%，饼肥(或干禽粪)5%，石膏1%，石灰适量。
4.3 棉籽壳50%，木屑35%，麦麸10%，饼肥4%，石膏1%，石灰适量。
4.4 玉米芯60%，木屑20%，麦麸15%，玉米粉4%，石膏1%，石灰适量。
黑芸豆高产栽培技术
一、品种特征
生育期90天，需活动积温2000-2200度，种皮黑色，白胚、白瓤，百粒重19克，紫花，圆叶。亩用种量3公斤，每平方米保苗20-22株，主茎距根部4-5厘米处开始分枝，分枝4-6个。一般株高35-45厘米，每株30-60个荚，每荚6粒，亩产一般地块150公斤，高产地块可达250公斤，整个生育期内基本无病虫害。
二、栽培要点
对上茬无严格要求。选岗坡地，中等或中下等肥力地块均可，亩施化肥氮磷钾总量为7.5公斤或施大豆专用肥10公斤。种子可用大豆种子处理剂35%多克福种衣剂拌种。播深4厘米，垅上埯播，埯距15厘米，每埯2株。苗前化学除草，应用广灭灵加乙草胺或杂草焚。要求铲趟及时，铲三遍。初花期全面结束田间管理，此时进行叶喷微肥混加磷酸二氢钾、促早熟、增产量、提品质。
三、收获
以作物整株叶片全部枯黄并有2/3叶片脱落时，每天上午，人工手拔，用普通大豆脱粒机脱粒。脱粒时严禁出现破碎粒。然后晾晒1-2天，自然风干。入仓前不完整空粒控制在1%，杂质1%，水分15%。