山竹怎么挑选皮薄的山竹的营养价值

养生健康

山竹怎么挑选皮薄的山竹的营养价值

山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。对机体有很好的补养作用，对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。

为什么山竹里有蚂蚁

山竹的营养价值极高，每百克可食部分含蛋白质0.66g、脂肪0.2g、糖类17g，产热67千卡。维生素含量全面，除了B族维生素外，尚含维生素A、维生素E和维生素c。无机盐方面钾的含量最高，超过100mg。山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

但是，因为山竹的糖分很高，非常容易招蚂蚁，尤其是在其绿色的圆壳形状的叶瓣里，很容易藏蚂蚁。所以，当发现山竹有蚂蚁时，尽量先用开水冲洗之后再吃。

购买山竹时一定要先看看那个连着果的径是不是还是绿的，看上去越新鲜越好，然后呢，用手一个一个的捏外壳，捏起来外壳比较软，有弹性，证明新鲜，而且皮薄肉多，但是要注意没有被挤压瘪了的才好。如果表皮很硬，手指用力仍无法使表皮凹陷，表示此山竹已太老，不适宜吃了。

挑选山竹还要看瓣那里，如果有很多黄色的果汁就决定不要选了。看有多少瓣，外面有多少里面的果肉就分多少个，一般来说7、8个瓣的果肉都没核，或没大核，当然也有一个大瓣里有核，其他小瓣很小的例外。

山竹皮的营养价值山竹皮营养成分

山竹皮和山竹相比营养有降低，含有鞣酸、膳食纤维、矿物质钙、铁、锌、钠、钾等，其中具有价值的是其含有的膳食纤维和鞣酸，矿物质含量太低。

山竹冷藏还是冷冻山竹一天最好吃几个

建议一天吃2-3个即可。

山竹营养价值比较高，适量吃具有一定清热、降燥以及美容等作用，对人体健康是具有一定好处的，但由于山竹性寒，过量吃会加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻等不适症状发生，对人体的健康造成威胁，因此建议人体一天吃2-3个左右的山竹，满足日常能量需求即可。

山竹几月份成熟

5-9月份。

山竹属于一种夏季水果，一般每年5-9月份是山竹的盛产期，而最适合吃山竹的时候一般在5、6月份左右，这时候的山竹的果肉十分饱满，吃起来十分清甜多汁，此时的山竹营养价值也是最好的。

山竹买软的还是硬的

选择软一点的。

山竹是一种非常有名的热带水果，味道酸甜可口，汁水丰富，营养和药用价值都比较高，很多人觉得在挑选山竹的时候选择硬一点可以放得比较久，其实并不是这样的，果壳软的山竹表示它已经完全成熟，吃起来口感也比较好；而果壳硬的山竹则表示存放时间过久，其中水分已经大量流失，果肉吃起来口感很差，甚至果肉可能已经发黄发黑，不能继续食用，所以在挑选山竹的时候应该选择软一点的。

山竹一次吃几个最好

每天3个即可。

山竹营养丰富，含有维生素、叶酸、烟酸、糖类、蛋白质及钙、钾、磷等矿物质，有较高的营养价值，还具有清凉解热、降燥的作用，一般来说，山竹一天吃3个就足够了，不宜多吃。

山竹里黄黄的是什么能吃吗怎么挑选新鲜的山竹

有以下三个诀窍：

其一，山竹挑选注意叶瓣为嫩绿色，这代表是新鲜采摘，叶子褐色或黑色说明已经放置一阵，果肉已经不新鲜。其二，山竹的外壳颜色是从鲜红、深紫、深褐色逐渐变黑，所以颜色越浅的越新鲜。但是鲜红色可能是刚摘下来还不够甜，深褐色的山竹果肉肉质又太软，挑选深紫色的甜度口感最为合适。其三，挑选时要注意捏下山竹，新鲜山竹外壳柔软，有弹性。有了这三个诀窍，相信大家能挑到果肉白白胖胖的新鲜山竹。