维生素B12缺乏会有什么症状呢

维生素B12缺乏会有什么症状呢

维生素B12缺乏时的症状：

(1)眼睛和皮肤发黄，单侧眼皮可能会发生抽动。

(2)舌尖发痒或者发麻;嘴唇、舌头和牙龈发白，牙龈出血;舌、口腔以及消化道出现黏膜炎症。

(3)头痛、记忆力减退等;常在行走后感觉呼吸困难。

(4)皮肤出现局部(很小)的红肿(不疼不痒)，并伴随蜕皮。

(5)手感觉刺痛和麻木，大腿后部有麻木感。

(6)恶心、食欲不振、体重下降。

(7)严重的贫血;女性可能出现月经不调。

(8)儿童缺乏维生素B12的早期表现为情绪异常、表情呆滞、少哭少闹、反应迟钝、爱睡觉等症状，最后会引起贫血。这些症状可以是单发或者伴随发生。

臭豆腐到底是不是垃圾食品

臭豆腐的保健作用

臭豆腐的好处还不少呢。经常吃臭豆腐可以有效的预防老年痴呆。臭豆腐在发酵过程中增加了B族维生素的量，特别是增加了植物性食物不含有的维生素B12，根据科学研究证明人体中维生素B1 2 的缺乏会加快大脑的老化，从而诱发老年痴呆。而除动物性食物如蛋、奶、鱼、虾、肉等含有较多维 生素B1 2外，发酵后的豆制品也可产生大量维生素B1 2，其中臭豆腐的含量最高。对于素食者特别是纯素食者来说，多吃发酵食品是他们获取维生素B12的良好来源。

如何正确食用臭豆腐

在食用臭豆腐时不妨和粥一起吃或者夹在馒头里吃，这么吃口感最好，同时建议大家多吃新鲜的蔬菜和水果，其中的的维生素C可阻断亚硝胺的合成，还有由于臭豆腐含钠量高，注意不要过多摄入。

维生素b12缺乏症是什么

维生素B12缺乏症是由于维生素B12或钴缺乏引起的恶性贫血为主要特征的营养缺乏性疾病。是由于维生素B12缺乏所致的贫血、神经系统和皮肤粘膜病变的疾病。

症状体征：患者有巨幼细胞性贫血，严重者有发热、皮肤巩膜轻度黄染、肝脾肿大，出现贫血性心脏病和心衰。神经系统症状出现较迟，可伴或不伴贫血，有神经障碍、脊髓变性、脱髓鞘和严重的精神症状，患者有手指和脚对称性麻木和感觉异常，出汗功能障碍，指端和关节突处溃疡，指甲营养不良，肢体无力，行动困难，共济失调，健忘，易激动，抑郁，淡漠，甚至痴呆。年幼患者有精神抑郁、智力减退，头、四肢和躯干震颤，亦可因昏迷而死亡。消化道症状有呕吐、腹泻和舌炎，舌面初为苍白，继之绛红光滑，舌乳头萎缩，舌面有炎性小疱或浅溃疡，自觉疼痛。皮肤有广泛对称棕色色素沉着，位于手掌、手背、腕部、前臂和下肢，亦可有出血点或肠病性肢端皮炎样改变。

疾病病因：引起维生素B12缺乏的原因有供给不足、胃切除和萎缩性胃炎致“内因子”分泌不足或缺乏、胰腺功能不全、小肠和回肠疾病或切除等影响维生素B12吸收。

治疗方案：去除病因，改善营养，对胃大部分切除者可适量补充维生素B12。患者应给予维生素B12100μg/d，连续2周，以后每周1次，再给4周，以后每月1次，有明显特异的效果。

缺少维生素会怎么样 缺乏维生素B12会怎么样

饮食中缺乏维生素B12会导致舌疮，体虚，皮肤蜡黄，头发细黄稀疏等病症;如果是婴幼儿缺乏维生素B12，还会出现神经系统症状，表现为精神发育迟缓，表情呆滞，重症患儿则有不规则震颤。

维生素B12主要存在于动物肝脏，肾，牛肉，麦胚和米糠等食物中。

滥用维生素C可能致命

某些疾病患者或正在服用某种药物的患者不能应用维生素C，否则会影响身体健康或药物的疗效，严重时还可能危及生命。

恶性贫血：患者需要从饮食或药物中补充维生素B12，而维生素C却可破坏维生素B12，降低维生素B12的生物利用度，并导致维生素B12的吸收不良。而维生素B12缺乏会加重贫血病情。

尿路结石：患有尿路结石的病人，不宜长期或大量服用维生素C，否则会加重病情。

配伍用药：维生素C注射液能影响氨苄青霉素的稳定性，不能配伍使用。维生素C与维生素K3均溶于水，两者相遇可产生氧化还原反应，使两药作用消失，不可配伍使用。

哪些人需要补充b12 b12缺乏的表现

正常情况下人的皮肤是红润的，但是如果面部比较苍白，且眼睛和皮肤还显示出轻微的黄色，这可能是身体无法产生足够的红细胞，缺乏维生素B12的表现。有些人皮肤还会出现局部红肿并伴随蜕皮，但是出现的红肿部位一般情况下面积比较小基本上不疼不痒，容易被忽视。

如果你感觉到你的舌头发干还痒，有的时候还会有刺痛，即使是吃你非常喜欢吃的东西，也感觉到美味，这个时候也要提防是否是维生素B12缺乏了，因为维生素B12影响舌头的结构，缺乏的话会让你的舌头出现发痒或刺痛的感觉，还影响你的味蕾。

因为维生素B12有很好的造血功能，它会促进其发育和成熟。一旦缺乏，会影响红细胞的形成，容易造成贫血的现象，所以平时如果经常贫血，浑身无力的话考虑是否是缺乏维生素B12引起的，一定要及时补充。

维生素B12除了具有造血功能之外，它还可以保护神经系统免受破坏，是神经系统功能健全不可缺少的维生素，所以缺乏维生素B12有可能会视力模糊，看东西重影，对光线很敏感。除了影响视觉神经之外同样会影响大脑神经系统，所以很多缺乏维生素B12的人群还容易出现健忘、反应迟钝等现象。儿童缺乏维生素B12容易影响智力发育。

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红肉、动物内脏等是铁的良好来源，富含维生素Ｃ的蔬菜水果也可以提高铁的吸收。

B族维生素中的叶酸和维生素B12缺乏会影响情绪的控制。叶酸在绿叶蔬菜和动物肝脏中含量丰富；维生素B12只在动物来源的食物中有，只吃素食的新妈妈们要通过营养补充剂或者摄入人工添加了B12的强化食物补充。

Omega-3脂肪酸尤其是EPA和DHA的缺乏与产后抑郁呈正相关。深海鱼类以及胡桃、杏仁等坚果是omega-3脂肪酸良好的来源。

长服避孕药要补维生素吗

长期服用避孕药容易缺乏的维生素主要是B族维生素。维生素B6缺乏，会出现兴奋、不安、情绪起伏等，可多吃谷类、麦芽等食物以补充;维生素B12缺乏会影响机体的造血功能，出现贫血及肢体运动失调等，其主要来源是动物肝脏、肉类、奶制品、蛋黄等。

维生素B2缺乏则可能出现口角炎、脂溢性皮炎、结膜炎等，可多食用花椰菜、胡萝卜、香菇等。同时，避孕药中某些成分会加快血液中维生素C的破坏速度，所以服用避孕药的女性，应多吃新鲜蔬果。