番茄卷心菜怎么做好吃
番茄卷心菜怎么做好吃
大番茄1个(100g左右)、卷心菜1颗
番茄卷心菜的调料：
油2大勺、盐1茶匙、糖1小勺
番茄卷心菜的做法：
1、卷心菜洗净，切成细丝备用。
2、大番茄用热水烫一下剥去皮后切小块。
3、锅里倒入油，6成热后加入番茄和卷心菜煸炒，煸炒大概2分钟，卷心菜充分瘪掉，番茄也没形状了，成了汁水，加入少许清水，调入盐和糖，盖上锅盖烧1~2分钟左右即可。
小贴士：
1、番茄放的多些，这个菜就越酸些，个人觉得更好吃，也可以根据自己的喜好用糖来调节酸甜度。
2、卷心菜切成细丝比较好入味，也会缩短烧的时间。
3、卷心菜的酥软度看个人喜好来决定最后焖多长时间，可以尝下，觉得是自己喜欢的软硬度即可。
番茄炒卷心菜的做法
原料加工：
将鲜番茄洗净，置案板上，用刀切成小丁
将切好的卷心菜丝置筐内，用清水洗净，沥干水分待用
蒜头剥衣，用刀拍碎备用
烹制方法：
锅洗净置中火是，加植物油烧热，下蒜末煸炒一下
然后，再下入番茄丁煸炒炒至呈糊状时
再放入卷心菜丝翻炒，至断生时加入精盐、白糖和味精，调好口味
加入精盐、白糖和味精，调好口味
然后，再淋上香醋，翻炒起锅，装盆即可
烹饪小技巧：
1、选用新鲜的番茄(可购买个小的番茄，因为价格便宜)和新鲜的鸡心状的卷心菜。
2、烹调时应用中火，不必加水，但防止烧焦;烹饪时间可根据各人的爱好，喜欢吃软的，就增加烹饪时间，但也不能太久，破坏营养成分。
3、调味最好在准备出锅前进行。
卷心菜怎么做好吃
一、手撕包菜
需要的材料：卷心菜一个，红辣椒、花椒若干，
需要的调料：食用油、耗油、料酒、鸡精、米醋、香醋都可以、盐。
详细的做法：
1、卷心菜要彻底清洗干净，用手撕成不规则的大片。注意，手撕的和刀切出来的味道是不一样的哈。
2、把红辣椒和花椒切成小段备用。
3、菜锅炒热，放入食用油，要比平时炒菜多放三分之二的油。将花椒、辣椒段放入爆出香味来，然后放入准备好的卷心菜翻炒，要耐心的多炒一会，炒到看着菜有点打蔫了，就放调料，耗油、料酒、鸡精、米醋、盐，再充分的翻炒。
4、临出锅前，二次放米醋，将醋倒在炒菜铲子里或者小碗里，一定要沿着锅边将米醋淋着放入，就是这回不要将醋倒在菜上。再翻炒一下就可以出锅装盘了。
二、爆炒卷心菜的做法
你需要准备的材料有：卷心菜(250克)
你需要的调料有：辣椒(红、尖、干)(10克) 植物油(15克) 盐(2克) 花椒(3克) 鸡精(1克)
参考做法：
1、卷心菜洗干净去除大筋，把它叶子切成块;
2、干辣椒洗净，用刀切段;
3、锅内倒油烧热，放入花椒炒出香味后不要捞出;
4、倒入干红辣椒、盐、卷心菜，鸡精翻炒，待卷心菜稍软即可。
这么简单的做法，就能保持卷心菜的美味，还锁定卷心菜特有的维生素，吃出健康体魄。一起来试试吧!
圆白菜的3大食用指南
一食用方法
可将生的卷心菜切碎，加入蛋黄酱、色拉调料、酸性稀奶油、醋等做成菜丝色拉;也可加工成酸泡菜食用;还可与多种肉类、其他蔬菜一起煮、炒、煎和烤。需要注意的是，烹调过度会使香味丢失而产生不良的味道，也大大减少其营养价值，因此，在烤、炒、煮等时，应在最后加入卷心菜。相关食谱、食物搭配浓汤把一个完整的卷心菜、土豆、大蒜、葱和带骨头的鸡肉放在一起煮，既简单又营养均衡，是一道美味佳肴。
因为汤中溶人了许多营养物质，所以喝汤可以把营养全部吸收了，同时，浓汤也使得肉和蔬菜的味道不错。烹调时不要加太多的调味品和盐即能享受到美味。卷心菜奶酪色拉：把卷心菜切小块，用盐渍后，同含有丰富蛋白质但能量很低的奶酪，以及含有矿物质的葡萄干拌在一起，再加入可防止动脉硬化的橄榄油即可。
圆白菜炒番茄
原料：圆白菜250克，番茄200克，葱花适量。
制法：先将番茄用开水稍烫，去皮切块;圆白菜洗净切片;油锅烧熟后，放葱花煸香，加圆白菜炒至7成熟，投入番茄，略炒，再加入精盐，酱油烧至入味，点入味精拌匀即成。
功效：酸甘开胃，益气生津。适用于身体疲乏、心烦口渴、食欲不振等病症。常人食之，能防病抗病健壮身体。
二烹饪指导
1. 圆白菜适于炒、炝、拌、熘等，可与番茄一起做汤，也可作馅心。
2. 如果想吃醋熘圆白菜，在出锅前用一点儿酱油、醋和水淀粉勾芡就行了。
3. 圆白菜能抑制癌细胞，通常秋天种植的圆白菜抑制率较高，因此秋冬时期的圆白菜可以多吃。
4. 购买时不益多，以免搁放几天后，大量的维生素C被破坏，减少菜品本身应具有的营养成分。
三保存方法
切开的卷心菜容易从刀口处变质，所以最好买完整的卷心菜，从外层按顺序食用会保存很长时间。用刀从卷心菜的根部至菜心斜切可以很容易地剥掉外皮.
为防止卷心菜干燥变质，可以用保鲜膜包好入冰箱冷藏保存。
喝什么果蔬汁减肥 卷心菜苹果番茄汁
卷心菜含有维生素A，维生素C，维生素E和矿物质，可以帮助体内排毒和通便，达到净化肠道的效果;用卷心菜和苹果，番茄一起榨汁饮用，有助于促进代谢，保持好身材，是排毒减肥的极佳选择。
卷心菜苹果番茄汁的做法：取卷心菜200克，洗净切碎;苹果1个，西红柿2个，分别洗净，切块，苹果去皮，去籽，和卷心菜一起放入榨汁机中榨汁，加适量凉开水和蜂蜜搅匀即可。
皮肤晒黑后怎样变白 补充维生素
给身体补充多种所需的维生素不仅对皮肤保养很有帮助，同时也能增强免疫力。例如维生素C、维E以及维生素A等，有效改善皮肤组织，抑制色素的沉着，从而帮助美白皮肤。例如番茄、卷心菜以及橘子等。
吃什么去眼袋
吃什么可以去眼袋：卷心菜牛肉汤。牛肉性温，含有丰富的蛋白质，能有效的去除身体多余的水分。而卷心菜有疏通经络的作用，使气血不再积滞于局部，眼袋自然就消除了。所以这道卷心菜牛肉汤，可以补脾健胃，益气通络。平时遇到工作较忙或熬夜时，可以喝这道卷心菜牛肉汤佐餐，预防更胜过治疗哦!
做法：将500克牛肉洗干净后切成片，连同姜片一起放入锅中，加上适量的水煮沸后，把洗干净、切好的卷心菜倒入锅中，一起煮到菜熟了，牛肉烂了，就可以上桌了
食物眼膜：番茄加糖。把番茄肉挖出后，用汤匙捣成泥状，加入半勺砂糖，搅拌均匀，洁面后，在眼皮下敷15分钟后用温水清洗干净。由于番茄富含维生素C，可以美白肌肤和淡化黑色素。
食物眼膜：银耳。把银耳熬成浓汁后，放进冰箱里冷藏，每次去用3至5滴敷在眼睛四周，就能更有效的增加皮肤弹性，滋润美白去眼袋。建议每天可以使用一次
卷心菜怎么做好吃
那么卷心菜要怎么做最好吃呢?生活中都有哪些好的卷心菜的制作方法呢?日常在制作卷心菜的时候有哪些需要注意的呢?
用料：卷心菜约400克，红辣椒丝1匙，冰水(或冷开水)6杯，盐1匙，糖4匙，香油2匙。做法：1、卷心菜洗净后，摘下菜叶部分，梗部用刀切片。2、将卷心菜叶装入耐热袋中，松绑袋口，以强微波7分钟煮软后，以冰水浸泡。3、卷心菜叶一片片卷成筒状，挤去水份，切成约2公分长，竖排盘。红辣椒线铺撒在菜上。4、调料以强微波2分30秒加热，取出调匀后淋在菜上即可。蒜蓉炒卷心菜【原材料】卷心菜心250克，火腿4片，蒜4粒【调味料】盐1/2小匙，酒1/2大匙【蒜蓉炒卷心菜的做法】1、菜心洗净，对切成3~4等份，洗净后沥干水分;火腿切丝;蒜去皮，拍碎后切细末。2、用2大匙油先炒蒜末，并放入火腿肉炒香，然后放卷心菜心同炒。3、加入调味料，炒匀即可盛出。【小贴士】卷心菜营养也相当丰富，含有大量的维生素C，纤维素，碳水化合物及各种矿物质。除此之外，卷心菜内还含有维生素U，维生素U是抗溃疡因子，并具有分解亚硝酸铵的作用。腐皮卷心菜的做法(笨鸟和土豆泥)原料：卷心菜，豆腐皮，油，盐，老抽，花椒，干辣椒 做法： 1、热锅凉油，炝香花椒后捞出，放干辣椒; 2、将豆腐皮、卷心菜依次放入，略翻炒，放老抽、盐，喜欢可以撒一把香菜末，翻炒后出锅。
肉末卷心菜主料：猪肉末150克，卷心菜100克，净葱头50克。 辅料：植物油40克，酱油10克，精盐6克，水淀粉15克，葱、姜末各5克，水150克。 制法：1、 将卷心菜用开水烫一下，切碎;葱头切成碎末待用。 2、 将油放入锅内，热后下入肉末煸炒断生，加入葱姜末、酱油搅炒两下，加入切碎的葱头、水，煮软后再加入卷心菜稍煮片刻，加入精盐，用水淀粉勾芡即成。 特点：软烂，咸香，营养丰富。
卷心菜的营养丰富，适合日常多吃，当然了对于主妇们来说在做卷心菜的时候要尽量少盐，少油这样才能让其发挥出更大的养生功效，另外在吃的同时可以多试试一些其它的制作方法。
卷心菜怎么做好吃
咖哩包菜的做法
材料：红辣椒 1根、青辣椒 1根、包心菜半颗、咖喱膏、咖喱粉、、椰浆
做法：
(1)把红辣椒、青辣椒切成小段，包心菜用手撕成小块备用
(2)起油锅先爆香辣椒，再放入包心菜炒熟。
(3)把咖喱膏、咖喱粉倒入开水中再加入椰浆，熬成汁。
(4)把熬好的汁倒入之前炒熟的包菜中。
包菜肉糜卷的做法
材料：肉末100克、 包心菜叶子6-7张
做法：
(1)将叶子焯水。水中加点盐和油，叶子烫软后立即捞出
(2)叶子中包入肉馅，大概10克左右就可以了
(3)将包菜卷包好后整齐的码在盘中，入锅蒸大火烧开水后再放上去蒸
(4)大概5分钟即可出锅。不放心的话可以多蒸一下，但是叶子容易发黄。
(5)出锅后将汤汁倒会锅中勾个薄芡，再淋在菜卷上，最后淋上茄汁就可以了
注意：
(1)可以加个蛋清使肉馅更加嫩滑
(2)一般我们可以选用五花肉来做肉馅，有一定的肥肉比例，可以使馅口感更润滑
(3)蒸的时间切记超过5分钟，不然馅老叶子黄
腊肠手撕包菜的做法
材料：圆白菜1颗，腊肠1根，葱花少许，生抽1汤勺，白醋1汤勺，盐1茶匙，鸡精少量
做法：
(1)圆白菜撕下叶片后，用清水加少许盐浸泡洗净后捞出控干，撕成片备用
(2)切少许葱花备用
(3)腊肠一根，切成片
(4)锅中加少许油，放入腊肠小火煸出油
(5)放入葱花炒香锅底
(6)最后放入撕好的圆白菜急火快炒，烹入白醋，加入生抽炒匀，待菜叶变得软一些，加入盐调味，头出锅前加入鸡精即可
小番茄如何搭配
小番茄+菜花：有降血脂、降血压的功效，非常适合妊娠高血压患者。
小番茄+醋：能促进营养吸收，适合妊娠呕吐的孕妇。
小番茄+卷心菜：可促进血液循环，适合水肿的孕妇。
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小番茄奶昔
材料：蓝莓25g，小番茄50g，牛奶200ml ，蜂蜜1匙。
做法：
1.将蓝莓和小番茄分别洗净，小番茄对半切;2.加牛奶一起入搅拌机内打半分钟;3.调入蜂蜜即可。
小番茄生菜沙拉
材料：花叶生菜1棵，小番茄10个，黄瓜1根 ，白芝麻3克，沙拉汁30ml ，蜂蜜15ml 。
做法：
1. 花叶生菜去根洗净，控干水分。小番茄洗净去蒂。
2. 花叶剩菜手撕成方便入口的片状，松散的码在碗底。小番茄对半切开，摆放一部分在生菜叶上。
3. 黄瓜用刮皮刀从头至尾刮下薄薄的一片。
4. 把黄瓜片放在容器中，可以用整片的，也可以切一半后再摆放。
5. 撒上白芝麻。
6. 沙拉汁与蜂蜜混合，吃之前淋在沙拉中拌匀即可。
卷心菜怎么做好吃
1. 圆白菜适于炒、炝、拌、熘等，可与番茄一起做汤，也可作馅心。
2. 如果想吃醋熘圆白菜，在出锅前用一点儿酱油、醋和水淀粉勾芡就行了。
3. 圆白菜能抑制癌细胞，通常秋天种植的圆白菜抑制率较高，因此秋冬时期的圆白菜可以多吃。
4. 购买时不益多，以免搁放几天后，大量的维生素C被破坏，减少菜品本身应具有的营养成分。
材料
主料：圆白菜400克，
辅料：红尖椒15克，
调料：盐10克，白砂糖40克，醋40克，香油5克
做法
1.卷心菜洗净后，摘下菜叶部分，梗部则以斜刀切片下;
2.红辣椒洗切丝备用;
3.将卷心菜叶装入耐热袋中，松绑袋口，以强微波7分钟煮软后，以冰水浸泡;
4.卷心菜叶一片片卷成筒状，挤去水分切成约2厘米长，直立排盘，红辣椒丝铺撒菜上;
5.盐、糖、乌醋、香油以强微波2分30秒加热，取出调匀后淋在卷以菜卷上即可。
樱桃和小番茄可以同时吃吗
小番茄又叫圣女果，它既是蔬菜又是水果，小番茄色泽艳丽、形态优美，味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量比普通番茄高。那么小番茄这么好的东西，可不可以与樱桃同时吃呢?
1、小番茄
别名：葡萄番茄、小西红柿、圣女果、珍珠番茄。普遍栽培的大果形番茄的祖先，就是属于樱桃番茄类型。番茄果实形状多为李子形、梨形，成熟果实常为鲜红色，也有粉红色、橙色或黄色的。果实横径2厘米左右，单果重10～20克。由于糖分及其他营养万分略高于大果形番茄，所以吃口好，食用价值也高些。同大果形番茄相比，小番茄生长势强，结果力也强，一穗可结果10—20个。
2、小番茄不能与什么同食
番茄+石榴：影响营养素的吸收，番茄+螃蟹：产生砒霜会中毒。番茄+黄瓜：破坏维生素C的吸收，番茄+土豆：导致食欲不佳消化不良。番茄+虾：产生砒霜会中毒。
3、小番茄适宜与什么同食
番茄+卷心菜：预防癌症促进血液循环。用料：卷心菜、胡萝卜、鸡腿肉、料酒、盐、酱，调料：豆瓣酱、辣椒油、糖、花生碎 、芝麻、清水;番茄+菜花：降血脂降血压。用料：白菜花、西红柿、番茄酱、葱、姜、蒜，盐，老抽，味精，白糖，料酒，淀粉，鸡粉;番茄+芹菜：降血压降血脂健胃消食。用料：熏干，芹菜，葱，姜，蒜，胡萝卜，盐，味精，白糖，料酒，鸡粉，淀粉。
因此，小番茄的食用是需要注意的，与樱桃还是少吃，会影响营养的吸收，适量为好，小番茄不是什么都能搭配的，我们在日常生活中还是应该注意，以防出现身体的不适症状。
喝什么可以美白 卷心菜蔬菜汁
材料：柿子椒、菠萝、番茄、卷心菜各100克，香菜30克，冰糖5克。
做法：将卷心菜、香菜洗净切段，番茄、菠萝去皮、柿子椒去蒂去籽后和冰糖一起打成汁即可。
功效：喝这一果汁能够帮助减少黑色素形成，有效淡化黑色素，使皮肤美白细嫩。还能够帮助消除黑眼圈，提高皮肤抵抗紫外线的能力。
卷心菜怎样做好吃
将圆白菜用手撕成小块，用水冲洗干净，沥净水备用
将五花肉切成薄片，干红椒切成段，大蒜和生姜分别切成颗粒状
炒锅烧热，放入凉油，将五花肉放入用小火干煸
煸至肉变成白色，即可放入干椒段，姜，大蒜，继续用小火煸炒
直至肉色变成微黄色，油脂煎出来，姜蒜炒出香味
这时放入撕好的圆白菜，加入盐，蚝油，生抽，用中火慢慢炒制
直至白菜变软后，加入一匙花椒油或是香油即可出锅
小贴士
1.圆白菜和椰菜都是包菜，但是不要买错了，椰菜的外形很圆，叶子很厚，叶色比较绿，吃起来也很脆硬。圆白菜外形比较扁，叶片很薄，吃起来有带些甜味的。
2.五花肉在这里可以给菜增加一些动物的油脂，增加香味，如果不喜欢吃肉的也可以省去。在煸炒五花肉时尽量用小火，慢慢把油煸出来，这样吃起来才不会油腻。