夏日吃雪糕要当心

夏日吃雪糕要当心

炎炎夏日，不少人都会吃支雪糕降降暑，但很少有人注意到雪糕的生产日期。事实上，雪糕的保质期从半年到两年不等，均为企业自行确定。雪糕对储藏条件要求特殊，流通环节易孳生细菌，市民购买时也应留心。

虽在保质期内但吃起来不踏实

买了支雪糕，一看日期竟然是去年的。最近，有消费者反映遇到了“陈年雪糕”。如今，夏天已经过了一半，但在一些商店、超市的冷柜里，还能找得到2014年生产的雪糕。这些雪糕虽然还在保质期内，但让消费者吃起来感觉不踏实。

不少顾客正在挑选雪糕。一般就是找喜欢的口味，很少看生产日期。雪糕一直放在冷柜里，应该不会轻易变质。

从超市里的情况看，多数雪糕的生产日期都是今年的四五月份，不过也有少数雪糕是去年的。比如，一款和路雪的“可爱多”抹茶红豆口味甜筒，日期标注是2014年12月22日。在环山路上的统一银座内，一款和路雪香草草莓口味雪糕是2014年6月生产的，到现在已经有一年多。

相比之下，在路边小店里，在售的雪糕反而多数比较“新鲜”。一家社区便民肉菜店的店主刘先生说，第一年卖雪糕时没经验，剩了很多，第二年再卖时就有顾客不大愿意要。他店里的冷藏设备没那么好，雪糕如果卖不完，经销商有时会帮忙储存，但他还是尽量当年卖完。一进8月份就不再进货了，或者只进卖得好的那几种。

保质期标准不一12到24个月不等

这些“陈年雪糕”虽然生产日期有点远，但一般都在保质期内。保质期的长短和雪糕的品牌关系比较密切，伊利、蒙牛等品牌的雪糕保质期一般都是18个月;和路雪的时间最长，有24个月;群康等一些本土品牌冷饮则为12个月。

都是雪糕，保质期却各不相同。对此，济南食品工业协会副秘书长刘庆年说，目前雪糕保质期没有统一的国家标准，一般由各个企业自行确定。不同类型的雪糕因成分不同，保质期也会不同。

一般分为冰淇淋、雪糕、冰棒三个大类。冰淇淋要求固形物如砂糖、奶油等含量不少于35%，由于包含的物质比较丰富，保质期也比较短。冰棒的固形物只有10%左右，保质期相对要长一些。

企业在申请生产许可证前，要自己确定保质期，并且在这个保质期内保证产品质量。食药监部门在生产和流通环节中会进行抽查，一旦出现问题，企业需要承担相应责任。

冷柜温度不达标保质期恐成摆设

在企业确定的保质期内，产品通常不会变质，有些“陈年雪糕”可能口感欠佳，但只要还在保质期内，不会有质量问题。然而，雪糕作为一种特殊食品，对储藏条件要求比较高，尽管不同品牌的雪糕规定的保质期差别较大，但储藏温度一般为-22℃,部分要求-18℃。

很多商店或超市的冷柜都满足不了低温要求。以超市为例，很多顾客在挑选雪糕时打开冷柜，温度自然随之升高。而暴露在户外的冷柜，更是很难保证温度。记者注意到，街边冷柜目前都盖上了厚厚的棉被，但依然难敌高温。一根芒果味棒冰从冷柜中拿出来时已经是发软、半融化的状态。

储藏温度达不到的情况下，保质期的意义也不大。一些雪糕更是在批发销售的过程中冻了化、化了冻，到消费者手中时已经变了形。这样的雪糕口感肯定不好，细菌也很容易超标。雪糕出厂前保存条件好，细菌数量都是合乎标准的，但后期流通时储藏条件如果达不到，同样的期限就很难保证质量了。

包装破裂雪糕尽量不要食用

消费者在购买雪糕时，首先要注意生产厂家是否有生产许可，其次要注意生产日期和执行标准。还要看看雪糕的形状，已经变形的说明曾经融化过，孳生细菌的可能性比较大。

不同种类的雪糕保质期也不同。冰淇淋类的保质期相对较短，消费者对口感要求较高，因此在选购时要选择保质期内尽可能新鲜的;普通雪糕和棒冰类要求则可稍微放宽，只要在保质期内，即便是去年的，也不会有太大问题。

一些雪糕在运输过程中会发生包装破裂的情况，冷柜中细菌多，容易趁机而入，因而，包装破裂的雪糕尽量不要购买食用。

怀孕可不可以吃雪糕

在临床上，怀孕可不可以吃雪糕，很多80后的孕妇们都对这个问题很重视，专家表示，一般来说，吃雪糕对孩子是没有直接影响的，但是若是吃多了雪糕会影响肠胃的功能，影响吸收，而且里面的糖份比较多容易引起高血糖，这是怀孕了的女性朋友们需要注意的。

怀孕可不可以吃雪糕，因为有很多人认为吃生冷、寒冷的食物如凉粉、西瓜、雪糕，会造成早产甚至小产，一般来说，这种说法是有失偏颇的，这些食物是不提倡孕妇吃的，但是少吃一点儿也是没有太大关系的。

怀孕可不可以吃雪糕，但是若是孕妇在吃雪糕后出现不舒服，如出现拉肚子的症状，如果拉肚子症状严重的话倒可能影响到胎儿，所以说怀孕了还是不吃为好的，吃也是要少量食用。

所以说，怀孕了吃雪糕，若是有量的限制，一般情况下是没有什么影响的，当然若是女性朋友的肠胃功能不好或者是其他等，则是最好不要吃雪糕的，一切应以健康为重。

哺乳期可以吃冰淇淋吗? 哺乳期吃冰淇淋对宝宝有影响吗

哺乳期吃冰淇淋对宝宝有影响。

妈妈的膳食营养，会直接影响乳汁的质和量。哺乳期妈妈如果吃过多的吃雪糕冷饮，会通过乳汁影响到宝宝，抵抗力弱的宝宝难以适应乳汁的变化，就很容易发生腹泻。

注意：尤其在宝宝已经拉肚子了或是胃肠不好的时候，妈妈就更不应该喝冷饮吃雪糕了。像冰镇西瓜等冰镇水果，妈妈也要当心。如果哺乳期妈妈吃了冰冷的食物，最好过半个小时至一个小时以后再给宝宝哺乳，可以降低宝宝拉肚子的机率。

夏季孕妈妈要慎吃冰激凌

盛夏时节，酷热难挡，可以吃点冷的食物是很解暑的事情，特别是雪糕冰激凌，相信很多孕妈妈都很难抵挡住冰激凌甜蜜的诱惑。

孕妇能不能吃雪糕冰淇淋?孕妇可以吃雪糕冰淇淋吗?

虽然有人认为，吃生冷、寒冷的食物，如凉粉、西瓜、雪糕，会造成早产，甚至小产。那么孕妇吃雪糕、冰淇淋之类的后果真的那么严重?孕妇真的不能吃雪糕?其实并没有所说的那么严重。雪糕是一种冰冷的食品。在天气十分炎热的时候，吃雪糕可以解暑，缓解过度的炎热。

孕妇吃雪糕好吗?

不好。第一点：孕妇胃肠功能较弱，吃过多的生冷食物后容易使胃肠血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能降低，出现腹痛、腹泻等症状。现代医学研究表明，胎儿对冷的刺激十分敏感，当孕妇过量食入冷食后，胎儿有躁动不安的反应。

虽然说孕妇吃雪糕没有达到早产或者小产的程度，但是过多的食用必定会引起不适的，毕竟怀孕是一个特殊的时期。

不好。第二点：孕妇的鼻、咽、气管等呼吸道粘膜往往充血并伴有水肿，如果吃太多雪糕之类的冷饮，充血的血管突然收缩，血液减少，可致局部抵抗力降低，使潜伏在咽喉、气管、鼻腔、口腔里的细菌与病毒乘机而人，引起嗓子痛哑、咳嗽、头痛等。严重时能引起上呼吸道感染或诱发扁桃体炎。

准妈妈们可以适当吃雪糕、冰淇淋等凉的食物，但一定要适可而止。如果夏天在冷气房反而该喝点温热的饮品，加速循环。冷饮则适合在室外喝，并且在口中稍微停留再吞下去。其实，准妈妈可以常喝些非冰镇清凉饮品，比如绿豆汤、各种现榨果汁等，既解暑又味美。

孕妇吃雪糕的注意事项

在天气十分炎热的时候，吃雪糕可以解暑，缓解过度的炎热。所以准妈妈们可以适当吃雪糕、冰淇淋等凉的食物，但一定要适可而止。应注意以下情况：

1、孕妇吃雪糕一定要注意量，一次不要吃超过一根。

2、吃雪糕的时候不要太快，应在口中稍微停留再吞下去。

3、市面上的雪糕多含有一些添加剂，购买的时候应注意，不要买不明品牌、小作坊里的雪糕，容易出现质量问题。

夏季怎么吃雪糕不伤身

炎炎夏季，温度一日高过一日，各种冷饮早已摆满大街小巷、各大超市的冷柜，街边冷饮批发、销售也呈现出繁忙景色，而这，都是为对雪糕冰激凌爱不释口的人士所准备的。

丝丝的凉意，诱人的绚丽色彩搭配巧克力、脆皮、果粒，咬一口，浑身舒畅，似乎体内暑气瞬间便会消失的无影无踪，不仅小朋友们将其奉为度夏至宝，就连成年人也将雪糕冰激凌当做了夏季最爱。

那这些多种多样的雪糕真如我们所想的那样，是酷夏宝贝吗?当放假在家的孩子，面对冰箱中的雪糕冰棒，毫无节制的大朵快颐，甚至一天要吃4-5支还不过瘾。父母们是否该有所行动呢?

翻开雪糕包装袋，十几种配料赫然在列，绝大多数厂家还别有用心的将各种绕口的添加剂词汇简化为数字，相信其目的更多是为减少消费者的看见后的不安吧。

除却添加剂，雪糕等冷饮含有大量的白砂糖、植物油等高热高脂成分，不仅这些溶化后黏黏的东西会让我们更热更渴，还在不知不觉中为我们身体脂肪的堆积添瓦加砖。

难道雪糕冰激凌真的要列为夏季的禁忌吗?当然不是!科学合理的吃雪糕却是我们每个人所需要了解的。

一、细嚼慢咽更健康

囫囵吞冰，看似无限爽，实际却危害多多。不仅会伤害胃肠，还会让一部分血管瞬间急剧收缩导致血流不畅，过度受凉产生的痉挛还会让有的人腹痛难忍。

小口吃冰，让凉意在口腔得到缓冲，可以最大程度保护消化道与内脏器官避免过度受凉。

二、三餐临近勿碰凉

饭前一支雪糕，会造成主食摄入减少或者根本没有食欲。受凉后的肠胃灭菌功能减弱，如果进食，更易受到食物中的细菌侵害。

饭后一支雪糕，胃部收缩，减少胃酸分泌，会造成消化不良，严重的还会造成肠痉挛等严重的肠胃伤害。

三、融化雪糕别复冻

融化后的雪糕再次冷冻，会造成雪糕的品质严重降低，且容易滋生细菌，所以融化的雪糕不要重新放入冰箱，此类低价雪糕也不要贪便宜购买。

选择雪糕，尽量选择储存于密闭零下18度冷冻柜中的，包装完整的情况下，变形的雪糕不要购买，因为极有可能是运输或售卖中融化变形后复冻的。

四、炫彩雪糕谨慎购

对于色彩，总是能最大引起人们购买欲望，而这都要归功于着色剂(色素)。此类添加剂加入与否与口感无关，却可从感官调动吃的欲望，即使正规厂家的添加剂量符合标准，但长期低剂量食用依然可能会对健康造成积累性的影响。

五、廉价雪糕别上当

越是廉价的小品牌、杂牌雪糕通常其中的添加剂含量越多，卫生状况也更令人堪忧，有的巧克力奶味雪糕甚至配料中根本不含奶制品等，全部为香精色素勾兑制成。

吃雪糕会宫寒或加重湿气吗

有可能会。

雪糕性寒，经常食用会导致体内寒气增加，像那种本身体质比较虚寒的经常食用雪糕是可能会导致宫寒的。另外经常吃雪糕这种寒性食物会在增加脾胃的负担，而脾主运化，能运化身体的水湿，如果本身有湿气还经常吃雪糕就会导致体内湿气。所以这类人群要尽量少吃雪糕等寒凉性食物。

糖尿病人能吃冰棍吗

虽然说糖尿病患者不需要禁止吃生活中常吃的食物，但是如果这些食物的含糖量比较高的话那是绝对不能够吃的因为想要控制好自己的血糖那么这些食物必须禁止食用，这也是保障健康的必须。

“糖尿病人对糖的代谢异常，因此，糖尿病人不能吃雪糕，应该不难理解。”专家说，雪糕是高糖食品，能短时间内让糖尿病患者的血糖升高，从而加剧其病情，因此糖尿病人一般都不要吃。

另外，专家提醒大家：肠胃功能不好的人，低温刺激会加重其病情，吃雪糕要慎重;体质弱的人不宜吃，由于雪糕会影响食欲，体质弱的人再吃，食欲不好，体质会更弱。相关链接雪糕的含糖量比甜饮料还高一罐雪碧/可乐的含糖量约为12%，雪糕则通常为12%-18%，也就是说，它的含糖量可能比甜饮料还要高。

孕妇吃雪糕有什么影响

孕妇可以吃雪糕吗？

有人认为，吃生冷、寒冷的食物，如凉粉、西瓜、雪糕，会造成早产，甚至小产。那么孕妇吃雪糕、冰淇淋之类的后果真的那么严重吗？其实专家表示，孕妇吃雪糕的后果并没有那么严重，雪糕是一种冰冷的食品，吃了对胎儿并没有直接影响，只是吃多了雪糕会影响肠胃的功能，影响吸收，并且容易拉肚子，严重的话会影响胎儿。

所以说，怀孕了吃雪糕，若是有量的限制，一般情况下是没有什么影响的，当然若是孕妇的肠胃功能不好或是有高血糖，则是最好不要吃雪糕的，一切应以健康为重。

孕妇吃雪糕有什么影响

1、孕妇胃肠功能较弱，吃过多的生冷食物后容易使胃肠血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能降低，出现腹痛、腹泻等症状。现代医学研究表明，胎儿对冷的刺激十分敏感，当孕妇过量食入冷食后，胎儿有躁动不安的反应。虽然说孕妇吃雪糕没有达到早产或者小产的程度，但是过多的食用会引起不适，毕竟怀孕是一个特殊的时期。

2、孕妇的鼻、咽、气管等呼吸道粘膜往往充血并伴有水肿，如果吃太多雪糕之类的冷饮，充血的血管突然收缩，血液减少，可致局部抵抗力降低，使潜伏在咽喉、气管、鼻腔、口腔里的细菌与病毒乘机而人，引起嗓子痛哑、咳嗽、头痛等。严重时能引起上呼吸道感染或诱发扁桃体炎。

孕妇吃冰激凌对胎儿有影响吗 孕妇能不能吃雪糕冰淇淋

虽然有人认为，吃生冷、寒冷的食物，如凉粉、西瓜、雪糕，会造成早产，甚至小产。那么孕妇吃雪糕、冰淇淋之类的后果真的那么严重？孕妇真的不能吃雪糕？其实并没有所说的那么严重。雪糕是一种冰冷的食品。在天气十分炎热的时候，吃雪糕可以解暑，缓解过度的炎热。

肠胃不好少吃这几种食物

1、雪糕

我相信雪糕是很多人的最爱，有的人一次都能吃个好几只。好东西谁都爱吃，今天小编告诉你们吃雪糕要适量。要有选择性的吃，要根据自己的身体。如果你是乳糖过敏的人士则一定要禁食雪糕。臃肿、痉挛等都是让你远离这些奶制品的警告。最好的解决方法就是吃一些不含乳糖的雪糕。但即使你不是乳糖过敏，吃过量的雪糕也会引起腹痛等，因为雪糕含高脂肪，而且脂肪比其他食物更难消化。

2、炸鸡块

当你将食物浸到面糊中然后进行深炸，就是把食物变成了一种对于消化道来说有点硬的是食物。油炸的食物难免是油腻并且高脂肪的，两者都对腹部有害。假如肠道有炎症的话，油腻的食物就会引起恶心或者腹泻的症状。如果你想吃鸡块吃得健康，可以自己用面包糠或者采取焙烤的方法。这种方法同样适用于一些传统的油腻食物，如薯条。

3、巧克力

单纯吃巧克力并不是引起问题的源头，而是在于持过量的巧克力。一小块的巧克力是可以的。但如果患胃食管反流病的病人即使吃一小块也会引起问题。这是因为巧克力使下食道括约肌放松从而引起胃酸倒流。

孕妇可以吃雪糕吗

孕妇可以吃雪糕吗

虽然有人认为，吃生冷、寒冷的食物，如凉粉、西瓜、雪糕，会造成早产，甚至小产。那么孕妇吃雪糕、冰淇淋之类的后果真的那么严重?孕妇真的不能吃雪糕?其实并没有所说的那么严重。雪糕是一种冰冷的食品。在天气十分炎热的时候，吃雪糕可以解暑，缓解过度的炎热。所以准妈妈们可以适当吃雪糕、冰淇淋等凉的食物，但一定要适可而止。如果夏天在冷气房反而该喝点温热的饮品，加速循环。冷饮则适合在室外喝，并且在口中稍微停留再吞下去。其实，准妈妈可以常喝些非冰镇清凉饮品，比如绿豆汤、各种现榨果汁等，既解暑又味美。

孕妇吃雪糕有什么影响

1、孕妇胃肠功能较弱，吃过多的生冷食物后容易使胃肠血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能降低，出现腹痛、腹泻等症状。现代医学研究表明，胎儿对冷的刺激十分敏感，当孕妇过量食入冷食后，胎儿有躁动不安的反应。虽然说孕妇吃雪糕没有达到早产或者小产的程度，但是过多的食用必定会引起不适的，毕竟怀孕是一个特殊的时期。

2、孕妇的鼻、咽、气管等呼吸道粘膜往往充血并伴有水肿，如果吃太多雪糕之类的冷饮，充血的血管突然收缩，血液减少，可致局部抵抗力降低，使潜伏在咽喉、气管、鼻腔、口腔里的细菌与病毒乘机而人，引起嗓子痛哑、咳嗽、头痛等。严重时能引起上呼吸道感染或诱发扁桃体炎。

吃雪糕要注意什么 长龋齿

雪糕中含有大量的糖分，而小孩子乳牙结构比成年人的恒牙薄弱，牙釉质也薄，牙齿的抗龋能力会比较差，过多食用像雪糕这种含糖量高的食物，且没做好口腔清理工作的话，就会加速口腔内细菌的滋生繁殖，所以龋齿的机会就多了。

哺乳期吃雪糕的注意事项

炎炎夏日，吃一根雪糕可以解渴镇暑，但是哺乳期的妈妈最好不要吃雪糕。如果要吃雪糕，也要注意以下的三点注意事项：

1、每次吃雪糕只能最多半根：如果一时嘴馋，妈妈可以吃一点雪糕，但每次不要吃太多，最多只能吃半根。

2、吃雪糕等生冷的食物后要半小时到一小时后才能给宝宝喂奶：而且最好过半个小时至一个小时以后再给宝宝哺乳，可以降低宝宝拉肚子的机率。

3、冰镇水果等少吃为好：哺乳期妈妈还是要少吃冰镇的食物，像冰镇西瓜等冰镇水果，妈妈也要当心，少吃为妙。