吃什么蔬菜对眼睛好 红萝卜
吃什么蔬菜对眼睛好 红萝卜
红萝卜有两个特点，一是含糖量高於一般蔬菜，有芳香甜味;二是含有丰富的胡萝卜素，这种胡萝卜素涉入人体可转变成维生素A，维生素A可维护眼睛和皮肤的健康，患皮肤粗陋病、夜盲症、眼干燥症、小儿软骨病的人，就是因为缺乏维生素A，尤其是儿童在发育生长期更加需要。
干眼症患者可以吃什么
据眼科专家表明，适当的饮食能有效预防干眼症，建议大家多吃一些对眼睛有营养的食物。
维生素A，缺乏维生素A，眼睛会感到发干、发涩，容易疲劳，严重时眼白表面干燥、皱缩，甚至导致角膜溃疡。因此，干眼症患者多吃维生素A对眼睛有帮助。维生素A包括有肝脏、牛奶、蛋黄、绿叶蔬菜、胡萝卜、红薯等。
维生素B2，眼睛密布血丝、怕光，易流泪就应多吃维生素B2，包括有肝、肾、牛奶、绿叶菜、蘑菇、红薯等。
维生素C，人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍。随着年龄增长，维生素C含量明显下降，晶状体营养不良，久而久之会引起晶状体变性。所以要多吃维生素C含量丰富的蔬菜、水果。
牛磺酸对缓解视力低下、眼睛疲劳有很好的作用。牛磺酸在水产动物如乌贼、虾、蟹、牡蛎、贝、海鱼和牛奶中含量较高。
胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等，其中以维生素A原的含量最多，其作用和鱼肝油相似。此外，胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素，可维护眼睛和皮肤的健康。
菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等，它不仅是营养价值极高的蔬菜，也是护眼佳品。
吃什么可以缓解视力疲劳呢
针对眼睛照护，饮食中摄取抗氧化剂及矿物质可以减缓眼睛退化性疾病，民众平日应多吃蔬果，补充胡萝卜、蛋黄、牛奶、小麦、胚芽与坚果等对眼睛有帮助的食物。
一般像眼睛保健、糖尿病视网膜病变等情况，洪慧群建议补充叶黄素、玉米黄素这两种营养素，最好的搭配是3：1的定量成分；如果是眼睛干涩（干眼症），会需要维生素A或是β胡萝卜素。她特别推荐，蜂胶有助于视神经的修护，强化黏膜健康，同时有助于增加眼睛的弹性。
菠菜
根据美国一项调查，吃大量菠菜，也许可减低老年失明的危险。这要归功於类胡萝卜素－－绿色多叶蔬菜和黄色蔬菜中的色素。
哈佛大学医学院一个研究小组指出，每天吃大量这些蔬菜的人，患上视网膜黄斑变性的机会可减少百份之四十三。
蕃茄
蕃茄的营养非常丰富，每斤含蛋白质二至八克，脂肪一点四克，碳水化合物九克，钙三百毫克，磷一百七十四毫克，铁二毫克，还有维生素A、B1、B2，C，P，PP等。此外，还含有果酸、柠檬酸、蕃茄素。维生素PP的含量是蔬果中第一名，维生素A的含量是荀的十五倍，维生素C则相当於两斤半苹果，三斤香蕉、四斤梨子的含量。
红萝卜
红萝卜有两个特点，一是含糖量高於一般蔬菜，有芳香甜味；二是含有丰富的胡萝卜素，这种胡萝卜素涉入人体可转变成维生素A，维生素A可维护眼睛和皮肤的健康，患皮肤粗陋病、夜盲症、眼干燥症、小儿软骨病的人，就是因为缺乏维生素A，尤其是儿童在发育生长期更加需要。
吃什么水果或蔬菜对眼睛有好处
维生素A与感光有直接的关系，是和视力直接相关的营养素。B-胡萝卜素亦能在体内转换成维生素A。维生素B群(特别是维生素B1、B12)与神经健康(包含视神经)有密切关系，缺乏也易造成神经炎及神经病变。因此维生素B群亦不能缺乏。最近被广泛讨论的自由基经研究也会对眼球及视神经造成伤害，因此有助于补捉自由基的营养素(B-胡萝卜素、维生素C、E、B2及矿物质中的硒)对于护眼有间接效果。
假如眼睛干涩、夜间看物体看不清楚，可以多吃一些富含维生素A的蔬菜水果，通常深色蔬菜水果中含维生素A含量丰富，比方西红柿、胡萝卜、芒果这些。也可以吃一些动物肝脏、鱼肝油这些，都含有丰富的维生素A，对眼睛比较好。
可以吃些青色养肝的或者富含胡萝卜素的水果对于眼睛是比较好的，肝开窍与目，如橄榄，芒果，梨子，枸杞子，苹果，橘子，橙子等，此外，要注意眼睛的休息，防止过度用眼疲劳，可以适当放松休息下的。
想要对眼睛好的水果通常都是含维生素A和维生素B和维生素C丰富的比较好一点。像含维生素A比较丰富的是甜瓜，番木瓜，桃子。维生素B对视网膜也是很重要，像葡萄，香蕉，猕猴桃。维生素C能抗氧化，防止眼睛老化，像草莓，橙子，番石榴等。平时饮食还要均衡。
对视力有益的营养素主要包括：维生素A、胡萝卜素、维生素C、及维生素E、锌元素、牛磺酸、晒元素等提议多吃些如胡萝卜、西红柿、苹果、猕猴桃、鲜枣等，提议来要吃些新鲜的绿叶蔬菜等。还要对应的吃些鸡蛋黄。
可以多吃含维生素A的食品，食品：荠菜、芥菜、苦瓜、胡萝卜、香榧子、无花果、动物肝脏、青鱼、白鱼、蚌肉、螺蛳，胡萝卜6根，水煎2日服完，连服几十天。功能消积明目。适用于夜盲症或小儿疳积。
多吃维生素A的食物如胡萝卜，菠菜、韭菜有名目的作用，多吃维生素C的蔬菜和水果、黄瓜、菜花，桔子也能缓解眼皮老。
对眼睛好的物质有：维生素A，胡萝卜素，锌，DHA、牛磺酸，维生素A，胡萝卜素：鱼油、肝、蛋黄，深色的青菜里面含量比较多，黄颜色的蔬菜含量比较多，如：胡萝卜，老玉米、西红柿等，胡萝卜有助于视力，防治夜盲，效果不错，菊花茶有明目的功效，可以频繁喝一些。
维生素A是保持眼睛正常功能的重要物质。提议：蔬菜中的胡萝卜就对眼睛很好，平时可以多吃一些。还有可以用枸杞，菊花泡茶
含有维生素A的水果有杏，甜瓜，桃等，含有维生素B的水果有葡萄梨猕猴桃等，富含维生素C的食物则有草莓，西红柿等，而维生素ABC都可以保护眼睛，蔬菜则有菠菜，胡萝卜等
提议平时多吃水果蔬菜之外，要注意休息，防止用眼疲劳，使眼部肌肉放松调节，可以做眼保健操，多做户外运动。
吃鱼对眼有好处，多是因为为鱼体中含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸和鱼肝油等，这些营养物质具有保护眼组织的作用。但不能吃太多。各种新鲜蔬菜和水果，其中尤以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨、桔子等含量最高。维生素C是组成眼球水晶体的成份之一，假如缺乏维生素C就容易患水晶体浑浊的白内障病，含有丰富钙的食物：钙具有消除眼睛紧张的作用，豆类、绿叶蔬菜、虾皮含钙量都比较丰富。
饮食上可以采取青菜，鸡肝，鸭肝等动物肝脏，肝脏可以瞑目的作用。是眼睛过敏，可以用一下润洁滴眼液，
得了近视后，要多补充维生素A、B、族和钙、铬、锌等微量元素，少吃糖果和高糖食品，近视注意不要吃过多油腻，可以吃些明目的食品，如鱼、肉、蛋、奶等富含蛋白质的食物苹果、橙子、胡萝卜等维生素多的水果蔬菜，动物肝脏也很不错
近视180、假如时间不久的话应当是属于假性近视，注意用眼卫生还是可以的。首先要注意用眼卫生，养成良好的用眼习惯，多数青少年近视病人的血清蛋白偏低，血钙和血色素也偏低。得了近视后，要多补充维生素A、B、族和钙、铬、锌等微量元素，少吃糖果和含糖量高的食物。吃些含蛋白质丰富的鱼、肉。蛋、奶类，动物肝脏、胡萝卜、葡萄汁、菊花、决明子都对提高视力有好处
有助保护眼睛的食物有哪些？
很多人不知道吃什么对眼睛好，在我们生活中，很多人都知道吃鱼对眼睛好，那么你还知道其他对眼睛好的食物吗?
中医认为“肝开窍于目”，眼睛的好坏依赖于肝之藏血。肝脏功能正常，则两眼有神。要想美目流盼，要多吃护眼食物，如维生素A和胡萝卜素。此外，还要注意补充维生素C、维生素E等抗氧化营养素。
方法/步骤
维生素A：最丰富的食品是肝脏和蛋黄。植物性食品当中的胡萝卜素可以在体内转变成维生素A，因此也是补充的好来源。富含胡萝卜素的食品有芥蓝、绿菜花、菠菜、油麦菜、小白菜等各种深绿色叶菜，还有胡萝卜、南瓜、红心甘薯、芒果、柑橘、番木瓜等橙黄色蔬菜和水果。
维生素C：各种新鲜蔬菜、柑橘类水果、山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓等。
维生素E：各种新鲜坚果、豆类、粗粮等。
注意事项
此外，亲近大自然，多欣赏绿色的食物，有助于眼睛的保护。
眼睛作为心灵的窗口，保护眼睛事关重要。那如果出现眼睛干涩、无神、发红，都会影响眼睛的美感。保护眼睛除了避免用眼过度，还应从饮食上多多注意，加大眼睛保护的力度。
保护眼睛的饮食
眼睛作为心灵的窗口，保护眼睛事关重要。那如果出现眼睛干涩、无神、发红，都会影响眼睛的美感。保护眼睛除了避免用眼过度，还应从饮食上多多注意，加大眼睛保护的力度。
中医认为“肝开窍于目”，眼睛的好坏依赖于肝之藏血。肝脏功能正常，则两眼有神。要想美目流盼，要多吃护眼食物，如维生素A和胡萝卜素。此外，还要注意补充维生素C、维生素E等抗氧化营养素。
维生素A：最丰富的食品是肝脏和蛋黄。植物性食品当中的胡萝卜素可以在体内转变成维生素A，因此也是补充的好来源。富含胡萝卜素的食品有芥蓝、绿菜花、菠菜、油麦菜、小白菜等各种深绿色叶菜，还有胡萝卜、南瓜、红心甘薯、芒果、柑橘、番木瓜等橙黄色蔬菜和水果。
维生素C：各种新鲜蔬菜、柑橘类水果、山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓等。
维生素E：各种新鲜坚果、豆类、粗粮等。
此外，亲近大自然，多欣赏绿色的食物，有助于眼睛的保护。
吃什么蔬菜对眼睛好
1、菠菜：吃大量菠菜，也许可减低老年失明的危险。这要归功於类胡萝卜素——绿色多叶蔬菜和黄色蔬菜中的色素。每天吃大量这些蔬菜的人，患上视网膜黄斑变性的机会可减少43%。家长可以给宝宝吃多蔬菜，在补铁的同时还能有效预防眼睛疾病的发生。
2、蕃茄：蕃茄的营养非常丰富，维生素C则相当於两斤半苹果，三斤香蕉、四斤梨子的含量。一般蔬菜中的维生素C煮上三分钟便损失5%，而蕃茄中的维生素C，虽经烹调煮熟，但比其他蔬菜损失少。经计算，每人每天吃两三个蕃茄，便可满足一天对维生素和矿物质的需要。家长可以多给宝宝准备由番茄制作的食物，能养护宝宝眼睛，还能促进宝宝食欲。
3、红萝卜：红萝卜有两个特点，一是含糖量高於一般蔬菜， 有芳香甜味;二是含有丰富的胡萝卜素，这种胡萝卜素涉入人体可转变成维生素A，维生素A可维护眼睛和皮肤的健康，患皮肤粗陋病、夜盲症、眼干燥症、小儿软骨病的人，就是因为缺乏维生素A，尤其是儿童在发育生长期更加需要。
选蔬菜的学问
1、如何正确挑选茄子
蔬菜市场上的茄子有紫红色和淡红色两种。紫红色的为条茄，淡红色的则为杭茄。茄子的老嫩对于品质好差影响极大。判断茄子老嫩有一个可靠的方法就是看茄子的眼睛“大小”。茄子的“眼睛”长在哪里?在茄子的萼片与果实连接的地方，有一白色略带淡绿色的带状环，菜农管它叫茄子的“眼睛”。眼睛越大，表示茄子越嫩;眼睛越小，表示茄子越老。
2、如何正确挑选萝卜
从蔬菜商品学讲，萝卜分为长萝卜、圆萝卜、小红萝卜三个类型。不管哪种萝卜，以根形圆整、表皮光滑为优。
一般说来，皮光的往往肉细，所以皮光是第一条。第二条是比重大，分量较重，掂在手里沉甸甸的。这一条掌握好了，就可避免买到空心萝卜(糠心的萝卜、肉质成菊花心状)。第三条，皮色正常。皮色起“油”(半透明的斑块)的表明不新鲜。
3、如何正确挑选冬瓜
在蔬菜市场上冬瓜有青皮、黑皮、白皮三个类型。黑皮冬瓜肉厚，可食率高;白皮冬瓜肉薄，质松，易入味;青皮冬瓜则介于之间。市民选购以黑皮冬瓜为佳。这种冬瓜果形如炮弹(长棒形)，选瓜条匀称、无热斑(日光的伤斑)的买。长棒形的肉厚，瓤少。故可食率较高。特别要紧的是：要用手指压冬瓜果肉，捡肉质致密的买，因为这种冬瓜吃口好;肉质松软的煮熟后变成“一泡水”，吃口差。
女性保护眼睛要吃什么好
1、菠菜
根据美国一项调查，吃大量菠菜，也许可减低老年失明的危险。
这要归功於类胡萝卜素--绿色多叶蔬菜和黄色蔬菜中的色素。
每天吃大量这些蔬菜的人，患上视网膜黄斑变性的机会可减少百份之四十三。
视网膜黄斑点退化是与老年人有关的眼病，患者视网膜中心退化，中央视力逐渐丧失。
2、番茄
蕃茄的营养非常丰富，维生素C则相当於两斤半苹果，三斤香蕉、四斤梨子的含量。
一般蔬菜中的维生素C煮上三分钟便损失5%，而蕃茄中的维生素C，虽经烹调煮熟，但比其他蔬菜损失少。
经计算，每人每天吃两三个蕃茄，便可满足一天对维生素和矿物质的需要。
3、红萝卜
红萝卜有两个特点，一是含糖量高於一般蔬菜， 有芳香甜味;二是含有丰富的胡萝卜素。
这种胡萝卜素涉入人体可转变成维生素A，维生素A可维护眼睛和皮肤的健康。
患皮肤粗陋病、夜盲症、眼干燥症、小儿软骨病的人，就是因为缺乏维生素A，尤其是儿童在发育生长期更加需要。
小编爱叨叨：只有爱护我们的眼睛，才能更好的感受这个大千世界的美好。上班族们也要经常让自己的眼睛小憩一下，给眼部来个健身操，可别把眼睛给弄坏了。