茶叶含有哪些营养成分茶叶怎么做好吃

养生健康

茶叶含有哪些营养成分茶叶怎么做好吃

材料：

茶叶15克，粳米100克。

做法：

茶叶煮15分钟取浓汁约500克。去茶叶，在茶水中加入粳米、适量白糖，再加水400克左右，同煮为粥，温热服食。

功效：

有化痰消食、利尿消肿、益气提神的功效，适于急慢性痢疾、肠炎患者。

做法：

红茶5克，用开水冲泡，再加入适量的蜂蜜和红糖，趁热频频饮服，每日饭前饮用，可治胃、十二指肠溃疡。

茶叶蛋有害吗茶叶的营养成分

茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。

竹叶青茶的营养价值竹叶青茶的营养成分

竹叶青茶主要含有茶多酚、咖啡碱、鞣酸、维生素C、茶碱、肌醇、维生素E、叶酸、泛酸、氟、钾和锌等成分物质。

女士喝红茶好还是绿茶好

绿茶好还是红茶好，科学的饮茶是要按季节的，一年四季，气候变化不同，人的生理需求也不同，因从人的生理需求出发，结合茶的品性特点，最好四季选择不同的茶饮用，使饮茶达到更高境界。绿茶属于不发酵茶氨基酸含量高，红茶经过发酵，茶多酚氧化为茶红素，茶黄素等，形成红茶特定的色香味，从抗癌角度来说，绿茶确实是比红茶好。

叶含有500多种化学成分，其中多酚类占20%至35%。茶多酚经过氧化后会形成茶色素，其单体为茶红素、茶黄素和茶褐素。茶多酚和茶色素都对人体健康具有重要的作用，是茶叶中的主要生物活性成分，也是茶的主要抗氧化成分。茶多酚和茶色素均有很强的抗氧化作用，它可以诱导体内抗氧化酶活性，抑制致癌物的代谢活化，抑制肿瘤的异常增生，它还能中断或阻止脂质过氧化、清除超氧化物自由基和羟自由基，从而抑制动脉粥样硬化。

另外我们还要告诉大家的就是，茶叶的营养根据它的采摘时间和生长环境也是有很大关系的。想要让茶叶发挥它最好的养生保健功能，我们还应该了解一下茶叶的具体使用方法掌握科学的选择茶叶的知识，比如说根据季节的变化选择茶叶就是有很多技巧的。

备孕喝什么茶好备孕每天可以喝多少茶

茶叶含有茶多酚、芳香油、矿物质、蛋白质、维生素等营养成分。每天喝3～5克茶，特别是淡茶，对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化是大有好处的。

茶叶的营养价值茶叶的营养成分

茶叶中含有碳水化合物、茶多酚、咖啡碱、茶碱、黄嘌呤、鞣质、三萜皂甙、黄酮类、多糖类、β-胡萝卜素、叶酸、没食子酸、维生素B2、维生素C、氟元素、钾元素、锌元素等成分物质。

孕妇喝茶的注意事项

孕妇喝茶有哪些注意要点?

茶叶含有茶多酚、芳香油、矿物质、蛋白质、维生素等营养成分。茶多酚具有收敛、解毒、杀菌、生津的作用。新近的研究证明，茶多酚具有很强的抗自由基作用，可延缓人体衰老进程。特别是维生素C在茶叶中含量较高。茶素可以降低血脂，增强血管韧性，对牙齿也有保护作用。茶中的一些元素还有解除原子辐射的能力。孕妇是可以喝茶的，但是不是所有的茶都适合孕妇，如果乱喝，会影响孕妇及胎儿健康!

孕妇能喝哪种茶?

孕妇喝茶的原则：孕妇宜喝绿茶，不宜喝红茶，并且应避免喝浓茶。

绿茶含锌量极为丰富，锌元素对胎儿的正常生长发育起着极其重要的作用。因此，专家认为喜欢喝茶的孕妇可以适量喝点绿茶。而红茶的浸出液中含锌量则甚微，并且浓红茶中的咖啡因具有兴奋作用，饮茶过多会刺激胎儿增加胎动，甚至危害胎儿的生长发育。

隔夜茶能喝吗

茶叶中含有糖类、蛋白质、氨基酸等营养成分，茶叶冲泡后，如果放置过久，除了大多数维生素会丧失外，也容易孳生微生物，导致茶汤变质酸败，一旦含有病菌就会影响健康；而茶叶泡太久，所含茶碱与单宁等物质释放过多，也可能导致对茶碱敏感的人心律不整、增加心脏负担等副作用。

要发挥茶的功效、品尝茶的真正味道，建议「现泡现喝」最好，以免保健功效大打折扣，真的要喝隔夜茶，也需注意自身状况。

茶的功效保健防癌

茶叶含有有机化学成分茶多酚，有重要的保健功能。据研究，日饮一杯茶(3—5克绿茶或5克红茶)可以阻断人体摄入300毫克硝酸盐后的N—亚硝基脯氨酸的内源性合成。一般人体每天从食物中摄入二级胺与硝酸盐是不可避免的，只要这些物质不转化成亚硝基化合物，对人体是无害的，但是，一旦形成亚硝基化合物,就有可能使细胞发生突变而致癌,故饮茶又有能防癌之说。