多春鱼的营养价值 健脑益智
多春鱼的营养价值 健脑益智
大部分鱼类都有很好的健脑功效，多吃多春鱼同样可以补充大脑营养，能使人变得更加聪明，儿童适合多吃。
小孩吃多春鱼清肝去火有益视力
多吃多春鱼有益保护视力
多春鱼是一种营养价值非常高的鱼，多春鱼的鱼肚中，在一年内都有鱼籽，因此名“多春鱼”。多春鱼的营养价值非常高,鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等。小孩子吃了可以明目。多春鱼是体型较小的深海鱼，原产自日本多春鱼十分小，但肉质嫩滑，且主要是吃鱼肚内的鱼籽，常在饮酒时作为辅菜食用。
多春鱼有哪些营养价值和作用
1.养颜美容
吃多春鱼可以帮助我们美容，女性朋友尤其适合吃。多春鱼富含矿物质、微量元素、蛋白质，能维持皮肤的健康，起到养颜护肤的作用。
2.明目作用
很多上班族因为长期盯着电脑，视力下降很快，而且经常会出现眼睛发红、双眼疲劳，多春鱼有清肝去火，明目的功效，因此适合小孩子食用，也非常适合一些办公室经常用电脑的人群食用。
多春鱼怎么吃——香煎椒盐多春鱼
用料：多春鱼，料酒，姜片，葱段，椒盐粉;
做法：
1、多春鱼洗净表面，去腮同时拉出肠子;
2、把处理好的多春鱼放点料酒、姜片和葱段，腌制一会儿去腥;
3、平底锅烧热，放入一茶匙色拉油，把腌制好的多春鱼用厨房纸巾拭干表面水份，排入锅中;
4、中火，两面煎至焦黄;
5、出锅前撒上椒盐粉即可。
多春鱼是一种非常美味的鱼，在很多饭店，多春鱼是一道名菜，多春鱼的鱼肚中鱼籽最多的算是最好的，我们在挑选的时候一定要选鱼肚鼓鼓的那种。多春鱼是很出名的私房菜，多春鱼肉质却特别嫩滑，表面金黄，鱼骨已经煎酥，配上爽口的鱼酱，味道十分鲜美。多春鱼的营养价值非常高，小孩子吃了可以明目,而且那鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等。
鳡鱼的营养价值 健脑益智
鳡鱼头中含有丰富的卵磷脂成分，食用可以为大脑补充大量的营养素，为大脑补充必需的能量，可以起到一定增强记忆力、健脑益智的作用。
乌鸡汤的营养价值 健脑益智
乌鸡还含有DHA和EPA，对大脑有健脑益智作用。
三点蟹的营养价值 健脑益智
三点蟹一种常见的深海鱼，当中含有丰富蛋白质和不饱和脂肪酸，其不饱和脂肪酸能够穿透血脑屏障，可以活跃大脑细胞、增强记忆力，具有不错的健脑的作用。平常生活中适量吃些三点蟹可以健脑益智。
鲋鱼的营养价值 健脑益智
鲋鱼头中含有丰富的卵磷脂成分，食用可以为大脑补充大量的营养素，为大脑补充必需的能量，可以起到一定增强记忆力、健脑益智的作用。
多春鱼的营养价值有哪些
多春鱼的营养价值：
多春鱼的营养价值非常高,小孩子吃了可以明目,而且那鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等。
营养成分
热量：91.6大卡
钠：25.13毫克
碳水化合物：18.38克
钾：12.28毫克
蛋白质：3.33克
叶酸：1.15微克
脂肪：0.55克
镁：0.18毫克
维生素B6：0.02毫克
铜：0毫克
钙：0.02毫克
铁：0.01毫克
锌：0毫克
适宜人群：过敏者忌食
食材介绍
多春鱼是原产于日本的深海鱼，属胡瓜鱼目胡瓜鱼科。多春鱼又名毛鳞鱼、胡瓜鱼，因雌鱼肚中多有鱼卵，因此得名“多春”(中国南方方言如客家话中，“蛋”、“卵”称为“春”)。包括产自日本北海道勇拂郡鹉川町的柳叶鱼(Shishamo)、产自冰岛的毛鳞鱼(capelin)(日本人称之为桦太柳叶鱼)、亦有产自加拿大与美国太平洋岸的油胡瓜鱼(Longfin smelt)或毛鳞鱼。多春鱼体延长，侧扁，长约15 - 23厘米。眼大，鳞片细小。背鳍居中，脂鳍低长，臀鳍位于背鳍后下方。
以上就是对多春鱼的营养价值详细介绍，而且对多春鱼含有的营养成分以上也是有着一些说明，这类鱼含有的营养成分很多，长期吃多春鱼，对身体没有损害，同时对儿童和青少年选择，利于身体成长，在对发育上有着很好的帮助。
金鲳鱼的营养价值 健脑益智
金鲳鱼中含有不少DHA，这种不饱和脂肪酸有益于人体健康，是神经系统细胞生长及维持的主要物质，并且在人体大脑皮层中含量高达20%，属于大脑发育必不可少的物质，因此日常多吃些金鲳鱼，有利于健脑益智，尤其适用于婴幼儿和儿童食用。
多春鱼的功效作用
亮发
多春鱼内含多种营养元素，多吃可以使人发质变好。
健脑
大部分鱼类都有很好的健脑功效，多吃多春鱼同样可以补充大脑营养，能使人变得更加聪明，儿童适合多吃。
益肝、健脾
食用多春鱼对人的肝脏、脾脏也具有一定的保护作用。
润肠
多春鱼肉质嫩滑，食用对人的肠道有滋润作用。
养颜护肤
多春鱼的鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等，有增强皮肤张力、消除皱纹的功效。[1]
鱼头的营养价值 健脑益智
鱼头中含有丰富卵磷脂、不饱和脂肪酸，利于促进神经细胞的健康，可以帮助神经传导和神经纤维细胞进行生长发育，能够促进大脑发育、提高脑细胞的活性，还可以缓解脑力衰退，人们常食用鱼头可以起到一定益智健脑的功效。