丝瓜哪些人不能吃 丝瓜金针菜猪蹄汤

丝瓜哪些人不能吃 丝瓜金针菜猪蹄汤

金针菜具有补虚下奶的作用，将金针菜用温水浸泡半个小时之后去蒂洗净，切成小段，将洗净切块的猪蹄与金针菜一起放入到锅内，加入适量的清水大火煮开，小火炖1-2个小时左右，再加入切好的丝瓜一起煮熟即可食用。

催乳食谱九种

1、鲤鱼粥

鲜鲤鱼(活的尤佳)100克，去鳞脏，切成小块与白大米或小米一起煮粥。粥内不放盐，淡食。由于鲤鱼富含蛋白质，有开胃健脾、消除寒气催生乳汁之功效。如果用鲤鱼1条煮汤(少许盐)吃肉渴汤，催乳效果也不错。

2、鲫鱼汤

鲜鲫鱼一条，去鳞、脏，加黄豆(泡发好)60克煮汤喝。每天两次，吃鱼喝汤，连服 3～5天。鲫鱼能和中补虚，渗湿利水、通乳之功效。与鲫鱼相配，效果更佳。鲫鱼汤宜淡食。

3、金针黄豆猪蹄煲

将金针菜洗净，黄豆泡涨，猪蹄洗净切成两半。锅内放猪蹄、金针菜、黄豆，加适量的清水，煲汤调味即食。

4、木瓜花生大枣汤

木瓜去皮、去核切块，将木瓜、花生、大枣和8碗水放入锅内，放入片糖，待水滚后改为文火煲两小时即可饮用。

5、黄花炖瘦肉

干黄花菜(又名金针菜)25克，瘦猪肉250克，煮或炖至熟烂做菜佐餐。亦可用同量黄花菜与猪蹄1只共煮来吃。黄花菜可治疗妇女封闭(但必须用干的且与猪肉或猪蹄共煮，炖才有效)

6、花生大米粥

生花生米(带粉衣)100克，大米200克，将花生捣烂后放入淘净的大米里煮粥。粥分两次(早午或早晚各一次)喝完，连服3天。花生米富含蛋白质和不饱和脂肪，有醒脾开胃、理气通乳的功效。粉衣有活血养血功能。此粥对产妇产后血虚有一定疗效。

7、丝瓜仁鲢鱼汤

丝瓜仁50克，鲜鲢鱼500克，共同熬汤。熟后吃鱼喝汤。吃时可放些酱油，不放盐，一次吃完。口服1次。连服3天。丝爪仁有行血、催乳功效，鲢鱼有和中补虚、温中理气的作用。喝汤对产后血瘀者还有一定的治疗作用。

8、清淡肘子

猪肘子1只，当归身、王不留行各1份。三者按100：2：2比例，用清水文火炖煮至烂熟。午餐吃肉，晚餐喝汤。当归为补血调经的妇科要药，且有润肠通便作用。王不留行有行血调经、催乳、消肿功效。猪肘肉具有丰富的蛋白质和脂肪。三者相配，有活血补血、通经下乳、强健身体作用，对产后无乳且体虚者尤宜。

9、阿胶大枣羹

阿胶250克，大枣1000克，核桃500克，冰糖500克。将核桃除皮留仁，捣烂备用。将大枣洗净，兑适量水放锅内煮烂，用干净纱布滤去皮核，置入另一锅内，放入冰糖、核桃仁文火炖之。

超赞！“夏季人参”丝瓜，竟还能这样吃 美味丝瓜食谱

食材：金针菜30克、丝瓜150克、猪瘦肉50克、姜1片、水600毫升、盐1/4小匙

做法

1、金针菜泡软、丝瓜洗干净，去皮后斜切成条状，猪肉切成肉丝。

2、把猪肉连同姜片一起放入锅中，加入水，用大火煮开后换成小火，煮20分钟。然后放入金针菜和丝瓜，将食材煮熟。最后调入盐即可。

烹调小贴士：金针菜提前泡水，不仅能够变软，让口感更好，还能去除酸涩味，不会影响这道金针丝瓜汤的口味。

食材：面粉150克、丝瓜150克、彩椒30克、卷心菜30克、生菜30克、水160毫升

做法

1、在面粉中加入水和成面团，捏成小块状，放入沸水中成面疙瘩，捞起后泡水，再沥干水分。

2、将生菜和卷心菜洗干净，撕成大片。丝瓜削皮，洗干净切成块。彩椒洗干净切成块，放入沸水焯烫后捞出沥干。

3、汤锅加水煮开后，放入所有食材煮熟。

烹调小贴士：面疙瘩煮熟后，捞出泡冷水，可以避免煮好的面疙瘩糊掉，影响口感。

食材：丝瓜2条、带壳淡菜650克、生姜2片、大蒜1瓣、盐1茶匙、油1茶匙、生抽1/2茶匙、料酒1/2茶匙

做法

1、丝瓜洗干净去皮，切块，大蒜去皮，切片。

2、将淡菜洗干净之后，放入沸水中煮到略微开壳，捞出，取淡菜肉。

3、热油锅，放入姜片和大蒜片炒香。

4、放入丝瓜块，炒软。

5、倒入淡菜，加入生抽、盐和料酒，继续拌炒均匀即可。

烹调小贴士：淡菜已经先焯烫开壳了，所以炒的时候，要先把丝瓜炒软，再放淡菜快炒，否则淡菜会变老不好吃。

春季产妇坐月子要怎么吃

春季产妇坐月子要怎么吃

春季气候比较干燥，室内外湿度比较低，所以专家建议新妈妈在坐月子期间要特别注意多喝水，或者多喝些汤水。

丝瓜仁鲢鱼汤

取丝瓜仁50克，鲜鲢鱼500克，一同熬煮成汤。食用时可放些酱油，不放盐，最好吃鱼喝汤一次吃完，每天喝1次，连喝3天。

营养功效：

丝瓜仁有催乳作用，鲢鱼有补虚、理气、通乳之功效，对血虚引起的缺乳有效果。

乳通草猪蹄汤

先把猪蹄洗净，刮干净皮毛，与通草一同放在沙锅里，加1.5千克清水煮成汤。先用急火，水开后改成慢火，煮1—2个小时。每天喝2次，连续喝3-5天。

营养功效：猪蹄里含有丰富的蛋白质、脂肪，具有较强的补血活血作用，通草可以利水通乳汁，搭配在一起食用不仅通乳效果好，还可促进产妇尽快康复。

猪蹄金针菜汤

将金针菜用温水浸泡半小时，去蒂头，换水洗净，切成小段，待用。把猪蹄洗净，用刀斩成小块，放入沙锅内，再加清水适量，置于旺火煮沸，加入金针菜及冰糖，用文火炖至猪蹄烂时即可食用。

营养功效：此汤具有养血生精、壮骨益骨、催奶泌乳的功效，对产妇乳汁分泌有良好的促进作用。

产妇喝玉米须水对喂奶有影响吗 推荐：适合产妇下奶的食谱

原料：活鲫鱼1条、通草6克

做法：先把鲫鱼洗净、去鳞、去内脏,然后加入通草一同煮成鲫鱼汤。食用时吃鱼喝汤，每天喝2次，连喝3-5天，汤宜淡一些。

功效：鲫鱼具有利水、通乳的功效，通草可通气下乳，搭配在一起煮汤不仅可以提高催乳效果，还利于产妇身体复原。

原料：丝瓜仁50g、活鲢鱼1条

做法：先把鲢鱼洗净、去鳞、去内脏，然后与丝瓜仁一同熬煮成汤。产妇吃时可以少放些酱油，但不放盐，最好吃鱼喝汤一次吃完，每天喝1次，连续喝3天。

功效：丝瓜仁具有催乳作用，鲢鱼有补虚、理气、通乳的功效，此汤对血虚引起的少奶有一定效果。

原料：新鲜猪蹄1只、通草3g

做法：先把猪蹄洗净，刮干净皮毛，与通草一同放在沙锅里，加1.5kg清水煮成汤。先用急火，水开后改成慢火，煮1-2个小时。每天喝2次，连续喝3-5天。

功效：猪蹄里含有丰富的蛋白质、脂肪，具有较强的补血活血作用，通草可以利水通乳汁，搭配在一起食用不仅通乳效果好，还可促进产妇尽快康复。

原料：新鲜猪骨(腔骨、排骨、腿骨皆宜)500g、通草6g

做法：先洗净猪骨，放在锅里加上清水，与通草一同在锅里煮1-2个小时，直至熬成1小碗猪骨汤，再放入少许酱油。1次喝完，连续喝3-5天。

功效：猪骨具有补气、补血、生乳的作用，加上通草后催乳效果更强。

原料：猪蹄500g、金针菜10g

做法：将金针菜用温水浸泡半小时，去蒂头，换水洗净，切成小段，待用。把猪蹄洗净，用刀斩成小块，放入沙锅内，再加清水适量，置于旺火煮沸，加入金针菜及冰糖，用文火炖至猪蹄烂时即可食用。

功效：此汤具有养血生精、壮骨益骨、催奶泌乳的功效，对产妇乳汁分泌有良好的促进作用。

吃火锅怎么点菜

重庆火锅配菜

鱼丸、肉丸、麻花、油条、油馓子、酥肉以及面筋，白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜，干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪，羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓。野鸡、野鸭、鹌鹑、狗肉、狗鞭、蛇肉、田鸡、蜗牛、牛蛙以及龟肉，鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌，鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带

内蒙火锅配菜

羊肉、牛肉、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。豆腐、蘑菇、香菜

东北火锅配菜

海米、海蛎子、蛏子、冰蟹;主料有：酸菜、牛肉片、五花肉片、羊肉片;调料有：芝麻酱、韭菜花、腐乳汤;喜欢吃辣的可以准备点辣椒油。

东北人吃火锅主食牛、羊、猪肉片，第一是调汤料，鸡汤或肉汤，汤里不能放盐和味素的，因为一放这些牛羊肉就有点硬。第二放的是海鲜，(火锅信息港提示过去在不靠海边的地区都是冻海鲜，后来才有了活海鲜。)一是让这锅汤借这鲜味，二是能吃得出海鲜的味道，东北涮火锅海鲜吃得不是很多，一是麻烦二是素淡。第三就该放酸菜和牛羊猪肉片了，大家会敞开肚皮吃这些肥嫩的肉片，这时好闻又不腻的膻味弥漫开来，直沁肺腑，一准让那些刚进来的客人登时饥肠辘辘。

如何提高奶水

1、提高新妈妈“产奶量”的食物：

a、花生：花生可用于脾虚反胃、水肿、妇女白带、贫血及各种出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳、产后催乳等病症。

b、丝瓜：丝瓜络是一种中药材，络味甘，性寒，如果出现乳腺炎症，发奶时有包块，乳汁分泌不畅时，中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮，可以起到通调乳房气血，催乳和开胃化痰的功效。

c、茭白：不仅好吃，营养丰富，而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素b1、b2、维生素c及多种矿物质。祖国医学认为茭白性味甘冷，有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现在多用茭白、猪蹄、同煮食用，有较好的催乳作用。

d、豌豆：豌豆又称青小豆，性味甘平，含磷十分丰富，每百克约含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用，皆可通乳。

e、豆腐：豆腐有益气和中，生津润燥，清热解毒之功效。也是一种催乳食物。以豆腐、红糖、酒酿加水煮服，可以生乳。

2、产妇催奶食谱：

a、催乳通草猪蹄催乳汤：先把猪蹄洗净，刮干净皮毛，与通草一同放在沙锅里，加1.5千克清水煮成汤。先用急火，水开后改成慢火，煮1—2个小时。每天喝2次，连续喝3—5天。猪蹄里含有丰富的蛋白质、脂肪，具有较强的补血活血作用，通草可以利水通乳汁，搭配在一起食用不仅通乳效果好，还可促进产妇尽快康复。

b、猪蹄金针菜汤：将金针菜用温水浸泡半小时，去蒂头，换水洗净，切成小段，待用。把猪蹄洗净，用刀斩成小块，放入沙锅内，再加清水适量，置于旺火煮沸，加入金针菜及冰糖，用文火炖至猪蹄烂时即可食用。此汤具有养血生精、壮骨益骨、催奶泌乳的功效，对产妇乳汁分泌有良好的促进作用。

c、猪骨催乳汤：先洗净猪骨放在锅里加上清水，与通草一同在锅里煮1—2个小时，直至熬成1小碗猪骨汤，再放入少许酱油。1次喝完，连续喝3—5天。猪骨具有补气、补血、生乳的作用，加上通草后催乳效果更强。

新妈妈在哺乳期内不宜吃辣椒、胡椒等辛辣刺激的食物，因为它们会通过乳汁传给宝宝，从而导致宝宝上火。应以清淡高营养的食物为主的。

坐月子吃什么食物下奶呢

1、花生可用于产后催乳，花生炖猪蹄就是很好的下奶汤水，还可以把花生打成花生糊吃。不少妈妈表示花生催奶效果不错。不过很多时候不同人不同体质，效果也有所区别。

2、木瓜为乳瓜。 产妇产后乳汁稀少或乳汁不下，均可用木瓜与鱼同炖后食用。木瓜中含有一种木瓜素，有高度分解蛋白质的能力，鱼肉、蛋品等食物在极短时间内便可被它分解成人体很容易吸收的养分，直接刺激母体乳腺的分泌。

3、丝瓜络是一种中药材，将丝瓜络放在高汤内炖煮，可以起到通调乳房气血，催乳和开胃化痰的功效。

4、专家认为茭白性味甘冷，有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现在多用茭白、猪蹄、同煮食用，有较好的催乳作用。

5、专家认为金针菜有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效。治产后乳汁不下，用金针菜炖瘦猪肉食用，极有功效。

6、猪蹄是很好的下奶食物，花生炖猪蹄、黄豆炖猪蹄等都是下奶的好汤水。

7、下奶经典汤水：木瓜鲫鱼汤。鱼汤具有很好的下奶作用，月子期间孕妇课多喝鱼汤。

8、豆腐也是一种催乳食物。以豆腐、红糖、酒酿加水煮服，可以生乳。