高血脂吃什么食物好 燕麦

高血脂吃什么食物好 燕麦

燕麦含有极丰富的亚油酸、维生素E及皂苷素，均有降低血浆胆固醇浓度的作用。

高血脂吃什么食物好 海带

有“海中圣药”的美誉。营养丰富，其蛋白质、糖、钙、铁的含量和产生的热能都比较高，特别是含有丰富的碘，对防治甲状腺肿大（粗脖子病）非常有效。

古代医学家认为“瘿”（甲状腺肿大）坚如石者，非此（海带）不除。另外，海带还有降压、利尿、消肿、消炎等功效。

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含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%;维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。

高血脂吃什么食物好 大豆

含有丰富的不饱和脂防酸，维生素E和磷脂。高胆固醇患者每天食用大豆蛋白质60～100g，约有90%的人会痊愈或好转。

高血脂吃什么食物好 猕猴桃

猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率有特别功效。猕猴桃含有维生素C、E、K等，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品。

高血脂吃什么食物好 大蒜

大蒜性温，味辛、甘，具有温中健胃、消食降脂的功效。其中富含的大蒜素，还具有抗菌、抗肿瘤、预防动脉粥样硬化的作用。

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玉米：含有丰富的钙、镁、硒等物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素E，它们均有降低血清胆固醇的作用。

燕麦：含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%;维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。

牛奶：含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收。

洋葱：其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关。这些物质属于配糖体，除降血脂外还可预防动脉粥样硬化，对动脉血管有保护作用。还含前列腺素A，有舒张血管，降低血压的功能。

大蒜：大蒜的降脂效能与大蒜内所含物质--蒜素有关。大蒜的这一有效成份有抗菌、抗肿瘤特性，能预防动脉粥样硬化、降低血糖和血脂等。

杏仁：杏仁不含胆固醇，仅含7%的饱和脂脂酸。高血脂病人病天吃30g杏仁，可替代含高饱和脂肪酸的食品。

菊花：有降低血脂功效和较平稳的降血压作用。老年人在绿茶中掺杂一点菊花，对心血管有很好保健作用。

凉拌芹菜：取芹菜梗200g，海带100g，黑木耳50g，先将黑木耳和海带用水洗净切丝、用沸水焯熟，嫩芹菜梗切3cm长，沸水稍煮捞起。上述原料冷却后加调料拌和，主治高血脂症、高血压病。

鸡蛋：过去认为鸡蛋含胆固醇量高，多吃易致冠心病。现已证实鸡蛋含有卵磷脂，能使人体血中胆固醇和脂肪保持悬浮状态而不在血管壁沉积，从而有效降低血脂水平。建议每天吃一个鸡蛋为宜。

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高血脂患者可以多吃一些燕麦，具有降血脂和胆固醇的功效，因为燕麦里面含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠的蠕动，减少了胆固醇和血脂的沉积。洋葱里面含有的硫氨酸和环蒜氨酸等化合物，能防止血栓的形成。

预防高血脂的食物 燕麦

含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%；维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。

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1. 低热量：有部分高血脂患者体型肥胖，因此，减少总热量，是主要的减肥方法，通常是每周降低体重0.5-1公斤合适。

2. 低脂，低胆固醇饮食：血中甘油三酯受饮食影响较大，而胆固醇受饮食的影响相对要小。但长期大量进食高胆固醇的物质如蛋黄、动物内脏、鱼籽、脑等，也可以导致高血脂。

高血脂吃什么食物好

人一上年纪就容易得病，这是因为随着年龄的不断增长，身体各项机体的调节能力逐渐下降，再加上长期的饮食不当、恶劣环境等因素很容易引起疾病。高血脂就是临床上威胁老年人身心健康的常见疾病。那么，生活中有高血脂的老年人吃些什么对病情的恢复有帮助呢?

高血脂患者虽然可以吃肉，但是也要食之有度，每天吃二两即可，且最好吃清炖的，避免红烧。炖时加白萝卜、胡萝卜或蘑菇，可有效去除油腻，有益健康。

高血脂如何预防血脂高大多意味着血黏度增高，是心脑血管病的危险诱因，可导致动脉粥样硬化、心肌梗塞、心绞痛、脑血栓和脑动脉硬化等症。注意科学饮食，少食高脂肪和高糖食物，已被证实是降血脂的有效措施。

因此，对于血脂偏高但未出现并发症的患者，可通过服用调脂保健汤食，达到降低血脂、防止病情进一步发展的目的。

山楂鲤鱼汤取约500克的鲤鱼一条，山楂片25克，面粉150克，鸡蛋一只。先将鲤鱼洗净切块，加入黄酒、精盐浸泡15分钟。将面粉加入清水和白糖适量，打入鸡蛋搅成糊，将鱼块入糊中浸透，取出后粘上干面粉，入爆过姜片的油中炸3分钟捞起，再将山楂加入少量水，上火煮透，加入生面粉少量，制成芡汁水，倒入炸好的鱼块煮15分钟，加入葱段、味精即可食用了。长期食用可以起到降脂效果。

膳食举例：早餐，豆浆200毫升，蒸饼50克，煮熟黄豆10克;中餐，标准粉、玉米粉两面馒头100克，米稀饭50克，瘦猪肉25克，炒青椒100克，炒豆角100克;晚餐，米饭150克，小白菜100 克，熬豆腐50克，粉条10克，鲤鱼20克，土豆丝100克。全日烹调用油12克。