蛋白粉为什么那么甜

蛋白粉为什么那么甜

1、为了补充碳水，由于蛋白粉的碳水含量很有限，添加了部分蔗糖，运动前中后都需要补充碳水，持续供能，提高运动表现力，还能有效促进体能恢复。

2、为了提升口味，纯蛋白粉味道不太好，添加了甜味剂后能够改善蛋白粉的口味，使健身者更容易接受。

蛋白粉的坏处 蛋白粉致癌

多大90%的胰腺癌和约40%的大肠癌都源于一种叫Ras的蛋白质，这种蛋白质一旦被激活，患癌的风险非常之大。摄入过量蛋白质会加大患癌症的风险，所以蛋白粉还是谨慎食用吧。

一个健康的普通人，每天坚持吃丰富多样的食物，荤素搭配，保证人体所需营养素的摄入，是不需要多余的蛋白粉来补充营养的。如果你是特殊人群，也应该在医生的指导下服用。

蛋白粉伤肾吗

会的，过量摄入，会加重肾脏的排泄负担,蛋白粉无疑对身体有一定的营养补充作用，但是长时期涉及或摄取太多对身体都有一定伤害，建议你多吃还有较多蛋白质的天然食物，例如豆制品、鱼肉等。

蛋白粉 会增加肾脏的负担。一般健身初期可以吃，到后期就别吃了。我健身半年吃了半年，，肌肉大了以后 就不吃了 现在一直在练 多吃点蛋白质的食品 牛肉 虾 鱼 等。

蛋白粉怎么吃

普通人士服用方法：

1、每天蛋白质总摄入量保持在每磅体重1克左右。如饮食正常，补充食用乳清蛋白粉15克左右即可，相当于日需要量的1/4。糖尿病人等日常摄入营养受限制者可根据饮食情况适当加量。

2、请在温水或冷水中完全溶解，勿使用热水。可溶解在饮料、牛奶、汤水中，也可用于制作奶昔、冰激凌等蛋白质食品。

健身人群服用方法：

1、运动后30~40分钟内，喝1~2份(约22~45克)乳清蛋白。

运动后喝，是因为训练过的肌肉充血膨胀后，才会达到练哪里大哪里的效果。不过女生别紧张，要练大肌肉的话，需做极重的重量训练才会变大，适当的重量则可修饰优美的线条。

2、睡前喝一份乳清蛋白，搭配全麦食品、蛋制品等。

睡眠期间是生长激素分泌、身体合成肌肉的理想时机，也是身体营养储备消耗的高峰。补充蛋白质可以为生长提供营养，也补充睡眠中体内营养的分解。搭配全麦食品或者鸡蛋，可以延长蛋白质吸收的时间，为长时间睡眠的身体持续提供营养。

减肥人群服用方法：

1、运动后30-40分钟内，喝1份乳清蛋白。

大运动量之后，不但脂肪被消耗，肌肉也同样大量被分解。服用蛋白质补充可以达到减脂不减肌的目的。肌肉的损失会令人追悔莫及。

2、低脂肪、低炭水晚餐后，喝10克左右乳清蛋白，配合高纤维食品。

减肥者的低脂饮食也往往意味着肉、蛋的摄入减少，即蛋白质摄入不足。减少夜间炭水化合物的摄入是为了减少糖-肝糖原-脂肪的合成。现代人夜间活动丰富，营养不足会带来大量不良后果。乳清蛋白对于减肥者而言是低负作用的热量和营养来源。

蛋白粉是胶原蛋白吗

不是。

胶原蛋白是功效型蛋白质，蛋白粉是营养型蛋白质，二者有着本质的区别，既不是一种产品，也不能相互替代。

蛋白粉的简介

所谓蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白[1] 、酪蛋白、乳清蛋白(缺乏异亮氨酸)、豌豆蛋白或上述几种蛋白的组合，(如大豆蛋白、乳清蛋白和豌豆蛋白组成的复合蛋白)构成的粉剂，其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。对于健康人而言，只要坚持正常饮食，蛋白质缺乏这种情况一般不会发生。奶类、蛋类、肉类、大豆、小麦和玉米含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当。只要坚持食物丰富多样，就完全能满足人体对蛋白质的需要，没有必要再补充蛋白质粉。而且，食物带给人的心理享受和感官刺激，是蛋白质粉所不能替代的。蛋白质摄入过多，不但是一种浪费，而且对人体健康也是有危害的。

蛋白粉那么甜会发胖吗

通常来说不会。

第一种情况，选择的是增肌粉，增肌粉就是增重粉，主要成分是蛋白质和碳水，碳水含量很高，所以味道会很甜，也就会带来更多的热量，如果没有对应的训练量就会发胖。

第二种情况，普通蛋白粉添加了甜味剂，甜味剂虽然产生甜味，但它并不是糖类，不会带来热量，所以不会导致变胖。

蛋白粉上火吗 吃蛋白粉上火吗

吃蛋白粉是不会上火的。

蛋白粉的制作方法是提纯大豆蛋白、乳清蛋白以及酪蛋白，其主要成分是其中的一种或几种的混合粉剂，食用蛋白粉就如同我们平常吃鸡蛋和肉一样是不会引起上火的。

蛋白粉的吃法

其次，不要与橙汁等酸性饮料一起吃。蛋白粉本身口感并不好，有些人把它和果汁等饮料一起吃，会使蛋白粉形成凝块，影响消化吸收。最后要注意，吃乳清蛋白粉不可过度加热，否则破坏其营养成分，最好溶于40摄氏度以下的水或粥中服用。

需要强调的是，蛋白粉进食过量会增加肝、肾负担。尤其是老年人，肾功能已经减弱，长期吃对其不利。此外，蛋白质含磷，会影响钙吸收，可能诱发骨质疏松。

知道了如何正确食用蛋白粉，肌肉的生长、激素的产生、免疫功能的维持等，都离不开蛋白质的贡献。

蛋白粉的选购

蛋白粉营养供给上，不仅要考虑蛋白粉的量,更应重视蛋白粉的质。缺乏必需氨基酸的蛋白粉，其营养价值就很差。若单纯以这种蛋白粉作为主要食物蛋白粉，则将不能维持体内的氮平衡，亦即组织蛋白粉将更多地降解以提供必需氨基酸，供体内某些组织成分的更新修补，从而导致排出的氮多于食入的蛋白粉氮。正常成年人在正常营养状态下，应处于氮的总平衡状态，即食入氮与排出氮相等。

食物蛋白粉中所含必需氨基酸愈齐全，在种类和数量上与人体蛋白粉的组成愈接近，其营养价值或生理价值就越高。蛋白粉主要来源于乳类﹑蛋类﹑肉类﹑豆类﹑硬果类等，谷类中蛋白粉含量次之。通常动物蛋白粉的营养价值多高于植物蛋白粉的。若同时摄取几种低质量的蛋白粉，则它们常可在必需氨基酸上取长补短，互通有无，从而提高其生理价值，此即蛋白粉的互补作用。例如，玉米蛋白粉中缺乏赖氨酸和色氨酸，若单独食用，其生理价值只为60;小米及大豆蛋白粉的生理价值也不高，分别为57及64;但若三者以23:25:52的比例溷合食用，则其生理价值可提高至73。

蛋白粉的需要量，通常成年人每天约需80g左右，约占所供能量的15%，重体力劳动﹑孕妇及乳母等则相应地需要多一些。幼童因需用蛋白粉以供生长，故每公斤体重的蛋白粉需要量也比成年人为多，母乳喂养儿为3.5～4.0g/kg/d，用豆浆喂养则需6g/6kg/d以上。一般婴幼儿为3.0～3.5g/kg/d，儿童为2.5～3.0g/kg/d，到18岁以后为2g/kg/d。

1.确定健身目标。健身目标在选择蛋白粉时扮演着重要角色。例如，健美者和减肥者在营养素比例方面就有明显不同。练习举重的人应该寻找蛋白质含量高的产品，而耐力运动员则需要碳水化合物和蛋白质含量高的蛋白粉，但减肥者需要的蛋白粉则侧重于高蛋白，但碳水化合物和脂肪数量较少。

2.质量和价格。俗语讲“一分钱一分货”，这同样适用于蛋白粉。尽管价格是一个重要的考虑因素，但不应该作为选择产品的唯一标准。市场上确实存在价廉物美的高质量蛋白质，但大多数情况下，厂商会根据不同消费层次提供便宜或质优价高的产品。

3.阅读成分列表。购买蛋白粉时了解成分很重要。标签上会提供碳水化合物，蛋白质和脂肪，以及其他成分的详细含量。此外，还应该清楚产品使用的是天然糖，还是高果糖玉米糖浆等人造甜味剂。

4.口味很重要。市场上的蛋白粉有不同口味，除了健身目标，价格和成分等因素以外，口味也是选择最佳蛋白粉的一个重要方面。一些生产商还会提供商量样品供消费者品尝。

正氮蛋白粉和乳清蛋白粉的区别

正氮蛋白粉相较于乳清蛋白粉：有更高蛋白质含量，更长时间的蛋白质供能，更少的脂肪、胆固醇、碳水化合物。

它的原料主要是分离乳清蛋白（蛋白含量在90%以上），因蛋白含量极高，食用后能在体内营造更为有利的正氮氛围，氨基酸水平更高，更倾向于往合成肌蛋白方向发展。

氮含在蛋白粉里，当身体摄入含氮的蛋白粉，血液里会含有氮元素，肌肉训练后充血，氮元素有助于蛋白质的吸收，更有助于肌肉增长，对于增肌有高要求的中高级健身者是比较合适的，经过高强度锻炼后的增肌效果更为突出。

蛋白粉是胶原蛋白吗 蛋白粉作用及功能

蛋白质是人体氮元素的主要来源，不仅能够供应能量，还可以合成新的组织。并且维持组织的蛋白质更新。

蛋白质可以降低高胆固醇患者的血脂和胆固醇对心脏的不利影响。胆固醇、血胆固醇过多与心脏病有着直接联系，减少血浆胆固醇，心脏病的患病风险将降低。

平时通过食物摄入的蛋白质多是动物蛋白，这些动物蛋白会增加肾脏负担，容易让肾脏功能减退或者发生病变，蛋白粉中含有的蛋白质则是植物蛋白，它不会加重肾脏负担，而且能提高肾功能。

蛋白粉发胖吗 蛋白粉会发胖吗

蛋白粉是不会发胖的。

蛋白粉的主要成分是蛋白质，主要是冲乳清蛋白，大豆蛋白以及酪蛋白中提取的较纯的蛋白粉剂，主要是为机体补充大量的氨基酸，不会形成脂肪。

蛋白粉的介绍

所谓蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白[1] 、酪蛋白、乳清蛋白(缺乏异亮氨酸)、豌豆蛋白或上述几种蛋白的组合，(如大豆蛋白、乳清蛋白和豌豆蛋白组成的复合蛋白)构成的粉剂，其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。

对于健康人而言，只要坚持正常饮食，蛋白质缺乏这种情况一般不会发生。奶类、蛋类、肉类、大豆、小麦和玉米含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当。只要坚持食物丰富多样，就完全能满足人体对蛋白质的需要，没有必要再补充蛋白质粉。而且，食物带给人的心理享受和感官刺激，是蛋白质粉所不能替代的。蛋白质摄入过多，不但是一种浪费，而且对人体健康也是有危害的。

蛋白粉上火吗 蛋白粉的功效

1.增强体力：蛋白质是人体的主要构成成分，食用之后会分解为氨基酸进行吸收，能踧踖自身肌肉的形成，增强体力。

2.增强免疫力：体力也是免疫能力的一种体现，体力强的人其免疫能力也较强，同时食用蛋白粉还能增加体内免疫蛋白的合成，这是人体免疫的主要酶，是免疫力的关键。