甜杏仁的营养成分
甜杏仁的营养成分
杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将杏仁称为抗癌之果。杏仁含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，因此，杏仁对防治心血管系统疾病有良好的作用;中医中药理论认为，杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。美味的杏仁富含纤维以及抗氧化剂——维生素E，所含的矿物质镁，是身体产生能量、塑造肌肉组织和维持血糖的必需品。同时杏仁能在饮食减肥中阻止热量吸收稳定的血糖能有效防止过度饥饿引起的暴食及肥胖。不过，杏仁最神奇的功能是它可以阻止身体对热量的吸收。研究发现，杏仁细胞壁的成份可以降低人体对脂肪的吸收。
吃杏仁是生的好还是熟的好 杏仁一天吃几粒最好
建议10粒即可。
日常食用的杏仁一般是甜杏仁，甜杏仁含有丰富的营养成分，特别是蛋白质、脂肪、矿物质和维生素占比较大，其脂肪含量可达45%-67%，因此如果食用过多的话就有可能会使人有肠胃不适以及发胖的风险，根据《中国居民膳食指南》中的建议，每人每周吃50-70克坚果为宜，计算后每天吃10-15克，大约是10里左右的甜杏仁。
杏仁营养大
杏仁的营养价值—美容抗氧化
杏仁的营养价值极高，因为杏仁中含有一独特的抗氧化剂，包括维生素E和类黄酮植物化合物。维他命E能够有效的改善我们的肌肤、抵抗衰老，从而促进皮肤微循环，使你的皮肤红润有光泽。因此，想要你的肌肤变得红润有弹性，小编建议你，多吃一些杏仁能够让你的肌肤变得更好哦。
杏仁的营养价值—减肥
杏仁的营养价值我们可以从上面看出了，除了这些以外，杏仁它还有减肥的功效喔。这是因为杏仁它是属于高营养低热量的食物，它含有丰富的蛋白质和多重人体必须的营养成分，对想要瘦身的朋友们来说，杏仁是最好的减肥的食品喔。
杏仁的营养价值—缓解压力
多吃杏仁有助于减压，这是因为杏仁中含有丰富的维生素B，对缓解压力有非常好的作用。随着生活水平的提高了，工作压力也在不断的增大，因此在繁忙的工作中抽出一点业余时间来食用杏仁，不仅能够让你的身体吸收更多杏仁的营养价值，而且吃杏仁还能够有效的缓解压力，还一个轻松的自我。
苦杏仁的营养价值 苦杏仁的营养成分
苦杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P，还含有苦杏仁甙，脂肪油，脂肪油中有8种脂肪酸，包括了人体需要的亚油酸。还含有绿原酸、苦杏仁酶、苦杏仁甙酶、樱叶酶、醇腈酶以及丰富的膳食纤维、镁元素、钙元素、钾元素。
杏仁可以放冰箱冷藏吗 杏仁可以生吃吗
视具体情况而定。
杏仁有两种，一种是甜杏仁，一种是苦杏仁，甜杏仁可以生吃，吃起来清甜可口，苦杏仁不宜生吃，生吃有微量毒性，会有健康风险，若之前没有吃过杏仁，不能很好的分辨是甜杏仁还是苦杏仁的话，还是炒熟后食用更佳，在杏仁中含有较为丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质、氨基酸等营养成分，适当的食用一些杏仁有助于健康。
孕妇可以吃杏仁吗
答案是肯定的。怀孕的女性可以吃杏仁，但是不建议多吃。
杏仁营养丰富，而且味道浓香，适合怀孕的女性来吃。而且怀孕适当地吃一些杏仁，其对胎儿的发育也有良好的促进作用。
怀孕的女性在吃杏仁的时候，记得，要咀嚼仔细，最好是咀嚼碎了再咽下去。这样，可以保护食道的同时，也有利于消化和吸收。
孕妇在选择吃杏仁的时候，记得，最好是在两餐之间吃，这样，不影响主食的摄入，而且在吃完杏仁后，不建议立刻喝水。
孕妇选择吃杏仁的时候，记得，一定要购买甜杏仁，绝对不能食用苦杏仁。苦杏仁，其毒性很大，对孕妇的健康和胎儿的健康都不利。
冬季喝杏仁粥有哪些好处
杏仁有苦杏仁和甜杏仁之分。苦杏仁供药用;甜杏仁虽也入药，但主要供食用。中医认为，甜杏仁有润肺除燥，止咳滑肠之功效。现代药理研究表明，杏仁中含蛋白质27%，脂肪油53%，碳水化合物11%，还有钙、磷、铁、胡萝卜素和苦仁甙等多种营养成分，尤其富含钙质，含量是牛奶的两倍。另外，微量元素硒的含量也居各类坚果之冠，硒和杏仁中的维生素E结合，能更好地清除人体内的自由基，具有预防疾病和延缓衰老的作用。
杏仁粥既能防治因寒冷干燥而引起的干咳无痰、咳喘和肠燥便秘，还可补充人体内水分，其营养又易被人体消化吸收，故特别适合老年人在冬季食用。
杏仁的营养成分与作用
杏仁的营养成分与作用
1、镇咳平喘作用
用于咳嗽气喘。本品主入肺经。味苦能降，且兼疏利开通之性，降肺气之中兼有宣肺之功而达止咳平喘，为治咳喘之要药。随证配伍可用于多种咳喘病证。如风寒咳喘，配伍麻黄、甘草，以散风寒，宣肺平喘，即三拗汤。风热咳嗽，配伍桑叶，菊花，以散风热，宣肺止咳，如桑菊饮。燥热咳嗽，配伍桑叶、贝母、沙参，以清肺润燥止咳，如桑杏汤。肺热咳喘，配伍石膏等以清肺泄热，宣肺平喘，如麻杏石甘汤。
2、对消化系统的作用
杏仁味苦下气，且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，故杏仁有润肠通便之功能。
3、抗炎镇痛作用
苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香。安息香具有镇痛作用，因此国内有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛药。
4、抗肿瘤作用
杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用!
5、降血糖作用
苦杏仁苷具有防治因抗肿瘤药阿脲引起的糖尿病的作用。采用阿脲诱发小鼠高血糖法证明，预先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h后测血糖，结果表明苦杏仁苷可特异性地抑制阿脲所致的血糖升高，作用强度与血液中苦杏仁苷的浓度有关。
6、降血脂作用
临床报道，大杏仁可以明显降低高血脂患者的血脂水平，Spiller(1990年)认为杏仁中的单不饱和脂肪酸有助于降低患者轻度升高的血脂，且无需严格限制饮食。
7、美容作用
杏仁味苦下气，富含脂肪油，有润肠通便之功，可使皮肤角质层软化，润燥护肤，有保护神经末梢血管和组织器官的作用，并可抑杀细菌。此外，被酶水解所生成的HCN能够抑制体内的活性酪氨酸酶，消除色素沉着、雀斑、黑斑等，从而达到能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽的美容作用。
8、用于肠燥便秘
本品含有油脂而质润，味苦而下气，故能润肠通便。常配伍柏子仁、郁李仁等同用，如《世医得效方》之五仁丸。
结语：通过以上文章的介绍大家是不是对杏仁的营养成分与作用的相关知识有了一些了解了呢，杏仁的营养价值有很多，我们可以好好利用这些作用，以上介绍的有关杏仁作用的相关知识，希望能对大家有所帮助。
杏仁的营养分析
杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将杏仁称为抗癌之果。杏仁含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，因此，杏仁对防治心血管系统疾病有良好的作用;中医中药理论认为，杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。甜杏仁作为食品，可作扁桃仁的代替品。
胆固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。研究者认为，杏仁中所富含的多种营养素，比如维生素E，单不饱和脂肪和膳食纤维共同作用能够有效降低心脏病的发病危险。样本中85位中老年志愿者(平均年龄56岁)的总胆固醇水平降低了7.6%，低密度脂蛋白胆固醇水平下降了9%。也未造成体重的增加。
1. 苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。
2. 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁()偏于滋润，有一定的补肺作用。
3. 杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
4. 杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。5
杏仁还有抗肿瘤作用，杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用!
孕妇可以吃杏仁吗
第一点
市场上的杏仁按照来源分为两个大的类别，一类是杏仁，一类是扁桃仁。目前我们所吃的大杏仁属于扁桃仁，较小的杏仁属于真正的杏仁。杏仁和扁桃仁又分成不同品种，其中有的是苦杏仁，有的是甜杏仁。一般来说，用来专门收获杏仁供食用的栽培种都是甜杏仁，孕妇都可以吃，比如美国大杏仁和我国新疆栽培的大杏仁，而野生的杏仁和扁桃仁有很多都是苦杏仁。
第二点
苦杏仁当中含有较多的苦杏仁甙，它在水解之后会放出有剧毒的氢氰酸，所以苦杏仁有毒，孕妇不要吃。不过，苦杏仁甙也是一种药用成分，苦杏仁本身就是入药的，中药杏仁的平喘止咳等作用与此有关。不苦的杏仁当中，所含苦杏仁甙微乎其微，不用担心。
第三点
无论甜杏仁还是苦杏仁，营养价值都很高，脂肪含量也很高。为了在补充营养的同时不引起肥胖，建议每天吃大杏仁的量不超过25 克(半两)，大约是十几粒的样子。
孕妇能吃杏仁吗 杏仁的营养成分
杏仁一般分为苦杏仁和甜杏仁两种。甜杏仁产于中国南方，味道微甜、细腻，是蛋糕、曲奇、菜肴中的佳品。甜杏仁是一种健康食品，含有蛋白质27%、微量元素（钙、铁、锌、维生素E）、不饱和脂肪53%、胡萝卜素等。苦杏仁多产于北方，稍带苦味，多做药用，具有润彩、平喘的功效。
甜杏仁营养成份和营养分析
甜杏营养含量
每100克甜杏仁所含营养素如下：
·热量 (562.00千卡)
·蛋白质 (22.50克)
·脂肪 (45.40克)
·碳水化合物 (23.90克)
·膳食纤维 (8.00克)
·硫胺素 (0.08毫克)
·核黄素 (0.56毫克)
·维生素C (26.00毫克)
·维生素E (18.53毫克)
·钙 (97.00毫克)
·磷 (27.00毫克)
·钠 (8.30毫克)
·镁 (178.00毫克)
·铁 (2.20毫克)
·锌 (4.30毫克)
·硒 (15.65微克)
·铜 (0.80毫克)
·锰 (0.77毫克)
·钾 (106.00毫克)
杏仁营养分析
1. 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。
2. 杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
3. 杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
由于杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将大扁称为抗癌之果。大扁含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，因此，大扁对防治心血管系统疾病有良好的作用;中医中药理论认为，大扁具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。
护手霜什么牌子的效果好 美加净特润型护手霜
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推荐理由：这款护手霜的全名就叫美加净特润型护手霜，顾名思义主打滋润效果，内含天然甜杏仁、甘油、维生素B等营养成分，其中天然甜杏仁具有很好的滋养效果，甘油有很好的保湿效果，而维生素B能帮助皮肤锁住水分，避免营养的流失，75g的容量只要6.9元，一瓶可以用整个秋冬季了。
小麦胚芽油和甜杏仁油的区别
甜杏仁油泽淡黄，气味清香。富含多元不饱和脂肪酸、维他命D、E与蛋白质等物质能柔软肌肤、保湿、专治皮肤发痒、红肿、干燥与面疱。质地轻爽柔软、滋润而不油腻。
极为温和，具有良好的亲肤性，连最娇嫩的婴儿都可以使用。中性、舒缓、清爽不腻，质地相当轻柔、润滑，是最不油腻的基础油，与任何植物油皆可互相调和，还具有隔离紫外线的作用，因此也是最广泛使用的基础油。 ...
杏仁豆腐
杏仁豆腐属于一种甜品，是中国传统的名点之一。杏仁豆腐并不是用杏仁和豆腐制作而成的，其得名的缘由，主要是因为其形状像豆腐。那么对于这款名点，其是怎样制作而成的呢?
下面将介绍四种不同地方杏仁豆腐的做法。
华北杏仁豆腐的做法
原料：甜杏仁30克、白糖500克、冻粉15克、鲜牛奶适量、京糕丁、蜜桂花各少许
制作步骤：
1、 郾甜杏仁洗净，用开水泡透后去皮，再用搅拌器磨成浆状;
2、 然后用纱布滤去料渣，即得杏仁汁;
3、 冻粉放入碗中，加入适量清水，上笼蒸化后取出，再用纱布滤去杂质，即得冻粉液。 ...
杏仁茶
杏仁茶别名杏仁酪，是一种已杏仁为主料，再配以其他材料所制作成的茶饮。根据不同的材料，杏仁茶可分为桂花杏仁茶、黑芝麻杏仁茶、桑菊杏仁茶等等。但除了可以加桂花、黑芝麻和桑菊外吗，还可以加花生，玫瑰，葡萄干，枸杞子，樱桃，白糖等十余种佐料。其色泽艳丽，香味纯正，是女性滋补的不错选择哦。
杏仁茶最常见的原料：杏仁粉，糯米，冰糖
杏仁茶的营养成分：
杏仁茶的主要应用成分有蛋白质、脂肪和维生素E。因此若说到其营养价值，杏仁的营养价值尤为明显。经现代营养成份分析，每100克杏仁中含蛋白质24.7克，并含18种氨基酸。脂肪44.8克，其中亚油酸占15-20%。还含丰富的维生素B2、C、E等，又含丰富的锌、铜、硒等微量元素及膳食纤维杏仁中这些成份都是美容润肤所需要的营养成份。 ...
杏仁露
杏仁露是什么呢?杏仁露是一种饮料，主要的原材料是野生杏仁，再配置矿泉水制作而成。它还有其他的名称，叫杏仁茶、杏仁奶和杏仁霜。
杏仁露是一种植物蛋白饮料，也是一种健康饮品，其色泽洁白如奶，口感十分细腻，香味独特。因此受到不少人的热爱。但是人们热爱的并不仅仅是它的口感好，其营养价值也是受到人们追捧的原因。那么杏仁露的营养价值有哪些呢?下面通过其所含有的营养成分，展现出其营养价值。
杏仁露的营养成分：蛋白质，氨基酸，亚麻酸，多种维生素及钾、钙、锌、铁、硒、碘等矿物质。 ...
杏仁油
有些人说杏仁油是食用油，但是也有人说杏仁油是润滑油。那么杏仁油是什么?杏仁油是由什么提炼出来的呢?下面就让我们一起看看杏仁油是什么?
所谓杏仁油，其实就是由新鲜的杏仁提炼而成的一种食用油。这种杏仁油其实同时也是一种高级的润滑油。从外观看来，杏仁油的色泽是微黄透明的。从味道来看，杏仁油的味道清香。杏仁油不仅是一种优良的食用油，还是一种高级的润滑油，可耐-20℃以下的低温，可作为高级油漆涂料、化妆品及优质香皂的重要原料，还可提取香精和维生素。杏仁有两种，一种是南杏，也叫做甜杏仁，一种是北杏，也叫做苦杏仁。杏仁都有南杏(甜杏仁)、北杏(苦杏仁)之别，故尚有甜杏仁油。杏仁油富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、无机盐、膳食纤维及人体所需的微量元素，具有润肺、健胃、补充体力的作用，其苦杏仁甙更是天然的抗癌活性物质。 ...
甜杏仁
甜杏仁是什么，甜杏仁是杏仁中的一种，其为山杏的部分栽培种味甜的一种干燥种子。它的产地主要在北京、山东、河北等地。另外在我国多地也有，但是产量比较少。
甜杏仁长什么样呢?甜杏仁呈扁心形，长16～21mm，宽12～16mm厚5～8mm。顶端尖从部圆，左右对称，尖端一侧有短线形种脐，种脊明显，自合点处向上发散多数深棕色脉纹。种皮棕黄色，断面白色，子叶2枚。
甜杏仁吃起来是什么味道呢?甜杏仁吃起来味道有点苦，但是营养价值高，是不可多得的零食。说到甜杏仁的营养价值，不得不提的是甜杏仁所含的营养成分，有丰富的蛋白质、脂肪、重要的碳水化合物、可促进肠道蠕动的膳食纤维、对眼睛有益的胡萝卜素、有美白作用的维生素C、对人体新陈代谢起着重要作用的微量元素钙、镁、铁等元素。
杏仁露的营养成分
杏仁露营养分析：杏仁露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、亚麻酸、多种维生素及钾、钙、锌、铁、硒、碘等矿物质。
杏仁露还含有丰富的黄酮类和多酚类成份。不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。