凉薯可以和木耳炒吗
凉薯可以和木耳炒吗
可以一起炒。
木耳中含有蛋白质、维生素B1、胡萝卜素、多糖及钙、磷、铁等矿物元素，有较高的营养价值，被誉为“菌中之冠”，而凉薯肉质鲜嫩，含有丰富的蔗糖、蛋白质及维生素c，是一种营养价值很高的食物，两者所含成分不冲突，可以一起食用，而且凉薯炒木耳营养丰富，味道鲜美。
凉薯的做法
凉薯去皮不用动刀，从蒂部可以轻松地剥皮，剥掉外皮后去掉残留根须，改刀切成0.3cm厚的片。腊肉连皮切片。胡萝卜去皮切片。黑木耳用冷水浸泡至涨发，去蒂后撕成小朵。香葱切末备用。
煮开一小锅清水，投入豌豆煮1分钟，然后放入胡萝卜和黑木耳，煮2分钟后捞出沥干。
炒锅坐火上，大火加热并注入油，待油面微微波动即放入腊肉煸炒至肥肉部分变半透明状，然后一股脑放入其他材料快速翻炒。
锅中烹入料酒翻炒两下，然后加入美极鲜酱油翻炒均匀，出锅前淋入水淀粉，薄薄地勾一层薄芡即可出锅。
葛薯的做法
排骨炖凉薯的做法
排骨炖凉薯食材准备
炖好的排骨、凉薯、盐。
方法步骤
1、将凉薯用手撕掉外皮，洗净，切成小块。
2、锅里放入炖好的排骨，加水，再加入凉薯。
3、水煮开以后，用中小火炖20分钟左右，凉薯要用筷子扎一下试试，能扎透就表示熟了。
4、炖好的排骨里有油，所以不需要加油。
5、最后放入一点盐调味，收汁出锅即可。
凉薯木耳炒肉的做法
凉薯木耳炒肉食材准备
凉薯、木耳、瘦肉、青椒、剁椒、葱、盐、酱油。
方法步骤
1、将凉薯去皮去蒂，洗净后切成片备用。
2、木耳要用水泡发，洗净，切成和凉薯差不多大小的片。
3、瘦肉洗净，切成片;青椒洗净，切成丁;葱洗净，切成段。
4、炒锅热油，放入瘦肉片炒到断生。
5、然后再放入木耳同炒，放入适量的盐、酱油，翻炒均匀。
6、接着再放入青椒、剁椒同炒，再放入凉薯片用大火翻炒。
7、最后等凉薯片八成熟的时候，撒上葱段炒匀出锅即可。
凉薯炒嫩肉片的做法
凉薯炒嫩肉片食材准备
凉薯、猪后腿肉、红椒、绿椒、干红辣椒、花椒、姜蒜、盐、色拉油、生抽、淀粉。
方法步骤
1、将瘦肉洗净，切成片，放入盐、生抽和淀粉腌制备用。
2、起锅，倒油，等油烧到八成热的时候，将肉片倒入锅里迅速滑炒，等到肉片变色后捞出备用。
3、将地瓜剥皮洗净，将其切成条。
4、将姜蒜、红辣椒、干辣椒洗净，切成小片和小块。
5、然后将姜蒜、干辣椒花椒等放入锅里，炒香。
6、接着倒入凉薯条翻炒片刻，再放点盐继续翻炒。
7、放入红、绿椒块，再倒入肉片继续翻炒片刻，出锅即可。
凉薯可以和木耳炒吗 哪些人不宜吃凉薯炒木耳
凉薯是常见的寒凉食物，不适宜腹泻患者食用，而且凉薯、木耳中含有大量的膳食纤维，能推动肠胃蠕动，有润肠通便的作用，若腹泻患者食用，可能会加重病情。
黑木耳和凉薯都含有丰富的膳食纤维，吃多了容易引起消化不良、胀气，因此，肠胃消化较差者不宜食用，以免导致身体不适。
黑木耳炒肉要如何做
黑木耳炒肉
黑木耳炒肉乃是我们最为家常的一种菜，而且黑木耳炒肉的味道鲜美，口味独特，也是儿童们的最爱之品，它可以适用于老人和儿童食用。并且黑木耳炒肉的营养价值很高。关于黑木耳炒肉的做法，我们请养生专家给我们进行解答。
食材准备
黑木耳250g洗净切丝，猪肉150g洗净切丝(最好是瘦肉多一点的猪肉)，青、红辣椒各半个切丝，
各种黑木耳炒肉(18张)姜、葱、蒜各少许切丝。
详细做法
1、锅内放油烧到7成热，下姜、蒜丝爆炒出香;(注意火候，最重要)
2、下猪肉爆炒变色,放酱油调味;
3、下青、红椒，木耳，加盐、少许辣椒油大火快炒至熟;
4、起锅前加葱即可。
具体步骤：
1、猪肉半斤去掉肥肉，切成肉丝。
2、肉丝用盐，料酒，淀粉腌制10分钟。
3、干木耳买回来先泡起来，等发好了去根切丝。(干木耳膨胀率为10倍)
4、锅中底油，油热放姜丝，多放一点爆香一下。然后倒入肉丝煸炒。
5、煸炒2分钟肉丝发白了，可以倒入切好的木耳继续翻炒1分钟。
吃木耳可以减肥吗
吃木耳减肥吗
可以减肥。
黑木耳中含有丰富的膳食纤维和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收;在胃中可以增大食物容积，增加饱腹感，减少正餐的食物摄入量;在肠道中可以吸收水分，增大粪便体积，利便排毒，从而达到减肥目的。
怎么吃木耳减肥木耳宜清炒或者凉拌、做汤，清淡的烹饪方式更有利于减肥。如醋拌木耳、木耳豆腐汤等。再配以低热量的主食如玉米、马铃薯、燕麦、红薯等食用，减肥效果较好。
木耳能减肥吗怎么吃 怎么吃木耳减肥
木耳宜清炒或者凉拌、做汤，清淡的烹饪方式更有利于减肥。如醋拌木耳、木耳豆腐汤等。再配以低热量的主食如玉米、马铃薯、燕麦、红薯等食用，减肥效果较好。
凉薯可以和木耳炒吗 凉薯不能和什么一起吃
凉薯中含有大量的蛋白质、维生素及膳食纤维，营养丰富，但要注意，凉薯不宜与寒性食物同吃，如绿豆、苦瓜、柿子、黄瓜、香蕉、梨等，以免加重体内的寒气，导致脾胃虚寒。
油炸食物中含有大量的脂肪，较难消化，而凉薯性凉，还富含膳食纤维，两者一起食用，容易加重肠胃的负担，会对消化功能造成影响，引起腹泻、消化不良等症状。