木耳没煮熟会中毒吗 木耳煮久了还能吃吗

木耳没煮熟会中毒吗 木耳煮久了还能吃吗

不建议吃。

煮久了的木耳虽然并不存在有毒成分，但像木耳这种菌类食物，其中有很多活性物质，久煮之后，营养价值就有所流失，而且木耳本身的口感脆嫩，但煮久了就会变得软黏不好吃，因此煮木耳的时间一定要把握好。

木耳没熟会中毒吗 吃了没熟的木耳怎么办

吃了没熟的木耳后，多喝点热水，这样不仅能加快木耳在体内的消化及吸收，而且还具有一定的暖胃作用，有效的缓解身体的不适感。

取甘草20克、用600毫升的水煎，一次性服用完，可解木耳中毒，改善木耳中毒后的不适感。

取适量生姜，将其捣烂取汁，服用半杯生姜汁可以有效的缓解木耳的毒性，改善身体的不适感。

木耳没熟会中毒吗

木耳没熟吃了会不会中毒要视具体情况而定。

干制木耳

干制木耳经过晒干处理后，卟啉类物质会被破坏，所以食用没熟的干制木耳是没什么关系的，一般不会出现食物中毒。

新鲜木耳

新鲜木耳中含有卟啉类感光物质，食用后经太阳照射会引起“日光性皮炎”，若是食用没有煮熟的新鲜木耳，很有可能就会出现食物中毒的情况。

木耳中毒自救 木耳没煮熟会中毒吗

可能会中毒。

一是泡久了的木耳，其中带有有毒成分，不经过开水煮沸至熟，容易出现食物中毒症状；二是新鲜的木耳即使通过开水煮也不能完全去除其中的有毒物质，而没煮熟的情况下，就更容易发生中毒现象了，因此木耳是不能泡好后直接吃或生吃的，应焯水3分钟左右快熟再吃。

黄花菜的家常做法

黄花玉米烫

材料：黄花100克、玉米棒1个、木耳几朵、肉片100克、老姜丝、鸡油、鸡精、盐。

做法：肉片用盐、豆粉码味。黄花洗净、玉米切成几节、木耳用开水泡软洗净待用。锅内掺水烧开，加入鸡油、姜丝、玉米棒、肉片、先煮个几分钟，再加黄花和木耳煮过4分钟即可，黄花要煮熟，不煮熟会中毒的哈。起锅时放盐和鸡精即可。

黄花肉丝

材料：干黄花菜，猪肉，胡萝卜丝，鸡精，姜，生抽，料酒，糖，盐，白胡椒粉。

做法：黄花菜用凉水泡开，冲洗干净后沥干。猪肉切粗丝，用料酒、姜、少许盐腌制20分钟。锅热油，倒入肉丝煸炒后盛出，再放油炒黄花菜和胡萝卜丝。再把肉丝倒入锅中，倒少许生抽、盐、鸡精、糖，加适量水，撒上少许白胡椒粉加盖闷煮片刻即可。

孩子吃黄花菜好处多，不过也要多注意防止中毒才行。

什么菜没煮熟会中毒 木耳

有害毒素：叶啉类光感物质

致病原因：新鲜木耳含叶啉类光感物质，生吃新鲜木耳后，可引起日光性皮炎，严重者出现皮肤瘙痒、水肿和疼痛。

解毒方法：不要吃新鲜木耳，要吃一定要煮熟、煮透了吃。

木耳用开水煮多久能熟 木耳煮多久能熟

木耳在开水中煮2-3分钟左右就可以食用了。

木耳吃起来脆脆的，很容易就可以煮熟了，一般是将木耳放在水中煮2-3分钟，待木耳煮熟就可以了，如果说煮木耳的时间太短的话，可能还会使木耳表面携带细菌，还有可能会使人出现消化不良的情况，影响身体健康。

木耳没熟会中毒吗

木耳没熟吃了会不会中毒要视具体情况而定。

干制木耳经过晒干处理后，卟啉类物质会被破坏，所以食用没熟的干制木耳是没什么关系的，一般不会出现食物中毒。

新鲜木耳中含有卟啉类感光物质，食用后经太阳照射会引起“日光性皮炎”，若是食用没有煮熟的新鲜木耳，很有可能就会出现食物中毒的情况。

木耳泡太短可以吃吗 木耳一般煮几分钟呢

木耳泡发后一般煮2-3分钟即可。

好的木耳吃起来脆脆的，很容易就能间期煮熟，泡发后的木耳将其放在水中煮2-3分钟即可。若是木耳煮的时间太短，无法将其表面的细菌全部杀死，木耳没有完全煮熟，会加重胃肠道症状。木耳煮的时间太长，会导致木耳失去其爽脆口感，变得软黏，口感会变差，所以木耳煮的时间一般在2-3分钟，注意不能煮太长时间。

吃了没熟的木耳会怎样 木耳煮多久会熟

木耳在沸水中煮2-3分钟就可以了。

木耳质地脆嫩，在沸水中煮2-3分钟就可以煮熟了，如果说焯水的木耳量比较多的话，可以适当的延长十秒左右的时间，而若是木耳焯水的量比较少时，可以适当的缩短焯水时间。

木耳没煮熟会中毒吗 怎么判断木耳熟没熟

刚泡发好的捏着木耳稍硬，而经过煮熟之后，木耳便会变得稍软更有弹性一些。

未熟的木耳生涩干硬，而熟了的木耳有一股菌类的淡淡香味，质地脆嫩有嚼劲，不过也有的品种是质地稍软的。

木耳要煮多久才熟 木耳没煮熟会中毒吗

可能会中毒。

如泡发时间过长的木耳或是新鲜木耳没煮熟就食用了，食用者很可能会在之后出现腹痛、吐泻、头晕、呕吐等中毒症状，也有可能部分人身体肠胃消化功能好，吃了未熟的木耳也没什么事，但最好是不要吃未熟的木耳，避免健康风险。

若已经食用了未熟的木耳并出现上述不适症状的，建议尽快就医诊治。

什么食物没煮熟会中毒 木薯

木薯中含有的致命毒素是亚麻仁苦苷。据了解，一个人如果吃了150-300克的生木薯的话，会引起中毒反应，严重者甚至死亡。