大头菜可以延缓衰老你知道吗
大头菜可以延缓衰老你知道吗
1、芜菁的根以及叶子都可食用，现代一般来说小颗的芜菁用来食用，大颗的芜菁则是用来喂养家畜。芜 菁富含维生素A，叶酸，维生素C，维生素K和钙。食用方法可用盐巴腌制除去其芥辣口感，然后加糖生食，也可加入肉类或是年糕等食物进行烹饪。由于种植方便，食用的价值高。在古代中国三国时期蜀国诸葛亮将其作为军粮，而后第一次世界大战时期的德国，也将芜菁作为主要的应急粮食解决军粮问题。
2、芜青这种球根植物应该原产于欧洲，各种芜菁不论大小、形状或颜色的差异都相当大。芜菁全年都可 以买到，青嫩的小型球根可以整颗烹煮并榨泥糊，或将老芜菁加在煨菜和汤里。芜菁上端的绿叶可用来作为春季蔬菜。
3、每100克中含水分50.3克，蛋白质1.4克，碳水化合物6.3克，胡萝卜素2.38毫克，粗纤维1.7克，钙41毫克，磷31毫克，铁0.5毫克，硫胺素0.07毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸3.5毫克。
蔓菁的药用价值
1、也叫蔓菁。根圆，也有长的，分红白两种颜色。它的味辣而带甜，叶粗糙，也有花、叶。夏初起苔，花呈淡紫色。结的角像虫一样，腹部大尾部尖。其籽似葫芦籽，大小不一且不圆，呈黄赤色。
2、叶性味味苦，性温，无毒。主治利五脏，耳聪明目、轻身，使人肌肤红润有光泽，精力充沛，抗衰老，益气。常食通中焦，使人健壮。消食，下气，治疗咳嗽，清热解渴，去胸腹冷痛，以及热毒风，结块和因产后乳汁积累过多而致胀硬掣痛。
3、花性味味辛，苦，性平，无毒。主治耳聪明目、轻身，使人肌肤润泽，精力充沛，驻颜。疗黄疸，利小便。加水煮汁服用，可以除腹内痞块积聚，服少许，可治霍乱导致的胸腹胀闷。研成末服用，主治视物模糊不清。榨成油调入石膏中，可以去脸上的黑斑和皱纹。籽和油敷，可治蜘蛛咬伤。服用其籽，使人健壮。特别适用妇女。
“舌头操”延缓衰老
舌神经是从大脑出发，与舌头相联接以后，促使舌头能动的神经。为了防止大脑萎缩，应该经常活动舌头，间接地对大脑进行刺激。
1.每天早晨舌头伸出与缩进各10次。然后，舌头在嘴巴外面向左，向右各摆动5次。
2.坐在椅子上，双手十指张开放在膝盖上，上半身稍微前倾，用鼻孔吸气，接着嘴巴大张，舌头伸出并且呼气，同时睁大双眼，目视前方，反复操练3—5次。
3.嘴巴张开，舌头伸出并缩进，同时用右手食指、中指与无名指的指尖，在左耳下边至咽喉处，上下搓擦30次。然后，用左手三指的指尖反方向上下搓擦30次。
4.对着镜子嘴巴张开，舌头轻轻地伸出，停留2—3秒钟，反复操练5次。然后，头部上仰，下巴伸展，嘴巴大张，伸出舌头，停留2—3秒钟，反复操练5次。
此操可以治疗高血压、脑梗塞 、哮喘、近视、老花眼、耳鸣、眩晕、咽喉炎、头痛、甲亢 、肩周炎、腰痛、月经痛、失眠、便秘 、少年白发，并可预防老年性痴呆。
气虚不足的其他疗法
1.经络疗法
经常做头部、面部、脚部保健按摩消散淤血，并坚持艾灸关元、气海、足三里、三阴交等重要穴位，对延缓衰老也有非常积极的作用。
2.食疗
(1)气虚 ①补益食品：牛肉、羊肉、枸杞、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇等。②补益膳食：山药百合莲子汤;参药煨乳鸽;五香牛肉;花生大枣烧猪蹄。③忌食少食：荞麦、柚子、柑、金橘、金橘饼、橙子、荸荠、生萝卜、地骷髅、芥菜、薤白、君达菜、砂仁、菊花、茶叶、山楂、佛手柑、槟榔、大蒜、苤蓝、萝卜缨、芫荽(香菜)、芜菁(大头菜)、胡椒、荜拨、紫苏叶、薄荷、荷叶。忌烟酒。
(2)血虚 ①补益食品：乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡肉、猪血、猪肝、红糖、赤豆等。②补益膳食：当归熟地乌骨鸡;山药牛腩煲;怀菊带鱼;玫瑰怀菊露。③忌食少食：海藻、草豆蔻、荷叶、白酒、薄荷、菊花、槟榔、生萝卜、荸荠、大蒜等。
月经推迟竟能延缓衰老？你信吗？
对女生来说，总是会有一样东西，它来了又让，你会很痛苦;它不来吧，你又会很担心。这就是月月来事的“大姨妈”。
月经从女性青春期到更年期，差不多一半的人生都有月经伴随，月经是女性的正常生理活动，如果这个活动出现了问题，就说明女性的身体肯定存在着某些问题。因此，月经不来的危害不容忽视。
经期间隔太久不正常?长得更慢?
一般来说，正常的月经周期是25-30天，如果提前或者延后一个星期都是正常的现象。有些女性的月经周期可能会推迟两个月或者更久，甚至是一个季度，这就是所谓的“季经”。
月经推迟并不代表你比别人的健康程度差。因为雌激素分泌是决定月经是否正常的主要因素，仅仅靠表面上的“多少天一次”来反映并不正确。因此，月经周期长也不必害怕，只要能够保证内分泌的平衡和协调就好。
此外，月经的周期还与人体衰老有着密切关系。因为女性一生大概要排出400颗卵子，排完这400枚卵子之后，就进入无排卵月经了，直至绝经，也就进入更年期。
所以，假设在正常排卵月经的前提下，且一生都排出400枚左右的卵子，而且雌激素水平也很正常，那么一个月能延后7天的月经，一生中就能延缓将近10年的衰老时间。
但要注意，月经突然推迟往往是身体激素水平发生变化，也就是身体可能出现某些健康问题引起，所以大家不能对此忽视，还觉得每次月经推迟可以延缓衰老。
三招助你延缓衰老
1、情绪恍惚
喜欢沉湎于往事的回忆，感情脆弱，情绪“儿童化”，时冷时热，对那些没有什么价值的东西反应兴趣浓厚，喜欢唠叨，又不管他人爱听不爱听。
2、性情急躁
生活中越来越容易感情用事，言行中理智成分越来越少。更容易曲解他人好意，听不进别人意见，不冷静，一触即发。
3、反应异常
一方面，有时候对人际关系特别敏感，总觉得家人及周围的人在与自己过不去，疑窦丛生;另一方面，有时想置身于众人之外，对发生在自己身边的事视而不见，反应冷漠。
4、胃肠胀气
年纪越大，消化能力越差。在肠胃中过度停留的食物，被细菌分解成了多余的气体。对上年纪的人来说，肚子里的胀气会慢慢在结肠下部堆积，然后伺机逃出体外。虽然这没有什么害处，但往往会带给你“在大庭广众下污染空气”的尴尬。
5、出现赘疣
赘疣又称软纤维瘤或软瘊，是一种有蒂的良性肿瘤。看上去它就像个小小的肉刺。多出现于眼睑、颈项和腋窝等皮肤之间相互摩擦的地方。调查显示，大约1/4的成人都会面临赘疣的问题，而中老年正是其多发期。
6、曲张的血管
就是能从皮肤表面清楚看到的那些乱糟糟的血管。随着年龄的增长，脸部和腿部或红或蓝的细密血管会越来越清晰可见。
7、不期而至的口干
研究发现，65岁以上的老人，一多半都会感到口干。这说明唾液分泌正在减少，而唾液对人体的作用至关重要——它不仅在吃饭的时候帮助你润滑食物，更是抑制导致牙齿萎缩和口臭的关键物质。事实上，口干就是衰老的征兆。
比照以上症状，判断衰老。岁月不仅仅是美貌的杀手，还是击垮女性身体健康的要敌。延缓衰老，不只是“面子”的事，还事关“里子”。
A、饮食
1、胶原蛋白
富含胶原蛋白的食物，如猪蹄、鸡爪、海参等，但因其脂肪含量较高，不宜多吃，最多每周1次。
2、新鲜果蔬
每餐至少吃2-3种富含抗氧化物质的果蔬，如柑橘、葡萄、苹果、番茄、西兰花、胡萝卜、青椒等。
3、膳食纤维
每天吃1次粗粮，两份富含膳食纤维的蔬菜。如在牛奶、豆浆中加麦片，选全麦馒头、窝头做主食。富含膳食纤维的蔬菜包括：木耳、豌豆、胡萝卜、芹菜等。
B、运动
1、深呼吸
两手由体前向上举，同时深呼吸做吸气;再由两侧放下手，呼气。重复两次，呼吸要缓慢。
2、伸展
两手手指交叉握，向头上高举，掌心向上，背部尽量伸展，重复数次。
3、体转
两脚开立，手臂向外伸展，身体向外侧转，左右交替，反复进行。
C、生活习惯
1、保证睡眠
大部分人每晚需要至少7小时睡眠。
2、远离香烟
吸烟最易让人未老先衰，同时避免二手烟。
3、注意保湿
保湿产品可以保持皮肤柔软滋润，更显年轻。
大头菜的烹饪食谱
【清炒大头菜】
大头菜的功效与作用 营养价值及食用方法 做法
材料：腌制过的大头菜500克，蒜蓉，盐，香油
做法：
第1步大头菜切细条，泡在冷水里，中途换3次水。
第2步泡到没有了咸味，淋干水。
第3步热锅加入油，倒入蒜蓉，爆香。
第4步倒入大头菜条翻炒10几分钟，加入盐入味。
第5步最后滴入几滴香油拌匀。
第6步放到有盖子的碗里，吃不完盖上盖子放到冰箱里。
第7步吃粥和吃饭的时候吃一些，开胃下饭，利湿解毒，开胃下气。
【肉片木耳大白菜】这是一道很美味的家常菜
大头菜的功效与作用 营养价值及食用方法 做法
材料：大头菜，木耳，肉片，盐，酱油，料酒，葱，鸡粉
做法：
第1步大头菜切片，木耳泡软摘干净，肉片用酱油料酒腌一会，一点葱段。
第2步锅里放些油，片炒肉片，断生后放葱段炒，肉片炒熟后放大头菜和木耳片炒，加盐，一点酱油，一点鸡粉炒熟后盛盘。
【肉片炒大头菜片】
大头菜的功效与作用 营养价值及食用方法 做法
材料：肉，大头菜，青辣椒，盐，糖，料酒，淀粉，酱油膏
做法：
第1步肉切片，用盐、糖、料酒、淀粉腌过，进炒锅用小量油滑炒断生，取出。
第2步炒锅加点油，炒香蒜片，加大头菜、青辣椒片，翻炒。加点一点水，把菜炒软，再加点酱油膏，拌匀出锅即可。
腌大头菜的材料做法
大头菜1颗，辣豆瓣酱2大匙，二砂糖50公克，淡酱油1大匙
做法
编辑
1.大头菜去外皮削干净，切片备用。
2.取一调理盆，放入作法1的大头菜片，加入少许盐(份量外)拌匀，静置15分钟让大头菜出水。
3.把作法2的水沥掉，再以手揉挤大头菜，让大头菜再出水，沥干水分。
4.取一保鲜盒，将作法3的大头菜片与所有调味料加入拌匀，放入冰箱冷藏腌渍约2天即可。
绿色蔬菜维持大脑活力
食用绿色蔬菜有助延缓大脑衰老
我们都清楚在生活中有不少的食物都是可以帮助我们对抗衰老的，美国最新的研究证明，定期的吃绿色的蔬菜对于大脑有帮助，它们可以增强大脑的活力，帮助我们延缓衰老。研究发现，每天食用一份蔬菜的老人，记忆力明显强于不吃绿色蔬菜的人。据悉研究人员还通过海鲜、喝酒、教育等方面进行研究，但绿色蔬菜是最能维持大脑活力。虽然说这名研究还没有充分的证据来证明绿色蔬菜可会延缓大脑的衰老，但研究可以证明两者之间必有关联。
其实在生活中延缓大脑衰老的方法有很多，想要抗衰老可以从生活下手。
如何延缓大脑衰老 延缓大脑衰老的方法 怎么延缓大脑衰老
这么做能延缓大脑衰老
1. 不能吃太饱
你知道吗？饮食不当也会导致大脑衰老。比如说吃太饱。据了解，如果吃得太饱的话就会导致大脑分泌一种纤维芽细胞，这会导致脑萎缩、功能退化，最终形成痴呆。
2. 保证睡眠少熬夜
熬夜不但伤肝而且还伤脑。据了解，熬夜会让大脑一直处于兴奋的状态，没有时间去休息，那么就会出现记忆力下降。大脑加速老化的情况。因此想要延缓大脑衰老，那么首先就要远离熬夜，保证好睡眠。
3. 多学习
你知道吗？其实大脑不用就会生锈，因此我们应该每天都要主动去学习。这样不但可以增长知识，而且还能有效的锻炼大脑细胞。
芥菜头如何做咸菜
原料：大头菜100千克，食盐25千克，清水30千克。
制作方法：
1、将大头菜去掉须根、叶及粗皮，然后晾晒去掉附着的水。
2、去掉附着的水后下缸，放一层撒一层盐，放完后浇入一些清水。
3、每天倒缸一次，7天后，每3天倒缸一次，40天即成。
大头菜腌制成了咸菜后怎么吃呢?下面介绍下大头菜食谱。
红辣大头菜
原料：咸大头菜5000克，盐50克，酱油500克，辣椒粉100克。
做法：
1、将咸大头菜洗好切成不分散的薄片入缸，用酱油泡2-3天，取出;
2、把大头菜片，撒匀辣椒粉，细盐，放入容器中焖制5天即成。