高血压病人宜吃植物油

养生健康

高血压病人宜吃植物油

高血压病的病因目前尚不完全清楚，而可能诱发高血压病的其中一个因素就是膳食。合理的饮食结构有助于保持血压平稳，合理的饮食指的是高纤维素、低盐及低脂饮食，应多吃水果、蔬菜和谷物。那么高血压病人适合吃哪种油呢?保健专家指出，高血压病人平时应注意多吃植物油，少吃动物油。

高血压病人为了防止动脉硬化逐渐加重和并发症发生，平时应注意多吃植物油，少吃动物油。这是因为动物油含有较高的饱和脂肪酸和胆固醇，会使人体器官加速衰老和促使血管硬化，进而引起冠心病、脑卒中等。而植物油如豆油、菜籽油、花生油、玉米油等，因含有大量的不饱和脂肪酸，目前多认为是高血压、动脉硬化和冠心病人的“康复油”。

原因是不饱和脂肪酸进入人体后，变成二十二碳脂肪酸，是体内一种激素——前列腺素合成的主要原料，所以，二十二碳脂肪酸即为前列腺素前体，而前列腺素除能扩张血管、降低血压外，还能防止血凝固，预防动脉粥样硬化的发生和发展。此外，不饱和脂肪酸有抑制血栓形成的作用，可调整胆固醇代谢，促进胆固醇氧化，生成胆酸，并可与胆固醇结合成不饱合脂肪酸胆固醇酯，便于胆固醇转送。

植物油对人体虽然是有益的，但是过多吃并没有什么好处。因为食入过多，自然产生热量也多，每1克脂肪可产生8千卡路里(热量)。卡路里多了，体内脂肪分解就少了，体重便会逐渐增加。此外，多吃植物油并不能使血中原有胆固醇降低，却可使胆结石的患病率比吃普通饮食者高2倍，因此，多吃也是无益的。

保健专家指出，高血压又被称为人类健康的“无形杀手”，日常生活饮食一定要多注意，多吃植物油，少吃动物油，提高对高血压病的认识，对早期预防、及时治疗有极其重要的意义。

老人高血压注意事项

1、运动要适量，睡眠要充足：老年高血压病人作息时间要有规律，适当活动，劳逸结合，保持充足的睡眠。有规律的生活方式可以维持血压的正常。劳累过度可使血压升高，病情加重。老年人每天应保证8~9小时的充足睡眠。

2、饮食要合理：老年高血压病人饮食应注意低盐、低脂、高蛋白的原则。严格限制食盐的摄入量，使饮食趋向清淡化。尽量少吃动物油，尽可能吃植物油，这样不仅有利于预防动脉粥样硬化，也便于控制血压。摄入适量蛋白质，除谷物提供的蛋白质外，还应给予牛奶、瘦肉、鱼类等食品。

3、精神要愉快，情绪要稳定：情绪易暴躁、生气，容易引起血压升高，所以，老年高血压病病人要保持平静的心态，避免情绪激动及过于紧张。

4、重视直立性低血压：老年人容易产生直立位低血压。因此老年病人在降压治疗中由平卧改为直立位而出现头晕目眩时，提示有直立性低血压的可能，要高度重视。

5、坚持服药，不得自行停药：药物治疗是老年人高血压的主要治疗手段。老年人应该在医生的指导下进行服药，不能服服停停，坚持服药可以使血压逐步控制在正常范围内。

6、服饰穿戴要宽松：老年高血压病人的衣裤不可过于紧小，以柔软宽松为好。最好穿纯棉衣物，透气性好，既轻松，又暖和。裤带、领带不可扎得过紧，以免引起血压波动。

高血压能喝白酒吗

不能高血压饮食注意高血压病人宜吃含维生素B,C高的食物,如新鲜蔬菜,豆芽,水果,瓜类,海带和紫菜等,有预防血管硬化的作用,可经常吃.植物油类防止胆固醇增高的作用,可用来代替动物油类.芹菜,菊花脑,枸杞,荸荠和马兰头等有降压和降胆固醇的功效,可煮汤代茶喝. 高血压禁忌烟酒,特别要禁食高脂肪,高胆固醇食物(如蛋黄,猪脑,牛脑,羊肝和鳗鱼等). 高血压病人的饮食注意高血压病患者中，90%是原发性高血压。高血压患者需要终身控制饮食，特别要控制食盐的摄入量。高血压患者食盐摄入量每天应控制在5～8克，如同时服用利尿降压药物，血压就会下降10～20毫米汞柱。如果高血压患者每天摄入20克盐，即使吃利尿降压药，血压也不会降低。高血压病人容易并发动脉硬化、高血脂症，因此高血压患者除采用低盐饮食外，还应采用低脂肪、低胆固酵及较低热量的饮食。肥胖病人应控制食量，以适当减轻体重。高血压病人宜多吃粗粮，不吃或少吃“精粮”。还应多吃蔬菜，蔬菜中含有较多的镁、钙、钾。桔子、香蕉等水果也有利于降低血压。高血压病患者应注意合理饮食要限制盐的摄入量，每日应逐渐减至6克以下，普通啤酒盖去掉胶垫后，一平盖食盐约为6克。这里所指的食盐量包括烹调用盐及其它食物中所含钠折合成食盐的总量。多吃新鲜蔬菜、水果，增加含钙丰富的食物食用量。常见的高钙食物有鲜奶、豆类及其制品，宜多吃新鲜深绿色蔬菜、海带、木耳等。每天吃新鲜蔬菜不少于8两，水果2至4两。控制和减少脂肪和总热量的摄入，禁吃公鸡和狗肉.适量增加优质蛋白质摄入。选择鱼类、禽类、瘦肉等动物性食品，多吃豆类制品，控制和减少脂肪的摄入。限制饮酒、抽烟。高血压病患者最好不要饮酒，如果要饮，每日饮用量折合白酒不能超过1两。抽烟对高血压病患者来说也是一个不良的习惯，戒烟有利于稳定血压，减轻病症。改善饮食结构，要结合每个人的实际，有针对性地进行调整，不能千篇一律。改善饮食结构也不是一朝一夕之功，高血压病患者应克服困难，逐步使自己的饮食结构趋于合理。日常饮食注意高血压的饮食上食品(嫩肉肉、牛、猪的瘦肉、白肉鱼)、牛奶和牛奶制品(鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐、青菜丝豆腐)。应忌的食品脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼肉、鲱鱼、鳗鱼、金枪鱼等)、加工品(香肠等)。脂肪类的应该适宜植物油、少量奶油、沙拉酱，应忌的食品是动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼。另外应该不定时的量血压，尤其是在饮食上多注意。预防很重要。适宜的食品为脂肪少的

高血压患者的饮食禁忌是什么

首先是蛋白质性食品，高血压患者应吃脂肪少的肉类，如牛，白鱼肉等，蛋白质食物还有蛋、牛奶和牛奶制品(鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品 (豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐、青菜丝豆腐)。而高血压病人吃脂肪类的食品也有说法，可以吃植物油、少量奶油、沙拉酱;不可以吃动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼等高脂肪的食物。

其次是碳水化合物，碳水化合物分适宜的食物和不适宜的食物，适宜的食物有面类，芋类、然豆腐类、米类;不适宜吃得是红薯，干豆类、味浓的饼干类。

再次就是维生素、矿物质食品，这里面包括蔬菜(黄瓜、茄子、南瓜、百合根、番茄、胡萝卜、白菜、菠菜等纤维少的)水果类(西瓜、葡萄、梨、橘子、桃子、苹果等)菌类、海藻类等，应该注意纤维硬的蔬菜(牛蒡、玉米、竹笋)刺激性强的蔬菜(芥菜、葱香辛蔬菜、芹菜等)。

最后就是其他食品，如酵母乳饮料、淡红茶，而绝对不能碰的是咖啡、芥末、浓红茶、辣椒、酒类饮料等得香辛料、碳酸饮料、盐渍食品(咸菜类、咸鱼子、腥鱼子咸鲑鱼、糖酱油煮的、酱菜类。

这些就是高血压的饮食需要注意的问题，希望我的描述能给患者朋友带来帮助，只要注意自己的饮食，听从医生的安排，相信患者能健康长寿!

有益于降血压的食物

食物中对人体最重要的莫过于“六大营养素”，即蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和水。人们可以通过植物、动物中摄取到这六大营养素，高血压患者在摄取六大营养素时，要注意哪些能吃、哪些不宜吃。

1.蛋白质：脂肪过多、加工工序比较复杂的食物不适合高血压患者食用，比如五花肉、肥牛、排骨、金枪鱼、腊肉、香肠等，特别是超重、肥胖的高血压病人更不宜食用。高血压病人日常最好通过猪瘦肉、牛肉、蛋类、牛奶、大豆制品等摄入蛋白质。蛋白质不易消化，容易增加心脏的负担，所以高血压患者摄入蛋白质应适量，每日食物中蛋白质的含量以每公斤体重不超过1克为宜。

2.碳水化合物：是维持生命活动所需能量的主要来源，高血压病人可以选择米饭、粥、面、香芋、软豆类(即新鲜的豆类，未经晒干等处理)，尽量不用番薯、干豆类作为主食。

3.脂肪类：高血压患者在烹饪食物时最好使用植物油，尽量不用动物油(如猪油)。

4.水：水是最好的天然利尿剂，如果高血压患者排尿功能正常，应该增加饮水量，但要注意及时排尿。此外，酒类饮品、饮料要尽量少喝，酒类对血压影响非常大，最好戒酒。

花生油吃多了会带来什么病

花生油中是含有不饱和脂肪酸，而且确实对人体有好处，尤其是对于心血管和高血压病人。但热量非常高、脂肪的含量高无论对于健康的人和有疾病的人都是非常有害的

长期只吃植物油会促使体内过氧化物增加,与人体蛋白质结合形成脂褐素，就易在人体器官中沉积下来。此外过氧化物增加还会影响人体对维生素的吸收，增加乳腺癌、结肠癌发病率。过氧化物还会在血管壁、肝脏、脑细胞上形成，引起动脉硬化、肝硬化、脑血栓等疾病。

动脉血管硬化吃什么好呢

1、低盐低脂饮食，食盐中的钠，能增加血浆渗透压，促使血压升高，而高血压对动脉粥样硬化及冠心病均可带来不利的影响。宜吃植物油，如豆油、菜油、花生油、麻油等。

2、多吃富含维生素C的食物，因维生素C可促使胆固醇羟基化，从而减少胆固醇在血液和组织中的蓄积。宜多吃高纤维素的食物，因食物纤维不易被人体胃肠道所消化，摄入高纤维食物后可改善大便习惯，增加排便量，使粪便中胆固醇及时排出，从而起到降低血清胆固醇含量的作用。

高血压吃什么补品好

1、蛋白质

脂肪过多、加工工序比较复杂的食物不适合高血压患者食用,比如五花肉、肥牛、排骨、金枪鱼、腊肉、香肠等,特别是超重、肥胖的高血压病人更不宜食用。高血压病人日常最好通过猪瘦肉、牛肉、蛋类、牛奶、大豆制品等摄入蛋白质。蛋白质不易消化,容易增加心脏的负担,所以高血压患者摄入蛋白质应适量,每日食物中蛋白质的含量以每公斤体重不超过1克为宜。

2、碳水化合物

碳水化合物是维持生命活动所需能量的主要来源,高血压病人可以选择米饭、粥、面、香芋、软豆类(即新鲜的豆类,未经晒干等处理),尽量不用番薯、干豆类作为主食。

3、脂肪类

高血压患者在烹饪食物时最好使用植物油,尽量不用动物油(如猪油)。

4、维生素、矿物质

高血压患者要多食用新鲜蔬菜和水果这些维生素含量高的食物,可以多吃番茄、胡萝卜、菠菜、白菜、南瓜、黄瓜、苹果、梨、葡萄等。而竹笋、牛蒡、芥菜、香辛蔬菜要少吃。

冠心病能治好吗冠心病食疗方

1、素烧冬瓜：冬瓜250克、香菜5克、油和盐各10克，佐餐食用，用于高血压病人。

2、炒豆芽：黄豆芽200克、植物油10克、酱酒10克、醋3克，佐餐食用，用于冠心病、高血压、高脂血症的肥胖病人。

3、糖醋黄瓜：嫩黄瓜200克、糖10克、醋10克、麻油2克，佐餐食用，用于冠心病、高血压病人。

4、香茹莼菜汤：莼菜250克、香茹50克、冬笋250克、麻油和盐适量，每日1—2次，用于高血压、冠心病、高脂血症者。

减肥能吃肉吗

肉食中含有我们人体所需要的多种营养素，是维生素B1、B2、锌、镁等营养素的重要来源，这些营养素的缺乏，就会导致体内的脂肪不能代谢分解，导致肥胖，而且人体内的甘油三酯含量还会增加。另外，肉食一般都是天然的食物，有利于我们人体的消化和吸收。我们说，肥胖与吃肉多有关，但也不是决定性因素。吃肉与吃植物油相比，后臀尖的热量为330kcal，肥瘦猪肉的热量为390kcal，而植物油的热量为900kcal。植物油的热量几乎是猪肉的3倍。

很多人摄入食物完全凭感觉，选择低脂的食物而不注意热量。其实，低脂不见得是低热量。因认为肉类含脂肪多、含胆固醇高，对健康不利，所以就拒绝肉类。认为植物油有益于健康，特别是商家的大力宣传后，既然植物油可以降低胆固醇，降血脂，有利于身体健康，何不多吃一点，是它调理高血脂和高血压，岂不是比吃药强多了吗。

实际上，这种宣传是误导，动物脂肪要少吃，植物油更不能多吃。植物油的热量比动物食品高多了，即使是纯动物脂肪(800kcal)也没有植物油的热量高。动物食品含有较高的胆固醇，但是，从目前的情况看，胆固醇并不是导致心血管疾病的主要因素，因为，心肌梗塞的患者中有50%的人胆固醇水平正常。我这样说并不是说胆固醇高了就好，必定胆固醇高了会造成动脉粥样硬化，对身体的健康不利。所以，肉类食品还是要限制的，不要多吃，但也不能不吃。植物油不要多吃，吃多了同样有害，其危害作用不比动物脂肪差，同样也是导致高血脂、高血压、糖尿病、冠心脏高发的重要原因。

猪油拌饭有什么好处

许多人认为动物油是高血压、心脑血管病的祸源而光吃植物油，其实这样对身体的害处不次于吃动物油。动物油(鱼油除外)含饱和性脂肪酸，易导致动脉硬化，但它又含有对心血管有益的多烯酸、脂蛋白等，可起到改善颅内动脉营养与结构、抗高血压和预防脑中风的作用。猪油等作为脂质还具有构成人体胞腹感和保护皮肤与维持体温，保护和固定脏器等功能。光吃植物油会促使体内过氧化物增加，与人体蛋白质结合形成脂褐素，在器官中沉积，会促使人衰老。此外，过氧化物增加还会影响人体对维生素的吸收，增加乳腺癌、结肠癌的发病率。过氧化物还会在血管壁、肝脏、脑细胞上形成，引起动脉硬化、肝硬化、脑血栓等疾病。所以动植物油交替着吃才是对人体有利的，可以一个月吃植物油，一个月吃动物油。

怎么预防才能有效控制高血压病情

一、正确服药：

高血压患者在护理时，人们很容易产生很多不正确的护理方法，这些方法不但不利于高血压的护理，还有可能加重病情。其中服用降压药的原则是一直被人们所忽视的，选择正确的时间服用降压药是高血压的护理中较为重要的环节。常有高血压患者认为，服用降压药后，血压降得越快，降压时间越短，效果就越好。其实这并不能一概而论。

众所周知，高血压无论是否出现症状，都会给身体各器官造成损害，容易引起脑梗塞、脑出血等症。因此，高血压病人必须接受治疗，规律服用降压药物。通常，医生会根据患者的血压水平和临床情况来选择合适的药物，以让其血压尽快恢复正常。服用降压药应从小剂量开始，切忌降压过快、强烈镇静、大量利尿，以免形成血栓，诱发中风。此外，服用降压药的时间也应根据患者个体的血压峰值时间而定。一般血压有两个高峰，一个在清晨，一个在午后。多数用药时间可选在清晨起床后。虽然相当一部分患者夜间血压增高，但也有人会在夜间降低。因此夜间服药还应根据个人而定，也可以通过24小时的动态血压监测来评价后决定。

二、合理饮食：

1、洋葱：洋葱中有前列腺索A，它具有扩张外周动脉、降低外周血管阻力的作用，可以起到预防高血压的作用。另外，前列腺素A不仅可以增加尿量，促使钠排泄，还可以预防高血压，增加血流量，预防冠心病的发生。

2、植物油：血压高者应注意多吃植物油，少吃动物油，以预防高血压的动脉硬化的逐渐加重和并发症的发生。预防高血压的植物油如豆油、菜子油、花生油、玉米油等，含有大量的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸可以抑制血栓的形成，还可以调整胆固醇代谢，促进胆固醇氧化，生成胆酸，并可与胆固醇结合成不饱和脂肪酸胆固醇酯，便于胆固醇的转送，然后预防高血压。

动脉硬化宜多吃些水产海味食物

宜吃低盐饮食

食盐中的钠，能增加血浆渗透压，促使血压升高，而高血压对动脉粥样硬化及冠心病均可带来不利的影响。

宜常吃红辣椒、牛奶和鱼

尤其是高胆固醇者宜常吃红辣椒、牛奶和鱼。科学家们发现，红辣椒中含有一种番椒素的物质，它能有效地降低人体内胆固醇。牛奶中含有一种乳清酸物质，能抑制肝脏合成胆固醇，降低血液中胆固醇含量，而且牛奶营养丰富。鱼内含有鱼肝油具有降低胆固醇的作用。

宜吃植物油

如豆油、菜油、花生油、麻油等。

宜多食用植物蛋白(如豆制品)及复合碳水化合物(如淀粉等)，少吃单纯碳水化合物(如果糖、蔗糖、蜜糖及乳糖等)。