胡瓜是黄瓜吗

胡瓜是黄瓜吗

胡瓜是黄瓜，从西域传来的，但是叫黄瓜的原因不是因为叫错了，而是因为黄瓜最早不是用来吃的，和佛手一样是用来摆的，而且古代水果蔬菜都是要自然长熟才摘的，黄瓜长老了就黄了，古代是摆在桌上装饰的。黄瓜明明是绿的为啥米要叫‘黄’瓜呢?

当时边疆穿过来的品种因为有种称呼叫“胡人”传过来的菜叫“胡萝卜”、“胡瓜 ”后来不知道从谁那里开始叫错了。

孕妇可以吃黄瓜吗

黄瓜

黄瓜，英文名字Cucumber，也称胡瓜、青瓜，葫芦科甜瓜属植物。是由西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜。五胡十六国时，后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”(一说隋炀帝所改)

黄瓜的营养价值

黄瓜含水量大，并含有少量的维生素C、胡萝卜素以及少量糖类、蛋白质、钾、钙、磷、铁等人体必需的营养素。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸能有效抑制糖类转化为脂肪，有助于减肥。黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。

黄瓜营养成分：营养元素含量(每100克)

水95.23克、热量15千卡、蛋白质0.65克、脂肪0.11克、碳水化合物3.63克、纤维0.5克、糖1.67克、钙16毫克、铁 0.28毫克、镁13毫克、磷24毫克、钾147毫克、钠2毫克、锌0.2毫克、维生素C 2.8毫克、维生素B 10.027毫克、核黄素0.033毫克、烟酸0.098毫克、叶酸7微克、维生素A 5微克、维生素E 0.03毫克、维生素D(D2+D3) 0微克、维生素K 16.4微克、饱和脂肪酸0.037克、单不饱和脂肪酸 0.005克、多不饱和脂肪酸 0.032克、胆固醇0毫克、咖啡因0毫克。

黄瓜的功效与作用

黄瓜具有除湿、利尿、降脂、镇痛、促消化的功效。尤其是黄瓜中所含的纤维素能促进肠内腐败食物排泄，而所含的丙醇、乙醇和丙醇二酸还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肥胖者和高血压、高血脂患者有利。

黄瓜还有清热利水、解毒消肿、生津止渴、抗肿瘤、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、减肥强体、健脑安神、美容等功效。

孕妇可以吃黄瓜吗?

可以吃。

黄瓜水分多、清甜可口，生吃能解渴清热，促进食欲。而且黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，对孕妇是有利的。但黄瓜性寒凉，不宜多吃。最好炒熟吃。

产妇可以吃黄瓜吗?

少吃。

产妇食用黄瓜，最好炒熟或者用温水泡泡再吃。不过产妇食用黄瓜还需根据个人的身体状况，因为黄瓜是一种性凉的食物，脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者不宜多吃，而且，有些哺乳期的产妇吃了黄瓜之后，虽然自己本身并没有感觉不适，可是宝宝喝奶以后出现了腹泻的状况，因此建议新妈妈们不要过量食用黄瓜。

黄瓜一年四季都有吗

黄瓜一年四季都可以吃到，黄瓜，(学名Cucumis sativus Linn，英文名Cucumber)，葫芦科黄瓜属植物。也称胡瓜、青瓜、刺瓜。果实颜色呈油绿或翠绿，表面有柔软的小刺。 中国各地普遍栽培，现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜喜温暖，不耐寒冷，为主要的温室产品之一。 黄瓜是西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜。五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。

黄瓜的营养价值

黄瓜是西汉时张謇从西域引进的，因此最初叫胡瓜(古时称西域为“胡”)。此瓜不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富，因此深受人们喜爱。到唐朝时，黄瓜已成为南北非常常见的蔬菜。现在黄瓜的种类大致分为春黄瓜、架黄瓜和旱黄瓜，而全国较为有名的品种是外形美观、皮薄肉厚、瓤小的北京黄瓜和宁阳黄瓜。

黄瓜既好吃又有营养。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口;营养方面，它则含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。

古时候的西域为什么把黄瓜叫胡瓜

胡瓜是黄瓜，从西域传来的，但是叫黄瓜的原因不是因为叫错了，而是因为黄瓜最早不是用来吃的，和佛手一样是用来摆的，而且古代水果蔬菜都是要自然长熟才摘的，黄瓜长老了就黄了，古代是摆在桌上装饰的。

中国古代习惯吧少数民族的东西都叫做“胡X”例如“胡床”，“胡琴”等等，都是指从胡人(少数民族)传进来的东西，黄瓜也是其中之一。黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的，当时称为胡瓜，后来五胡十六国时后赵皇帝石勒(出于匈奴别部)忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”，也有说隋炀帝所改。

晚上生吃黄瓜能减肥吗

晚上生吃黄瓜是具有减肥效果的。

黄瓜是一种水分含量很高的蔬菜，而是可以生吃，同时黄瓜中含有非常丰富的维生素并且热量很低，因此是十分理想的减肥食物，黄瓜皮中含有较多的苦味素，是黄瓜是精华所在，而且黄瓜的营养优势是主要来源于黄瓜皮的性平、味甘的特性所决定的，能起到排毒，清肠的功效。

黄瓜炒鸡蛋的做法是什么

黄瓜，(学名Cucumis sativus Linn，英文名Cucumber)，葫芦科黄瓜属植物。也称胡瓜、青瓜。果实颜色呈油绿或翠绿，表面有柔软的小刺。

中国各地普遍栽培，现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜喜温暖，不耐寒冷，为主要的温室产品之一。

黄瓜是西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜。五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。

1备好食材。

2黄瓜洗净切片、鸡蛋打成鸡蛋液。

3锅内倒适量油。4热后，转小火，倒入鸡蛋液。

5用锅铲迅速将鸡蛋划散。

6倒入黄瓜片。

7放盐、蒜蓉辣酱翻炒几下。

8撒些鸡精，关火即可。

夏天不能错过的5种护肤美食

鳄梨：对抗紫外线

鳄梨中含有单一不饱和脂肪酸，可以帮助肌肤对抗紫外线的伤害，与此同时，鳄梨还能缓解肌肤的过敏症状和炎症，增加肌肤弹性。

小胡瓜：延缓衰老

小胡瓜含有大量水分，同时热量低，很适合在夏天食用。小胡瓜含有肌肤所需的维生素，帮助对抗导致肌肤老化的自由基，延缓衰老。

黄瓜：紧致肌肤

有些人喜欢将黄瓜敷在眼睛上，没错，黄瓜内富含的维生素C和咖啡酸能够减轻眼部浮肿，起到紧致肌肤的效果。黄瓜是二氧化硅的丰富来源，这种物质能够促进胶原蛋白的生成，保持肌肤紧致光泽。此外，黄瓜有助于消化，帮助身体排出毒素。

西瓜：补水利器

西瓜又被称之为“可以吃的水”，它的含水量高达93%。西瓜富含大量肌肤所需的维生素A和维生素C，令肌肤焕发年轻光彩。此外，西瓜籽中也含有利于肌肤健康的脂肪酸和抗氧化剂，因此，“吃西瓜不吐西瓜籽”或许可以让自己看起来更年轻。

黑巧克力：舒缓肌肤炎症

高质量的黑巧克力能够对抗红斑痤疮以及湿疹等肌肤炎症，修复肌肤问题。不过要注意的是，只有高质量的纯黑巧克力才有这种功效，廉价的黑巧克力只是解解馋罢了。

乳瓜和黄瓜的区别

乳黄瓜和黄瓜最主要的是口感不同

乳黄瓜特征特性。株高2.5～3米，分枝性弱，单株结瓜7～8条，最多达20多条。乳瓜棒形，长20～30厘米，横径约3.5厘米，单瓜重125～250克，瓜色深绿，果面光滑，黑刺，品质脆、细、嫩，宜生食和加工腌制。不抗病。亩产1500～3000公斤。适宜露地栽培。

黄瓜，，葫芦科黄瓜属植物。也称胡瓜、青瓜。果实颜色呈油绿或翠绿，表面有柔软的小刺。广泛分布于中国各地，并且为主要的温室产品之一。黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜，五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。黄瓜的茎上覆有毛，富含汁液，叶片的外观有3-5枚裂片，覆有绒毛。叶柄稍粗糙，有糙硬毛，长10-16(-20)厘米;叶片宽卵状心形，膜质，长、宽均7-20厘米。

腌黄瓜的历史来源

腌黄瓜原名叫胡瓜，是汉朝张骞出使西域时带回来的。胡瓜更名为腌黄瓜，始于后赵。

后赵王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他在襄国(今河北邢台)登基做皇帝后，对自己国家的人称呼羯族人为胡人大为恼火。石勒制定了一条法令：无论说话写文章，一律严禁出现“胡”字，违者问斩个赦。

有一天，石勒在单于庭召见地方官员，当他看到襄国郡守樊坦穿着打了补丁的破衣服来见他时，很不满意。他劈头就问：“樊坦，你为何衣冠不整就来朝见?”樊坦慌乱之中不知如何回答是好，随口答道：“这都怪胡人没道义，把衣物都抢掠去了，害得我只好褴褛来朝。”他刚说完，就意识到自己犯了禁，急忙叩头请罪;石勒见他知罪，也就不再指责。等到召见后例行“御赐午膳”时，石勒又指着一盘胡瓜问樊坦：“卿知此物何名?”樊坦看出这是石勒故意在考问他，便恭恭敬敬地回答道：“紫案佳肴，银杯绿茶，金樽甘露，玉盘腌黄瓜。”石勒听后，满意地笑了。