胡萝卜开花了还能吃吗
胡萝卜开花了还能吃吗
开花的胡萝卜，营养成分及水分都有损失，味道变得很差，不建议再食用
1、胡萝卜素转变成维生素A，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化，具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。
2、胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。
3、胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质”。
4、胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。
宝宝怎么吃胡萝卜 胡萝卜泥
原料：胡萝卜1/3个。
做法：
1、胡萝卜洗净，削皮，切小块，放盘入锅隔水蒸，约20分钟，蒸到用筷子可轻松地插穿萝卜。
2、将蒸好的胡萝卜块放入碗中，压成泥即可。
3、做好的胡萝卜泥第一次给宝宝吃可用水冲稀。
适合月龄：5个月以上的宝宝。
白萝卜空心能吃吗 白萝卜开花了还能吃吗
能吃。
白萝卜营养丰富，含有充足的水分，在适宜条件及温度下，可能会发生发芽开花的情况，白萝卜开花虽不会产生毒素，但是肉质部分会给发芽开花的部分提供营养，因此降低了自身的营养价值，食用开花萝卜前，应该将开花部分切除。
花生米胡萝卜黄瓜怎么一起吃
花生米胡萝卜和黄瓜在生活中最常见的吃法就是凉拌，具体的做法如下：
材料：花生米、胡萝卜、黄瓜、油、食盐、大蒜、香油、生抽、八角、花椒。
做法：
1、先将胡萝卜和黄瓜洗净切好。
2、花生米洗净，用八角，花椒，盐煮熟。
3、锅中倒入适量水烧开，放入胡萝卜丁焯熟。
4、然后将花生米、胡萝卜以及黄瓜放在一起。
5、之后往其中加入适量大蒜末、食盐、生抽以及香油进行调味搅拌均匀即可。
胡萝卜的生长习性
温度
温度胡萝卜为半耐寒性蔬菜，营养生长期和生殖生长期对温度的要求不同。种子在4~6℃即可萌动，8℃时开始生长;在18~20℃经10天左右即可出苗。幼苗能忍耐短时间-3~-4℃的低温，也能在27℃以上的高温条件下正常生长。胡萝卜发芽期最适温度是20~25℃，叶生长盛期的适宜温度，白天为20~25℃，夜间为15~18℃;肉质根膨大期，以20~22℃为适宜，3℃以下停止生长。胡萝卜种根在土壤温度达到8~10℃即可定植。胡萝卜开花、授粉、结籽的适宜气温以白天22~28℃，夜间15~20℃为宜。白天气温超过35℃，即不能授粉结籽。
光照
光照胡萝卜为喜光、长日照植物，特别是营养生长期，需要中等强度以上的光照。
水分
水分播种时保持土壤潮湿，促使种子发芽和出苗整齐。幼苗期和叶生长盛期，见干见湿，既要保证地上部正常生长，又要增加土壤透气性，促使直根发育良好。肉质根膨大期是需水量最多的时期，做到均匀浇水，以满足肉质根膨大的需要，也要防止灌溉量的剧烈变化造成裂根。胡萝卜一般在肉质根采收前10~15天停止浇水，减少开裂，利于储运。
土壤
土壤胡萝卜喜土层深厚、土质疏松、排水良好、孔隙度高的沙壤土和壤土。在透气不良的黏重土壤中，肉质根则颜色淡，须根多，易生瘤，品质低劣;在低洼排水不良的地方，肉质根易破裂，常引起腐烂，叉根增多。胡萝卜对土壤酸碱度的适应范围较广，在pH为5~8的土壤中均能良好生长，在pH为5以下的土壤中则生长不良。
宝宝吃胡萝卜拉胡萝卜正常吗 宝宝为什么吃胡萝卜会拉胡萝卜
宝宝的肠胃很是脆弱，如果胡萝卜的组织块较大，宝宝消化起来很是吃力，因此不能消化的胡萝卜组织就随着粪便排出体外，因此出现了拉胡萝卜的现象。
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素是在小肠粘膜上被吸收的，因此肠胃功能没有发育完全的宝宝不能完全吸收胡萝卜素，就会把粪便染上胡萝卜素的颜色，出现胡萝卜粪便。
宝宝吃胡萝卜怎么做 西蓝花胡萝卜粥
材料：西蓝花10克，泡好的大米15克，胡萝卜100克。
做法：
1.将西蓝花洗净，用开水烫熟后取出，沥干水分，取花朵部分切碎。
2.胡萝卜洗净去皮，煮熟，用擦板擦碎。
3.锅中加清水，放入泡好的大米煮成粥。
4.待粥中米粒烂熟后，放入切碎的西兰花和胡萝卜泥，再煮开片刻即成。
好处：胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中百分之五十变成维生素A，维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞繁殖与生长，是机体生长的要素之一，对促进宝宝的生长发育有重要意义。
胡萝卜开花了还能吃吗 胡萝卜裂开了还可以吃吗
可以吃。
如果是这种情况，一般是没问题的，倒至它裂开的原因是它内部的糖分相对的高，市场上的档主在清洗其表面的泥土时的水的浓度相对低而胡萝卜的糖分高细胞液的浓度相对高产生的这种情况，使得浓度低的水分子向浓度高的胡萝卜细胞液渗透致使胡萝卜的表面膨胀爆裂，所以胡萝卜就裂开了，不过这种情况下裂开的胡萝卜是能吃的，而且相对甜。
婴儿辅食胡萝卜粥怎么做 胡萝卜鲜虾粥
食材：鲜虾3只，胡萝卜半根，大米50克，少量的食盐。
做法：将鲜虾清洗干净取肉，把肉切成碎末，把胡萝卜洗干净切成小丁；然后把大米淘洗干净，取一锅水煮沸，然后加入大米，再次煮沸之后加入虾肉和胡萝卜，开大火熬煮，待煮沸之后再转用小火熬煮30分钟至熟，最后加入少量的食盐拌匀即可。
适合宝宝月龄：适合1岁以上的宝宝食用。
西兰花和胡萝卜能一起吃吗 西兰花和胡萝卜怎么做
食材：大米50克，西兰花、胡萝卜、水、食盐适量。
做法步骤：
1.西兰花，胡萝卜分别切丁。
2.将大米洗净放入电饭煲中，添加适量的水，按键煮粥开始。
3.大米煮烂后放入放入胡萝卜丁，再放入西兰花煮至软烂。
4.盛入碗中，根据个人口味可以加入少许盐即可。
食材：胡萝卜半根，西兰花100克，食盐、芝麻油、黑胡椒粉适量。
做法步骤：
1.西兰花、胡萝卜分别成拇指大小的块状。
2.锅内加水，烧开后放西兰花，焯水2分钟左右捞出，盛在碗内。
3.继续在沸水中加入胡萝卜，盖上锅盖，煮10分钟左右捞出。
4.将两种蔬菜混在一起，撒上少量的盐、黑胡椒粉和芝麻油，拌匀即可。
食材：胡萝卜1根，西兰花1颗，盐、鸡精、大蒜、食用油适量。
做法步骤：
1.将西兰花撕成小朵，放锅里焯水。
2.胡萝卜削皮洗净，切成粒和五角星。
3.放锅里煮两分钟断生，捞出沥水。
4.大蒜切末。
5.锅里热油，爆香蒜末。
6.放胡萝卜翻炒。
7.放西兰花继续翻炒。
8.放适量清水，煮一会。
9.最后加入适量盐、鸡精调味，即可出锅。
食材：西兰花60克，胡萝卜40克，盐适量。
做法步骤：
1.西兰花加入盐水里泡一个小时。
2.胡萝卜去皮切片，蒸熟。
3.西兰花焯水2分钟捞出。
4.将二者放在一起打成泥，即可。
5.一岁以内不宜加盐，一岁以上宝宝可以加盐。
胡萝卜长白须可以吃吗 胡萝卜长白须能吃吗
主要不变质，都是可以吃的。
胡萝卜是之所以会长白须，主要是胡萝卜存放的时间过长，从而导致了胡萝卜开始发芽，孕育出的新苗，而白须的出现就是胡萝卜发芽的前兆，是没有毒素的，所以胡萝卜的白须只要是没有发生变质，都是可以正常食用的。
胡萝卜开花了还能吃吗 吃胡萝卜的好处
胡萝卜含有大量β-胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；
胡萝卜的芳香气味是挥发油造成的。能增进消化，并有杀菌作用。胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠。
维生素是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；
β-胡萝卜素，胡萝卜素进入人体后，能在一系列酶的作用下，转化为丰富的维生素A，维生素A具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织，有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞；妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，
胡萝卜内含玻珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇。胡萝卜含有钙铁等微量元素，热量跟脂肪含量却是非常低的，食用胡萝卜，帮助我们维持人体内的血液平衡，有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，除维生素A外，所含的B族维生素和维生素C等招牌营养素也有润皮肤，抗衰老的作用。
医学人员研究发现，由于维生素A对多种内脏器官有保护作用，所以，体内维生素A能减轻肿瘤病人化疗中的毒性反应，胡萝卜素转化维生素A，能降低抗肿瘤化疗药物的毒副作用。使预定的化疗计划圆满完成并获得较为理想的疗效。