马蹄怎么去皮

马蹄怎么去皮

荸荠是莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。古称凫茈(凫茈)，因它形如马蹄，所以俗称马蹄，荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。要吃到这美味，前提是去皮，可荸荠怎么去皮呢?

首先在买荸荠的时候就要注意了，一定要挑那个芽比较短的，越短越嫩也越鲜甜，而且容易去皮。荸荠具体的去皮方法有如下几种：

1、可以用那种比较有摩擦又会透水的袋子，放在水里使劲搓，这样比较容易洗干净，之后再用小刀刮皮。

2、如果用小刀去皮的话，应该先切掉两面的皮，然后再去皮。买的时候，一定要挑那个芽比较短的，越短越嫩也越鲜甜，而且容易去皮，然后先削中间和底部，最后削这个芽口上，如果你挑的都是芽最短的，上面只有平平的一点，用那个削皮刀一下就削掉了。

3、市场上现在又很多马蹄削皮机，不但操作简单而且速度很快。1、洗好的荸荠放进削皮机里;2、荸荠自动削好皮从另一边出来。

马蹄减肥可以吃吗 马蹄减肥怎么吃

材料：胡萝卜、玉米、马蹄、食盐。

做法：

1、将胡萝卜洗净，去皮，切块。

2、玉米洗净，切段；马蹄去皮，切块备用。

3、将胡萝卜、玉米和马蹄放入锅中。

4、加入适量清水，大火煮20分钟左右。

5、然后转小火慢煲，直至食材软烂。

6、最后调入适量食盐即可。

材料：马蹄、橙子、蜂蜜。

做法：

1、马蹄清洗干净，削去外皮后切成小块。

2、橙子去皮，切成块状。

3、将马蹄和橙子放入榨汁机中榨汁。

4、将果汁倒入杯中，加入适量蜂蜜调匀即可。

荸荠去皮妙招

马蹄如何去皮 马蹄快速去皮方法技巧

1.马蹄去皮方法一

马蹄可以用一些有摩擦可是又会透水的袋子，然后再把马蹄放进袋子和水里，不断地劲搓，这样马蹄清洗得特别的干净了，这时候再用小刀去去皮，这样马蹄看起一就不会脏了。

2.马蹄去皮方法二

有很多人就是觉得生的时候给马蹄去皮，可能这个刀的力度不好掌握，担心削去太多的肉，这种马蹄的去皮方法是特别的粮费的。

3.马蹄去皮方法三

我们可以在一些别的马蹄去皮的方法，我们可以先把马蹄给煮熟了，用小刀去削皮，这样的去皮方法是很不错了

马蹄什么时候上市 马蹄怎么吃最好

1、将马蹄去皮，约200克去皮马蹄用清水浸泡10分钟左右，切成碎末待用。

2、在500克猪肉泥中加入香葱、酱油、食盐、鸡精、生姜等搅拌均匀。

3、再按自己口味加入适量葱，搅拌均匀，再加入马蹄搅拌均匀。

4、用饺子皮包好之后，入蒸锅，蒸熟既可以食用。

柠檬怎么泡水喝减肥 柠檬马蹄汤

材料：柠檬、马蹄。

1、柠檬切片。

2、马蹄去皮。

3、放入炖锅中煮20分钟。

4、煮熟后食用。

小贴士：此汤水味道清淡，不用额外添加调味品。

马蹄蒸好还是水煮好 推荐食谱：雪梨莲藕马蹄汤

材料：雪梨、莲藕、山药、马蹄。

做法：

1、将莲藕和山药去皮、切小块；雪梨切块；马蹄去皮。

2、将莲藕、山药、马蹄放入炖锅中，加入适量清水。

3、大火烧开后转小火煮半个小时。

4、加入雪梨继续煮15分钟。

5、加入适量的食盐调味。

6、盛出食用。

来月经可以吃甘蔗吗 甘蔗怎么吃

直接吃或者炖熟食用。

材料：甘蔗、马蹄、冰糖。

做法：

1、将甘蔗去皮后洗净。

2、用刀切成一小截一小截的。

3、马蹄去皮后清洗干净。

4、将甘蔗和马蹄放在炖锅里面。

5、煮半个小时。

6、盛出饮用。

男人吃什么对皮肤好 茅根马蹄竹蔗糖水

材料：茅根、竹蔗、马蹄、粉葛。

做法：

1、材料洗净，马蹄去皮，竹蔗粉葛去皮切块。

2、所有材料放锅内，加水煮2小时即可。

功效：滋阴润肺，降火降压，生津解渴。

女人吃什么美白肌肤 马蹄银耳木瓜糖水

材料：马蹄、银耳、红枣、木瓜、冰糖、清水

制作步骤：

1、马蹄去皮洗净切块，银耳泡发摘洗干净，撕成小朵，红枣冲洗干净，木瓜去皮切块

2、锅内放足量水，加入马蹄，银耳和红枣，大火烧开转小火煮1小时

3、一小时后加入木瓜和冰糖，继续煮10分钟即可

马蹄去皮的方法

荸荠怎么去皮 方法一：荸荠不但去皮麻烦，而且外表还沾满泥土。处理荸荠时，可用比较有摩擦性且会透水的袋子，将荸荠装入之后，放到水中用力搓洗，这样荸荠就很容易清洗干净，然后再用小刀刮荸荠的外皮，就能够轻松地去皮了。荸荠怎么去皮 方法二：买荸荠的时候，一定要挑选芽比较短，越短越嫩说明荸荠越鲜甜，而且也容易去皮。将荸荠洗干净，先削去中间和底部，最后再削芽口上的皮。如果购买的都是芽最短的，上面只有平平的一点突起，只需用刀轻轻一刮就可以削掉了。

荸荠小档案荸荠，因形如马蹄，又称为马蹄。肉质洁白、味甜多汁、清脆可口，有“地下雪梨”之称。荸荠含有丰富的粗纤维、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷等成分，有清热泻火、生津止渴、凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。荸荠所含的磷是根茎蔬菜之中最高的，能够促进人体的生长发育和维持生理功能，对牙齿和骨骼的发育有裨益。但是荸荠属于生冷食物，消化力弱、脾肾虚寒、大便溏泄、有血淤的人都不适宜食用。另外，老人吃荸荠虽然有一定的好处，但切忌不可多吃，否则会气急攻心。如何选购荸荠?荸荠的皮呈淡紫红色、肉呈白色、芽粗短、无破损、带点泥土的为佳。浸泡之后的荸荠色泽鲜嫩，如果荸荠颜色呈为不正常的鲜红，且分布很均匀，就不能食用。

马蹄和雪梨煮水的功效 马蹄白萝卜水

材料：白萝卜150克，马蹄100克，冰糖50克。

做法

1、将白萝卜洗净，切成小块，马蹄去皮，放入1升容量的炖盅内。

2、在炖盅内加入冰糖，倒入400毫升的水，盖上盖子，隔水炖1小时左右。

3、炖好后喝甜水，吃萝卜、马蹄。

4、或将白萝卜洗净，切成小块，马蹄去皮放入榨汁机中，将冰糖捣碎，溶于凉白开中，再将冰糖水倒入榨汁机中，启动榨汁机，榨好后过滤饮用也可。

功效

冰糖性平，味甘，归肺、脾经，具有健脾和胃、润肺止咳的功效；萝卜性凉，味甘、辛，归肺、胃、大肠经，具有清热生津、凉血止血、化痰止咳、利小便、解毒、益脾和胃、消食下气的功效，马蹄具有清热生津、润肺止咳、消食通便的功效，三者搭配可生津、止咳化痰、适宜风热咳嗽有痰的症状。