洋葱的营养价值 预防癌症

洋葱的营养价值 预防癌症

洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。

百合的营养价值 预防癌症

百合中百合苷、秋水仙碱具有抑制体内细胞癌变、增生和预防白细胞减少，有预防癌症的效果。

糙米的营养价值 预防癌症

糙米胚芽内含有防止癌产生的物质。肌醇六磷酸为精米4、56倍，它能降低胆固醇和血脂肪，具有抗氧化作用，可治疗肾结石，对前列腺癌的生长有抑制作用，有天然的“癌症杀手”之称。

芡实的营养价值 预防癌症

芡实中含有丰富的钙、镁、钠、硒等多种矿物质元素，其中硒元素具有抗癌、防衰老和保护人体免疫功能的作用。研究表明，硒元素是人体内最重要的抗过氧化酶。

莼菜的营养价值 预防癌症

莼菜的黏液中含有大量多糖，能抑制肿瘤，所以多吃莼菜能提高身体的防癌、抗癌能力。

桑葚的营养价值 预防癌症

桑椹中所含的芸香苷、花青素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分，都有预防肿瘤细胞扩散，预防癌症的功效。

绿茶的营养价值 预防癌症

绿茶中的茶多酚和多种维生素能有效抑制致癌物质的形成，杀伤癌细胞和提高身体免疫力，还能抵抗辐射伤害；

石斛的营养价值 预防癌症

多糖成分是铁皮石斛的主要有效成分,多糖成分能够清除自由基,具有抗氧化活性,可以调节机体免疫力,防治亚健康,减少疾病的产生,抑制肿瘤,延缓衰老。

蒜苔的营养价值 预防癌症

蒜苔中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。

海马的营养价值 预防癌症

海马的水提取物具有促进正常人外周血中淋巴细胞转化作用，从而抑制人癌细胞的生长增殖。

蜈蚣的营养价值 预防癌症

蜈蚣含有12种微量元素，例如：钙、铁、锌等，这些微量可以满足人体的正常需要，保持人体的生命活力，促进新陈代谢，对防癌、抗癌起到很好的作用。

鹿茸的营养价值 预防癌症

鹿茸中的蛋白肽类物质有抗肿瘤作用，它可以抑制肿瘤细胞的增值，使细胞体积增大，结构清晰、核明显、核仁清晰。

紫色和白色洋葱的营养价值

白洋葱和紫洋葱其实很相似，其能降低心血管疾病和血糖指数，以及糖尿病和肥胖的风险。此外，食用白洋葱可以为我们提供约10%的维生素C和钙。白洋葱还含有0.5克纤维和大量的硫磺，还号称为“保健洋葱”。

原则上，很多具有强烈风味食物的抗氧化剂含量都很高，紫洋葱其实它提供给我们整体的抗氧化剂、预防癌症和血液稀释剂比任何类型的洋葱都要好，所以紫洋葱比白洋葱营养价值更高。

吃洋葱的好处

抗氧化剂：紫洋葱含有415-1917毫克的抗氧化剂，而黄色洋葱270-1187毫克，因为紫皮洋葱的紫皮部分含有更多的槲皮素，从而可以防止老化的效果。

具有很好的抗衰老功能紫洋葱的表皮中还含有花青素(有色的天然有机化合物)，具有很好的抗衰老功能。 现已发现洋葱含有至少25种不同的花青素。

预防癌症：紫洋葱含有的抗氧化剂比白洋葱还要多，预防癌症更强。 洋葱中的槲皮素和大蒜素已被证实有助于减少炎症，有利于癌症的预防和治疗。

有研究表明，经常食用有助于降低胃、结肠或直肠、口腔、喉、食管、卵巢癌的危险。 根据一项研究，胃癌的风险会降低50%，如果每天都吃半个洋葱，那么也只会更好的降低你患癌症的风险值。

稀释血液：其实洋葱中含有类黄酮和硫化合物可以作为血液稀释剂作用。 而紫洋葱更有效，因为更多的富含类黄酮，稀释血液的作用，溶解血栓和过滤不健康的脂肪。

如何吃洋葱才能达到最佳效益呢?

洋葱的表皮中富含有类黄酮的抗氧化剂，很多人都不知道。 据最近的一项研究，如果剥去洋葱的两层表皮，代表我们已经消除了75%的天然抗氧化剂。所以不能剥去太多这个壳，以防丢失了很多宝贵的营养素。专家还建议，应多吃洋葱，为了身体健康，预防癌症，在每周的饮食上至少吃一个紫色洋葱。

酱油的营养价值 预防癌症

酱油的主要原料是大豆，大豆及其制品中富含矿物质硒以及类黄酮，硒元素具有抗氧化，抗癌的作用，因此，酱油也有预防癌症的作用。

莲子的营养价值 预防癌症

莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。