鸡蛋不碎的办法
鸡蛋不碎的办法
煮水煮蛋的秘决鸡蛋放在水中煮开后，4分钟关火，不要揭锅盖焖5分钟以上至熟。这样煮出来的鸡蛋刚刚好，口感好，营养也好哦!以前我知道判断水煮蛋是否煮过头的一点，就是蛋黄外圈不能黑，否则就是煮太久了。按以上办法煮出来的蛋，蛋黄的的确确都没有变黑哦。
当然，也许，还有很多的办法。也可能因自家的煤气火力大小需要尝试一两回。总结经验而煮出没有黑圈，漂亮的水煮蛋!
鸡蛋不碎的办法
就是装在大罐装油的桶内，然后塞满填充物。先挖个洞，然后把鸡蛋一个个放入，让鸡蛋们安安稳稳地呆在里头。
韭菜怎么炒不会蔫 正确鸡蛋炒韭菜的做法
材料：鸡蛋2个、韭菜200克、清水、盐、油、酱油。
做法：
1、碗中打两个鸡蛋加适量的盐。
2、加入适量的清水。
3、搅拌均匀备用。
4、韭菜切成段。
5、起锅烧油。
6、把鸡蛋液倒入，用筷子搅散。
7、将鸡蛋盛出，锅中留底油放入韭菜。
8、韭菜炒熟后放适量的盐和酱油。
9、加入鸡蛋碎翻炒均匀。
菠萝怎么吃
菠萝最好在饭后吃，而且应用盐水浸泡后吃。目的是防止其所含的蛋白酶肠胃黏膜。
菠萝这种水果不仅可以减肥，而且对身体健康有着不同的功效，它的各种用途你可要好好看看哦。
另外菠萝还可以用来做很多美食哦，比如：菠萝饭
做法：
1 将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1CM大小的丁浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做容器
2 青红椒、切1CM大小的丁
3 锅中热油，待六成热时，磕入鸡蛋，抄成鸡蛋碎，盛出备用;虾仁过开水汤熟
4 锅内留底油，待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后，加入香米饭，炒匀
5 往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味
6 将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁即可
莴笋叶的做法大全 莴笋叶饺子
材料：面粉、鸡蛋、莴笋叶、油、盐、五香粉、麻油
做法：
1、面粉加少许盐拌匀和成光滑的面团醒20分钟。
2、莴笋叶清洗干净之后，将莴笋叶下锅过水后捞出挤干水分切碎。
3、锅里放油烧热，将蛋液倒入炒成鸡蛋碎。
4、将切碎了的莴笋叶放入鸡蛋碎中，放盐、五香粉、麻油搅拌均匀。
5、将将醒好的面分擀成片，包成饺子。
6、锅里面倒入适量的清水烧开之后，将饺子放入其中并且在放点盐煮熟。
菠萝怎么热着吃 最美观的做法：菠萝饭
材料：熟米饭、鲜菠萝1个、鸡蛋1个、青红菜椒各半个、青豆、玉米、洋葱半个、鲜虾仁100克、熟腰果仁少许、耗油、油、盐、鸡精适量。
1、将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1厘米大小的丁浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做容器，青红椒、切1厘米大小的丁；
2、锅中热油，待六成热时，磕入鸡蛋，抄成鸡蛋碎，盛出备用；虾仁过开水汤熟；
3、锅内留底油，待热后依次放入洋葱、青红椒（青豆玉米）翻炒片刻后，加入香米饭，炒匀；
4、往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味；
5、将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁即可。
功效：菠萝搭配其蔬菜炒饭食用，其中的酸性成分可促进人体食欲，食材的颜色搭配也让人心旷神怡，胃口大开，因此这道菜有开胃、促进消化的好处，但要注意菠萝切开后要在盐水中浸泡一下，不仅致敏几率更低，而且味道更好。
蛋炒饭的鸡蛋怎么炒散
1、想要将蛋炒饭里的鸡蛋炒散，首先需要在炒饭之前把鸡蛋打入碗里，之后再加入一点食盐以及2滴食醋，这样能使炒出来的鸡蛋更加地蓬松，然后再用打蛋器将鸡蛋液打匀，如果没有打蛋器也可以选择用筷子。
2、锅中倒入油后，在油温快至五成热的时候，将大火调整至小火，避免火太大将鸡蛋炒糊,之后再继续进行下一步。
3、倒入打好的鸡蛋，用筷子将鸡蛋顺着同一个方向划圈，直至鸡蛋变成鸡蛋碎，之后再加入准备好的米饭，这样蛋炒饭就制作完成了。
韭菜鸡蛋饺子馅怎么调好吃
具体做法如下：
先将韭菜清洗干净，然后沥干水分，将其切好；再将鸡蛋打散，凉油下锅炒鸡蛋，用筷子迅速转圈搅动；炒好的鸡蛋要彻底放凉；韭菜控干水分再切，切碎后放入盆中；先倒入香油封住韭菜切口，再放盐不易出水，将香油与韭菜拌匀，倒入放凉的鸡蛋碎搅匀；快要包的时候放盐，用筷子搅匀即可。
没熟的菠萝切开来了还能催熟吗 炒菠萝饭
材料：半个菠萝，1个鸡蛋，1个青椒，1个红椒，虾仁、洋葱、花生、盐、耗油、油、鸡精适量。
1、将新鲜菠萝中的肉用小刀挖出来，切成1厘米大小小丁。
2、将菠萝丁放在淡盐水中浸泡10分钟，捞出沥干水分，菠萝壳待用。
3、锅中入油，待六成热时，倒入蛋液，炒成鸡蛋碎，备用。
4、去少许熟花生用擀面杖擀成花生碎备用。
5、青、红椒去辣椒籽，切碎，洋葱切丁，待用。
6、虾仁过开水烫熟，切丁待用。
7、锅中入油，油热后依次放入洋葱、青红椒翻炒。
8、然后加入压散的米饭，翻炒至粒粒分明。
9、在炒饭中加入鸡蛋碎、菠萝丁、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味即可。
10、将菠萝饭装在菠萝壳里面即可食用。
鸡蛋怎么保存
准备一个收纳盒儿，在箱子底部放上一层谷壳儿，将鸡蛋竖着插在谷壳上，然后再均匀的撒上一层谷壳儿，再竖着插一层鸡蛋，再盖上一层谷壳，重复这样的操作，能放多个鸡蛋，出门多远也不怕鸡蛋碎了。
老咳嗽怎么办
老咳嗽怎么办?虽说咳嗽是人体的一种自我保护反应，但是一直这么咳嗽也不是办法，其实咳嗽是由于外邪侵袭，肺卫受邪，肺气不得宣畅，以咳嗽、吐痰为主要特征，并与肝脾肾存在密切关系的常见疾病。
醋煎鸡蛋治咳嗽
做法：取鸡蛋1个，打在碗里搅匀，米醋半勺放入炒锅，用文火烧开 之后将鸡蛋放入煎炒，蛋熟后加适量白糖，凉后即吃。
每天早晚各吃1个。一般吃两次就可止咳，重者3天可愈。
姜煎鸡蛋止咳
做法：取生姜一小块切碎，鸡蛋一个，香油少许，像煎荷包蛋一样(姜末撒入蛋中)。
煎熟后趁热吃下，每日两次，数日后咳嗽即愈。此“药”好吃且疗效亦佳，久咳不愈肺部无异常者可尝试。
姜炒鸡蛋止咳
做法：取生姜切丁或丝，将鸡蛋打入碗内拌匀，然后将少许油倒入锅中烧热，再将姜丝放入油中过一下，最后倒入鸡蛋炒熟，趁热吃下。
吃的量可自己掌握，晚上临睡前吃更好。
患有慢性支气管炎的人，伤风感冒后咳嗽易发作，胸痛气促，心烦不安。用鸡蛋拌白糖经蒸煮后服用，效果很好。方法如下：取鲜蛋一个，磕在小碗内，不要搅碎蛋黄、蛋白，加入适量白糖和一匙植物油，放锅中隔水蒸煮，在晚上临睡前趁热一次吃完。
鸡蛋饼容易碎怎么办 鸡蛋饼很硬是什么原因
鸡蛋饼是一种口感松软、味道鲜美的食物，具有较高的营养价值，一般情况下是不会出现很硬的情况的，要是鸡蛋饼很硬，那么主要考虑的是在鸡蛋饼制作的过程中，面粉加多了，导致鸡蛋糊过于浓稠，从而导致的发硬，还有一个就是在煎鸡蛋饼的时候火力太大，把鸡蛋饼煎焦了导致的发硬。
菠萝切开没熟怎么做菜 菠萝炒饭
材料：半个菠萝，1个鸡蛋，1个青椒，1个红椒，虾仁、洋葱、花生、盐、耗油、油、鸡精适量。
做法：
1、将新鲜菠萝中的肉用小刀挖出来，切成1厘米大小小丁。
2、将菠萝丁放在淡盐水中浸泡10分钟，捞出沥干水分，菠萝壳待用。
3、锅中入油，待六成热时，倒入蛋液，炒成鸡蛋碎，备用。
4、去少许熟花生用擀面杖擀成花生碎备用。
5、青、红椒去辣椒籽，切碎，洋葱切丁，待用。
6、虾仁过开水烫熟，切丁待用。
7、锅中入油，油热后依次放入洋葱、青红椒翻炒。
8、然后加入压散的米饭，翻炒至粒粒分明。
9、在炒饭中加入鸡蛋碎、菠萝丁、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味即可。
10、将菠萝饭装在菠萝壳里面即可食用。
菠萝切开没熟怎么办？没熟的菠萝能做成什么美食？[多图]图片3
冰箱冻过的香椿能吃吗 香椿拌面
香椿50克，鸡蛋1个，挂面、香葱、蒜末、花椒、红辣椒适量。
1、香椿洗净，热水煮30秒钟，过凉水，挤干水分，切成碎末。
2、鸡蛋打散，入油锅，小火煎成成型，处理成小块。
3、锅中入油，花椒煎香之后去掉花椒粒，入蒜末，辣椒碎。
4、炒香之后加入生抽、食盐和鸡蛋碎，盛出待用。
5、面条煮好，过凉白开，放入碗中，加入香椿和鸡蛋，搅拌均匀即可食用。