梨子皮可以吃吗 吃梨子皮的好处
梨子皮可以吃吗 吃梨子皮的好处
梨肉有生津、润燥、清热、化痰等功效，梨皮也不差，梨皮具有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良者。秋天空气干燥，人容易被燥邪侵袭，吃梨皮能起到很好的润肺除燥作用。
梨子含有一定的膳食纤维，其中梨皮中含量最高，并且梨皮中还含有粗纤维，这些纤维素在食用之后会吸水膨胀，对胃肠有刺激蠕动作用，可加速粪便的排除，对防治便秘有很好的作用。
梨子是凉性的水果，但梨皮是温性的，有些人脾胃虚寒，消化功能欠佳，吃一点油腻生冷的食物酒拉肚子，可适当的吃一些梨子皮，能起到中和体内寒气的作用，改善胃肠消化功能。
梨子皮可以吃吗 梨皮的功效与作用
1、有的人脾胃虚寒，吃一点点油腻的食物就会拉肚子，这种情况吃点梨子皮就会所有改善。虽然梨子的果肉是凉性的，但是梨子皮是阳性的，它有助于改善脾胃虚寒等症状。
2、有的人习惯在咳嗽多痰的时候吃梨，在这种情况下，如果去掉梨皮，功效会骤减，这是因为梨子皮的功效要远远高于梨子果肉的功效。
煮梨和生梨哪个效果好 煮梨水要削皮吗
可以不削皮。
虽然梨子的果皮质地较硬，很多人都会不喜欢吃，但是经过炖煮后的梨子皮质地会软很多，同时梨子皮中还会含有较多的营养物质，如果将梨子皮削掉的话，那就减少了食用梨子皮中营养物质的机会，建议最好是不削皮。
但是梨子皮直接与空气接触，所以可能会沾有灰尘和细菌，建议在煮梨之前将外皮清洗干净，如果实在不想吃梨子皮，也可在梨子煮熟后将梨子皮丢弃，直接食用果肉和梨水。
梨子皮的营养价值
当然，也不是所有梨子皮都是吃起来纯美的。比如响石潭那里有酥梨，有雪花梨，那么酥梨的皮就很薄，很脆，吃起来是没有什么颗粒感的，但是雪花梨的梨皮就吃起来颗粒感很强，口干不太好。当然，也正因为如此，二者的售价不一样。
大家都知道梨子的功效不错，比如说梨子富含糖分、维生素、矿物质及果胶等。而且在中医里面梨子性寒凉，具有降压化痰、润燥和津的功效。对于咳嗽、痰多的老年人，应多吃。那么梨子皮呢?梨子皮的营养价值如何?且听响石潭慢慢道来。
梨皮能够清心润肺，是一种药用价值较高的中药，传统中医理论认为，梨可入药，有化痰润肺、镇咳止喘、清心降火的功效。但实际上梨皮作用尤佳，其性凉，味甘涩，无毒，可清心润肺，降火生津，治疗暑热烦渴、咳嗽、吐血、发背、疔疮等。
而且在日常生活中，比如自治泡菜时可放点梨皮，能是泡菜更脆，味道更好。
现在是秋季，而秋季“燥邪”容易伤肺，通过上面响石潭对梨皮的营养价值介绍，大家很可以看出吃梨尤其是梨皮会起到很好的润肺止咳作用。因此，吃梨时最好带皮吃。
10种蔬果皮营养价值高
1.葡萄皮：降血脂
葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。特别是紫葡萄皮中的黄酮类物质，还有降低血压的功效。而且葡萄皮中含有的花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。
2.黄瓜皮：排毒
黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收，而且能帮助人体有效排毒。此外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。
3.苹果皮：助消化
苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高，普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。
4.香蕉皮：消炎杀菌
香蕉皮中含有多糖、蛋白质、维生素C等营养成分，并且含有抑制细菌和真菌滋生的蕉皮素。将香蕉皮加适量红糖水煮调味，喝了可以缓解口腔炎症。取香蕉皮2个，冰糖30克，隔水炖服，对消除牙龈红肿、疼痛有不错的作用。将香蕉连皮炖熟后趁热吃下，可改善痔疮及便血症状。
5.柚子皮：止咳化痰
中医认为，柚子皮性温，味辛苦甘，有理气化痰、止咳平喘的作用，民间素有“柚皮鲶鱼盅，不咳管一冬”的说法，适用于风寒感冒咳嗽、喉痒痰多等症状。为避免味道苦涩，吃柚子皮时可以先削去青黄的那一层表皮，再将柔软的白色部分切成薄片，加水煮沸后放入冷水中挤压清洗几次。这样加工过的柚子皮可以和肉类一起做菜，化解油腻，也可以和蜂蜜一起煮成香浓的蜂蜜柚子茶。
6.橘子皮：理气健胃
橘子皮中含有丰富的有机酸、维生素C以及精油成分，经过热水的浸泡，这些物质就能溶解出来。将鲜橘皮适量加水、白糖等服用，有止咳、提神、缓解便秘等作用;晒制后的陈皮可以泡茶或入馔，可起到健胃、理气的作用。值得注意的是，新鲜的橘子皮中含挥发油较多，容易刺激消化道，因此胃肠功能不佳的人最好选择晒制过的陈皮食用。
7.梨子皮：清心润肺
梨子皮虽然没有梨子肉那么清脆香甜，但白白扔掉未免太过可惜。据中医典籍记载，梨子皮性凉，味甘涩，主要作用在于清心润肺、降火生津，非常适合在干燥的秋季食用。平常吃梨子时只需注意清洗干净，连皮一起吃下即可。如果不嫌麻烦，也可以将梨子皮与川贝、冰糖一起炖煮，用来缓解风热咳嗽。
8.茄子皮：保护心血管
茄子是心血管病人的食疗佳品，大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值，还会因其中的铁被空气氧化，很容易发黑，影响人体对铁的吸收。
9.番茄皮：预防癌症
番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾病，提高机体免疫力，预防癌症，在番茄皮中含量最多。此外，番茄皮还有助于维护肠道健康。因此，番茄带皮吃最营养。
10.冬瓜皮：利水消肿
冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分。它能利水消肿，对糖尿病人更有好处。因此做冬瓜汤时最好带皮煮。
梨皮能吃吗
一、梨子皮能吃吗?
梨肉具有生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良者。
这些大家普遍都知道，其实梨子皮也同样具有多重功效。
梨皮具有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。
“燥邪”容易伤肺，而吃梨会起到很好的润肺止咳作用。梨皮作用尤佳。
因此，吃梨时最好带皮吃。
其实，关于梨皮的食疗功效，传统医学典籍当中早就有非常详细的介绍，都认为它能清心润肺，降火生津。
胃不好梨能吃吗 炖梨子注意事项
做冰糖雪梨的梨子是不用削皮的，其实很多人平时直接吃梨子的时候也不会削皮，梨子的皮是可以吃的，而且营养价值还比较高，冰糖雪梨的梨子煮熟后梨子皮也变软了，所以对口感不会有什么影响，梨子的皮具有很好的清热润肺的作用，还有很好的滋阴养颜的功效，对肠胃也是有好处的。
另外，一般大家在煮冰糖雪梨的时候都会将梨子切成一小块一小块的，有的人可能会纠结梨子的心要不要一起煮，煮冰糖雪梨的时候是要去掉梨子心的，因为梨子心没有什么营养价值，而且口感也不是很好，所以在切梨子的时候将梨子心去掉比较好。
梨子饭前吃还是饭后吃
饭前吃梨子有助于减肥。
梨子属于低热量高营养水果，并且富含维生素C和纤维，人体摄入适量的纤维能够帮助肠胃减少对脂肪的吸收，并使人产生饱腹感，而且梨子皮中的纤维素含量更为丰富，因此吃梨子的时候最好连皮一起吃掉，更能发挥减肥功效。