在家制作葡萄法的材料和步骤
在家制作葡萄法的材料和步骤
自制葡萄的材料和步骤
1.自制葡萄汗的原料
葡萄2斤，矿泉水500ml，少量面粉。
2.自制葡萄的做法
1)行把把少量面粉倒进一盆清水中，然后再搅拌均匀然后再把葡萄简单的冲洗一下，然后再剪下来再放进泡有面粉的水里面，然后再轻轻地搅拌一下，泡上十分钟，然后就可以把葡萄捞起来再用清水再泡一下清洗干净。
2)再把葡萄和矿瑞水都放进锅里煮上十分钟，然后再关火，再把勺子把葡萄粒压碎，也可以把葡萄放进沙布里包起来再福彩挤碎。
3)这这时候再把水倒出来，做出来的就是葡萄汁了，这时候就可以吃了。如果你喜欢吃更甜的葡萄汗，还可以再加入一些糖份，吃起来口感就更好了，同时我们也可以把葡萄汁放进冻箱里面。
4)再冻一下再吃，哪是特别不错的。这就是原汁原叶的葡萄汁了。如果家里有搅拌器的，也可以把葡萄和水倒进去搅拌后也是很快就可好了葡萄汁的。
制作石榴汁的材料和方法步骤
一、准备食材
首先第一点，大家就是必须要准备食材，这个食材就包括石榴，还有蜂乳，蜂乳就是天然的蜂蜜，还有就是适量的水，适量的冷开水是可以的，大家可以准备，500
二、将石榴放入搅拌机中
大家将石榴清洗干净之后切对半，然后石榴肉放进搅拌机容器之内，大家一定要注意均匀的进行剥石榴肉，这个石榴肉的质感才能够得到一定的保障，才可以维护其中的天然物质，放入搅拌器当中再加入一些蜂蜜为好
多克的石榴为好，天然的自己家里种植的石榴是最好的。
三、放入一点蜂乳
大家可以适当的放入一点蜂乳，这个蜂乳的口感以及质感极为不错，值得我们大家来进行选择，并且蜂乳的口感也相当的美好，具有极为天然的营养价值，倒入适量的冷开水
四、通电
通电将其搅拌成汁，之后就可以断电来进行饮用和服用了。与此同时，大家可以把这个石榴汁晾置一段时间之后再进行服用，它的口感会非常的良好，没打灰机为不错。
为好，适度就可以了。
制作芹菜汁的材料和方法步骤
制作芹菜汁的材料平时在家里制作芹菜汁时需要准备新鲜的芹菜五百克，白糖适量，另外还要准备一个榨汁机。制作芹菜汁的方法步骤
1、把新鲜的芹菜去掉叶子，清洗干净，然后切成大小均匀的小段。
2、把切好的芹菜段直接放在榨汁机中，接通电源，让榨汁机开始工作，一会新鲜的芹菜汁就能榨取出，倒入杯子以后，加入适量的白糖进行调味就可以。想喝冷饮还可以取一些冰块直接放入到榨好的芹菜汁中，过一小会，芹菜汁就能变科清凉可口，味道也会变好很多。
制作芹菜汁的其他方法
制作芹菜汁时可以取一百五十克芹菜，和适量的矿泉水和少量的白糖，在制作时要把芹菜洗干净切成小块，再把芹菜放入砂锅加入矿泉水，开火烧开，把芹菜煮一下，取出以后放入食品加工机，制成芹菜泥，最后把芹菜泥过滤，就能得到纯正的芹菜汁加入白糖调匀以后就可以直接饮用。
制作麻辣酱汁的材料和做法步骤
制作麻辣酱汁的材料
制作麻辣酱汁时需要朝天椒的粉末五十克，花椒粉一百克，肉桂粉三十克，沙姜粉三十克，另外茴香粉也要三十克。除了这些以外，还要准备豆瓣酱三十克，豆豉十克，红葱头二十克和大蒜三十克，凉白天一百克，沙拉油两百五十克，最后再准备鸡精和细糖和适量就可以。
制作麻辣酱汁的具体步骤
1、把准备好的辣椒粉、花椒粉以及肉桂粉和沙姜粉还有小茴香粉等粉状物质全部放在一个小碗中，加入准备好的凉白开，用筷子调匀备用。
2、把豆豉用清水洗干净，再与准备好的豆瓣酱一起捣成碎末，接着还要把红葱头和大蒜去掉外皮用清水洗净，然后切成碎末备用。
3、锅中放入沙拉油加热以后把豆瓣酱和蒜末以扩葱头末等一起放入锅中炒制，炒出香气以后再把调好的酱汁放入锅中炒制，用小火熬制五分钟以后加入鸡精和细糖调匀以后就能出锅。这种麻辣酱汁既可单独食用，也可以用来制作多种菜品。
怎么自制葡萄汁
制作葡萄汁的用料
在家里制作葡萄汁时可以准备葡萄一千克，水一千克，冰糖一百克。
制作葡萄汁的具体步骤
1、把准备好的葡萄弄成葡萄粒，然后洗净，控掉水分备用。
2、把锅中放水，再把准备好的冰糖放入到锅中，然后开火加热，烧开。
3、取一个干净的蒸笼，把洗好的葡萄粒放在蒸笼上，铺平，然后把蒸笼放在锅里的水中。
4、放好以后接着加热，烧开以后转成中小火，慢慢的加热十五分钟，这时就能蒸好。
5、打开锅以后把用勺子把葡萄粒压一下，葡萄中的果肉就会全部进入到锅中，与锅里的葡萄汁相混合了。
6、把制好的葡萄汁取出放在杯子中，降温以后存入冰箱冷藏几个小时以后取出，自制的葡萄汁就能饮用了，如果不想有颗粒状的果肉，也可以把果汁用滤网过滤一下再喝，口感会更加出色。
制作草莓汁的材料和方法步骤
清凉草莓汁的简介及特色
酸甜适口。
菜系及功效：时尚饮品
清凉草莓汁的制作食材：
鲜草莓，柠檬2个，白糖，醪糟，橙子，酸奶，蜂蜜，猕猴桃。
清凉草莓汁的做法详细步骤
烹制方法1：
1、将草莓洗净去蒂，沥干水分，柠檬洗净去皮切成块;
2、将柠檬块和草莓放进搅拌机里，加入醪糟和蜂蜜，打成浆，倒进碗里;
3、将打好的水果浆放进微波炉容器中加热3-5分钟取出晾凉放到冰箱中，喝时用凉开水或矿泉水饮用。
烹制方法2：
1、将橙子去皮取肉切成小丁，猕猴桃去皮后也切成小丁;
2、将草莓、酸奶、蜂蜜一起放进搅拌机里打成浆，取出待用;
3、取一个透明的玻璃杯，先将橙子和猕猴桃丁放进去，再倒进草莓汁即可。
美酒DIY葡萄酒与糯米酒
葡萄酒：
材料：葡萄50斤、白酒1斤、白糖6斤、酒坛子。
做法：
●步骤一：洗葡萄，最好能够逐颗清洗，同时剔除烂葡萄。去皮后酿酒也可以，但少了葡萄皮特有的营养。
●步骤二：把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以加白糖了。
●步骤三：双手洗净后，将白糖倒入葡萄内，用手捏破葡萄，使白糖充分浸入葡萄。然后放入酒坛中。葡萄和糖的比例是10∶1.2，即50斤葡萄放6斤糖。
●步骤四：加封保存，将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到卖黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。如果是泡药酒的酒瓶，注意把瓶盖盖紧，在瓶盖处加盖一条吸水性较好的棉布，防止葡萄过酵过程中产生的水汽滴落回酒中影响品质，再加盖塑料薄膜以求更好的密封性。加封后，酒坛(瓶)子需放在阴凉处保存。
●步骤五：启封。现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后，用两层纱布过滤浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。葡萄发酵时会产生大量二氧化碳，需在第10天开封酒坛子放掉一些气体，此时，喜欢酒劲足一点的人，可往酒坛子加入适量白酒，之后，再次密封酒坛子。启封后，将葡萄酒分装到其他密封性好的酒瓶中。
TIPS：选购葡萄时，可以挑选一些汁水多且熟透的葡萄。建议用巨峰葡萄，汁多，出酒多。在葡萄酒制作过程当中，可将白糖换成红糖或冰糖。也可以将葡萄换成苹果或橘子，参照上述“工艺”制作“苹果酒”或“橘子酒”。
糯米酒：
材料：糯米1斤，酒曲3两左右(一般糯米与酒曲比例是3：1，也可以根据自己的喜好略作调整)。
做法：
●步骤一：将糯米用冷水冲洗二至三遍，放在冷水里浸泡一天后，捞出沥干水后，放在蒸笼上蒸熟，将糯米蒸熟成米饭但别太硬，然后待凉至不烫手的温度。
●步骤二：将米饭铲出一些到用来发酵醪糟的容器里(有盖的陶罐即可)。平铺一层，再用小勺把酒曲压碎，均匀地撒一些在那层米饭上，再铲出一些米饭平铺在刚才的酒曲粉上，再铺上一层米饭……就这样，一层米饭、一层酒曲地铺上。
●步骤三：将罐子的盖子盖严实，放在适宜的温度下，做醪糟的最好的温度是30℃左右。
●步骤四：大约发酵36小时，将罐子盖打开加满凉开水，最好是烧开后晾冷的水，这样就终止发酵了，然后再盖上盖子后，放入冰箱冷藏。
TIPS：做醪糟的关键是所有东西都必须很干净，一切东西都不能沾生水和油。要先把蒸米饭的锅、铲米饭的铲子和发酵醪糟的容器都洗净擦干，手也要洗净擦干。发酵中途(12小时、24小时)可以打开盖子看看，但不能经常开盖，如果没有酒香味、米饭还没有结成豆腐块的趋势，可以将电吹风拿来再在罐子周围吹吹热风。
起泡葡萄酒的酿制方法主要步骤
气泡葡萄酒是人们的最爱，很多婚礼宴席也将气泡葡萄酒作为首选，气泡葡萄酒天生有一种浪漫的味道，非常适合婚宴的氛围，而价格只是比一般的葡萄酒价格高一点点，因此人们在选择葡萄酒的时候往往会选择起泡葡萄酒，很多人对气泡葡萄酒的酿制方法感到好奇，下面小编就为大家详细介绍一下起泡葡萄酒的酿制方法主要分成哪几个步骤。
气泡葡萄酒的酿制总的来说可以分为两个步骤，步骤一是原料酒的酿制，步骤二是将原料酒放在密封严密的容器中进行发酵，发酵的过程中会产生酒精以及气泡葡萄酒最显著的标志—二氧化碳气体。
首先我们来说一下原料酒的酿制，原料酒的酿制主要包括将葡萄放在压榨机中，将葡萄中的汁液压榨出来，然后对葡萄汁液进行处理，葡萄随后会进行发酵产生酒精，同时还会产生苹果酸等酸性物质。这些酸性物质也是葡萄压榨过程中留下的产物。对葡萄进行压榨处理的时候有两个问题需要我们特别注意，问题一葡萄压榨流出的汁液不能太多，最多不能超过70%，问题二可以分多次对葡萄进行压榨，压榨完之后需要收集葡萄的汁液，最好是使用葡萄自己流出的汁液，利用葡萄自己流出的汁液酿造原料酒。
其次需要对压榨的葡萄酒进行处理，主要是提高葡萄汁液的品质，降低葡萄酒酒液的二氧化硫含量，对压榨好的葡萄汁液进行澄清，加入适量的白糖，并对葡萄汁液的颜色进行修正。
上述两个步骤是起泡葡萄酒的酿制方法两个主要的步骤，完成这些步骤之后就能获得起泡葡萄酒，
制作芹菜汁的材料和方法步骤
制作芹菜汁的材料
平时在家里制作芹菜汁时需要准备新鲜的芹菜五百克，白糖适量，另外还要准备一个榨汁机。
制作芹菜汁的方法步骤
1、把新鲜的芹菜去掉叶子，清洗干净，然后切成大小均匀的小段。
2、把切好的芹菜段直接放在榨汁机中，接通电源，让榨汁机开始工作，一会新鲜的芹菜汁就能榨取出，倒入杯子以后，加入适量的白糖进行调味就可以。想喝冷饮还可以取一些冰块直接放入到榨好的芹菜汁中，过一小会，芹菜汁就能变科清凉可口，味道也会变好很多。
制作芹菜汁的其他方法
制作芹菜汁时可以取一百五十克芹菜，和适量的矿泉水和少量的白糖，在制作时要把芹菜洗干净切成小块，再把芹菜放入砂锅加入矿泉水，开火烧开，把芹菜煮一下，取出以后放入食品加工机，制成芹菜泥，最后把芹菜泥过滤，就能得到纯正的芹菜汁加入白糖调匀以后就可以直接饮用。
手撕咸鹅的做法
1.
此步骤用料步骤用时：10分钟
咸鹅
1000g
咸鹅清洗干净后，用黄酒涂抹10分钟
附【咸鹅的制作】：新鲜鹅清洗干净后，用炒好的花椒盐涂抹全身内外，置于瓦罐内，倒入料酒，腌制48小时左右即可
2.
此步骤用料步骤用时：60分钟
咸鹅
1000g
咸鹅置于锅内，加清水、葱姜料酒、少许白糖，烧开后小火慢煮
3.
此步骤用料步骤用时：5分钟
咸鹅
1000g
不要煮的太烂，用筷子可以戳入鹅皮即可捞出沥干
4.
此步骤用料步骤用时：5分钟
咸鹅
1000g
稍微冷却片刻，将煮好的咸鹅去皮去骨，将鹅肉撕碎备用
5.
锅内倒花椒油，将生姜末爆香，如果没有花椒油，可先在油锅中将花椒爆香，再捞去花椒粒
6.
倒入葱花爆香