减肥过程中GI跟热量一样重要

减肥过程中GI跟热量一样重要

减肥的时候很多人都在乎食品的热量，其实不仅仅如此，又一项数值也需要关注，那就是GI。

什么是GI

GI(Glycemic Index)，中文名称为“食物血糖生成指数”，也可简称为“升糖指数”。该指数是用来衡量既定食物中碳水化合物对血糖浓度的影响。这个指数最早是由哈佛大学的 Dr. David J. Jenkins 和他的同事在研究如何控制糖尿病人血糖水平时提出的。

GI 的意义

高 GI 的食物，进入胃肠后消化吸收快，葡萄糖释放快、进入血液后峰值高，血糖水平也会高。

低 GI 食物，进入胃肠后消化吸收慢，葡萄糖释放缓慢、进入血液后的峰值低、下降速度也慢， 血糖水平也会低。

当血糖生成指数在 55 以下时， 可认为该食物为低 GI 食物;

当血糖生成指数在 55～70 之间时，该食物为中等 GI 食物;

当血糖生成指数在 70 以上时，该食物为高 GI 食物。

现代营养学的观点是：一天中大部分的碳水化合物应该来自于中低 GI 值的食物，这样有助于控制餐后血糖，预防糖尿病，改善体脂。

GI值和肥胖有神马关系?

进食后，人体血糖升高，胰脏分泌的胰岛素先将身体所需的血糖储存至肝脏或肌肉，如有富余，多出的血糖便会被转化成脂肪做储能用途。如短时间内血糖升高过快，胰脏必定会被唤醒，分泌大量胰岛素，最终导致脂肪堆积。更为悲催的是，经理了这样一轮折腾后，血糖再次降低，你的食欲会被再度唤醒。

如何“降低”食物的GI值?

主食“以次充好”：可向白米饭中加入高粱、青稞、燕麦，再和面时可适量在面粉中加入麦麸、豆面或荞麦面，将粗粮和精粮混食。

多吃醋：醋有助于阻止糖向脂肪转化，因此多吃醋，有助于血糖的调节。需要注意的是，世面上的醋饮料常为保持口感加入过多的糖分，再此不予推荐。

避免过度加工：蔬菜尽可能生食，粗粮尽可能以原粒煮粥的方式代替研磨成粉。需要特别提醒大家，时下流行将熟的谷物颗粒研磨成粉冲制成的白领早餐，虽然方便，却将食材的GI值提高了些

运动完毕后，胰岛素比较敏感，可以吃GI值相对高一些的食物。如果你一定要吃点作弊餐，这是一个比较好的时间段，但也不要吃过量。

减肥健康与非健康之分

衡量一种减肥方法是否真正有效，不是减完后再看有无反弹，而是在选用方法和减肥过程中是否对身体健康有益而非有害，减肥方法的优劣就已见分晓。

如果减肥过程中出现神疲乏力，面色萎黄、头晕眼花、四肢发软等状况，说明不是在减少脂肪，而是在消耗糖分、蛋白质、水分———这种非健康减肥，减后也必然反弹。

如果减肥当中或后期出现：畏寒、四肢发冷、腰部发凉、夜尿频多，属病理现象。说明减肥损伤了元气与血气，造成脾肾虚，反弹在望，减了等于没减，而且已成病态。

全息物理健康减肥法，在减肥的同时可解除上述疾病。通过对人体代谢率平衡调整，脂肪能量稳步转化，营养与增氧合理调配，实现健康瘦身。

产后减肥必备方法

1、不可单一食品减肥

苹果减肥、葡萄减肥、酸奶减肥等很多单一食品减肥的方法，常常在快要被人遗忘时又重新流行起来。单一食品减肥是在短时间内集中摄取一种食品，所以很难有效消除体内脂肪，会导致营养失调，甚至还可能导致反弹现象。

2、把减肥消息公布于众

把减肥的消息告诉周围人，比背着别人做更有效。除了调整自己的一些习惯，还可以通过调整家庭成员的饮食习惯、用餐时间，达到更好的效果。当你想放弃时，还能得到周围人的鼓励，你将会重振信心，坚持下去。

3、勤快才能减掉体重

即使很麻烦，也一定要认真检查习以为常的烹饪方法、咀嚼习惯、吃饭速度等。如果有周围人帮助观察，会得到对自己的饮食习惯更客观的评价。

4、一定要编写食谱

要记录每天吃的所有食物和具体的食用时间。不要忘了，即使是一块口香糖、一杯水，都要详细记录下来。这样记录之后看一看，就可以很清楚地了解自己的饮食习惯。

5、制订小目标

选择理想体重，然后以周为单位分别订立目标，这样会增加实现的可能。一周的目 标是减掉0.5公斤。一般都认为这种目标很容易实现。如果一开始就制订减掉3公斤的目标，失败的可能性就非常大。因为还没开始实施，心里就会喊“反正我也 做不到”，自然就没有实践的兴趣和动力。

6、严格遵守用餐时间

用餐时间和进餐量一样重要。所以应该制订有节奏、有规律的用餐时间。晚饭时间比平时稍微晚一点为好。此外，还不要在吃饱的状态下入睡。如果睡眠时间较早，最好把晚饭时间提前一些。

7、愉快地享受吃饭时间

与以前相比，按照被推荐的食谱进餐会感到用餐量比以前减少了很多。不要认为确定用餐时间很麻烦，而应该愉快地享受那些时间。在慢慢咀嚼的过程中，会积累比以前更多的用餐经验。

8、不要天天量体重

如果已经多次减肥失败，就不要经常去量体重，否则每次看不到明显的变化，就会感到失败、失望，增加了减肥失败的概率。正确的做法是，每三天量一次，或者每周量一次，这样更有效。

9、要成为热量专家

应该熟练掌握有关热量的知识。不仅要学会计算自身需要的热量，还需要掌握可以吸收的热量的食品清单。在了解自身状况和体内所需热量的准确值后，就不会总抱怨体重没有变化了。

五大减肥方法

黄金周将至，八天的长假让人少不了大吃大喝，可酒足饭饱之后你不得不考虑体重上升的问题。爱美的你不妨试试飞华小编为您介绍的假日主食减肥食谱，让你在长假也能快乐享瘦。

五大减肥方法 让你黄金周hold住身材不长肉

1.蔬果减重法

实施方法就是尽量少吃脂肪，多吃蔬菜与水果。营养师指出，增加蔬菜水果摄取、减少肉类脂肪吸收本来就是正确饮食的方式，不过，如果太过偏废肉类与蛋白质吸收，便容易造成精神不济、容易饥饿的后遗症。

此外，在减肥过程中，前一周所减掉的通常是水分，减重超过一星期之后，才会继而燃烧到体内的脂肪。

不少减重法，以单一饮食达到减重目的，例如中、港、台明星盛行的吃肉减肥法，就是禁食醣类藉以瘦身，实施方式是一天只吃巴掌大小的牛排，由于体内热量燃烧首先由醣类开始消耗，其次依序为脂肪、蛋白质，利用吃肉减肥法瘦身的人，验尿结果皆会有“生酮反应”，长期下来对于肝肾功能是一大伤害。

2.GI减重法

实施方法是以米饭代替面包与洋芋，女星珍妮佛安妮斯顿就是靠这种减肥法保持傲人身材。对于西洋人来说，面包与洋芋都是日常生活主食，相较于米饭，这两样主食的升醣指数(GI)都高出许多，减重原理即是延伸自日本的低GI减肥法。

营养成分中，醣类可区分为单醣及多醣，单醣指的是糖果、葡萄糖等，多醣食物则以纤维类为主，多醣类食物，GI指数低，升醣指数较慢，不易刺激胰岛素上升，且容易产生饱足感。

东方人常见的主食当中，义大利面、糙米等为低GI食物，乌龙面及白米饭就是高GI食物了!西方糙米取得不易，若以白米饭与面包、洋芋比较，白米饭的GI值又低了许多。

3.CPF分食减重法

尽管快速见效，不过长期实施容易导致营养不良的后遗症，营养师指出，“CPF”分食法是藉由C(醣类)、P(蛋白质)、F(水果、纤维)分食的方式，达到减肥目的，早期减重名人唐安麒也曾经大力提倡过在同一餐中，淀粉类与肉类食物不要一起吃，就是这个原理。

通过CPF分食法，可让醣类、蛋白质及水果纤维利用率分别高达98%、95%及92%，若混合著吃，利用率只有6～10%，当人体残存了无可利用的东西，便会转换成为脂肪囤积。

需要注意的是，实施分食法时禁食牛奶，因为牛奶中含了各类营养素，会让减肥效果大打折扣，如果可以的话，建议早餐摄取蛋白质为主，午餐摄取醣类为主，晚餐则以蔬菜、水果为主。

4.分食饥饿减重法

实施方法为CPF分食法与饥饿法同步并行，这是营养师最不建议的减肥方式，容易导致体内电解质不平衡，造成呕吐及偏头痛等症状。

许多减肥中的女孩经常有偏头痛的情况出现，原因就是脑内电解质不平衡，解决的办法是以坊间的电解质饮料如舒跑、宝矿力等稀释十倍喝下，情况能迅速得到缓解。

5.代餐减重法

主要是用代餐的方式达到减肥目的，随着减肥盛行，生物科技公司、食品营养公司纷纷推出代餐包，让人无须多想，只要冲泡开水就能解决一餐。

屏除以往不良的口感与滋味，新一代代餐包除了口味多元外，经过调配后的配方，营养均衡，又以天然食物为主，热量不过100至150卡之间。

营养师建议，代餐减肥唯一的缺点是费用较高，终究仅能视为辅助品，实施时最好早、午餐正常吃，晚餐由代餐取代即可，因为夜晚受到副交感神经作用的影响，吸收大于代谢，活动量少吸收能力却强，吃代餐最适合不过。

黄金周即将到来，对于长达八天的假期来说，如何让自己保持好身材是一个重要的问题，如果你想在黄金周到来之际，保持好窈窕身材，学学上面的减肥方法吧，如果能照着做，保证让你黄金周轻松瘦下来。

过度节食减肥会导致闭经

过度节食会导致闭经

节食减肥过程中出现闭经情况是过度节食导致激素分泌紊乱所致。当人们主观上压抑食欲，过度节食，大脑皮质就会发生强行抑制，导致食欲中枢功能紊乱，体重下降。在过度节食时候，人体摄入营养不足，人体救护将节省的营养物质供应给更重要的器官如心脏、肺脏等。下丘脑--垂体-卵巢这条生殖内分泌轴就会受到影响，进而导致月经紊乱甚至闭经。继续发展下去，可能会导致不孕。

过渡节食导致闭经怎么办?

因过度节食导致闭经，首先要恢复正常饮食，并坚持运动，保证睡眠充足，如此自我调整一段时间，体重恢复后，情况好的话便能不治而愈。但是如果在恢复正常饮食依然闭经，那就要到医院去进行检查，在医生的指导下服用促排卵药物的同时，正常进食，即可恢复正常排卵。

如何健康减肥?

运动与饮食是减肥两种重要途径，健康科学减肥，必须两者结合，双管齐下。单单靠练，太大的运动量让人难以坚持，运动量小又无济于事;单单靠吃，基础代谢率无法提高，摄入的热量消耗困难，减肥之路会变得更加坎坷。最快最有效的减肥方法就“3分运动7分节食”。

这里说的“节食”是指节制饮食，并非是盲目抑制饮食。少吃高热量的食物，控制好每一餐的热量。一天饮食热量控制在1500大卡内，就能有减肥效果。在控制热量同时，要保证营养充足，谷物、蔬果、肉类等多种食物都应包括在每天的膳食中。

运动方面，要坚持

跑步怎么把腿越跑越细 晨跑和夜跑哪个更减肥

减肥过程中最重要的是制造能量差，只有当摄入的热量小于消耗的热量时，身体才会利用体内的糖类、脂肪等进行供能，从而起到减肥的效果。所以从减肥的角度来看不管是晨跑还是夜跑，只要能够消耗掉一定的热量，长期坚持下来的话都能够起到减肥的作用。

只是相对于早晨来说，夜晚的时候空气中一氧化碳含量较低，氧气较为充足，对于呼吸系统来说会更加健康一些。

乙肝检查和治疗一样重要

很多患者在初次得知自己得了乙肝时都会极度恐慌，不知所措，其实初期是治疗乙肝非常关键的时期。初始治疗的选择不仅直接影响治疗成本，影响患者的心理状态，而且对提高患者生活质量和预后有重要的影响。因此，乙肝初期患者一定要高度重视，接受规范治疗。

现代乙肝的治疗不仅重疗法，也同样重检查。注重将医生个人的临床实践和经验与客观的科学研究证据结合起来，将最正确的诊断、最安全有效的治疗和最精确的预后估计服务于每位具体患者。因此，在乙肝的治疗初期就要进行乙肝病毒dna检测和乙肝病毒芯片检测，通过dna检测可判断病毒的载量、会不会传染;通过病毒变异芯片检测可准确的对乙肝病毒分型，判断体内的乙肝病毒是否发生变异，从而准确选择高敏感性的药物。

在治疗开始阶段就实施预防耐药策略，这比发生耐药后进行挽救更有效、更易进行。医生根据科学检测的结果，权衡治疗方案的疗效、安全性及耐药性，权衡药物本身的成本和耐药所造成的长期经济负担，在有限的资源中做出正确的决定，从而为初治慢性乙肝患者选择最佳的方案。

乙肝：治疗和检查谁重要?通过上述内容的介绍希望大家对乙肝的治疗和检查由一个正确的认识，对于乙肝来说二者是缺一不可的，只有这样才能更好的对乙肝的康复起到作用。

运动保健后要补充哪些维生素呢

不同的维生素在减肥过程中起到不同作用，适量补充维生素更有助于减肥。另外，在减肥过程中，要摄入大量的水分，这容易造成维生素C和维生素B(B族维生素易溶于水)的流失与不足。因此，运动减肥的过程中应该多吃维生素类食物。

维生素B1、B2、B6、B12 ：维生素B1 有助于体内葡萄糖被利用转换成热量，加速运动过程中肝糖的消耗利用。维生素B2 则可帮助脂肪燃烧，对于限制热量摄取及运动减肥者而言，为相当重要的营养素。而维生素B6 与蛋白质代谢有关，与Bl一同补充，再搭配运动可强化肌肉，以避免减肥过程中连肌肉也减掉了。维生素B12 则可以促进新陈代谢，提高脂肪、醣类、蛋白质的代谢利用率。

维生素C、E：减肥过程中，要摄入大量的水分，容易造成维生素C 的流失与不足。对于减肥，运动是不可或缺的一项课题，尤以中长时间的有氧运动最为有效，为了避免运动过程中所产生的自由基对身体造成伤害，可补充维生素E以抗氧化。

低脂饮食法3餐越吃越瘦

早餐绝招

全麦面包取代早餐包

吃全麦、黑麦或燕麦的低GI值面包，沾果酱或做成三文治，都可以让腰围变瘦，高纤维使排便更顺畅。

小贴士：沾低糖或无蔗糖的果酱，GI值低可以放心使用，其他像奶油芝士酱、乳制品都可以。

水果、酸奶当点心

把每天早上一成不变的面包，加入不同口感的水果，或是定做一碗属于自己的切片水果酸奶，就能提高瘦身过程中的饮食兴趣，享受低GI值用餐的乐趣!

小贴士：水果是减肥中能轻松享用的食物，一次吃太多种类的水果会让GI值提高，但少量使用就完全没问题。在酸奶中加入水果风味独特，也能让乳制品吸收变慢。

牛奶+酸奶

为了不让节食的压力太大，想吃高GI值食物前，先喝酸奶或喝牛奶，让肚子有满足感，无须刻意不吃，这样腰围和大腿还是会一天天变瘦。

小贴士：要让GI值下降，最正确的方法就是喝冰牛奶，只要是冷的乳制品，都比温的GI值要低。

午餐绝招

午餐以面类为主食

意大利面、荞麦面、拉面都可以当成正餐。以面类为主食，尤其是在便利店有很多种类的凉面、意大利面，怎么吃都可以。

小贴士：如果要吃面类餐，选择菜色较多的营养价值会较高。

多吃大豆食品

豆类食品有丰富的营养价值且GI值低，天天吃也不会腻。煮一锅低热量的红豆汤，用了代糖好吃又营养，还能解嘴馋。

小贴士：蛋白质类的大豆制品，是优良植物蛋白的来源，鱼、肉的动物性蛋白质也要同时摄取，营养才能均衡。

用代糖代替糖

使用热量低的代糖，做一桌的点心、甜品，GI值整整少了一大半。

小贴士：除了代糖之外，果糖、寡糖都是不会影响GI值分泌的调味品。

晚餐绝招

糙米当主食

将主食改成糙米，能得到饱足感，压力不会积累，连严重的便秘问题也会缓解，脸上痘痘不知不觉得到舒缓了!

小贴士：将白米换成糙米之后，只要体脂肪率下降，就是脂肪燃烧的证据。但是原本体重就偏轻的人，减轻的部分就不会有想象中多。

水果代替甜食

想吃零食时忍耐不吃，正餐时的食欲就会增加，食量大增的结果也会变肥。用水果代替零食来充饥，正餐食量就变得正常，也不会暴饮暴食，一点都没有减肥的不适感。

小贴士：大部分的水果都是低GI值，每天吃都OK，水果中的果糖并不会提高血糖值。若是血糖值升高，多数是因为其他零食的影响，而非果糖。

海带纤维丰富防便秘

长期吃海藻沙律、海带等，可改善手脚冰冷、肌肤干燥和便秘，不只是瘦下来，体质也都自动改善。

小贴士：让代谢率变好的海带类食物，有很好的减肥作用。海带类食物含有叶绿素让代谢技能增强，提高脂肪燃烧率，除了减肥，对手脚冰冷也有帮助。

多吃醋

只要常常摄取醋，血糖值就会下降。加上醋腌制的鱼、醋熘小菜等，都是很好的选择。

小贴士：柠檬、柑橘类等酸的食物，用餐时一起吃GI值就会下降，但要注意并不是所有酸口感的都有效果。

五大类食物的GI值参考

米饭类

越精致的米GI值越高，选择外壳碾制程度低的最好，糙米GI值56最好，精米GI84，少吃。

面类

颜色越白的面条，GI值越高，选择有色面条就好。荞麦面最好，乌龙面少吃。

面包类

避开含糖量高的甜面包，选择全麦面包最恰当，白吐司则别吃太多。

蛋白质类

所有鱼、肉类都属于低GI值，只要注意每餐吃的分量不超过原本的食量就行。吃东西时喝牛奶或酸奶等乳制品，会降低血糖的上升速度，还能让消化吸收变得缓慢，不容易发胖，加糖的炼奶少吃为妙。

蔬菜类

大部分蔬菜的GI值都在40以下，可以不用忌口。少数的高GI值蔬菜只要尽量生吃，也能让血糖上升或下降速度慢一些，减肥功效好。菠菜好，马铃薯和玉米容易让血糖波动。

水果类

水果是绝佳的瘦身食品，果糖、胰岛素值都低，又有丰富维生素，很适合瘦身，草莓、木瓜可吃多点，但菠萝GI值高，要少吃。

甜点、饮料类

含碳水化合物的甜点或饮料，有的还含有砂糖，是会加速血糖升高的危险食品，选择用果糖、代糖或蜂蜜，一样甜蜜外又不会刺激胰岛素的产生。无糖红茶、红酒、鲜榨果汁都很不错，布丁、果冻也可当零食，但巧克力GI值太高，还是要少吃。

入秋防晒一样重要

死角一：发际线

原因：涂抹防晒霜的时候怕抹到头发上，所以往往无法用防晒霜彻底遮挡发迹线。如果长期暴露在阳光下，会导致发迹线附近被晒黑，出现面部轮廓。

解决办法：涂抹防晒霜的时候更加彻底，完全覆盖发迹线。

死角二：眉心

原因：眉心位于面部T区的中心，皮肤最容易油水失衡。涂抹防晒霜的时候由于要避开眼部周围，所以经常忘记用防晒霜覆盖眉心。

解决办法：涂抹防晒霜的时候每次单独涂一下眉心部位。

死角三：眼角

原因：要想看透一个人的生理年龄，就看她的眼睛，可见这个部位的皮肤有多么弱不禁风，最容易受因阳光照射而干燥生出皱纹。

解决办法：用较多防晒眼霜，单独涂抹覆盖眼角部分。

死角四：鼻子

原因：鼻子是全身皮脂腺最密集的地方，很多mm由于怕油，就不愿意在鼻子上涂抹防晒霜，结果导致红鼻子。

解决办法：在鼻子上同样要涂抹防晒霜，不过要选择针对油性皮肤的产品。

死角五：嘴唇

原因：很多MM认为嘴唇部位不需要防晒。

解决办法：专家指出，强烈的日照会导致嘴唇出现明显的皱纹，显得唇部干燥、没有光泽。为了保护双唇在阳光下依然水润，请使用防晒唇膏。

死角六：耳后

原因：最容易忽略的地方，但实际上，耳朵和头发并不能完全遮挡阳光。

解决办法：涂抹防晒霜的时候别忘了耳后也要给它一点。

死角七：颈部

原因：和眼睛一样脖子也是透露年龄的一个重要部位，这里皮肤连接面部和身体，非常关键和特殊。夏季，颈部也很容易被晒伤。

解决办法：用专为脖子肌肤研制的颈部防晒霜，涂抹手法是由下而上，坚持按摩还能防止脖子产生横纹和皮肤松弛。

低脂减肥饮食法

早餐减肥尽招：

全麦面包取代早餐包

吃全麦、黑麦或燕麦的低GI值面包，沾果酱或做成三文治，都可以让腰围变瘦，高纤维使排便更顺畅。 小贴士：沾低糖或无蔗糖的果酱，GI值低可以放心使用，其他像奶油芝士酱、乳制品都可以。

水果、酸奶当点心

把天天早上一成不变的面包，加进不同口感的水果，或是定做一碗属于自己的切片水果酸奶，就能进步瘦身过程中的饮食爱好，享受低GI值用餐的乐趣!

小贴士：水果是减肥中能轻松享用的食品，一次吃太多种类的水果会让GI值进步，但少量使用就完全没题目。在酸奶中加进水果风味独特，也能让乳制品吸收变慢。

牛奶 酸奶：

为了不让节食的压力太大，想吃高GI值食品前，先喝酸奶或喝牛奶，让肚子有满足感，无须刻意不吃，这样腰围和大腿还是会一天天变瘦。

小贴士：要让GI值下降，最正确的方法就是喝冰牛奶，只要是冷的乳制品，都比温的GI值要低。

午餐减肥尽招：

午餐以面类为主食

意大利面、荞麦面、拉面都可以当成正餐。以面类为主食，尤其是在便利店有很多种类的凉面、意大利面，怎么吃都可以。

小贴士：假如要吃面类餐，选择菜色较多的营养价值会较高。

想减肥选择两类食物

首先需要明确的是，肥胖的罪魁祸首不是碳水化合物，而是热量。碳水化合物、蛋白质和脂肪这三大营养素，都能为人体提供热量。我们所说的低热量并非一味的饥饿疗法，而是将热量从原来热量的基础上每日减少400~500千卡，但前提是每日总热量摄入不能低于600千卡。也就是说，减肥的速度应循序渐进，这样才能既健康又持久。

其次，减肥还必须低盐饮食。因为盐能促使水的潴留，还能促进肥胖。

第三是均衡饮食。这里讲的均衡首先是各种营养素的均衡，即每日膳食中应具有粮豆、蔬菜水果、奶及奶制品和肉蛋这四类保护性食品，同时要摄入少量的油、糖和盐。油的摄入要少，但最好不低于总热量的20%;粮豆提供的热量应在总热量的50%~60%，以燕麦、土豆等含高钙及纤维素高的食物为主。蛋白质占15%~20%，宜以海产品和瘦肉为主。严格控制高脂肪、高糖食物，如甜食、果汁饮料、油炸甜品、全脂奶等。要吃足量的蔬菜和水果，否则得不偿失，危害健康。

血糖生成指数(GI)是衡量食物摄入后引起血糖反应的一项有生理意义的指标，提示含有50克有价值的碳水化合物的食物与相等量的葡萄糖和面包相比，在一定时间内体内血糖应答水平的百分比值。高GI食物进入胃肠后消失快，吸收完全，葡萄糖迅速进入血液;低GI食物在胃肠停留时间长，释放缓慢，葡萄糖进入血液后峰值低，下降速度慢。我们将GI<55%的归入低GI食物，70%~55%的称中GI食物，70%以上的为高GI食物。由于低GI食物的血糖反应平缓，致使胰岛素分泌减少，从而易产生饱足感。低GI食物在控制饥饿方面起到了积极作用，同时低GI食物有利于糖与脂的代谢，脂类生成不致旺盛，再加上饱足感，对控制体重与减肥是有利的。低GI食物有粗杂粮，如荞麦面、燕麦片，豆腐及其制品、绿豆，牛奶、脱脂酸奶，樱桃、柚子、梨等水果及大部分蔬菜;GI较高的食物包括糯米、粳米、白薯、白小麦面包、法国棍子面包等。

蛋白质是很重要的营养素，摄入量达到总热量的12%~15%就可满足人体需要。这是一个最理想的蛋白摄入量，保持这个比例可使蛋白质发挥最好的效果。中国居民膳食营养素参考摄入量中推荐摄入量成年男女轻体力活动分别为75克/天和65克/天。减肥者由于控制脂肪摄入量，蛋白质所占比例多会上升。但若大量摄入蛋白质，非但难以被吸收利用，还会对胃肠与肝肾造成负担，反而不利健康。不过，不同民族对蛋白质的耐受程度也不相同。一般来说，欧美人对蛋白质的耐受力强一些，需要量也相应大一些，而东方人对蛋白质的耐受力则差一些。

减肥晚餐如何搭配

1.低GI主食

GI值即血糖生成指数，反映的是食物中碳水化合物对血糖浓度的影响程度。进食后，食物中的碳水化合物经过消化会转化成葡萄糖进入血液，血糖就升高。低GI值的食物不易被消化，转化为葡萄糖的速度较慢，对血糖的影响相比高GI值食物较小。饱腹感强，能够减少进食量，进而控制摄入热量。

当血糖生成指数低于55则这种食物为低GI食物。主食中的黑米饭、黑米粥和全麦面条都是低GI食物。除了低GI主食，GI值在55～70的中等GI食物，如土豆、糙米、荞麦馒头等也可以作为晚餐主食。

2.优质蛋白质+蔬菜

蛋白质并不容易转化为脂肪，而且蛋白质是肌肉生长不可或缺的营养，补充充足的蛋白质有助提高身体代谢能力。优质蛋白丰富的食物主要包括蛋奶类和豆类。

另外，蔬菜热量低、营养丰富，是减肥的一把好手，当然是晚餐食谱的必选食物。3.低糖水果

水果的热量主要来自糖分，糖分高的水果，热量相对较高。减肥要选择低糖的水果，如柚子、猕猴桃、柠檬等。人们习惯把水果放在饭后吃，其实这是一种不太健康的吃法。建议水果在饭前的一个小时左右。

代餐粉早上吃还是晚上吃 代餐粉怎么吃才能有效减肥

吃代餐粉一定要注意补充充足水分，脂肪在燃烧的时候只有水分充足，才能够把代谢物质有效的排出，而且在减肥过程当中很容易出现脱水问题，水分的补充非常重要。

吃代餐粉还应该注意多吃一些新鲜的蔬菜，多吃一些高纤维食物，这样能够让肠胃蠕动的速度变得更快，大便可以更好的排出，吃一些青菜就非常不错，饥饿的感觉不会那么强，因为它的体积比较大，热量又比较低。

想要吃代餐粉减肥的人还应该注意坚持运动，在运动的过程当中热量能够被更多的消耗，这样瘦得就会更快，还可以保持肌肉，让精神更好，让脑内酚增多，这样在减肥过程当中也可以让心情变得更好。

吃什么最有效减肥

吃什么减肥最快最有效1、高纤低脂

每餐都要选择多种新鲜、营养丰富、高膳食纤维，低脂的蔬菜。高纤维食物不仅可以帮助排除身体里的有害物质和废物，还可以减肥，使我们的身体变得更加健康。

吃什么减肥最快最有效2.优质蛋白

优质蛋白蛋白质有利于水分的代，从而有利于消除水肿。有利于长期保持饱腹感。同时蛋白质可抑制促进脂肪形成的荷尔蒙分泌，减少赘肉的产生。最重要的是，蛋白质不会在体内储存，也不会大量的转化成脂肪，除用于机体正常生理需求以外大部分以能量的形式代谢掉。

吃什么减肥最快最有效3、低GI碳水化合物

碳水化合物能调节脂肪代谢和增强肠道功能。某些碳水化合物含量丰富的食物会使人体血糖和胰岛素激增，从而引起肥胖。因此，我们在选择时，应该选择低Gi碳水化合物。低GI碳水化合物：GI即血糖生成指数，是一个对碳水化合物进行排序的分类系统，排序的依据是它们对血糖水平的快速效应。GI低的食物降解较慢，被食用后缓慢而持续地升高血糖。低GI 的食物可延长饱腹感，推迟饭后食欲的再次出现。低碳水化合物的食物正是偏向全谷类的食物，包括：糙米、燕麦片、大麦、野米以及未经打磨的全谷米等。

吃什么减肥最快最有效4、均衡营养少食多

肥胖最主要的原因是我们我们摄入的热量多于消耗的热量，最后剩余的热量囤积在体内形成脂肪。如果要健康有效地减肥，了解我们每天大概需要多少热量非常重要。而我们每一天的热量分配最好是早、中、晚餐的能量分别占总能量的30%、40%和30%，算出自己一天大概需要的热量，再算出每顿需要的热量，就知道自己吃的那顿会不会让你发胖啦~

一般来说，每一餐我们需要有碳水化合物、脂肪、蛋白质，三类营养物质。根据三大产能营养素的比例系数合理的进行能量分配：碳水化合物占一日总热量的55%- 65%;脂肪占一日总热量的20%～30%;蛋白质占一日总热量的12%～15%。虽然各种比例算来算去，感觉有点麻烦……但是，这样才能更科学，健康的瘦哦~!

吃什么减肥最快最有效5、注意细节

选择低卡的烹饪方式：想要吃得美味，瘦得健康，烹饪方式很重要!再低卡，有营养的食品，都经不起煎炸爆炒的折腾啊!简单的说健康的烹饪方法一般都是热量控制的比较好的烹饪方法，具体来说有蒸、煮、炖、焖这几种只利用水和蒸汽的热量制熟食物的方法，尤其推崇蒸和煮。 如果吃腻了蒸煮这些水介质的菜，想吃过油炒的菜，那就要首选那些用油量少菜多，旺火快炒的菜式。