养生健康

边吃饭边喝汤好不好 喝汤的注意事项

边吃饭边喝汤好不好 喝汤的注意事项

高血压患者仅限于喝没有油盐的汤,咸汤不利于血压的控制;对于糖尿病人来说,除了要控制油盐外,还需考虑到汤的血糖反应,浓粥和甜汤都不适宜喝;肠胃不好的人少喝油腻的汤,喝肉汤时应去掉浮油。


高血压患者的饮食健康

细嚼慢咽,对身体好

吃饭,不是打仗,不是一味抢时间、赶速度,细嚼慢咽,你要多注意。吃进嘴里食物,三两口嚼一下,就咽下去,这无疑不好。要是能细嚼慢咽,想来也是极好的。细嚼慢咽,能充分吸收营养,对促进消化也好。牙齿把食物磨碎,随后进入胃部,能更好吸收。

改变进餐顺序,未尝不可

通常,我们吃饭时,是先上鱼肉,随后喝酒,上了一些蔬菜,随后喜欢吃米饭,吃米饭,想吃面条,吃面条。当然你不吃主食,喝一碗汤,配上一点水果。

这样的顺序,是常见的,但是,却可能有麻烦,会不小心吃多了,影响到营养吸收,影响到血糖。

要是这个顺序,让你可能吃多,血压升高、血糖升高,不妨改变。

改变顺序

先喝汤,饭前喝汤好,还是饭后喝汤好,各有各的说法,小编认可饭前喝一碗汤,当然不是大碗,一小碗就好。就汤的选择来说,低脂肪的高汤,热量要低。

喝这碗汤,能开胃,刚上来就吃鱼、肉,其实并不好。

喝完汤后,再吃点蔬菜,以绿叶蔬菜为主,能凉拌、水煮,不要用油,一来能保存营养,二来能有益健康。

喝了汤、吃了蔬菜,你有了几分饱。来了主食、肉类,你会减少食用。有了饱腹感,会提醒你,你要少吃。

至于酒水,你也就不喝了。当然,最想说的,就是高血压朋友,最好解酒,那只会伤身。

饭前喝汤对身体有益吗 饭前什么时候喝汤好

饭前20-30分钟喝汤好。饭前喝汤能增加饱腹感,补充人体所需营养素。吃饭时,就会放慢吃饭速度,食物在口腔咀嚼更充分,才能减轻胃的负担,对胃更好。


喝汤好处多

喝汤不仅有利于健康,更有利于补充人体营养且易被机体所吸收。

我国民间曾长期流传着各种“食疗汤”,今人则将其誉为“营养健疗汤”。例如:鲫鱼汤通乳水,墨鱼汤补血,鸽肉汤利于伤口收敛,红糖生姜汤驱寒发表,绿豆汤清凉解暑,萝卜汤消食通气,黑木耳汤明目,白木耳汤补阴。中国有一本5000年前撰写的食谱,其中就有关于“鸽蛋汤”的烹调方法。不知这些可否谓之为“汤文化”,其实堪称源远流长。

外国人也讲究喝汤。日本的相扑运动员每天在大运动后便要吃一大碗有牛羊之类“什锦汤”,并说他们“发力”的决窍就在于喝汤。日本产妇分娩后则爱喝海藻汤,美国人爱喝西红柿汤和咖喱肉片汤,朝鲜人贪喝蛇肉汤,越南人看重燕窝汤,地中海沿岸各国嗜好大蒜汤,巴伐利亚是豌豆汤,传说,意大利作曲家威廉第就曾说自己的创作灵感来源于喝鸡汤!

值得推广的是“肉骨头汤”。医学界人士认为,肉骨头以文火煨汤,营养成分损失最少,煨时不停火、不添水,让骨头里的蛋白质、脂肪、胶质等可溶有机物慢慢向外渗出,至汤稠骨头酥软为止,这是一种家庭最廉价的营养补品,它能使儿童促进发育、对孕产妇有促进泌乳的作用,而对中老年人则有抗衰老的特效。

另外,有医学专家指出,“喝汤有利于减肥”,如果在午餐喝汤比吃其它营养品要少摄入50卡热量,假如10个星期内坚持每周喝上4次午餐汤,那么肥胖者的“超重部分”即可平均减少20%左右,故有医生劝告肥胖者把喝汤当作最方便可行的“减肥良方”。

诚然,许多事情常常被人“吹”得神乎其神,令人生疑。但这多喝汤确有好处却是不可置疑的。如果你从事饮食业,要想生意好,可千万别忽视对“汤文化”的钻研。

先喝汤好还是先吃饭好 喝水和服药顺序

人吃五谷杂粮都会生病,服用药物每个人都会经历,很多人会选择将药物先放入口中,然后再大口喝水送服药物。其实,这样做很容易导致药物黏在食道的内壁,如果是酸性药物还会对食道造成伤害。

正确的服药方法是先喝水,滋润咽喉和食道,然后喝水送服药物,可以很好的避免噎着现象。


宝宝大量的喝汤好不好

宝宝喝汤太多影响食欲

小孩子吃饭喝太多汤,影响对食物的消化,久而久之,有可能降低他们的食欲。道理很简单,因为孩子的胃容量很小,胃液就那么点儿,胃中的消化液必须有一定的浓度才具有消化的作用,一喝汤就会把胃液稀释了,影响孩子的食欲和消化。

辅食本就稀不可多喝汤

婴幼儿的辅食添加原则就是由少到多、由稀到稠,片儿汤、米粉、稀粥经常是宝宝饮食从奶制品到固体食物的过渡,这些食物本来就比较稀,就没必要再喝过多的汤了,反而会增加他们的胃肠负担。另外,目前在成人世界里流行的“吃饭先喝汤”,也因为以上原因,不适于孩子。

宝宝喝汤家长需有个度

当然,也不是说孩子一点汤都不能喝,只是家长要把握好度和时间。喝几口有助于孩子下咽食物或者作为食物的调剂就可以了。当孩子不爱吃饭时,不是要想办法让他下咽,这只能解决一两顿的问题,带来的坏影响却是长远的。

所以要找出食欲下降的原因,是玩得太累、饮食习惯不好、零食吃得太多?是食滞还是脾胃虚弱,如果是因为脾胃虚弱,消化功能不好,可以服用一些健脾开胃、消食导滞的小药,也可以带孩子去中医儿科调理脾胃,配合推拿按摩、捏积等,效果也不错。

泡饭对胃有什么危害 吃饭喝汤和汤泡饭有什么区别

吃饭喝汤和吃汤泡饭是两回事,要区别开来。

1、单纯喝汤可以补充身体内缺乏的水分,有利于增进食欲,也不会影响食物的咀嚼过程。

2、而吃汤泡饭会在一定程度上阻碍咀嚼的过程,使进入胃部的食物很难消化,会增加胃的负担,同时食物中的营养成分也不容易被胃肠道吸收。


先喝汤好还是先吃饭好 喝汤和吃饭的顺序

是先喝汤还是先吃饭?这个问题一直都有争执。从健康角度来看,汤更适合饭前喝,一方面增加饱腹感,有利于减肥。另一方面饭前喝汤可以润滑消化道,同时能充分吸收汤中的营养物质。而如果选择饭后喝汤,一方面会导致胃液的稀释,而影响食物的消化,另一方面饭后大家都已经吃饱,此时喝汤反而导致营养过剩而引起肥胖。


孕妇喝汤六大禁忌

孕妇怎么喝汤好?孕妇喝汤常常陷入误区,结果不仅不能养生,反倒伤身对胎儿不利。喝汤也有不少误区,让我们一一道来!

误区一、汤的精华在汤纯喝汤就好

孕妇认为汤经过炖煮后,营养精华都在汤内,所以喝汤就好!

其实,不管是煮鸡汤、牛肉汤、鱼汤等,就算是熬煮数小时,汤很浓郁,汤的蛋白质也只有约6%~15%,85%以上的蛋白质营养仍是在肉的本身,仅喝汤不吃肉很可惜。

孕妇最好饭前喝汤,饭后喝汤容易导致营养过剩

误区二、用餐最后才喝汤

孕妇最好饭前喝汤,由于此时多已吃饱了,再喝汤容易导致营养过剩,造成肥胖,并且汤会冲淡胃液,影响食物的消化吸收。所以先喝汤比最后喝汤,健康且有减重效果。

误区三、蔬菜营养丰富汤中加蔬菜越早越好

很多孕妇喝汤爱放一些蔬菜。蔬菜和一些肉类搭配在一起吃,比如白萝卜。虽然说水溶性的维生素会有一点溶解到汤中,如果长时间的加热,会导致大部分的营养的流失,尤其是破坏蔬菜中的维生素,所以最好随放随吃最营养。

误区四、喝骨头汤能补钙

很多孕妇认为和骨头汤可以补钙,“吃什么补什么,喝骨头汤补钙”,但事实并非如此。

骨头中的钙能溶解在汤里的量很低,10千克排骨熬成猪骨汤中的钙量还不足150毫克。

孕妇最好不要用汤来泡饭吃,会增加胃肠的负担

误区五、用汤泡饭吃

有些孕妇用汤泡米饭吃,这样不仅容易下咽,很多时候都省略细嚼慢咽这个步骤,这样直接吞的方法,长期下来会导致胃病的发生。所以吃饭还是慢慢的吃比较好。

汤泡饭不用细嚼,不经过初步消化,就直接进到胃里,势必增加胃肠的负担,食物中的养分也不容易被彻底吸收,时间一长,便会生慢性胃病。所以,从饮食保健角度来看,孕妇吃汤泡饭是不适宜的。

误区六、煲汤越久营养越好

广东人有煲“老火汤”的习惯,认为汤煲得越久越够火候,营养也越好。所以,“老火汤”往往一煲就几个小时。

其实,经过长时间的煲煮,许多营养素还遭到破坏,煲的时间越长,蛋白质变性越厉害,维生素被破坏得越多。孕妇最好喝新鲜汤,不要老火慢炖。老火汤仅含有极少量的蛋白质溶出物、糖分和矿物质,只能说比白开水多一点点营养。因此,煲老火汤时间不宜过长。一般以两小时以内为宜。

边吃饭边喝汤好不好 饭前喝汤还是饭后喝汤

专家称:正确的进餐顺序应为汤、青菜、饭、肉、半小时后水果;所以我们建议饭前20分钟喝汤,饭前喝汤可以促进消化液的分泌,又能够使人产生饱腹感,不至于因为解急迫而吃的过量,这也是“饭前喝汤,苗条健康”说法的原因。


饭前喝汤好还是饭后喝汤好 饭后喝汤的坏处

饭后喝汤其实是一种有损身体健康的吃法。

吃完饭之后再喝汤,汤水很容易将原来被肠胃分泌的消化液混合得很好的食物稀释,影响食物正常的消化吸收。且饭后吃饱之后再喝汤,很容易导致腹胀,加重肠胃的负担。

在吃晚饭之后身体已经摄入了足量的热量,如果再喝汤的话很容易造成身体营养过剩引起肥胖。


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生活中,我们常常见到有的人在吃馒头的时候,因为感觉很干,于是就边吃边喝水。有的人吃含脂肪多的食物时,为了消解油腻,也总爱喝杯浓茶。有的人,特别是小孩,吃饭的时候也总喜欢边吃饭边喝水。其实,这是一种很不科学的饮食习惯,专家认为“边吃边喝”容易导致消化不良,对身体健康十分不利。一般情况下,我们在吃饭的时候,胃肠等器官会条件反射地分泌消化液,如牙齿在咀嚼食物时,口腔分泌的唾液、胃蛋白酶的消化液、胃分泌的

饭前喝汤还是饭后喝汤

“饭前喝汤,苗条又健康”等民间说法一直让很多人都青睐于饭前喝汤,原因是可以增强饱腹感,起到减肥作用。中国农业大学营养与食品安全系副教授范志红表示,这种说法不无道理。国外有研究显示,餐前喝汤能够减少用餐时15%左右的食物摄入量,而且胃里提前先有些水分,食物到了胃里会膨胀,饱胀的感觉更不容易让人吃过量。不过“饭前喝汤不利于消化”的担心又让人对此感到纠结,原因是会冲淡胃酸,影响消化。这种说法在中华医学会

饭前喝汤对胃好吗 汤泡饭对胃好吗

汤泡饭对胃不好。汤泡饭吃会造成米饭咀嚼不充分就进入胃中,增加胃的消化负担,长期如此容易导致胃出现不适症状。

男人喝汤的5个误区

常见误区一:汤的精华在汤,纯喝汤就好有很多人认为,汤的精华就在汤里,所以纯喝汤就好。这种观点是错误的。营养师解析:一般人认为汤经过炖煮后,营养精华都在汤内,所以喝汤就好!其实,不管是煮鸡汤、牛肉汤、鱼汤等,就算是熬煮数小时,汤很浓郁,汤的蛋白质也只有约6%~15%,85%以上的蛋白质营养仍是在肉的本身,仅喝汤不吃肉很可惜。常见误区二:用餐最后才喝汤还有人主张餐后喝汤助消化。营养师解析:西餐的出菜顺

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长期吃汤泡饭有没有坏处

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胃不好喝汤要注意这四点

喝汤不吃“渣”——有人做过检验,用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后,看上去汤已很浓,但蛋白质的溶出率只有6%~15%,还有85%以上的蛋白质仍留在“渣”中。经过长时间烧煮的汤,其“渣”吃起来口感虽不是最好,但其中的肽类、氨基酸更利于人体的消化吸收。因此,除了吃流质的人以外,应提倡将汤与“渣”一起吃下去。爱喝“独味汤”——每种食品所含的营养素都是不全面的,即使是鲜味极佳的富含氨基酸

饭前喝汤对胃好吗 饭前喝多少汤合适

饭前喝汤以一小碗为宜,约100-200毫升,喝汤起到润肠胃作用即可。吃饭时不要边吃边喝汤,不利消化,饭后不宜喝汤,以免冲淡胃液,影响消化。