做火腿玉米浓汤放什么调料

做火腿玉米浓汤放什么调料

需要火腿15公克,玉米酱2大匙,玉米粒1大匙,奶油1大匙,面粉1大匙,鸡粉1/4小匙,动物性鲜奶油50毫升,鸡高汤300毫升。

玉米对治疗食欲不振、水肿、尿道感染、糖尿病、胆结石等症有一定的作用。脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、肥胖症、脂肪肝、癌症、习惯性便秘、慢性肾炎水肿、维生素A缺乏症等疾病患者适宜食用。

霉坏变质的玉米有致癌作用,不宜食用;而且,患有干燥综合症、糖尿病、更年期综合症且属阴虚火旺之人不宜食用爆玉米花,否则易助火伤阴。

玉米浓汤做法步骤教程

玉米浓汤的做法大全

材料

.玉米酱一罐，鸡蛋两个，火腿四片。

.调料

.(A)热水半杯，精盐一匙，味精一匙; (B)淀粉三大匙，水少许; (C)葱花少许，芝麻油少许。

.做法

①把玉米酱和调料(A)放入一器皿中，搅拌均匀，高火煮7分钟。

②取出，再倒入调匀的调料(B)、打散的蛋液及火腿末，加盖，再煮2分钟。

③取出，加入调料(C)即可。

.注意事项

.1、土豆含有丰富的淀粉，用它代替传统西式浓汤的黄油炒面粉，同样可以让汤变得香浓稠滑，这样做出来的浓汤热量更低。

2、如果想尽量减少热量的摄入，爆香洋葱用的黄油，也可以用橄榄油代替，只是会少了黄油的奶香味。

上面就是对玉米浓汤汤的做法大全有哪些介绍，这样我们平时在吃玉米的时候可以更多地掌握它的做法，而且也能够让我们的饮食丰富多彩，毕竟每个人对食物的要求和口味都是不同的，对于很多不喜欢吃玉米的朋友，可以多食用一些玉米浓汤，这样既能吸收玉米中的营养价值又能让我们的口感得到满足。

玉米粒如何做汤好吃

稠的玉米浓汤：

常常在想，奇怪为什麼自己做不出外面西餐厅那样好喝的玉米浓汤，

不但味道不香浓，而且样子也不像，到底他们是怎麼做的呢?

他们浓浓的汤底是如何做的?为何味道如此香浓?难道是加牛奶?

准备材料：

高汤：

内容…鸡或猪或牛的汤底，最好是单一汤底，不要混( 如鸡跟猪的混汤底味道会较浊 )

火腿 (切细丁，不过斗牛士的切的蛮大块的)

鸡肉(或猪或牛依汤底而定。一样切细丁)

蛤仔 (提鲜用，可有可无。带壳)

鲜虾肉(提鲜用，可有可无，或用蟹肉替代。一样切细丁，也可以切小块，比较有咬感)

蘑菇(洋菇 提鲜用。切细丁)

洋葱(切细丁，但你也可以切约0.5cm正方啦!)

红萝卜( 的蔬菜，(切细丁)

玉米酱(也可以再准备些些玉米粒)

奶油 (爆香用)

奶水(增加汤的浓郁度)

沙拉油(炒面粉用)

面粉(中高筋都可以)

盐(少许)

味精(其实我都不用)

糖 (其实我都不用)

黑胡椒 (其他胡椒亦可，不加也可以)

做法

1.爆香

先热锅，倒入奶油些许，倒入火腿丁(要小火喔，因为切丁)

(因为火腿有特殊香味，所以要比洋葱先下锅，炒致火腿有香气出来)再倒入洋葱丁，洋菇

再来红萝卜丁(红萝卜的甜味要用炒的才出的来)，

接下来，再放鸡肉、虾肉...等，再放玉米粒稍炒

炒香後，倒入碗里起备用

(顺序你可依个人习惯，不过我会这麼作啦!)

2.煮高汤

你可以买现成的高汤，或煮肉剩下来的高汤或专门特别煮一锅，

将高汤放在一个锅内，煮滚，转小火..

3下来炒面粉

没错，就是炒面粉

锅热後，倒入约半碗沙拉油(依量来调节),油热後加入乾面粉下去炒，

会炒出面粉糊( 其实这就是浓汤浓郁的关键了)

4.作汤噜

将面粉糊均匀的倒入高汤锅中，(如果没把握，可以先舀一大碗高汤起来，加入面粉糊，扮匀後再倒入高汤中)

这样较容易，此时汤已成浓稠状了(不必太浓)

此时，先放玉米酱..

再将刚刚所炒的料放入浓汤中(记得喔，还有蛤仔也要放进去。)不停的扮(不要烧焦啦!)

此时，准备奶水，徐徐倒入汤中(多寡自行拿捏)，此时已渐渐飘出浓汤的香郁味道了恩真香~

如果喜味重者，可在加入些许奶油此时，再试它的咸度，因为味道浓郁，所以也不必太咸

ok之後

再用刚刚剩下的面糊水来控制浓汤的浓度就这样啦!

另外，那芹菜部分，你要切得相当细，最後装饰用，洒在汤上，可有可无

胡椒也是

ps

这是大概的做法，火喉及其他事项就靠自己了

当然也有人在汤里放起士，不过这些都是一些风味的变化啦

大原则不变

还可以做 玉米炖排骨

金沙玉米粒

如何用地瓜做美容膳食

地瓜浓汤

材料：地瓜100g、白花椰菜50g、开水1.5碗、太白粉1小匙。

做法：地瓜洗净去皮切成块状，置入电锅中蒸熟。取出放入果汁机中打成泥。花椰菜洗净切成小朵状备用。将水煮滚后加入花椰菜煮2分钟，再加入地瓜泥续煮30秒后关火。将太白粉加20c.c。水调匀加入汤中，将汤调成糊状即可。

鸡丝地瓜蒸蛋

材料：鸡腿肉30g、地瓜20g、毛豆10g、鸡蛋1个、开水60c.c。

调味料：盐少许、胡椒粉少许。

做法：鸡腿洗净去皮去骨切成丝，地瓜洗净去皮切成丝，毛豆洗净，备用。蛋打在碗中，微大散后，加入鸡丝、地瓜丝、毛豆后，加入开水调匀后再加入盐、胡椒粉调味。置入电锅中，加底锅蒸熟即可。

地瓜姜汤

材料：地瓜一个，生姜片若干，红枣10余个，珍珠圆子(珍珠元宵也可)若干，红糖适量，水适量

做法：地瓜削皮切块，生姜切片。锅内放水，放地瓜块、姜片、红枣、珍珠圆子(如果是珍珠元宵放得就不能早了，关火前5分钟再放)，大火开后转小火煮30分钟。吃的时候根据自己口味加红糖即可。

地瓜粥

材料：地瓜2细根，大米适量，水适量，食用油几滴

做法：准备材料，地瓜洗净，去皮切丁，大米淘洗干净，用水泡一小会儿。锅里烧水滚开后，滴入几滴油，放入泡好的大火将大米煮开，倒入地瓜丁。再次大火煮开，转小火，不时搅动。大概20分钟后粥熟瓜软。

地瓜鸡肉饭

材料：鸡腿半只、地瓜50g、洋菜丝5g、红萝卜10g、青豆10g、玉米10g、火腿10g、糙米20g、白米40g、小米10g、开水60c.c。

调味料：盐少许、黑胡椒少许、橄榄油1-2滴。

做法：将鸡腿洗净去皮去骨切成块状;地瓜去皮切成块状;红萝卜去皮切成丁状;火腿切成丁状;备用。将糙米、白米、小米洗净置入铁碗中，加水60c.c.。洋菜丝泡水变软后，挤干水分放在白米上。将鸡腿快、地瓜、红萝卜丁、青豆、玉米、火腿丁陆续加入铁碗中。加少许盐、黑胡椒调味，最后加1-2滴橄榄油，放入电锅，加底锅水蒸熟即可。

奶油玉米浓汤的材料和做法步骤

食材准备

牛奶半斤，玉米粒适量，稀奶油30ml，火腿适量，盐，胡椒粉，黑芝麻少许，洋葱3片，香菇1朵。

方法步骤

1、洋葱，香菇和火腿都处理好，切丁待用;

2、玉米粒洗净后放入搅拌机中加少许清水搅碎成糊;

3、锅中小火放入黄油融化，然后加入少许盐和胡椒粉炒香;

4、接着放入洋葱，火腿和香菇丁，炒熟后盛入碗中;

5、再起锅，倒入牛奶，放玉米泥，奶油，小火熬煮5分钟;

6、然后也倒入小碗中，撒几颗黑芝麻即可。

西式奶油玉米浓汤的做法

奶油玉米浓汤食材准备

甜玉米300克，牛奶300ml，黄油10克，面粉10克，胡萝卜10克，西兰花20克，盐，味精。

方法步骤

1、将甜玉米贴着玉米芯切下，去玉米粒待用;

2、锅中水烧开，将切片的胡萝卜，掰小朵的西兰花焯水沥干，然后胡萝卜切小碎粒;

3、将玉米粒放入搅拌机中，加入牛奶，搅拌成泥;

4、锅中放入黄油，小火融化后加入面粉炒至融合，然后加入100ml开水混合成糊;

5、然后将打好的牛奶玉米泥倒入锅中，搅拌均匀后焖煮2分钟，然后加入胡萝卜碎;

6、再加入盐和味精调味，关火出锅，放入西兰花装饰即可。

推荐4道玉米减肥食谱

1、玉米羹

材料：玉米1-2根、鸡蛋1-2个、马蹄粉(或生粉)适量、盐，鸡精、油

做法：玉米去粒洗干净备用，适量马蹄粉加水搅拌均匀备用。玉米加水(浸过玉米面)用搅拌机重复搅拌3次左右成玉米糊。将搅拌好的玉米糊再加水煮开后，加适量的盐、鸡精、少许油调味。倒入鸡蛋搅散后，再加入马蹄粉水再度煮开即可。

2、松仁玉米

材料：玉米粒、 松仁、 香葱1根 青椒或杭椒、 红椒、 盐少量、糖少量、 牛奶适量

做法：玉米粒用清水冲净后，沥干水分备用。将青红椒洗净，斜切成片，香葱切碎。松仁放入锅中，注意不用放油，直接用小火将松仁焙香，待松仁变微黄色，表面泛油光时，盛出自然冷却。再锅中倒入油大火加热至7成热时，放入香葱炒香，然后倒入玉米粒，青红椒片，加入盐和糖，翻炒约半分钟，倒入牛奶搅匀，待牛奶快收干汤汁时，放入松仁即可。

3、玉米浓汤

原料：玉米粒，黄油，牛奶，面粉，高汤。

做法：炒锅加热，放入黄油将其融化;放入少许面粉小火翻炒，待面粉炒出香味后倒入高汤，迅速搅拌，并用中火煮开;倒入牛奶，煮至浓稠，然后过滤掉没化开的面粉颗粒;玉米粒加入适量高汤，一起放入搅拌机中打成糊状;将过滤好的牛奶浓汤倒回锅中，再倒入刚刚搅打好的玉米糊，煮开，最后加入少许盐和胡椒粉调味即可。

4、玉米田园杂蔬

材料：山药，莴笋，胡萝卜，青红椒，玉米。

做法：将玉米煮熟，剥下玉米粒。山药去皮切丁，青红椒切丁，莴笋去皮切丁，将山药焯水备用。锅里放油烧热，放入胡萝卜、莴笋和青红椒翻炒2分钟，再放入玉米粒和山药继续翻炒，最后，放入蘑菇精和盐翻炒一分钟即可。

玉米浓汤的做法步骤

玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。维生素E还可促进人体细胞分裂，延缓衰老。玉米中还含有一种长寿因子----谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春，延缓衰老的功能。玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。镁一方面也能抑制癌细胞的发展，另一方面能促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义。其含有的谷氨酸有一定健脑功能。

玉米浓汤的做法大全

材料

.玉米酱一罐，鸡蛋两个，火腿四片。

.调料

.(A)热水半杯，精盐一匙，味精一匙; (B)淀粉三大匙，水少许; (C)葱花少许，芝麻油少许。

.做法

①把玉米酱和调料(A)放入一器皿中，搅拌均匀，高火煮7分钟。

②取出，再倒入调匀的调料(B)、打散的蛋液及火腿末，加盖，再煮2分钟。

③取出，加入调料(C)即可。

.注意事项

.1、土豆含有丰富的淀粉，用它代替传统西式浓汤的黄油炒面粉，同样可以让汤变得香浓稠滑，这样做出来的浓汤热量更低。

2、如果想尽量减少热量的摄入，爆香洋葱用的黄油，也可以用橄榄油代替，只是会少了黄油的奶香味。

上面就是对玉米浓汤汤的做法大全有哪些介绍，这样我们平时在吃玉米的时候可以更多地掌握它的做法，而且也能够让我们的饮食丰富多彩，毕竟每个人对食物的要求和口味都是不同的，对于很多不喜欢吃玉米的朋友，可以多食用一些玉米浓汤，这样既能吸收玉米中的营养价值又能让我们的口感得到满足。

水果玉米怎么吃

我们常见的玉米吃法是玉米洗干净后放进水里煮一段时间。玉米熟了之后，直接拿出来吃。水果玉米也可以这样。水煮的过程中，加点冰糖在水里煮味道更好，也有喜欢放盐下去煮的，这个视个人口味来调加或不调加。

水果玉米还可以直接榨汁饮用，香甜的玉米汁喝起来甘甜润喉，营养也更容易被吸收。

水果玉米还可以用来炒菜煮汤。可以把水果玉米剥成粒，加上鸡蛋豌豆火腿等熬制成芳香四溢的玉米浓汤。也可以将香甜玉米粒和山药胡萝卜丁小炒一下，制作成营养养生素食。

水果玉米的吃法多种多样，可以直接当水果食用，也可以当蔬菜和其他配料一起制作美味的佳肴。大家可以根据个人口味选择喜欢的吃法，也可以发挥自己的出色厨艺，创造出更多水果玉米的美味菜式。