中药山药是什么山药
中药山药是什么山药
白山药。
中药山药是指薯蓣科植物薯蓣的块茎，其实并没有严格规定哪一种山药为中药，有多个品种都是可以用来制作中药山药的。
但是通常来说都是白山药制作成中药材，根据不同的产地，所以中药山药其别名也会有山薯蓣、怀山药、淮山等。
还有一些通同属野山药，其也是可以作为药用山药的，其功效和作用与白山药入药的功效与作用是差不多的。
山药豆是什么东西
山药豆其实就是山药的种子。
山药豆其实和日常生活中常见的山药是同出一源，其营养和价值都是差不多的，其中山药是薯蓣科植物薯蓣的根茎，即可以食用也可以入药，具有健脾补气的药用价值，而山药豆是是薯蓣的种籽，长在薯蓣藤蔓之上的叶子分枝处，在中医中被称为零余子，也可食用和入药，其实简单来说，山药豆其实就是山药的种子。
普通山药和铁棍山药有什么区别 铁棍山药和普通山药有什么区别
具体如下：
一般常说的山药是薯蓣科薯蓣属植物的根茎，味甘性温无毒，其中含有大量的维生素、纤维素、淀粉以及多种矿物质成分，具有一定健脾、补肾以及益气等作用。
而铁棍山药虽是山药的一种，但与地黄、山药、牛膝、菊花并称为“怀四药”，是山药中的精品，营养价值以及药用价值都是很高的，主要产于河南焦作地区，有着像铁锈一样的痕迹，因故得名铁棍山药。
高血压可以吃山药吗 怀山药和菜山药那种适合高血压食用
1、怀山药也被称为铁棍山药或药山药，是一种可以用作中药的山药，具有一定的药用价值，因此高血压适合食用怀山药。
2、菜山药是改良的山药，属于菜用山药，因其水分含量高，产量大被广泛种植，药用价值远远低于怀山药。
吃什么食物降血糖最快
生活当中有很多的食物都有一些降血糖的作用，经过研究降血糖最有效的五种食物。第一种是桑叶，含有药物成分，可以起到降血糖和预防糖尿病。第二种是洋葱。第三种是芋头。第四种是山药，山药属于中药的一种，能够养阴、清热、补气。最后一种是苦瓜，苦瓜可以清热解火，治疗消渴病，其中的苦瓜素也是可以降血糖的。
牛蒡是山药吗
牛蒡是山药吗?首先小编要很明确的告诉大家：牛蒡不是山药。山药和牛蒡，我们通常食用的部分一个是地下茎，一个是肉质根。另外，从外观看，牛蒡比山药要细长一些。另外牛蒡子是辛凉解表药，用来治疗感冒咳嗽，头痛发热，热毒便秘等。山药是补气药，用于脾胃虚弱，肺虚咳喘，肾虚遗精等。
其实牛蒡不是山药，两者是有区别的。
1、山药食用的部分是地下茎，而牛蒡食用的部分是肉质根。
2、从外观看，牛蒡表面光滑，山药表面有毛;牛蒡纤维较细，山药的较粗;山药可以有多种形状，牛蒡只有一种就是细长形的。
3、从功效来看，牛蒡疏风散热、解毒消肿，用于风热感冒、咳嗽、咽喉肿痛、便秘、风火上扰之头晕、耳鸣耳聋、目昏，外用治头面风毒赤肿、热毒牙痛、齿龈肿痛、痈疸恶疮、痔疮、风湿痹痛，肢节拘挛等。山药味甘、性平，入肺、脾、肾经，不燥不腻，具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。
山药豆发芽能吃吗
有些人则认为，山药豆发芽不能吃了。因为山药豆发芽，就说明山药已经开始新的生命过程了。一旦发芽，山药豆就要开始生根。在这个过程中山药豆的营养物质在生长激素的作用在开始发生物质转化，并伴发对动物包括人身体有毒的物质的生成。所以山药豆发芽后应该尽量避免食用。
有关专家建议，山药豆发芽后虽然并没有产生龙葵素一类的有毒物质，但是山药豆本身的营养物质在山药豆发芽的过程中已经开始发生转化，其营养价值开始下降。而且对于肠胃承受能力较弱的人来说，吃了发芽的山药豆还容易出现腹泻的现象。所以，山药豆如果发芽了，还是不要食用为妙。
山药豆的营养价值非常高，其滋补效果同山药是一样的，甚至略高于山药。山药豆能够起到滋阴补肾，调理脾胃的作用，经常食用对于人体健康有很大的益处。对于山药豆发芽能吃吗的回答肯定是否定的，所以发芽的山药豆是不能吃的。
山药豆和山药的区别
山药豆和山药的区别
很多人都对山药豆和山药的关系不大了解，实际上，两者是同一植物所生。山药豆是在山药的藤上长的，所以确切来说山药豆不是山药的种子。
山药是无性繁殖，一般用头年生的山药的顶端第二年种植，也可采用山药切块催芽后种植，切块越大长势越好。但是这么做比较浪费，所以一般用山药的顶端较细的部分来种植，一颗头年生的山药只能种一颗新的。大量种植一般都是采用切块催芽种植。
有的朋友认为山药豆是山药的种子，大概是因为用山药豆也能种出山药来。不过，这并不意味着山药豆是种子。一般用山药豆种的山药一年长得比较小，可以第二年留种，或者隔一年后再采收。
山药豆和山药是同一植物所生，山药豆跟山药具有几乎相同的功效，两者均具有较高的营养价值。山药是山药植株的地下茎，山药豆则是山药地上部分叶腋间肾形或卵圆形的珠芽，又称零余子、山药籽，山药豆和山药都是健脾补肺、滋补温和的秋冬养生佳品。
中药山药能用鲜山药代替吗
不可以。
一般来说中药山药的药性会强一些，其具有很好的补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，而新鲜山药则没有那么强的药性，主要是食疗滋补。
而且一般中药山药在制作的时候，会需要经过多个炮制的步骤来达到干燥的作用，在熬煮的时候不容易煮烂，而鲜山药若是长时间的煮制的话，很容易出现软烂的情况。
所以需要入药的话，那么无论是从质地方面，还是药性方面，新鲜山药是不可以代替中药山药的。
牛蒡是山药吗
牛蒡是山药吗?首先小编要很明确的告诉大家：牛蒡不是山药。山药和牛蒡，我们通常食用的部分一个是地下茎，一个是肉质根。另外，从外观看，牛蒡比山药要细长一些。另外牛蒡子是辛凉解表药，用来治疗感冒咳嗽，头痛发热，热毒便秘等。山药是补气药，用于脾胃虚弱，肺虚咳喘，肾虚遗精等。
其实牛蒡不是山药a，两者是有区别的。
1、山药食用的部分是地下茎，而牛蒡食用的部分是肉质根。
2、从外观看，牛蒡表面光滑，山药表面有毛;牛蒡纤维较细，山药的较粗;山药可以有多种形状，牛蒡只有一种就是细长形的。
3、从功效来看，牛蒡疏风散热、解毒消肿，用于风热感冒、咳嗽、咽喉肿痛、便秘、风火上扰之头晕、耳鸣耳聋、目昏，外用治头面风毒赤肿、热毒牙痛、齿龈肿痛、痈疸恶疮、痔疮、风湿痹痛，肢节拘挛等。山药味甘、性平，入肺、脾、肾经，不燥不腻，具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。
山药豆和山药的区别
很多人都对山药豆和山药的关系不大了解，实际上，两者是同一植物所生。山药豆是在山药的藤上长的，所以确切来说山药豆不是山药的种子。
山药是无性繁殖，一般用头年生的山药的顶端第二年种植，也可采用山药切块催芽后种植，切块越大长势越好。但是这么做比较浪费，所以一般用山药的顶端较细的部分来种植，一颗头年生的山药只能种一颗新的。大量种植一般都是采用切块催芽种植。
有的朋友认为山药豆是山药的种子，大概是因为用山药豆也能种出山药来。不过，这并不意味着山药豆是种子。一般用山药豆种的山药一年长得比较小，可以第二年留种，或者隔一年后再采收。
山药豆和山药是同一植物所生，山药豆跟山药具有几乎相同的功效，两者均具有较高的营养价值。山药是山药植株的地下茎，山药豆则是山药地上部分叶腋间肾形或卵圆形的珠芽，又称零余子、山药籽，山药豆和山药都是健脾补肺、滋补温和的秋冬养生佳品。
护肝蔬菜有哪些 山药
山药有补气补血，养胃健脾的功效，以及对于护肝来说，它也是有一定功效的，尤其是山药的黏液蛋白，起着很好的护肝作用。因此我们平时可以多吃山药，山药可以直接蒸着吃，也可以把它切成片炒或者在煮汤的时候放在汤里面吃，它的吃法还是比较多的，但是注意山药一定要煮熟才能吃生的，因为生山药是对我们有毒性的。
山药是什么
山药是什么?山药是一种多年生的草本植物，我们吃的是山药的根茎，在菜市场都有卖的，干山药最好到药店去买。
可分食用药用两种：
食用山药，通常是新鲜山药，我们通常也叫做淮山，于菜市场我们也可以买到。去皮，不可生吃，因为生的山药里有一定的毒素。可煮成甜品，也可和骨头一起煮成汤等。其营养丰富，还可调节肠胃等。
药用山药，更多是干山药，是一种中药材，又称淮山，淮山药、怀山药等。在中药店也可买到，可用于调节肠胃，补脾肺，固精，补肾，生津止渴等，如煮山药薏米粥，于药店买，功效更好一点。
植物特征及品种简介
1.植物特征山药为多年生缠绕草本。茎长可达2～3米，根直立， 肉质肥厚，呈棒形，长达30～35厘米，极少分枝，着生许多须根。叶对生，叶形多变化，常为心脏形或箭形，掌状叶脉6～9出，叶腋间生有气生块茎(称零余子，也叫山药豆、山药蛋)可供繁殖或食用。花单性，雌雄异株，肉穗花序，雄花直立，雌花序下垂。蒴果，三棱翅状。种子有阔翅，近卵圆形(图8-6)。
2.品种简介按植物学分类，山药在植物学上包括许多种，有药用和蔬菜用种，我国栽培的主要有三种：一是家山药，也叫普通山药，原产我国，是薯蓣科中分布最北的种类，特征是茎圆形，没有棱翼;二是田薯，也叫大薯，原产印度，我国南部栽培较多，北部较少，是栽培历史最古，面积最多的种类，特征是茎方形，有棱翼，块茎最大可达30千克;三是在我国华南，华东等地野生分布，块根圆柱形，长达40厘米左右。
山药是什么?通过以上的介绍您对山药这种蔬菜有概念了吗?生长中的山药可以爬架，叶子是成对长的，叶子中间还有山药豆，常见的可以做糖葫芦，也是山药的种子。吃山药对身体很好，可以煮粥炖汤、也可蒸着吃，味道都很好。
冬天吃什么滋补 山药
第四种是山药。山药是很滋补的，不仅有“神仙之食”的美誉，还有食物药品的功效。
山药能够有效的阻止血脂在血管壁的沉淀，从而预防心血管疾病，并且有有延年益寿的功效。老人家多吃山药也是有好处的。
补肾什么药效果比较好
补肾壮阳是当今社会一个比较流行的话题。以前我们国家的医者就说肾是生命之根，意思就是肾是生命的根本，没有肾脏我们人就难以维持生命。一般来说，补肾用的最多的是中药，通过中药慢慢的调理就能达到补肾壮阳的作用从而使我们的肾功能恢复正常。我要介绍的一个中药是桑椹，桑椹又叫做桑果，性寒，味甘，它具有滋阴养肾的作用。
第二个补肾的中药是山药。山药不仅可以补肾壮阳，还对我们的肺和肝有一定的好处，以前我肾虚一段时间也吃过山药，那个时候是当菜吃，味道还不错，挺鲜美的，后来我的肾虚也好了许多，建议肾虚的人可以多吃。
最后介绍一个西药吧。就是六味地黄丸，很多朋友应该都听过这个药的名称，治肾亏，不含糖，而且还对肾虚引起的腰酸腿软有治愈效果，吃六味地黄丸的时候要严格按照说明书或者医生的指导进行哦。我们在通过药物进补的时候就不能乱吃一些抗药物的东西和食物。比如说不能喝酒不能吸烟，吃的东西尽量的要清淡，多吃容易消化的食物。