紫包菜的营养价值 提高血液中氧含量

紫包菜的营养价值 提高血液中氧含量

其中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益

紫菜的营养价值 含DHA

紫菜中对人体有益的不饱和脂肪含量较多，为10%-30%，最值得注意的是被人们誉为“脑黄金”的DHA高达30%。而DHA是儿童智力和视力发育的重要营养元素，对提高机体免疫力、增强记忆力有重要作用。、

紫包菜如何做好吃

材料：紫包菜、香菜各适量

配料：淮盐花生、盐、水各适量

调味：陈醋、红糖各适量

做法：

1 备材料

2 紫包菜切粗丝用淡盐水泡1小时左右，香菜取杆切小段

3 取一锅放入适量的陈醋、水与红糖

4 把糖煮至溶化，把酸甜度调至个人喜欢的程度，晾凉

5 把用盐水腌过的紫包菜投入陈醋糖汁中

6 放在冰箱冰上2小时左右

7 待紫包菜入味后取出加入香菜杆

8 拌均匀，腌上10分钟

9 把腌好的材料连腌汁一起放在碟子里

10 洒下淮盐花生，即可食用

现在你是不是学会了紫包菜的做法呢?那么在以后的饮食生活当中，就按照小编的方法多加练习这种美味的菜系做法，让你餐桌的营养也更加的丰富起来吧!

紫包菜的营养价值 紫包菜的营养成分

紫包菜的营养丰富，尤以丰富的维生素C、维生素E、维生素B及丰富的花青素甙和纤维素等。

紫甘蓝可以煮着吃吗

可以。

紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种，其中含有碳水化合物，蛋白质，叶酸、抗坏血酸、维生素A、生育酚等维生素，铜、铁、硒、钙、锰、锌等矿物质以及丰富的花青素，营养价值很高，它的食用方法也有很多，可以生吃，可以炒着吃，煮着吃也是一种不错的方法。

紫包菜的营养价值 抗氧化

紫包菜能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂：维生素E与维生素A前身物质(β―胡萝卜)，这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤，并能有助于细胞的更新。

紫包菜的禁忌

紫包菜的禁忌

1、患有皮肤瘙痒性疾病。

2、眼部充血患者忌食。

3、肺部发炎患者少食。

4、腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及出血特别严重时，以及患有腹泻及肝病时不宜食用。

特别提醒：紫包菜不能和苹果一起吃，营养维生素的吸收。

紫包菜的功效与作用

紫包菜富含多种营养元素，包含是人体不可或缺的营养成分。其富含维生素C、维生素E以及维生素B族等，对补充人体营养具有显著效果。

紫包菜具有强身健体的作用，其能够提高机体免疫力，经常食用能够增强人的活力，使人精神充沛。

紫包菜还对皮肤具有益处，常食用紫包菜可维持健康的皮肤状态，对皮肤瘙痒、湿疹等患者以及皮肤过敏者具有一定功效。

紫包菜可防治感冒，缓解感冒引起的咽喉疼痛，秋冬季食用紫包菜能够防治咽喉疼痛，还可以一定程度上对关节炎患者大有裨益。

紫包菜富含多种营养元素综合那个包括铁元素，提高血液中氧气的含量，一直脂肪的产生，对减肥具有良好效果。

紫甘蓝的做法

紫包菜炒肉

用料：猪瘦肉一斤、紫包菜半棵、盐、酱油、糖、生粉。

做法：猪肉切薄片，用酱油、糖、生粉先腌半小时;紫包菜切丝。炒锅内下油，放入紫包菜丝大火炒5-6分钟，加少许盐调味后盛出装盘。热锅下油，把腌好的猪肉倒进去，加入一点水，使猪肉不会糊底，再小火炒5-6分钟。把猪肉盛入已炒好的紫包菜丝盘上。

紫包菜沙拉

用料：紫包菜叶3片，黄瓜半根，西兰花5朵，樱桃番茄4个，甜玉米粒少许，盐、橄榄油、沙拉酱适量。

做法：紫包菜叶用开水烫一下，切成细丝，黄瓜去皮切成斜条，樱桃番茄对切成两开，西兰花撕成小朵，与玉米粒一同入开水焯烫熟后捞出。将上述材料放入一个碗内，加少许盐拌一下，过3分钟去掉多余的水份，倒入橄榄油和沙拉酱拌匀即可。

功效： 紫包菜腊肠炒饭健脾开胃，米饭粒吸收了紫包菜汁的鲜甜，味道相当正点。