芦笋和鸡蛋能一起吃吗
芦笋和鸡蛋能一起吃吗
芦笋可以和鸡蛋一起炒着吃。
莴笋和鸡蛋可以一起吃,并没有任何食物反应,而且鸡蛋具有润燥、增强免疫力、护眼明目的功效,芦笋具有利水、清热、抗癌、增强免疫力的功效。芦笋和鸡蛋一起炒着吃不仅营养丰富,而且还是一道美味的菜肴。
芦笋要怎么吃最有营养
芦笋营养丰富又好吃是很多人的最爱,那么吃芦笋对身体有哪些好处呢?
三月是芦笋大量上市的季节,下面推荐三款简单易操作、营养又健康的芦笋菜肴。
芦笋芝麻拌银耳:清除体内垃圾
做法:
1.将芦笋焯水后切成段备用,银耳泡好焯水撕碎备用。
2.将锅烧热关火,用余温把芝麻炒熟凉凉。
3.把所以食材放到—起,加入适量的盐、醋、糖、蒜末拌匀即可食用。
营养分析:芦笋中膳食纤维含量丰富,加上银耳多含糖量,可协同帮助体内垃圾排出。
百合芦笋茶树菇:抵抗呼吸道感染
做法:
1.先把茶树菇焯水至熟切段。
2.将芦笋焯水后,滚刀切条。
3.胡萝卜滚刀切成条后焯水。
4.最后将百合洗净再放入锅中焯水,至7分熟,所有食材捞出把水沥干备用。
5.将锅烧热以后,放入少量植物油,待油温制六成热时,放入蒜末煸至金黄,放入姜丝,再将食材入锅快速翻炒,放入香葱段,适量的盐,即可出锅。
营养分析:芦笋、茶树菇富含膳食纤维、植物华学物质,对高脂血症,等血液粘稠者比较适宜,配以能润肺止咳、清热解毒的百合,具有清热去烦、安神的显著功效,更是对这个季节引起的上呼吸道感染的治疗大有益处。
冰镇芦笋:去脂
做法:
1.开水中滴两滴植物油(颜色翠绿)把芦笋焯水、或清蒸,滚刀切断,放在准备好的冰沙上。
2.将鸡蛋打散,锅热以后放入适量的植物油,油温之六七成热时,把鸡蛋制五成熟,放入适量黄豆酱,翻炒至鸡蛋熟透,加入香葱末,香菜末即可出锅。芦笋蘸鸡蛋酱食用,香脆可口。
营养分析:芦笋具有低糖、低脂肪、低热量、高膳食纤维的特点,可以增加饱腹感,帮体内多余脂肪排出。芦笋是一种很有营养的食物,吃芦笋对身体有很多的好处,同时的做法多样,是居家要常吃的一种食物。
芦笋的做法大全
主要材料:芦笋、鸡蛋、番茄、混合生菜
调味料:蛋黄酱(色拉酱)、盐、胡椒
做法:
芦笋焯水后切成段;鸡蛋煮熟,切成小块;番茄切成小粒。
将芦笋和鸡蛋混合,拌入蛋黄酱,加盐、胡椒调味。
将芦笋、鸡蛋装盆,以混合生菜作装饰,番茄粒撒在上面即可。
注意:芦笋焯水后的颜色要保持翠绿。
特色:芦笋脆爽,口味鲜香
原料:芦笋250克
辅料:干贝20克,料酒5克,葱5克,姜5克,麻 油5克,精盐1克,味精0.5克
制作:
将葱、姜洗净切丝;干贝用水泡软,去掉筋,翻入碗中,加料酒、葱丝、姜丝一起蒸1小时,取出挤干水分,用手撕成丝状。
将芦笋去根,刨去老皮,在沸水中烫熟,捞出沥干,加入干贝丝、精盐、麻油、味精拌匀即可。
芦笋能和鸡蛋一起吃吗 芦笋不能和什么一起吃
西葫芦含有丰富的维生素C、葡萄糖等其他营养物质,特别是钙的含量很高。而芦笋中含有较多的草酸,两者一起食用的话,会形成草酸钙,阻碍钙的吸收,容易形成结石。加上西葫芦性寒,与芦笋同食会加重脾胃虚寒。
芦笋性寒,与羊肉同时食用,会导致腹泻;另外芦笋中维生素C的含量比较多,与羊肝一起食用,也会降低其营养价值。
巴豆具有峻下冷结,攻痰逐水,蚀疮排脓的功效。芦笋性味甘冷,而巴豆辛热,二者相克,一起吃会产生不良效果。
有些药物不能和芦笋一起食用,比如:阿司匹林与氨茶碱,芦笋与阿司匹林一起食用会对胃造成一定的刺激,损伤胃部。而芦笋与氨茶碱一起食用,会加快氨茶碱的排泄,降低其药效。
孕妇吃芦笋的做法
芦笋炒鸡柳的做法
用料:芦笋约5根,鸡胸肉1块,小番茄约5个,色拉油少许,盐适量,糖少许,鸡精少许。
做法:
1、鸡胸肉洗净,切成条,装入碗中放入,盐、料酒、少许淀粉拌匀备用。
2、小番茄对半切备用,芦笋洗净,斜刀切段备用。
3、取锅烧开水,放入切好的芦笋汆一下捞起备用。
4、再取干净的锅,倒入少许色拉油略烧热,倒入腌制过鸡胸肉滑油,鸡胸肉表面颜色变白,放入汆过的芦笋继续翻几下,再放入切好的番茄翻炒一下,最后放入糖、盐、鸡精少许起锅。
小贴士:
1、滑油的时候油温不要太高,防止肉表面过老。
2、放入番茄后,不要时间过长翻炒,稍微翻炒几下放调料起锅即可。
3、芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜。
芦笋鸡蛋沙拉的做法
用料:芦笋适量,鸡蛋适量,胡萝卜适量,食盐适量,白糖少许,酸奶油适量,胡椒粉适量,蛋黄酱适量。
做法:
1、芦笋要把根部的皮刮去;胡萝卜去皮,切斜菱形小片。
2、先把胡萝卜放入水中,煮到合适口感,开大火,放入芦笋烫约1分钟即捞出,用冷水冲一冲芦笋和胡萝卜。把芦笋斜着切小段,和胡萝卜沥干水分备用。
3、鸡蛋蒸熟后,把蛋黄先放一边备用,蛋白切小片。
4、蛋黄、蛋黄酱、酸奶油、胡椒粉和少许糖、盐拌一起做成沙拉调味汁,当然也可以把酸奶油换成酸奶。把芦笋、胡萝卜、鸡蛋白用沙拉酱拌均匀即可。
小贴士:
1、鸡蛋的摄取量非常有讲究,从营养学的观点看,为了保证膳食平衡、满足机体需要,又不会营养过剩。
2、一般情况下,孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人,需要多增加优良蛋白质,每天可吃3-4个鸡蛋,但不宜再多。
芦笋和鸡蛋能一起吃吗
芦笋和鸡蛋能一起吃。
从营养成分上来看,鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,芦笋具有人体所必需的各种氨基酸,含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。因此,两者是可以一起吃的。
芦笋能和鸡蛋一起吃吗 芦笋和鸡蛋怎么炒好吃
1、准备2个鸡蛋,芦笋、胡萝卜适量。
2、将鸡蛋打散,加入适量料酒打成蛋液待用。
3、将切好的芦笋和胡萝卜放入沸水中焯一下,时间2-4分钟即可。焯水使芦笋和胡萝卜的口感更好。
4、将锅烧热,倒油,再加蛋液翻炒成块,接着倒入芦笋和胡萝卜翻炒,依个人口感调味即可。
1、准备鸡蛋2个,芦笋适量、面粉、番茄酱适量。
2、将鸡蛋打散,加入适量的面粉和盐,搅拌成糊状。
3、将芦笋去皮,去根部,放入沸水中焯一下,以去除草酸,使口感更好。
4、将锅烧热,倒油,倒入芦笋翻炒几下,再倒入蛋糊,尽量让蛋糊摊大一点,煎成蛋饼的形状。最后浇上一点番茄酱,味道更好。
1、准备1个鸡蛋,芦笋5根,黑胡椒粉、芝士粉适量。
2、将芦笋洗干净、去皮、去根部,进行焯水。
3、用小火煎鸡蛋,只需要煎一面,七成熟营养更丰富,也更利于消化。
4、最后将芦笋和鸡蛋装盘,撒上胡椒粉和芝士粉就行了。
骨关节炎吃什么好 多吃含硫的食物
骨关节患者也可多食含硫的食物,如芦笋、鸡蛋、大蒜、洋葱。因为骨骼、软骨和结缔组织的修补与重建都要以硫为原料,同时硫也有助于钙的吸收。
膝盖半月板损伤吃什么 含硫的食物
因为骨骼、软骨和结缔组织的修补与重建都要以硫为原料,同时硫也有助于钙的吸收。所以半月板损伤后应多吃含硫的食物,该类食物有芦笋、鸡蛋、大蒜、洋葱等。
骨关节炎平时注意事项 多食含硫的食物
骨关节炎要多吃含硫食物,如芦笋、鸡蛋、大蒜、洋葱。因为骨骼、软骨和结缔组织的修补与重建都要以硫为原料,同时硫也有助于钙的吸收。