桑葚有虫子吗 怎样挑选好的桑葚
桑葚有虫子吗 怎样挑选好的桑葚
1， 一般桑葚的成熟期在4~6月，最好选择当季的水果。
2，看表面是否饱满丰盈、看起来水分充足就是新鲜的桑葚。
3，看整体的小圆球，外面包裹着果汁的小圆球，要求光滑无皱。
4，看果柄，桑葚一般带有果柄，果柄拔出细菌容易浸入果实。
5，看颜色，外面紫黑色浓郁的桑葚属于成熟品，另外红色也是另一个成熟品种。
桑葚干吃好还是泡水喝好 如何挑选好的桑葚干
好的桑葚干长度一定要在1厘米以上；并且表面没有砂砾或者小石头；同时桑葚干的外表最好是没有破碎，内里糖分没有大量流出的，这种才是好的桑葚干。
桑葚干的味道也和桑葚干的质量有关系，通常质量好，已经成熟的桑葚晒出来的桑葚干味道叫甜，质量也好。
成熟的桑葚晒出来的桑葚干是有桑葚的香味的，不成熟的桑葚晒出来的桑葚干是没有味道的，因此挑选好的桑葚干可以闻一闻香味。
桑葚要用盐水泡吗 桑葚里面有虫子能吃吗
看情况而定。
桑葚有虫子还能不能吃的话主要取决于桑葚的新鲜程度，桑葚由于含有丰富的营养成分，特别是其中的果糖成分，所以十分容易招虫子。另外桑葚中的小白虫，是果蝇在黑桑葚中卵化而成的稚虫，它是全国性广泛的虫害，它在杨梅、蓝莓、草莓苗、车厘子上都出现过，对人体是没害的。所以只要桑葚本身是新鲜的，没有出现腐坏变质的情况的话，只要将桑葚里面的虫子清洗干净都是可以放心食用的。
桑葚干怎么保存 桑葚干长虫子是怎么回事
1、桑葚干长虫通常是保存不当的原因，因为桑葚干中含有大量的碳水化合物和水分，一旦保存不当就很容易出现滋生细菌的情况。
2、桑葚是聚合型浆果，在生长过程中很容易有小虫子长在小浆果的缝隙中，因此本身有虫子的桑葚晒干之后也有可能长虫子。
桑葚放一夜还能吃吗 桑葚有虫子能吃吗
能吃。
很多新鲜桑葚当中会出现一些小虫子，这种虫子是果蝇在黑桑葚中卵化而成的稚虫，它是全国性广泛的虫害，它在杨梅、草苗、车厘子上都出現过，对身体是没害的。所以这种有虫子的桑葚是可以吃的，食用之后并不会对身体造成不好的影响，虫子也不会影响桑葚的营养价值，只要在食用之前用盐水浸泡，将桑葚表面的虫子清洗干净即可。并且桑葚表面有虫子反而说明桑葚没有打过农药。
挑选桑葚的方法
挑选桑葚的方法
1、如何挑选新鲜的桑葚。
在挑选桑葚的时候，以酸甜适口，黑中透亮，个大，颗粒饱满，厚实肉厚，色紫黑，没有出水，比较坚挺、糖分足者为佳。如果桑葚颜色比较深，味道比较甜，而里面比较生，就要注意一下，有可能是经过染色的。所以买的时候一定要注意。
2、如何挑选桑葚干。
桑葚干以长度为1cm—1.5cm为好，最好选择新疆出产，因其地处北纬37°，可以直接接受阳光最丰富的照射，日照充足，昼夜温差大，桑葚的营养和糖分相对其他地区都要高。但因新疆风沙大，桑葚干糖分又高，有细沙附着在表面，建议先清洗，稍微浸泡后，再食用。
桑葚的清洗方法
1、放在水龙头下不断的冲洗。
桑葚是由很多小桑葚密集成一卵圆形或长圆形形态的，比较难于清洗，稍用力，皮就破了，不用力就难于将缝隙中的脏东西洗净。清洗桑葚有小技巧，先用自来水不断冲洗，就可以将其表面的脏东西冲洗出去。
2、用淘米水清洗。
很多人为了图省事，简单地用水冲冲桑葚就吃了，其实这很不科学。桑葚属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，这些导致它容易受病虫害侵袭。因此，种植桑葚的过程中，要经常使用农药。如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。因此，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。
3、千万不要把桑葚蒂摘掉。
这主要是因为去蒂的桑葚若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡桑葚，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。
桑葚的食用禁忌
1、因为桑葚是偏凉性的，所以尽量别和苦瓜、番番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合一起吃，否则太寒。
2、熬桑葚时忌用铁器，因为桑葚会分解酸性物质，会跟铁产生化学反应而导致中毒，重者可死亡。
3、桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。
4、少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
5、脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。要注意桑葚性寒，建议与桂元、枸杞子等组方为椹元茶泡饮可以规避桑葚寒性。
6、桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以应忌食桑葚。
7、桑葚吃多会导致鼻子出血，孕妇不宜食用。
8、尽量别空腹吃，对营养吸收不好。
9、购买的时候要注意颗粒比较饱满，厚实，没有出水，比较坚挺的，是比较好的，红的桑葚会比较酸，所以紫色的最甜，表明已经成熟。
桑葚的保存方法
1、用白砂糖或者红糖来腌制。找个密封罐，一层放桑葚，一层放糖，直到放满，然后盖好放冰箱可以保存一个星期左右。不过，如果存放的时间过长，虽然不会变质，但会影响其口感。
2、将洗干净的桑葚用用敞口的容器装起来，盖上保鲜膜，或者是分成小包，放进冰箱冷藏。这样可以避免呼吸作用对其品质的影响。等到要吃的时候，再用热水化开就好。
3、最麻烦的方法是晒干，但这样可以让保存时间更久，具体方法是：用水洗净，拣去杂质，摘除长柄，放在太阳底下暴晒几天，然后再用塑料袋密封起来。
桑葚的选购技巧
桑葚的挑选方法
1、如何挑选新鲜的桑葚
在挑选桑葚的时候，以酸甜适口，黑中透亮，个大，颗粒饱满，厚实肉厚，色紫黑，没有出水，比较坚挺、糖分足者为佳。如果桑葚颜色比较深，味道比较甜，而里面比较生，就要注意一下，有可能是经过染色的。所以买的时候一定要注意。
2、如何挑选桑葚干
桑葚干以长度为1cm—1.5cm为好，最好选择新疆出产，因其地处北纬37°，可以直接接受阳光最丰富的照射，日照充足，昼夜温差大，桑葚的营养和糖分相对其他地区都要高。但因新疆风沙大，桑葚干糖分又高，有细沙附着在表面，建议先清洗，稍微浸泡后，再食用。
桑葚的清洗方法
桑葚的外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破，清洗起来比较困难，那么怎样才能把桑葚清洗干净呢?下面让小编给大家支个招。
1、放在水龙头下不断的冲洗
桑葚是由很多小桑葚密集成一卵圆形或长圆形形态的，比较难于清洗，稍用力，皮就破了，不用力就难于将缝隙中的脏东西洗净。清洗桑葚有小技巧，先用自来水不断冲洗，就可以将其表面的脏东西冲洗出去。
2、用淘米水清洗
很多人为了图省事，简单地用水冲冲桑葚就吃了，其实这很不科学。桑葚属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，这些导致它容易受病虫害侵袭。因此，种植桑葚的过程中，要经常使用农药。如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。因此，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。
3、千万不要把桑葚蒂摘掉
这主要是因为去蒂的桑葚若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡桑葚，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。
常见的洗桑葚的方法 洗桑葚的目的是什么
桑葚属于小乔木或灌木的桑树结的聚花果，因为果树不是很高，因此在生长过程中易接触灰尘，导致食用的时候表面残留灰尘。
桑葚含糖量和含水量都很高，易滋生虫子，因此桑葚生长过程中会使用农药，桑葚聚花果有缝隙，会残留农药在桑葚中，因此清洗可以去除表面农残。
桑葚容易长小虫子，并且小果子之间有缝隙，在生长过程中有虫子在里面产卵的话，桑葚成熟之后会有小虫子滋生，因此清洗可以去除内部的虫子。