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女性不吃米饭的危害

女性不吃米饭的危害

不吃米饭,吃其他主食替代的话,对健康并无危害。

米饭是最为常见的主食之一,其主要成分为碳水化合物、淀粉、蛋白质、糖分、脂肪、维生素等,适量食用具有补充营养、提供能量、利水渗湿等作用,但如果长期不食用米饭的话,可以吃其他主食代替,如馒头、面条、红薯、玉米等食物,这样并不会对健康造成什么危害,只是长期不吃主食的话,可能出现能量缺乏、疲劳、血糖低、免疫力低下、情绪焦虑、皮肤变差等健康问题。


不吃米饭会瘦吗 不吃米饭减肥的危害

不吃米饭减肥容易导致反弹,而体重上上下下地反复,会严重促进衰老,损害健康。而且低碳水化合物饮食难以维持人每日的能量消耗,容易造成人乏力、精力不集中、记忆力减退等,从各方面影响生活质量。


米饭的热量高不高

很多人因为担心米饭的热量高,吃米饭会发胖,因此采用不吃米饭的方式来减肥,其实是不对的。100克米饭的热量116大卡,与肉类三百多大卡/100克,以及各种饼干糕点四百多大卡/100克、坚果六百多大卡/100克相比,米饭的热量其实并不高。


一个红薯相当几碗米饭 一个月不吃米饭能瘦多少

具体减重数据不确定,大约是3-10斤左右。

习惯了每天以米饭当做主食的人,如果一个月不吃米饭,以其他粗粮代替主食的话,能收到很好的减重效果,因为粗粮富含膳食纤维,维持的饱腹感强,有利于减少其他高热量食物的摄入,既吃得饱又能有效减肥。

但很多人不吃米饭的同时,也不吃其他主食,只是吃些水煮青菜、水果、鸡蛋等清淡食物,这样快速控制饮食的做法有些极端,身体可能一下子无法适应过来,容易导致营养不良、气色发黄、体虚乏力、记忆力下降等危害。

建议科学减肥,学会营养搭配,主食丰富多样化,食物清淡,营养均衡,适当增加运动,提高身体代谢能力,才是正确的减肥方法。


面条和米饭哪个容易胖

米饭比面条更容易胖。就同等分量的大米和生面条而言,面条的热量是比大米要少的,所以吃米饭热量摄入更多,更容易长胖。再加上面条中的蛋白质含量稍微低一些,碳水化合物也较少,相比米饭来说更易消化。吃米饭的时候,一般都是需要吃很多配菜的,那些菜加入了很多调料,也是会有热量的,而吃面条则对配菜没有那么多需求。因此吃面条没有吃米饭那么容易长胖。


减肥为什么不能吃米饭

并没有减肥不能吃米饭的说法。

很多人减肥博主推荐减脂期间不吃米饭,以其他主食替代米饭,是因为相对于吃米饭而言,吃燕麦、紫薯、黑豆、全麦、玉米、山药、南瓜、红薯等主食升糖指数较低,而且这些食物饱腹感强,膳食纤维更加丰富,吃后还可促进肠胃蠕动、帮助排便,比吃米饭对于减肥的作用更有效。


吃白米饭会致肺癌吗

据了解,这个研究中,研究人员对1905名肺癌患者和2413名健康人士作比较分析,结果发现,每日饮食中血糖指数(GI)最高的病人,其患肺癌风险也较高(高出49%);高GI吸烟者的肺癌风险,也比低GI吸烟者高31%。论文得出结论,饮食总的碳水化合物质量会影响患癌风险,血糖指数高与肺癌发生存在相关性。而血糖指数高的食物包括白米饭、白面包等。于是,不少人根据此报告得出结论,“白米饭会导致肺癌、危害等同于抽烟。”

食品与信息交流中心专家阮光锋指出,这种说法其实是对原研究的歪曲解读,说吃米饭等同于抽烟则完全是吓唬人的标题党,正常饮食吃米饭也不会得肺癌。

他指出,首先,这个研究只是发现了血糖指数高的食物与肺癌的发生有相关性。但是,相关不等于因果,为了论证因果关系,需要更加严密的实证来说明。其次,这个研究只是对1900多名受试者进行了调查分析,这个样本量也并不大,并不能得出所有人群的情况。所以,说“白米饭危害等同于抽烟”实在是夸大了米饭的危害,典型的标题党。

不过,阮光锋提醒,白米饭确实属于高GI食物,特别是现在的白米大多经过精制加工,除了损失维生素和矿物质外,血糖指数也高,经常吃很多白米饭的人,可能其他生活方式也不太健康,与肺癌患病率确实可能存在统计学上的相关性。

“但是,有统计学相关性并不意味着吃白米饭就是患肺癌的直接原因,也不意味着吃白米饭就一定会得肺癌。大家不必太担心。”

日常主食不要太精细

现在,关注健康的人越来越重视食物的升糖指数。

据介绍,食物中的碳水化合物进入人体后,经过消化分解成单糖,然后进入血液循环,进而影响血糖水平。由于食物的消化速度不同,吸收程度各异,糖进入血液的速度有快有慢,因此就有了食物“血糖生成指数”的概念,用于衡量食物对血糖浓度影响的程度。

通俗来讲,吃后血糖马上升高的,就是高升糖指数食物,上升比较慢的就是低升糖指数食物。常见的高升糖指数食物有白米饭、白面包、玉米片、爆米花等;而绿叶蔬菜、全麦面包等则属于低升糖指数食物。

阮光锋提醒,现在我们吃的主食基本都是精制白米,这些精制白米外层(大概30%)营养最好的地方被磨掉了,只留下中间约70%比较细腻的部分,而且变得特别容易消化吸收,进入肠胃之后很快就会被消化、变成葡萄糖,然后蜂拥进入血液,特别容易升高血糖,因此对于血糖控制、体重控制都很不利。

实际上,没有精磨过的各种糙米,无论是普通糙米还是紫米、黑米,消化速度就明显比精白米要低。因此,日常吃主食时,尽量少吃精制加工的主食,多用粗粮和豆类当主食,注意粗细搭配。

少吃米饭多吃菜能减肥吗

少吃米饭多吃菜可能具有一定的效果。

因为米饭中含有丰富的碳水化合物,是导致发胖的重要原因,但如果仅仅是改变了吃米饭和菜的习惯,减肥的作用并不大。


不吃米饭能不能减肥 不吃米饭减肥的危害

米、面等主食含有丰富的淀粉和一定量的膳食纤维,属于复合碳水化合物。碳水化合物是人类获得能量最经济、最主要的来源,是人体不可缺少的营养物质,进食后在体内分解成葡萄糖,释放出能量。葡萄糖是脑组织和红细胞唯一可利用的能量,也是心脏和肌肉活动的主要能源。所以,不吃主食只吃蔬菜、水果和牛奶的饮食模式,易使人思维迟钝、记忆力衰退、工作效率下降。久而久之,可造成免疫力低下及营养不良。


吃白米饭致肺癌

白米饭致肺癌属误读

据了解,这个研究中,研究人员对1905名肺癌患者和2413名健康人士作比较分析,结果发现,每日饮食中血糖指数(GI)最高的病人,其患肺癌风险也较高(高出49%);高GI吸烟者的肺癌风险,也比低GI吸烟者高31%。论文得出结论,饮食总的碳水化合物质量会影响患癌风险,血糖指数高与肺癌发生存在相关性。而血糖指数高的食物包括白米饭、白面包等。于是,不少人根据此报告得出结论,“白米饭会导致肺癌、危害等同于抽烟。”

食品与信息交流中心专家阮光锋指出,这种说法其实是对原研究的歪曲解读,说吃米饭等同于抽烟则完全是吓唬人的标题党,正常饮食吃米饭也不会得肺癌。

他指出,首先,这个研究只是发现了血糖指数高的食物与肺癌的发生有相关性。但是,相关不等于因果,为了论证因果关系,需要更加严密的实证来说明。其次,这个研究只是对1900多名受试者进行了调查分析,这个样本量也并不大,并不能得出所有人群的情况。所以,说“白米饭危害等同于抽烟”实在是夸大了米饭的危害,典型的标题党。

不过,阮光锋提醒,白米饭确实属于高GI食物,特别是现在的白米大多经过精制加工,除了损失维生素和矿物质外,血糖指数也高,经常吃很多白米饭的人,可能其他生活方式也不太健康,与肺癌患病率确实可能存在统计学上的相关性。

“但是,有统计学相关性并不意味着吃白米饭就是患肺癌的直接原因,也不意味着吃白米饭就一定会得肺癌。大家不必太担心。”

哪些人不能吃米饭

1、哪些人不能吃米饭

肺燥咳嗽、阴虚发热、痈疖疔毒、鼻衄、更年期综合症、便秘、糖尿病的人群注意用量。

2、米饭的适用人群

产后、乳母、老人、儿童、幼儿、婴儿人群更适合吃米饭,气虚质体质更适合吃米饭。

3、米饭的食用禁忌

如果米饭加热时间过长,维生素B1损失会超过30%,如果撇去米汤水,维生素损失超过40%。米饭一顿应以一碗到两碗为宜,食量建议是每餐60克。米饭要熟食,放进过冰箱的米饭要重新加热再吃,不能直接吃。

减肥为什么不让吃米饭 减肥该不该吃米饭

适量食用即可。

蛋白质中含有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素等营养物质,营养价值比较高,虽然不吃米饭是有不错的减肥效果,但长期不吃米饭的话,无法补充米饭中含有的人体必需的营养元素,对人体的伤害是很大的。

大脑每天需要大约130g的淀粉所提供的糖分,如果长期处于供给不足的情况下,就容易导致记忆力减退、精神不振、注意力不集中等真症状,不仅容易影响减肥而且容易影响日常生活,而蛋白质摄入不足的话,还容易造成脱发。

碳水化合物摄入不够的话就很容易让身体处于低耗能的状态,因此对于很多女性来说,容易导致月经不调等问题,因此减肥的时候是需要吃米饭的,可以选择少吃一点。


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