饮食营养与养生保健的方法
饮食营养与养生保健的方法
吃得好≠营养好。有些人认为有鱼有肉就是营养好。这种想法来源于食物匮乏时代，总是忍饥挨饿，只有逢年过节才能吃上大鱼大肉，满足口腹之欲。现在市场上食品种类丰富，如果长期吃大鱼大肉，容易导致能量过高，造成营养失衡，增大肥胖、高血脂等慢性疾病风险。建议人们要按照平衡膳食原则，谷类为主，粗细搭配，多吃蔬菜水果和薯类，适量吃鱼、禽、蛋和瘦肉等。
价格高≠营养高。不少人以为，越贵的食物营养价值越高，尤其是给老人和孩子选购食物时，更不吝啬花钱。其实，食物的营养并不与价格成正比，比如市面上有土鸡蛋、五谷柴鸡蛋、宝宝蛋等“高价蛋”。但并没有研究表明，它们的营养比普通鸡蛋高。同样的道理，普通的水果并不比高价进口的营养价值低。
越新鲜≠越安全。从食物安全的角度来讲，有些食物越新鲜反而越不安全，如鲜黄花菜含有秋水仙碱，易引起食用者中毒，因此，选择干制的黄花菜会比较安全。又比如新鲜泡菜在腌制后的1~3天内，亚硝酸盐浓度最高，有致癌性，应该避免食用这个时期的泡菜。
而且有些朋友可能会觉得，食物越新鲜也就营养价值越高，但是有一些食物越新鲜反而吃起来还是不安全的，比如说新鲜的黄花菜里面含有秋水仙碱，食用过多之后很容易引起食物中毒，所以选择干脆的黄花菜会比较安全一些。
螃蟹里面黄黄的能吃吗 螃蟹里面的黄可以吃吗
螃蟹里面的黄可以吃，那是蟹黄，不是蟹屎，蟹黄具有可食用性，从营养养生的角度来说，食用蟹黄还有很好的保健作用，食用后对身体很有好处，所以，蟹黄是可食用的。
宝宝冬季养生食谱让宝宝健康度过冬季
妈妈们都愁宝宝在冬天怎样养生呢?寒冷的冬天尤为重要的就是给宝宝保暖，还要注重宝宝的饮食营养还是很重要，那宝宝在冬天养生吃什么好呢，今天小编就为广大的妈妈们推荐一道宝宝冬季养生食谱!
宝宝冬季养生食谱 让宝宝健康度过冬季
冬季宝宝养生保健食谱：太子参炖排骨
原料：太子参一根、上好猪排骨要200克、调味品少许。
制作方法：
1、先将猪排骨切成小块，洗净焯水，捞出沥干。
2、太子参洗净，泡15分钟，在用小刀在参背上切一小痕。
3、将排骨、太子参、黄酒、作料放入小沙锅，大火烧开后，然后用文火炖60分钟即可。
温馨提示：太子参具有“补气”的功效，可以用于先天性体弱儿童的调理和滋补。给宝宝炖滋补汤，切忌不要放葱姜花椒等佐料，因为这类佐料很有可能与补品的药性相冲。而酒不仅仅是调味品，可以帮助药性更好发挥的辅助作用。
初春认清养生的4误区
食疗能“百病皆除”
中医讲五谷为养，蔬果为助，也就是说人体主要是靠五谷来维持，蔬菜水果是辅助五谷杂粮的。中医养生分内养和外养，内养养的是精、气、神，外养就是皮肉、筋骨。中医特别注重的是内养，而如今所谓的养生专家，讲的都是外养，比如怎么吃，怎么锻炼。如果内养出了问题，用吃的方法来解决，是无稽之谈。
每个人的体质不一样，养生保健要注意个体差异。中医养生讲究辨证论治，健康如进补就要经由过程望、闻、问、切，分清气虚、血虚、阴虚、阳虚，再采用补气、补血、补阴、补阳的方法对症下药。年龄不同、季节不同、身体状况不同，使用的保健药物就会不同。
中医强调治病要“因证而异”、养生要“因人而异”，复印机维修论坛切忌“依葫芦画瓢”。
“依葫芦画瓢” 养生
选择养生方法或保健药物，最好请专业医生进行体质评判，再养生。只有适合自己的才是最好的养生方法。
医生是在医学诊断基础上，对病人采用各种治疗手法。上述场所的工作人员不懂医理，只是掌握了局部***位和按摩手法，不可能检查出病人是否存在哪些系统性疾病。
保健选择休闲场所
近年来，按摩、针灸、刮痧、拔罐等中医技法成为很多休闲会所、美容院、洗浴中心、减肥机构的推崇亮点。
病了再养生
中医讲究调理，养生重在生活方式。专家认为，人要恬淡虚无，保持好的心理状态;其次，起居有时。不规律的生活方式已成为时代病，也是糖尿病、高血压、高血脂、高血糖、肥胖及亚健康的成因之一。第三，饮食有节，不暴饮暴食，或胡乱节食，不偏食、营养均衡是养生的重要一环。最后是运动有度。中医很早就有运动养生说，但强调“不可使之过极尔”。散步、太极拳、五禽戏等都是较好的运动方式。
中医自古以来，重在“治未病”，强调无病防病。不少人自认为身体健康，体检什么病都查不出来，就不需要养生之道。其实不然。
2021年三伏天具体时间 三伏天去湿气最佳时间
三伏天的时候可以按照初伏、中伏和末伏的时间进行养生保健，一般来说，三伏贴以及拔罐、针灸等理疗方式在三伏天里面就是按照这样的时间方法进行的养生保健，如果是泡脚或者饮食养生的话则不拘泥于时间，时间充裕的话，随时都可以进行。
健康饮食保证营养全面
人每天都要吃饭，过去为了填饱肚子，糠菜半年粮，主要解决饥饿，也就不能讲求什么营养价值了。从营养学角度讲，人吃饭并不只是为了填饱肚子，解决饥饿问题，更重要的是通过饮食获取生命所必需的营养物质。在我们日常生活中，吃饭是一件每天必不可少的头等大事。俗话说，"民以食为天"，就充分说明了饮食对于人的重要性。因为人要生存，离不开营养。而饮食则是人获得营养的根本途径。因此，饮食的合理与否，直接关系着人的健康。
对于吃的艺术，我们祖先一向是重视的。早在两千多年前，我国第一部医学典籍《内经》就已指出："谷肉果菜，食养尽之，无使过之，保其正色"，汉代大医学家张仲景也说;"所食之味，有与病相宜，有与身为害。若得宜则益体，害则成疾"。都说明了饮食得当对于健康的重要性。
饮食对生命的影响大致有四个方面：一是饮食量不足，以致营养不能满足身体需要，造成营养不良;二是饮食过量，引起营养过剩，造成肥胖，引发疾病;三是饮食虽然充足但搭配不合理以致引起某些营养缺乏，同样也有碍健康。四是饮食不洁、不当，导致致病菌素乘机而入，危害健康。
人要吃得合理、科学，就必须懂得自身对营养的需求。那么，人必须通过饮食获取的营养物质究竟有哪些呢?主要有六类。即：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水。
说到"吃"虽然人人都会，但并非都吃得合理，吃得科学。因此，要有效地维护健康，不可不了解吃的学问。
中老年男性减肥养生
中老年朋友已不像20几岁年轻人那样身体强健，所以在各方面都要多留意，比如运动方面不要选择过于剧烈的项目，而饮食上更要讲究营养的均衡。对于中老年男性减肥来说，饮食也需要适当控制，而多食用一些有益健康的食物，比如新鲜的蔬菜水果，少吃罐头香肠类食物。中老年男性减肥要养成良好的生活习惯，为自己合理地安排好生活，保持好心态并坚持运动健身。
防暴饮暴食
据B超显示，经常豪饮的人多患脂肪肝。如患病后不及时戒酒，会失去最佳治疗时期，将预后良好的小病，酿成难以治愈的肝硬化则悔之晚矣。另外，中年时期应注意饮食保健。一方面戒除暴饮暴食，另一方面还应制定科学的营养食谱。多食菠菜、水果等高纤维素食品，适量进食动物蛋白。
油炸、腌渍、熏烤的食物及动物内脏、罐头、香肠等均被营养学家列为致癌和导致血管硬化的危险食品，应尽量少食，及早戒除嗜食某种危险食品的习惯，以免为老年健康种下隐患。
防生活无规律
工作忙，家务应忙而有序，开动脑筋分出轻重缓急，合理利用时间，提高办事效率，才是科学可取的办法。而不是依靠加班加点使身体疲劳到极点，这样，不仅使工作欲速则不达，而且会严重危害身体健康。长此以往，高血压、心脏病、糖尿病等“生活方式病”会找上门来。
“病来如山倒，病去如抽丝”，一旦罹患疾病，境况会更加尴尬糟糕。不如忙里偷闲，认真考虑安排好生活与工作。规律而有效率的生活，一方面锻炼了思维与应变能力，另一方面保护了身体，防患于未然，何乐而不为?
人到中年更注重养生保健，所以节食类的减肥方法便不适合中老年男性，良好的并有顾规律的生活习惯更适合中老年男性减肥，同时注意每日的饮食营养及和一定量的运动，多了解关于饮食方面的知识，这是养生保健最好的方式。
中医保健养生八大优势
要开展中医药养生保健，首先必须了解中医养生保健的特色优势，笔者认为，中医养生保健具有以下八个方面的特色优势：
中医养生保健具有丰富的理论基础。《内经》强调“治未病”“精神内守，病安从来”“志闲而少欲、心安而不惧、形劳而不倦”等，都是中医养生保健的理念。
前人的经验是我们从事中医养生的理论基础。现在学术界最紧迫的任务就是将散在历代医著中的中医养生思想及方法、技能进行系统归纳、整理、研究提高，以用于指导我们现在的中医养生实践活动。
中医养生保健有几千年来形成的实践经验。古代医家发明了一系列的中医医疗方法，而且很早就把医养结合起来，许多医著记载的治疗方法含有养生方法。
如孙思邈的医著中记载的“食疗18方”“养生13法”，李时珍的《本草纲目》、万密斋的《医学全书》中都有记载，这些中医养生的实践经验仍有价值。
中医养生保健有着简便廉效的优势。开展养生不需要设备仪器，也不需要高科技，有一双手就可以搞按摩、穴位指压等，坐车时可以自摩面部搞保健，费用低廉、效果良好。
非药物方法是中医养生保健的一大特色。开展养生保健运用非药物方法。如传统的推拿按摩，刮痧拔罐等，还有现代的足浴、汗蒸、精油熏洗、玫瑰花浴、穴位埋线等。
药膳饮食保健在中医养生中，也具有突出的作用。中医药膳有着丰富内容和悠久历史，许多中药既是药品又是食品。
对老年病慢性病的康复调理，值得深入挖掘。现代医学对很多老年病、慢性病，如高血压、高脂血症、糖尿病、老年人便秘、心悸失眠等病症都没有好办法，而中医的饮食养生、非药物养生、情志养生等确有很好的效果。
膏方调理是中医养生中不可或缺的手段之一。膏方是中医的一大特色，有病的可以治病，无病的可以养生保健康。每年的冬春季节服用膏方，可以预防疾病发生，控制老年病慢性病，特别适合妇女和老年人。
“冬病夏治”的“三伏贴”也在中医养生中，发挥重要作用。在冬春季节容易发作的肺系疾病，如哮喘、老年慢性运气管炎等，运用夏天的“三伏贴”就能达到很好的预防作用，可以减轻或控制疾病的发生，这也是中医的养生保健优势。
清晨老人不应吃的三类食物
忌空腹吃香蕉
养生 保健 老人 饮食 水果 饮食禁忌
香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。
忌空腹吃菠萝
养生 保健 老人 饮食 水果 饮食禁忌
菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。
忌喝大量冰凉的饮料
养生 保健 老人 饮食 水果 饮食禁忌
温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。
此外，清晨也不要空腹喝醋或吃蒜。空腹喝醋会导致胃酸过多而伤胃；而蒜素会对胃粘膜、肠壁造成刺激，引起胃痉挛。
老人冬季养生“肺”当先
1.起居养生保健法应起居有常，早睡早起以顺应“秋冬养阴”原则。冬季气候变冷，要适度地锻炼自己的御寒能力以适应气候的变化，有提高机体的免疫力和预防疾病的作用。
2.精神养生保健法中医认为“悲伤肺”，所以老年人在冬季注意心理健康的保养，让自己保持轻松愉快的好心情和积极乐观的情绪，以避免悲伤的情绪损伤肺脏。
3.饮食养生保健法冬季气候干燥，饮食上除多饮水之外，还应多食用一些具有滋阴润燥，养肺生津的果蔬，如梨、苹果、葡萄、香蕉、柿子、菠萝、罗汉果、大枣、黄瓜、西红柿、冬瓜、百合、白萝卜、胡萝卜等。忌食油腻厚味。饮食上要尽可能少食辛味之品，不宜多吃烧烤，以防加重秋燥症状。可定期吃梨粥和银耳、百合、秋梨羹。
4.药物养生保健方法冬季药物养生的原则是滋阴润燥，敛肺补肾。应用的药物如：北沙参、麦门冬、石斛、百合、枸杞子
5.运动养生保健法老年人可选择慢跑、散步、各种球类、太极拳、八段锦、五禽戏、登山、郊游等，适量的运动对于增强体质，提高心肺功能均非常有益。但运动量一定要适度，不要运动量过大，以身体微微汗出为度，切不可大汗淋漓而损伤“阴液”。 等。
养生保健有哪些误区
病了再养生
中医自古以来，重在“治未病”，强调无病防病。不少人自认为身体健康，体检什么病都查不出来，就不需要养生之道。其实不然。
中医讲究调理，养生重在生活方式。人要恬淡虚无，保持好的心理状态;其次，起居有时。不规律的生活方式已成为时代病，也是糖尿病、高血压、高血脂、高血糖、肥胖及亚健康的成因之一。第三，饮食有节，不暴饮暴食，或胡乱节食，不偏食、营养均衡是养生的重要一环。最后是运动有度。中医很早就有运动养生说，但强调“不可使之过极尔”。散步、太极拳、五禽戏等都是较好的运动方式。
“依葫芦画瓢”养生
中医强调治病要“因证而异”、养生要“因人而异”，切忌“依葫芦画瓢”。
每个人的体质不一样，养生保健要注意个体差异。中医养生讲究辨证论治，如进补就要通过望、闻、问、切，分清气虚、血虚、阴虚、阳虚，再采用补气、补血、补阴、补阳的方法对症下药。年龄不同、季节不同、身体状况不同，使用的保健药物就会不同。
选择养生方法或保健药物，最好请专业医生进行体质评判，再养生。只有适合自己的才是最好的养生方法。
保健选择休闲场所
近年来，按摩、针灸、刮痧、拔罐等中医技法成为很多休闲会所、美容院、洗浴中心、减肥机构的推崇亮点。
医生是在医学诊断基础上，对病人采用各种治疗手法。上述场所的工作人员不懂医理，只是掌握了部分穴位和按摩手法，不可能检查出病人是否存在哪些系统性疾病。
因此，养生保健不可随意盲从道听途说的方式，要根据自己的身体状况，选择最适合的方式、最恰当的保健场所，科学养生才能获得健康。
女性饮食营养与保健
1、豌豆
豌豆具有“去黑黯(面部黑斑、色素沉着斑)，令面光泽”的功效。豌豆含有丰富的维生素a原，维生素a原可在体内转化为维生素a而后者具有润泽皮肤的作用，且为从一般食物中摄取，不会产生毒副作用。
2、胡萝卜
胡萝卜味甘，性凉，有养血排毒、健脾和胃的功效，素有“小人参” 之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、维生素a、维生素b1、维生素b2、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。胡萝卜是有效的解毒食物，它不仅含有丰富的胡萝卜素，而且含有大量的维生素a和果胶，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。
3、白萝卜
白萝卜可“利五脏，轻身益气，令人白净肌肉”。白萝卜所以能具有这种功能，是由于其含有丰富的维生素c，因而常食可抑制黑色素的形成，减轻皮肤色素的沉积。肠道不畅，肠道内大肠会分解蛋白质产生有毒的氨类物质，吸收进入血液后会对人体产生不良影响，加速机体老化。而白萝卜的利肠作用，正可以抑制这种不利因素，从而起到养颜益血的作用。
中年男人如何保养
中年男人不能光顾着事业上的进取，身体上的保健也应该积极应对。中年男人身体内部器官都容易发生衰老迹象，因此男性保健刻不容缓，日常的保健措施是必不可少的。
那么中年男人如何保健呢?下面小编给大家讲讲中年男人的保健常识。
中年男人需要谨记的保健常识：
中年养生正当时很多人都认为老年病只有到了老年才会发病的，但是，现实生活中，老年病大发生在中年男性身上，只不过早期症状不明显而被忽视。尤其是许多慢性病，如高血压、心律失常、冠心病、溃疡病、慢性支气管炎等，常以潜伏的形式隐袭发展。不少中年人工作繁忙，缺乏
必要的保健知识，容易忽视病情;有的人不重视自身健康，依然大量抽烟、酗酒，也不注意营养和锻炼。一旦疲劳过度，抵抗力降低，潜伏的隐患就可能会突袭。
养生保健靠自己
中年人应把养生保健融合到日常工作生活中，争取做到：
中年男性不要把自身健康问题忽略了，生活及工作中应把养生保健相融合，这样对不仅节省时间，也时刻关注了自身的健康。建立健康的生活方式中年人要合理安排生活节奏，保证充足的睡眠，学会在繁忙紧张之中求得休息和调整，劳逸结合，防止积劳成疾。积极参加各种文体活动，使生活内容丰富多彩。不吸烟酗酒。养成良好的卫生习惯。饮食是日常生活中不可缺少的，而在饮食方面，广大中年男性朋友也要多加注意，合理的饮食对中年男人健康是大有好处的，因保证合理的营养需求合理的饮食营养是维持中年人健康的物质基础，良好的饮食习惯有利于预防心脑血管病和癌症。饮食内容要多样化，以获得营养素的平衡。每天要有足够的蛋白质摄入。适当增加维生素和钙、磷、锌、铁等，同时也不要忽视维生素的摄取。多吃一些鱼类、奶类、豆类、新鲜蔬菜瓜果等营养丰富的食物。饭量要根据体力消耗情况适当控制;少吃盐和含胆固醇高的食物，甜食也要适当控制。人到中年就会有心情上的波动，但心情不好的话对中年男人的身体健康也是有一定影响的，所以，保持良好的心情是很重要的。情绪的自我控制情绪是许多疾病的促发因索，对中年健康有明显影响，因此要学会情绪的自我控制和转移。正确对待已发生的心理冲突，培养稳定而乐观的情绪，寻找事业上的精神支柱，要改变急躁、好强、易冲动的性格。
中年男人保健势在必行，平时的生活习惯以及饮食营养都应该充分重视起来，这样才能拥有健康的身体。男人谨记，健康的身体才是拼搏事业的本钱!
告别更年期恐惧
更年期是女性的一个身体衰老的过渡阶段，是一个重要而且生理变化特别明显的阶段。90%以上的妇女都会出现不同程度的症状，影响个人健康和生活质量，以至于造成部分女性更年期恐惧症。
恰当的更年期养生保健能够有效的使女性朋友轻松度过这一阶段，使更年期不再恐惧。
保持乐观、愉快的情绪
良好的情绪，可以提高和协调大脑皮层和神经系统的兴奋性，充分发挥身体潜能，使人精神饱满、精力充沛、食欲增强。这对提高抗病能力、促进健康、适应更年期的变化大有裨益。
更年期养生一定要注意饮食营养
对于更年期有头昏、失眠、情绪不稳定等症状的人，要选择富含B族维生素的食物，如粗粮、牛奶等。此外，要少吃盐，避免吃刺激性食品，如酒、咖啡、浓茶、胡椒等。身体发胖，胆固醉增高者，应选择含优质蛋白质和胆固醉低的食物。
注意修饰打扮
良好的仪表、举止、风度会让人信心倍增，充满信心。更年期妇女适当修饰打扮，会让您尽显得成熟之美。
加强身体锻炼
在这里向您推荐两种活动项目。一是跳绳;二是长跑。尤其是患精神抑郁的更年期妇女，儿茶酚的分泌量很低，所以建议这部分人用长跑来直接治疗精神抑郁。在控制神经衰弱方面，跑步比药物更为优越。
更年期并不可怕，我们应当鼓励女性朋友们去养生保健，始终对自己保持乐观、积极的态度，再辅以饮食调养，女性朋友们一定可以轻松度过这一难关，过上幸福的家庭生活。