六类人不宜喝人参鸡汤

六类人不宜喝人参鸡汤

千百年来，中国民间流行一种滋补方法，即用人参炖鸡喝汤，认为这是最佳的滋补方法。近些年来，许多专家认为不宜喝鸡汤：虽然鸡汤配伍人参可以起到一定作用，但也抵消或降低了人参应有的功效。所以，不宜提倡喝人参鸡汤，尤其是中老年人要注意，一定要改变过去那种炖人参鸡汤的不正确习惯。专家们还特别总结出六种人不宜喝鸡汤：

胃酸过多者：鸡汤有刺激胃酸分泌的作用，胃溃疡、胃酸过多、胃出血病人不宜喝鸡汤;

胆道疾病者：因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引发胆囊炎;

肾功能不全者：鸡汤含有一些小分子蛋白，患有急性肾炎，急慢性肾功能不全或尿毒症患者，由于患者的肾对蛋白质分解产物不能及时处理，多喝鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情;

高血脂患者：鸡汤中脂肪被吸收后，会使胆固醇进一步升高。胆固醇过高，会在血管内膜沉积，引起冠状动脉硬化等疾病;

高血压患者：喝鸡汤除了引起血脂增高加重动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下;

糖尿病患者：韩国医学专家提出了糖尿病患者不宜喝鸡汤的意见，可供糖尿病患者参考。

小米的功效与作用 补充营养

小米对体弱多病的老人很有滋补效果，五谷杂粮对老年人都很有帮助，常吃小米能够有益五脏健康，充津液，壮筋骨，长肌肉，熬小米粥甚过喝人参鸡汤，是最好的滋补佳品。

人参进补有哪些误区

误区一：喝人参炖鸡汤是最好的滋补方法

人参是公认的滋补养生珍品，很多年以来，中国民间流行一种滋补方法，那就是入冬时用人参炖鸡汤喝，人们常常认为这是滋补最佳的方法。最近几年专家研究发现，胃酸过多者、胆道疾病者、肾功能不全者、高血压患者、高血脂患者、糖尿病患者这几种人不宜喝鸡蛋汤。

其实吃人参的方法有很多种，可以泡水喝、也可以直接嚼服、含服、水冲服、加水炖服、配伍中药炖服等，这些吃法都可以起到很好的进补效果。

误区二：吃人参上火

很多人都认为“吃人参上火”，实际上，这种观点极其偏颇，是对人参的最大误解。很多人吃完人参后上火最大的原因就是吃的过量了。

但人参的药力大，尤其是多年生园参和野山参，千万不能超量服用，这样的话效果反而起到相反的效果。就会出现流鼻血、生口疮等现象。那吃人参每天定量多少适合呢?鲜参和干参不一样，园参和野山参不一样，体弱的和体强的不一样，老年人跟年轻人不一样，滋补和治病不一样，轻症和重症不一样，只吃一次和天天吃不一样。

纯野山参的用量，比园参要少许多。成人每天用干野山参不能超过0.3克，如常吃野山参，则要更少，一般0.1克即可。

误区三：夏天不能吃人参

有人说，夏天不能吃人参，否则上火，这种说法非常偏面。专家认为，夏天是可以吃人参的，只要在服用人参的时候，注意种类和数量上跟冬天服用上略有区别就行。

人参有以鲜参、白干参(生晒参)、红干参(红参)、参须、人参粉以及人参皂苷片为代表的人参制品。夏天可吃的人参种类比较多，例如：鲜人参、生晒参、参须、人参粉、人参皂苷片等等。红参也是可以吃的，但是一定要控制它的数量。例如：冬季吃红参的量是5克以内，夏天则控制在3克以内。

老人冬天怎么喝鸡汤最养生

人参鸡汤

入冬时喝人参鸡汤是中国民间流行的一种滋补方法。人参可增强人体免疫力，降低冬季患上感冒的几率。

柠檬鸡汤

柠檬汁可使经典鸡汤配方风味更加独特，同时还可增加额外的维生素C摄入量。

鸡汤杂蔬面

鸡汤炖好之后，可以加入面条和菠菜炖煮，也可加入胡萝卜丁、芹菜丁和海带等。

辣味鸡汤

鸡汤中加入红辣椒，不仅增加鲜香辣味，更有益健康。辣椒中的辣椒素具有抗菌功效，有助于缓解头痛等疼痛及鼻塞症状。

简易鸡汤面

如果时间来不及炖煮鸡汤，可以用切碎的熟鸡肉和低钠盐，做一碗简单的鸡汤面。

鸡肉蛋汤

鸡蛋可以给鸡汤再增加蛋白质和B族维生素。如果再配上糙米饭，营养就更加全面。

番茄鸡肉汤

番茄能缓解鸡汤的油腻感，同时还能增加营养，因为番茄中富含抗氧化剂番茄红素和维生素C、维生素A和维生素E。

人参鸡汤的功效与作用 人参鸡汤的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群：人参鸡汤营养丰富，具有补气安神、健脑益智、增强免疫的功效，适合惊悸失眠、心悸健忘、体虚乏力者。

2、禁忌人群:人参鸡汤能刺激胃酸分泌，胃溃疡患者不宜食用，另外，鸡肉中含有富含蛋白质，过量食用容易加重肾脏负担，肾功能不全者不宜食用，鸡肉中的脂肪消化需要胆汁参与，喝鸡汤会刺激胆囊收缩，胆囊炎患者不宜食用，以免加重病情。

煮鸡汤放什么材料更好

加入生姜,可滋补强精、缓解感冒、提高人体免疫力。搭配鸡汤对于风寒感冒更有帮助,食一碗生姜鸡汤,赶走体内寒气,起到防寒养生的作用。

加入枸杞能平补阳气,有助于人体阳气生长,抵抗严寒。也可以加些冬瓜、蘑菇之类吸油食物,能起到降低胆固醇的作用。

入冬时喝人参鸡汤是中国民间流行的一种滋补方法。人参可增强人体免疫力,降低冬季患上感冒的几率。

板栗在我国北方地区随处可见,它含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素、性味甘温,能厚肠胃、补肾气,有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等功效。

柠檬汁可使经典鸡汤配方风味更加独特,同时还可增加额外的维生素C摄入量。

香菇里含有一种叫香菇多糖的成分,有提高免疫力的作用。

人流后能喝人参鸡汤吗

相关人士表示，流产后的女性朋友都会身体虚弱，这个时候就要补充一些营养，但是人参这些太补的东西最好还是先不要吃，可以吃一些容易消化的食物，这样对身体才有较大的好处。

人流后能喝人参鸡汤吗

人流术后身体比较虚弱，最好不要吃参类的东西，宜吃一些有营养易消化的食物，如鸡汤、鱼汤等，禁食辛辣刺激性食物。

流产后应重视饮食的补养，这对女性身体健康有很大的影响。因为流产对身体有一定的损伤，丢失一定量的血，加上流产过程中心理上承受的压力和肉体上的痛苦，使流产后的身体比较虚弱，有的人还会有贫血倾向。因此，适当的进行补养是完全必要的，而补养的程度、持续的时间，应视流产者的体质、失血多少，全面衡量而定。

术后饮食调理与身心修养：

1、无痛人工流产后需要休息2周，少看报纸及电视。

2、术后2周内，适当卧床休息，不做重体力劳动。

3、多吃些富有营养的食物，使身体尽快恢复正常。

4、保持外阴部清洁卫生，每天用温开水清洗1～2次，勤换卫生巾。

5、2周内或阴道流血未干净前不要坐浴。

6、1个月内禁止性生活，以防生殖器官感染。如果有发热、腹痛或阴道分泌物有异常气味，要及时就诊。

7、一般在3～5天阴道流血渐渐停止，最多不超过10～15天。如果阴道流血量超过月经血量，持续时间过长，这时需要及时就诊治疗。

人流后的注意事项

1、注意休息，加强营养。

人流术后应卧床休息2—3天，以后可下床活动，逐渐增加活动时间。再人流后半月内不要从事重体力劳动和下冷水劳动，避免受寒。注意增加营养，多吃些鱼类、肉类、蛋类、豆类制品等蛋白质丰富的食物和富含维生素的新鲜蔬菜，促进受损器官的早日修复。

2、保持外阴清洁，严禁同房。

人流术后子宫口还没有完全闭合，子宫内膜也有一个修复的过程，再这段时间内，要特别注意保持外阴部的清洁卫生，所用的卫生巾用品和内裤要勤洗勤换，术后半月内不要坐浴，以免脏水进入阴道，引起感染。人流术后若过早同房，易造成急性子宫内膜炎、盆腔炎，还可继发不孕。因此，人流术后一月内严禁房事。

3、观察出血情况。

人流术后阴道流血超过一周以上，甚至伴有下腹痛、发热、白带浑浊有臭味等异常情况，就应及时到医院复诊。

吃人参有什么作用 吃人参的误区

很多年以来，中国民间流行一种滋补方法，那就是入冬时用人参炖鸡汤喝，人们常常认为这是滋补最佳的方法。最近几年专家研究发现，胃酸过多者、胆道疾病者、肾功能不全者、高血压患者、高血脂患者这几种人不宜喝。 其实吃人参的方法有很多种，可以泡水喝、也可以直接嚼服、含服、水冲服、加水炖服、配伍中药炖服等，这些吃法都可以起到很好的进补效果。

很多人都认为“吃人参上火”，实际上，这种观点极其偏颇，是对人参的最大误解。很多人吃完人参后上火最大的原因就是吃的过量了。 但人参的药力大，尤其是多年生园参和野山参，千万不能超量服用，这样的话效果反而起到相反的效果。就会出现流鼻血、生口疮等现象。那吃人参每天定量多少适合呢?鲜参和干参不一样，园参和野山参不一样，体弱的和体强的不一样，老年人跟年轻人不一样，滋补和治病不一样，轻症和重症不一样，只吃一次和天天吃不一样。
纯野山参的用量，比园参要少许多。成人每天用干野山参不能超过0.3克，如常吃野山参，则要更少，一般0.1克即可。

老人冬天怎么喝鸡汤最养生

人参鸡汤入冬时喝人参鸡汤是中国民间流行的一种滋补方法。人参可增强人体免疫力，降低冬季患上感冒的几率。柠檬鸡汤柠檬汁可使经典鸡汤配方风味更加独特，同时还可增加额外的维生素C摄入量。鸡汤杂蔬面鸡汤炖好之后，可以加入面条和菠菜炖煮，也可加入胡萝卜丁、芹菜丁和海带等。辣味鸡汤鸡汤中加入红辣椒，不仅增加鲜香辣味，更有益健康。辣椒中的辣椒素具有抗菌功效，有助于缓解头痛等疼痛及鼻塞症状。简易鸡汤面如果时间来不及炖煮鸡汤，可以用切碎的熟鸡肉和低钠盐，做一碗简单的鸡汤面。鸡肉蛋汤鸡蛋可以给鸡汤再增加蛋白质和B族维生素。如果再配上糙米饭，营养就更加全面。番茄鸡肉汤番茄能缓解鸡汤的油腻感，同时还能增加营养，因为番茄中富含抗氧化剂番茄红素和维生素C、维生素A和维生素E。

六类人不宜喝鸡汤

千百年来，中国民间流行一种滋补方法，即入冬时用人参炖鸡喝汤，认为这是最佳的滋补方法。回顾中国成百上千年的历史，老百姓大多生活在贫困交加的境况中，没有条件吃人参。能吃到人参的少数人用人参炖鸡滋补，收到一定的效果，于是这种做法一辈一辈流传下来，人们喝人参鸡汤补身体的做法越来越普遍。

近些年来，许多专家认为不宜喝鸡汤。首先笔者看到河北一位专家提出了中老年人不宜喝鸡汤的观点，有根有据地进行了论述。近日又看到北京协和医院营养科主任于康教授的文章，于教授认为鸡汤营养价值不高，多喝鸡汤其实就是摄取更多的动物性脂肪，对一些心血管病人和痛风病人，饮用大量鸡汤对身体很不利。

专家们总结出六种人不宜喝鸡汤

胃酸过多者 鸡汤有刺激胃酸分泌的作用，胃溃疡、胃酸过多、胃出血病人不宜喝鸡汤。

胆道疾病者 因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引发胆囊炎。

肾功能不全者 鸡汤含有一些小分子蛋白，患有急性肾炎，急慢性肾功能不全或尿毒症患者，由于患者的肾对蛋白质分解产物不能及时处理，多喝鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。

高血脂患者 鸡汤中脂肪被吸收后，会使胆固醇进一步升高。胆固醇过高，会在血管内膜沉积，引起冠状动脉硬化等疾病。

高血压患者 喝鸡汤除了引起血脂增高加重动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下。

糖尿病患者 韩国医学专家提出了糖尿病患者不宜喝鸡汤的意见，可供糖尿病患者参考。

以上是专家的观点，我们应当认真参考。虽然鸡汤配伍人参可以起到一定作用，但也抵消或降低了人参应有的功效。所以，不宜提倡喝人参鸡汤，尤其是中老年人要注意，一定要改变过去那种炖人参鸡汤的不正确习惯。

孕妇可以喝人参鸡汤吗

孕妇是可以喝鸡汤，但是不能放参的，就平时熬的就好了,放点香姑之类提下味就不错了，孕妈妈的饮食还是格外注意一些的好。

孕期为什么不适合用人参煲鸡汤呢，因为人参属于大补，怀孕后不适宜吃大补的食物，最好是补些温性的食物。

建议怀孕期间要注意营养的均衡，多吃蔬菜水果，并且要保证充足的蛋白质等营养的摄入，可适当补充一些维生素和矿物质等，有益于胎儿和母体健康。还有一点就是要注意孕期保健，多休息，适当活动。并定期到正规医院进行产检等。

一般以为，多数孕妇怀孕后阴血偏虚，食用参类的补品会引起气盛阴耗，加重妊娠反应、易引起水肿、高血压等，建议喝鸡汤可以，但是最好不要放参。怀孕期间的营养准备是非常重要的，要多食用优质蛋白质。

如果孕妇要服用人参，应该在医生的指导下进行，在服用人参的过程中如果出现失眠、胸闷、憋气、腹胀、玫瑰疹、皮肤瘙痒和鼻出血等症状时，应立即停服，以免引起更严重的后果。

以上就是孕妇为什么不适合食用人参煲鸡汤的科学原因了，因为孕妇的特殊体质原因，所以平时的吃食一定要格外注意。但是如果孕妇身体很虚弱需要大补，最好还是去医院咨询医生的意见，合理补身，以免对肚子里的小宝宝造成伤害。